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Schwerpunkt auf Typ (Stevia, Sorbit, Xylit, Mannit, Erythrit, Süßproteine, Sonstige); Anwendung (Backwaren, Süßwaren & Kaugummis, Brotaufstriche, Getränke, Milchprodukte, Gefrorene Desserts, Tafelsüßen, Pharmazeutische Produkte, Sonstige); Endverbraucher (Nahrungsmittel & Getränke, Pharmazeutisch, Direktvertrieb, Sonstige); Region/Land

Der globale Markt für natürliche Süßstoffe wurde auf rund 2,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und dürfte im Prognosezeitraum eine Wachstumsrate von über 6 % aufweisen. Die zunehmende Prävalenz von Fettleibigkeit bei Einzelpersonen war der Hauptgrund für die Verlagerung der Präferenz der Verbraucher in Richtung natürlicher Süßstoffe. Laut WHO waren im Jahr 2019 schätzungsweise 38,2 Millionen Kinder unter 5 Jahren übergewichtig oder fettleibig. Übergewicht und Fettleibigkeit, die einst als Problem von Ländern mit hohem Einkommen galten, nehmen nun in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen zu, insbesondere in städtischen Gebieten. Ebenso hat sich in Afrika die Zahl der übergewichtigen Kinder unter 5 Jahren seit 2000 um fast 24 % erhöht. Fast die Hälfte der Kinder unter 5 Jahren, die 2019 übergewichtig oder fettleibig waren, lebten in Asien.
Es wird erwartet, dass hohe Schwankungen bei den Preisen und der Versorgung von Zucker die Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen in den kommenden Jahren ankurbeln werden. Zum Beispiel stieg im August 2021 der Zuckerpreis von 0,1100 USD pro Pfund im Jahr 2018 auf 0,1995 USD pro Pfund. Darüber hinaus arbeiten viele Unternehmen daran, neue innovative Produkte auf den Markt zu bringen. Zum Beispiel brachte Tata Chemicals im Februar 2019 eine neue Marke namens TataNx als Marke auf den Markt. Das erste Produkt ist ein 100 % natürlicher Süßstoff mit Laktosekräuterextrakt sowie Zucker und Stevia.
Darüber hinaus hat die Prävalenz von Diabetes in der Bevölkerung auch das Bewusstsein für natürliche Süßstoffe geschärft und zu einer Verlagerung der Präferenzen geführt. Im Jahr 2019 lebten schätzungsweise 463 Millionen Menschen mit Diabetes, was 9,3 % der weltweiten erwachsenen Bevölkerung (20–79 Jahre) entspricht. Es wird erwartet, dass diese Zahl auf 578 Millionen (10,2 %) im Jahr 2030 und 700 Millionen (10,9 %) im Jahr 2045 steigen wird. Die Prävalenz von Diabetes bei Frauen wurde im Jahr 2019 auf 9,0 % geschätzt, bei Männern auf 9,6 %. Die Zunahme der Diabetesprävalenz mit dem Alter führt zu einer Prävalenz von 19,9 % (111,2 Millionen) bei Menschen im Alter von 65–79 Jahren.

Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, Whole Earth Brands, Saganà Association, Pyure Brands LLC, Stevia Hub India of America Holdings sind einige der prominenten Akteure auf dem globalen Markt für natürliche Süßstoffe. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten zu versorgen.
Im Bericht dargestellte Einblicke
„Unter den Typen hält das Sorbit-Segment den größten Anteil“
Basierend auf dem Typ ist der globale Markt in Stevia, Sorbit, Xylit, Mannit, Erythrit, Süßproteine und andere Typen unterteilt. Das Sorbit-Segment dominierte den Markt im Jahr 2020 mit einem Anteil von XX % und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum voraussichtlich beibehalten, was auf seine vielfältigen funktionellen Eigenschaften zurückzuführen ist, wie z. B. die Aufrechterhaltung der Haltbarkeit, des Aussehens und der Textur von Lebensmitteln, das Angebot medizinischer Eigenschaften und die Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit.
„Unter den Anwendungen wird erwartet, dass Süßwaren und Kaugummi im Analysezeitraum mit der höchsten CAGR wachsen“
Weiterhin ist der Markt basierend auf der Anwendung in Backwaren, Süßwaren & Kaugummis, Aufstriche, Getränke, Milchprodukte, gefrorene Desserts, Tafelsüßstoffe, pharmazeutische Produkte und andere unterteilt. Im Jahr 2020 machten Süßwaren und Kaugummis einen maximalen Marktumsatzanteil von XX % aus und werden im Analysezeitraum voraussichtlich dominant bleiben, was auf die niedrigen Kosten, die leichte Verfügbarkeit und die einfache Verwendung während der Verarbeitung zurückzuführen ist.
„Unter den Endverbrauchern wird erwartet, dass das Segment Lebensmittel und Getränke im Analysezeitraum mit der höchsten CAGR wächst“
Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt in Lebensmittel & Getränke, Pharmazeutika, Direktvertrieb und andere unterteilt. Im Jahr 2020 entfiel auf das Segment Lebensmittel & Getränke ein maximaler Marktumsatzanteil von XX %, und es wird erwartet, dass es im Analysezeitraum dominant bleiben wird, was auf die wachsende Nachfrage der Endverbraucher zurückzuführen ist, was zu einer Verlagerung der Hersteller bei der Auswahl ihrer Inhaltsstoffe im Lebensmittel- und Getränkesektor führt.
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“Asien-Pazifik hält die größten Märkte des Natural Sweeteners Market"
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Natural Sweeteners Market wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (Vereinigte Staaten, Kanada und das übrige Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich und das übrige Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und das übrige Asien-Pazifik), Rest der Welt. Asien-Pazifik dominierte den Markt und erwirtschaftete im Jahr 2020 einen Umsatz von XX Milliarden USD, was auf den geschäftigen Lebensstil der Verbraucher, die Prävalenz chronischer Krankheiten aufgrund ihres hektischen Lebensstils und ein gestiegenes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von zuckerreduzierten Lebensmitteln & Getränken und anderen Produkten zurückzuführen ist.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der Natural Sweeteners Market kann gemäß den Anforderungen oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für natürliche Süßstoffe waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von natürlichen Süßstoffen aufgrund des erhöhten Konsums von Alkohol und illegalen Drogen zu erstellen und zu analysieren. Es wurde eine umfassende Sekundärforschung durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Sektors für natürliche Süßstoffe geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wendeten wir einen Top-Down-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten, die die Branche betreffen, zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße der natürlichen Süßstoffe aus unternehmensinternen Quellen wie Jahresberichten und Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten und Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Sektorberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für natürliche Süßstoffe erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente in wichtigen Regionen zu sammeln. Die wichtigsten im Bericht enthaltenen Segmente sind Art, Anwendung und Endverbraucher. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von natürlichen Süßstoffen in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße von natürlichen Süßstoffen zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie der steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und der wachsenden Bevölkerung durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen in der Branche der natürlichen Süßstoffe auf der ganzen Welt durchgeführt.
Weitere Details zur Forschungsmethodik anfordern
Aktuelle Marktgrößenschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf den umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten haben wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem Markt für natürliche Süßstoffe und die Marktanteile der Segmente ermittelt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden anhand des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erhalten. Die angewandte Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung der Marktgröße und des Marktanteils
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den Key Opinion Leaders (KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst, und es wurde eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen zusammengeführt, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der Primärteilnehmer in verschiedene Regionen
Markt Engineering
Es wurde eine Datentriangulationstechnik angewendet, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für natürliche Süßstoffe zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Art, Anwendung und Endverbraucher des Marktes für natürliche Süßstoffe untersucht wurden.
Hauptziel der Marktstudie über natürliche Süßstoffe
Die aktuellen & zukünftigen Markttrends von natürlichen Süßstoffen wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Die aktuellen und zukünftigen Markttrends haben die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene bestimmt und eine Plattform für die industriellen Teilnehmer geschaffen, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und als First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
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