Marktbericht für Zuckerersatzstoffe: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)

Der Markt für Zuckerersatzstoffe wurde im Jahr 2020 auf 15 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 5 % im Prognosezeitraum (2021-2027) wachsen.Ein Anstieg der Anzahl übergewichtiger Menschen, gepaart mit der steigenden Fettleibigkeit bei Kindern, ist einer der prominenten Faktoren, die zu der Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen führen. Laut World Obesity Federation wird erwartet, dass die Zahl der übergewichtigen Kinder und Jugendlichen (im Alter von 5 bis 19 Jahren) bis 2030 auf 254 Millionen ansteigen wird. Die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im März 2015 herausgegebene Zuckerrichtlinie empfiehlt, dass Erwachsene und Kinder ihre Zuckeraufnahme auf weniger als 10 % der gesamten Energieaufnahme pro Tag beschränken, was etwa 12,5 Teelöffeln Zucker für Erwachsene entspricht und eine weitere Reduzierung auf unter 5 % der gesamten Energieaufnahme pro Tag vorschlägt.

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Darüber hinaus ist die sich verschlechternde Gesundheit, verbunden mit den steigenden Kosten für medizinische Behandlungen, einer der Hauptgründe zur Besorgnis auf der ganzen Welt, was zu wachsender Besorgnis führt, die zahlreiche Produkte und Gesundheitsgetränke aufgrund ihrer medizinischen Vorteile erfordert, was das Wachstum des Marktes für Zuckerersatzstoffe weltweit steigert. Chronische Krankheiten werden durch verschiedene physiologische, umweltbedingte und verhaltensbezogene Faktoren wie ungesunde Ernährung verursacht, Zuckerzusätze sind eine der Hauptursachen für Todesfälle weltweit. Laut WHO sterben beispielsweise jedes Jahr 41 Millionen Menschen an nicht übertragbaren Krankheiten, was 71 % aller Todesfälle weltweit entspricht. Aufgrund dieser Faktoren gibt es einen Anstieg der Anzahl von Menschen, die sich der Annahme eines gesunden Lebensstils zuwenden, was das Wachstum des Marktes für Zuckerersatzstoffe weltweit weiter ankurbelt

Auch die Prävalenz von Übergewicht und Fettleibigkeit nimmt weltweit dramatisch zu und hat sich seit 1975 fast verdreifacht. Fettleibigkeit ist weltweit eine der Haupttodesursachen, da übergewichtige Menschen anfällig für viele schwere Gesundheitszustände und -erkrankungen sind. Laut CDC traten beispielsweise in den Vereinigten Staaten zwischen Beginn der Pandemie und dem 18. November 2020 mehr als 900.000 Krankenhauseinweisungen aufgrund von COVID-19 auf. Modelle schätzen, dass 271.800 (30,2 %) dieser Krankenhauseinweisungen auf Fettleibigkeit zurückzuführen sind.

Weltweite Prävalenz von Übergewicht bei Erwachsenen, nach Region

DuPont, ADM, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated, Cargill Incorporated, Roquette Frères, Purecircle Ltd, Macandrews & Forbes Holdings Inc, K Sucralose Inc. und Ajinomoto Co. Inc. usw. sind einige der prominenten Akteure, die auf dem Markt für Zuckerersatzstoffe tätig sind. Mehrere M&A-Transaktionen zusammen mit Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit High-Tech- und innovativen Produkten zu unterstützen.

In dem Bericht vorgestellte Erkenntnisse

„Unter den Typen hält das Malt-Extrakt-Segment den Hauptanteil“

Basierend auf dem Quellentyp ist der Markt in Fructose-Sirup, hochintensiven Süßstoff und niedrigintensiven Süßstoff unterteilt. Der hochintensive Süßstoff wurde von der FDA für die allgemeine Bevölkerung unter bestimmten Anwendungsbedingungen als sicher eingestuft. Sechs von der FDA zugelassene hochintensive Süßstoffe als Lebensmittelzusatzstoffe sind Saccharin, Aspartam, Acesulfam-Kalium (Ace-K), Sucralose, Neotam und Vorteile.

„Unter den Herkünften wird das natürliche Segment im Prognosezeitraum den Markt dominieren“

Basierend auf dem Herkunftstyp ist der Markt hauptsächlich in natürlich, künstlich/synthetisch unterteilt. Das künstliche/synthetische Segment eroberte XX % Marktanteil und erfasste im Jahr 2020 US$ XX Mio. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt dieses Segments mit einer CAGR von XX % im kommenden Zeitraum von 2021-27 wachsen wird. Es wird jedoch erwartet, dass das natürliche Segment in den kommenden Jahren ein Wachstum verzeichnen wird, was auf das wachsende Bewusstsein für die Vorteile natürlicher Süßstoffe zurückzuführen ist.

„Unter den Formen eroberte das kristalline Formsegment im Jahr 2020 den größten Marktanteil“

Basierend auf der kristallinen Form ist der Markt hauptsächlich in kristallisiert, flüssig und Pulver unterteilt. Im Jahr 2020 eroberte die kristallisierte Form den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Das Segment erzielte im Jahr 2020 einen Umsatzanteil von XX %.

Unter den Anwendungen eroberte das Getränkesegment im Jahr 2020 den größten Marktanteil“

Basierend auf der Anwendung ist der Markt hauptsächlich in Getränke, Lebensmittel, Gesundheit und Körperpflegeprodukte, Sonstige unterteilt. Im Jahr 2020 eroberte das Getränkesegment den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Das Segment erzielte im Jahr 2020 einen Umsatzanteil von XX %. Zuckerersatzstoffe werden in Getränken wie diätetischen kohlensäurehaltigen Getränken, aromatisiertem Wasser und anderen Getränken bevorzugt. Einer der wichtigsten Zuckerersatzstoffe „Stevia“ wird in Getränken verwendet. Es ist ein bevorzugter Zuckerersatzstoff mit reduziertem Kaloriengehalt und null glykämischem Index, der zur Herstellung zahlreicher Versionen von Energydrinks, Erfrischungsgetränken, trinkfertigen Tees, aromatisiertem Wasser und Fruchtsäften verwendet wird.

„Nordamerika repräsentiert einen der größten Märkte für Zuckerersatzstoffe“

Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für Zuckerersatzstoffe wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und der Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt und generierte im Jahr 2020 einen Umsatz von US$ XX Millionen, was auf den Wandel des Lebensstils und das Auftreten von Lifestyle-Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes zurückzuführen ist. Darüber hinaus sind die Neigung zu einem gesunden Leben und die steigende Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln die anderen entscheidenden Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Zuckerersatzstoffe in der Region vorantreiben.

Gründe für den Kauf dieses Berichts:

• Die Studie umfasst eine Marktabschätzung und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde


• Der Bericht gibt einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick


• Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenkollegen mit Schwerpunkt auf wichtigen Geschäftsfinanzen, Produktportfolio, Expansionsstrategien und aktuellen Entwicklungen


• Detaillierte Untersuchung der treibenden Kräfte, Einschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen


• Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab


• Detaillierte regionale Analyse der Branche

Anpassungsoptionen:

Der Markt für Zuckerersatzstoffe kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.