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Betonung auf Filtrationstyp (Ganzes Blatt, Pulver, Flüssigkeit, Sonstige); Anwendung (Nahrungsmittel, Getränke, Milchprodukte & Tiefkühlprodukte, Bäckerei & Konditorei und Süßstoffe für den Tisch); und Region/Land
Der globale Stevia-Markt lag 2020 bei etwa 490 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2027 auf über 800 Millionen US-Dollar ansteigen, was einer erhöhten CAGR von ~8 % im Prognosezeitraum (2021-2027) entspricht.Stevia ist eine natürlich süß schmeckende Pflanze, die in Paraguay und Brasilien beheimatet ist, aber auch in Japan und China angebaut wird. Diese Pflanze wird als nicht-nährstoffreicher Süßstoff und pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel verwendet, das wenig bis keine Kalorien enthält. Es ist eine gesunde Alternative zu zugesetztem Zucker in vielen Mahlzeiten und Getränken.
Die Prävalenz von Fettleibigkeit und Übergewicht steigt weltweit dramatisch an und hat sich seit 1975 fast verdreifacht. Fettleibigkeit ist eine der Hauptursachen für Todesfälle weltweit, da übergewichtige Menschen anfällig für viele ernsthafte Gesundheitszustände und Krankheiten sind.So kam es beispielsweise laut CDC in den Vereinigten Staaten zwischen dem Beginn der Pandemie und dem 18. November 2020 zu mehr als 900.000 Krankenhauseinweisungen von erwachsenen COVID-19-Patienten. Modelle schätzen, dass 271.800 (30,2 %) dieser Krankenhauseinweisungen auf Fettleibigkeit zurückzuführen waren.Auch die Zahl der übergewichtigen oder fettleibigen Menschen hat epidemische Ausmaße angenommen, was die steigenden Raten nicht übertragbarer Krankheiten, einschließlich mindestens zehn Krebsarten, befeuert. Übermäßiger Zuckerkonsum ist ein Faktor, der Übergewicht und Fettleibigkeit fördert, was auf die breite Verfügbarkeit von Zucker zurückzuführen ist.In den letzten zehn Jahren ist der weltweite Zuckerkonsum von etwa 130 auf 178 Millionen Tonnen gestiegen.Daher steigt die Zahl der Menschen, die sich natürlichen Zuckerersatzstoffen zuwenden, da diese süßer als Zucker sind und weniger Kalorien haben, was wiederum das Wachstum des Stevia-Marktes antreibt.
Die Einhaltung internationaler Qualitätsstandards und -vorschriften für Zuckerersatzprodukte und die Instabilität der Preise für Steviablätter sind jedoch einige der Herausforderungen, mit denen der Stevia-Markt konfrontiert ist, was das Wachstum dieses Marktes behindert.
Länder mit der höchsten Anzahl an Diabetikern, 2019 (in Millionen)
Ingredion Incorporated, Cargill, Tate & Lyle Plc, Archer Daniels Midland Company, Sunwin Stevia International Inc., S&W Seed Company, Stevia Corp, PureCircle Limited, Evolva Holdings SA, GLG Life Tech Corp sind einige der prominenten Akteure auf dem Stevia-Markt. Mehrere M&As zusammen mit Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit neuen Stevia-Sorten zu bedienen.
In der im Bericht präsentierten Einsichten
„Von der Art her hält das Pulver-Segment den Hauptanteil“
Basierend auf der Art wird der Markt in ganzes Blatt, Pulver, Flüssigkeit und Sonstiges unterteilt. Das Pulversegment dominierte den Stevia-Markt und wird voraussichtlich in den kommenden Jahren mit einer beträchtlichen CAGR wachsen, da es eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Stevia-Arten auf dem Markt auf der ganzen Welt ist. Darüber hinaus gewinnt die hochgereinigte Form von Stevia-Pulver und die verbesserte Süßkraft bei den Verbrauchern immer mehr an Bedeutung, da sie in verschiedenen Anwendungen wie in der Herstellung von Getränken, Backwaren, Desserts, Soßen und vielem mehr weit verbreitet eingesetzt werden kann.
„Von der Anwendung her hält das Getränke-Segment den Hauptanteil“
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel, Getränke, Milchprodukte und Tiefkühlprodukte, Bäckerei und Konditorei sowie Süßstoffe für den Tisch unterteilt. Das Getränkesegment machte 2020 den höchsten Umsatzanteil aus und wird voraussichtlich mit einer beträchtlichen CAGR im prognostizierten Zeitraum wachsen, da Stevia zunehmend bei der Formulierung verschiedener Getränkearten eingesetzt wird. Auch der verstärkte Fokus vieler Branchenakteure auf die Verwendung von Stevia als Inhaltsstoff hat zu einem Anstieg der Markteinführungen von Getränken mit Stevia geführt.Beispielsweise hat Coca-Cola 2018 ein neues Coke-Produkt auf den Markt gebracht, das ausschließlich mit Stevia (Stevia rebaudiana) gesüßt ist.
„Asien-Pazifik stellt einen der größten Märkte für den Stevia-Markt dar“
Um ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Stevia-Marktes zu erhalten, wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (die USA, Kanada und der Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Vereinigtes Königreich, Italien und der Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und der Rest von APAC), Rest der Welt. Asien-Pazifik stellt einen wichtigen Markt für die Stevia-Marktindustrie dar und erwirtschaftete 2020 einen Umsatz von USD XX Millionen, was auf den wachsenden Konsum und die Produktion von Stevia in asiatischen Ländern zurückzuführen ist.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der globale Stevia-Markt kann weiter nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Stevia-Marktes waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Einführung von Stevia in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurde eine umfassende Sekundärforschung durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten über die gesamte Wertschöpfungskette des globalen Stevia-Marktes durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-down/Bottom-up-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Methoden zur Marktaufschlüsselung und Datentriangulation angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten zu schätzen und zu analysieren, auf die sich die Branche bezieht. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße von Stevia über unternehmensinterne Quellen wie zu erhaltenJahresberichte und Finanzberichte, Präsentationen zur Leistung, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen einschließlichJournale, Nachrichten und Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen der Wettbewerber, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Stevia-Marktes ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und -anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Art und Anwendung. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Stevia auf der ganzen Welt zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße von Stevia zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie der wachsenden Akzeptanz von Stevia in verschiedenen Sektoren durch. Es wurde eine gründliche Analyse der Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien durchgeführt, unter Berücksichtigung der wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Stevia-Sektor auf der ganzen Welt.
Schätzung & Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten kamen wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem Stevia-Markt und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktanalysen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren, einschließlich der Triebkräfte und Trends, Einschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. Top-down/Bottom-up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu ermitteln. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den wichtigsten Meinungsführern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Eingaben aus der Primärforschung wurden mit Sekundärfunden konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Markttechnik
Die Datentriangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Stevia-Marktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Typ und Anwendung des Stevia-Marktes untersucht wurden.
Das Hauptziel der Stevia-Marktstudie
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends von Stevia wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends wurden bestimmt, um die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene zu ermitteln und eine Plattform für die Industrieteilnehmer zu schaffen, um den unerschlossenen Markt als First-Mover-Vorteil auszunutzen. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
Detaillierte regionale Analyse der Branche
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