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Markt für Fleischverarbeitungsanlagen: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)
Schwerpunkt auf Produkt (Frisches verarbeitetes Fleisch, Rohes gegartes Fleisch, Vorgekochtes Fleisch, Rohe Rohwurst, Pökelware, Getrocknet); Fleisch (Verarbeitetes Rindfleisch, Verarbeitetes Schweinefleisch, Verarbeitetes Hammelfleisch, Sonstiges); Typ (Schneidegeräte, Mischgeräte, Zartmachergeräte, Füllgeräte, Aufschnittmaschinen, Fleischwölfe, Räucheranlagen, Pökelmaschinen, Sonstige); Region/Land
Der globale Markt für Fleischverarbeitungsanlagen wurde im Jahr 2020 auf rund 6,0 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2021-2027) voraussichtlich eine CAGR von ~5,5 % aufweisen. Fleischverarbeitungsanlagen sind eine Art von Lebensmittelverarbeitungsanlagen, die zur Verarbeitung von Fleisch verwendet werden, um dessen Geschmack und Haltbarkeit zu verbessern. Steigende Investitionen in die Automatisierung von Fleischverarbeitungsanlagen in Ländern wie Japan, Indien, Großbritannien, Deutschland und den USA dürften die Nachfrage nach Fleischverarbeitungsanlagen ankurbeln. So eröffnete beispielsweise Marel im November 2019 sein neues Produktionszentrum in Dongen, Niederlande, da der bisherige Standort in Dongen nicht mehr den heutigen Standards entsprach. Daher war die Realisierung des neuen Produktzentrums eine Initiative des Unternehmens zur Verbesserung seiner Effizienz.
Die weltweiten Fleischexporte erreichten insgesamt 38,7 Millionen Tonnen, ein Plus von 5,7 Prozent gegenüber 2019, allerdings langsamer als das Wachstum von 7,4 Prozent im Jahr 2019. Die Importe Asiens stiegen um 15,8 Prozent auf über 22 Millionen Tonnen, was 63 Prozent der weltweiten Fleischimporte ausmacht, hauptsächlich aufgrund der anhaltenden Auswirkungen der Afrikanischen Schweinepest auf die Schweinefleischproduktion in Ostasien. Aufgrund des Defizits stiegen die Fleischimporte Chinas um 57,6 Prozent auf 11,7 Millionen Tonnen, wobei Schweine- und Geflügelfleisch am stärksten zunahmen.
Darüber hinaus hat die gesteigerte Fleischproduktion den Markt für Fleischverarbeitungsanlagen beflügelt. Die gesamte Fleischproduktion wird im Jahr 2020 auf 337,2 Millionen Tonnen (in Schlachtgewichtäquivalent) geschätzt, wie im Vorjahr, da die gestiegene Produktion von Geflügel- und Schaffleisch die Produktionsrückgänge bei Schweine- und Rindfleisch kompensierte. Im Schweinefleischsektor, obwohl die Afrikanische Schweinepest die Produktion in Ostasien, hauptsächlich in China, den Philippinen und Vietnam, weiterhin beeinträchtigte, erholte sich der Sektor schneller als erwartet. Die Rückgänge in der Rindfleischproduktion waren weit verbreitet, mit Rückgängen in allen wichtigen geografischen Regionen.
Gesamtstatistik Fleisch (Tausend Tonnen – Schlachtgewichtäquivalent), 2019
GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group sind einige der wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Fleischverarbeitungsanlagen. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten zu unterstützen.
Im Bericht präsentierte Einblicke
„Unter den vorgekochten Fleischsorten hält das Thekensegment den größten Anteil“
Basierend auf dem Produkt ist der globale Markt für Fleischverarbeitungsanlagen in frisches verarbeitetes Fleisch, rohes gekochtes Fleisch, vorgekochtes Fleisch, rohe fermentierte Wurst, Pökelfleisch und getrocknetes Fleisch unterteilt. Das Segment der vorgekochten Fleischsorten dominierte den Markt im Jahr 2020 und wird seine Dominanz voraussichtlich im Prognosezeitraum beibehalten. Da diese Produkte eine Vielzahl von Fleischteilen verwenden, werden in dieser Kategorie verschiedene Produkte angeboten. Dies ist der Schlüsselfaktor, der den Markt für vorgekochtes Fleisch antreibt, was wiederum den Markt für Anlagen zur Herstellung von vorgekochtem Fleisch ankurbelt.
„Unter den Fleischsorten wird erwartet, dass verarbeitetes Schweinefleisch im Analysezeitraum die höchste CAGR aufweist“
Weiterhin ist der Markt, basierend auf Fleisch, in verarbeitetes Rindfleisch, verarbeitetes Schweinefleisch, verarbeitetes Hammelfleisch und andere unterteilt. Im Jahr 2020 entfiel der größte Umsatzanteil auf verarbeitetes Schweinefleisch, und es wird erwartet, dass es aufgrund seiner leichten Verfügbarkeit im Analysezeitraum weiterhin dominant bleiben wird. Der Hauptgrund für die hohe Nachfrage nach Schweinefleisch, trotz der religiösen Einschränkungen für seinen Konsum in verschiedenen Teilen der Welt, ist, dass Schweinefleisch frei von Boviner Spongiformer Enzephalopathie (BSE) oder Rinderwahnsinn ist, was die Proteinqualität im Fleisch mindert.
„Unter den Typen wird erwartet, dass Mahlanlagen im Analysezeitraum die höchste CAGR aufweisen“
Weiterhin ist der Markt nach Produkttypen in Schneidanlagen, Mischanlagen, Zartmachungsanlagen, Füllanlagen, Aufschneideanlagen, Mahlanlagen, Räucheranlagen, Massageanlagen und andere unterteilt. Im Jahr 2020 entfiel der größte Umsatzanteil auf Mahlanlagen, und es wird erwartet, dass sie im Analysezeitraum weiterhin dominant bleiben werden, da der steigende Konsum von Fleischprodukten auch die Nachfrage nach Fleischverarbeitungsanlagen in der Lebensmittelindustrie ankurbelt. Zum Beispiel verzehren Amerikaner laut USDA durchschnittlich 2,4 Burger pro Tag, was etwa 50 Milliarden Burgern pro Jahr entspricht.
„Nordamerika stellt einen der größten Märkte für Fleischverarbeitungsanlagen dar“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Fleischverarbeitungsanlagen wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und das übrige APAC) sowie der Rest der Welt. Nordamerika hielt im Jahr 2020 den beträchtlichen Marktanteil. Der Markt in Nordamerika wird durch die steigende Nachfrage nach verarbeitetem Fleisch, die wachsenden Investitionen in Fleischverarbeitungsanlagen und die Präsenz einer großen Anzahl von Fleischverarbeitern wie Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. und JBS USA in dieser Region angetrieben.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie beinhaltet eine Analyse der Marktgröße und Prognosen, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurden
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Geschäftskennzahlen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen
- Detaillierte Untersuchung von Treibern, Hemmnissen, wichtigen Trends und Chancen in der Branche
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab
- Tiefgehende regionale Analyse der Branche
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Fleischverarbeitungsanlagen kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Markt für Fleischverarbeitungsanlagen waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Einführung von Fleischverarbeitungsanlagen aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach recycelten Produkten zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu erheben und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Sektors Fleischverarbeitungsanlagen geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße von Fleischverarbeitungsanlagen anhand von unternehmensinternen Quellen wie Jahresbericht & Finanzberichte, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikel, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Fleischverarbeitungsanlagen erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente in wichtigen Regionen zu sammeln. Die wichtigsten im Bericht enthaltenen Segmente sind Technologie und Anwendung. Weitere Analysen auf Länderebene wurden durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Fleischverarbeitungsanlagen in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente erfasst hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße von Fleischverarbeitungsanlagen zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen wie der steigenden Nachfrage nach gesunder Ernährung und der wachsenden Bevölkerung durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen in der Fleischverarbeitungsanlagenindustrie auf der ganzen Welt durchgeführt.
Schätzung & Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten haben wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Fleischverarbeitungsanlagen und die Marktanteile der Segmente ermittelt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden anhand des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit bis etwa 2027 zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (USD) und die Akzeptanzrate von Fleischverarbeitungsanlagen in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Wichtige Akteure auf dem Markt für Fleischverarbeitungsanlagen in Bezug auf die angebotenen Dienstleistungen. Außerdem die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsbildnern (KOLs) geführt, darunter Top Level Executives (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Ergebnissen der Sekundärforschung zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der Hauptteilnehmer in verschiedene Regionen
Markt-Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für Fleischverarbeitungsanlagen zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Technologie und Anwendungs-Endverbraucher des Marktes für Fleischverarbeitungsanlagen untersucht wurden.
Hauptziel der Marktstudie für Fleischverarbeitungsanlagen
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends von Fleischverarbeitungsanlagen wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den Industrieteilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und als First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße von Fleischverarbeitungsanlagen in Bezug auf den Wert (USD). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Die Segmente in der Studie umfassen die Bereiche Typ, Fleisch und Produkt
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Fleischverarbeitungsanlagenindustrie
- Analyse der Wertschöpfungskette unter Einbeziehung verschiedener Intermediäre sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des Marktes für Fleischverarbeitungsanlagen für die wichtigsten Regionen
- Zu den wichtigsten in dem Bericht untersuchten Regionen gehören Nordamerika (die Vereinigten Staaten und Kanada), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und das Vereinigte Königreich), der asiatisch-pazifische Raum (China, Japan, Indien und Australien) und der Rest der Welt
- Unternehmensprofile des Marktes für Fleischverarbeitungsanlagen und die Wachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern angewendet werden, um sich in dem schnell wachsenden Markt zu behaupten
Eingehende regionale Analyse der Branche
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