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Mercado de sirope de agave: análisis actual y previsión (2021-2027)
Énfasis en el tipo (Jarabe de agave claro, Jarabe de agave oscuro); Categoría (Orgánico, Convencional); Aplicación (Panadería, Productos lácteos y postres congelados, Confitería, Minorista/Hogar, Otros); Canal de distribución (Hipermercados/Supermercados, Tiendas de conveniencia, Canales en línea, Otros); Región/País
Se espera que el mercado mundial de jarabe de agave muestre una TCAC elevada de ~5,5% durante el período de pronóstico (2021-2027)
La creciente prevalencia de la obesidad entre las personas ha sido la principal razón que ha provocado un cambio en la preferencia de los consumidores hacia edulcorantes naturales como el jarabe de agave. Por ejemplo, según la OMS, en 2019, se estimó que 38,2 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad. Alguna vez considerado un problema de los países de altos ingresos, el sobrepeso y la obesidad están ahora en aumento en los países de ingresos bajos y medios, particularmente en entornos urbanos. Del mismo modo, en África, el número de niños menores de 5 años con sobrepeso ha aumentado en casi un 24% desde 2000. Casi la mitad de los niños menores de 5 años que tenían sobrepeso u obesidad en 2019 vivían en Asia.
Además, el aumento de la prevalencia de la obesidad y las enfermedades cardíacas ha provocado un aumento en la demanda de productos alimenticios a base de ingredientes naturales y bajos en calorías entre los consumidores, como el jarabe de agave. Según un Informe de Estadísticas Nacionales de Diabetes, publicado por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. en 2020, el 10,5% de la población estadounidense tenía diabetes en 2018, el 13,0% de todos los adultos estadounidenses tenían diabetes, el 2,8% de todos los adultos estadounidenses cumplían con los criterios de laboratorio para la diabetes no sabían o no informaron tener diabetes, y el 21,4% de todos los adultos estadounidenses fueron diagnosticados con diabetes.
Las agencias gubernamentales, como la American Heart Association (AHA) y la American Diabetes Association (ADA), declararon que los edulcorantes no nutritivos (NNS), cuando se usan con precaución, pueden ayudar a reducir la ingesta total de energía y ayudar con la pérdida/control de peso al tiempo que brindan efectos beneficiosos sobre los parámetros metabólicos relacionados. El crecimiento de este mercado está impulsado principalmente por factores como la creciente demanda de productos alimenticios funcionales, la creciente prevalencia de diabetes y obesidad y la creciente demanda de edulcorantes naturales. Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones gubernamentales y los efectos adversos para la salud asociados con los sustitutos del azúcar restrinjan el crecimiento de este mercado hasta cierto punto pronto.
Ingreso disponible de los hogares Neto, tasa de crecimiento anual (%), por países seleccionados, 2017 – 2019
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Dupont, Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc., PureCircle Ltd., Roquette Freres, Kawarlal & Co., Hain Celestial Inc., Pura Foods Ltd, etc., son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado de jarabe de agave. Estos actores han realizado varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores y de alta tecnología.
Perspectivas presentadas en el informe
“Entre los tipos, el segmento de jarabe de agave oscuro tiene la mayor participación”
Según el tipo, el mercado se fragmenta en jarabe de agave claro y jarabe de agave oscuro. El segmento de jarabe de agave oscuro captó una cuota de mercado del XX% en 2020. La creciente demanda de pasteles y bollería entre la generación del milenio, junto con la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los edulcorantes naturales, está impulsando el crecimiento de este segmento. Sin embargo, el jarabe de agave claro será testigo de una importante TCAC en los próximos años.
“Entre las categorías, el segmento orgánico captará una cuota de mercado considerable”
Según la categoría, el mercado se fragmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional captó una cuota de mercado del XX% y capturó un mercado de USD XX millones. Sin embargo, el segmento orgánico será testigo de la TCAC más alta en los próximos años debido a la creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios de los productos orgánicos y de etiqueta limpia.
“Entre las aplicaciones, el segmento de confitería captará una cuota de mercado considerable en los próximos años”
Según la aplicación, el mercado se fragmenta en panadería, productos lácteos y postres congelados, confitería, minorista/hogar y otros. El segmento de confitería captó una cuota de mercado del XX% en 2020. Los edulcorantes más utilizados, la sacarosa, la dextrosa (glucosa) y los jarabes de maíz, son fundamentales en la producción de artículos de confitería como caramelos duros, caramelo, toffee, goma de mascar, chocolate y gomas de mascar. Además de su función en estos artículos, se utilizan ampliamente en todo el mundo porque son de bajo costo, están disponibles y son fáciles de usar durante el procesamiento.
“Entre los canales de distribución, el segmento de hipermercados/supermercados captará una cuota de mercado considerable en los próximos años”
Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, canales en línea y otros. El segmento de hipermercados/supermercados captó la mayor cuota de mercado y dominó el mercado.
“Asia Pacífico representa uno de los mercados más grandes del mercado de jarabe de agave”
Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado del mercado de jarabe de agave, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (Estados Unidos y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y resto de APAC) y el resto del mundo. La región de Asia Pacífico constituye un mercado importante para la industria del mercado de jarabe de agave y generó ingresos de USD XX millones en 2020 debido a la demanda emergente de jarabe de agave de la panadería y la confitería.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de tamaño y previsión del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Opciones de personalización:
El mercado de jarabe de agave se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en comunicarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado del sirope de agave fueron los tres pasos principales que se llevaron a cabo para crear y analizar la demanda de sirope de agave en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas conclusiones, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos del sector en toda la cadena de valor del mercado del sirope de agave. Tras la suposición y validación de las cifras de mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba abajo/de abajo arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece el sector. A continuación se explica la metodología detallada:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del sirope de agave a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de resultados, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, como revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Tras obtener el tamaño histórico del mercado del sirope de agave, llevamos a cabo un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla por tipo, categoría, aplicación y canal de distribución para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo y la categoría. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel regional y nacional para evaluar la adopción general del sirope de agave en todo el mundo.
Paso 3: Análisis de factores:
Tras adquirir el tamaño histórico del mercado de los diferentes segmentos y subsegmentos, llevamos a cabo un análisis detallado de los factores para estimar el tamaño actual del mercado del sirope de agave. Además, llevamos a cabo un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el aumento de la renta disponible, el aumento de la demanda de productos lácteos con bajo contenido de azúcar, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector del sirope de agave en todo el mundo.
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los principales actores del mercado del sirope de agave y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de cuotas divididas y los desgloses del mercado necesarios se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignó una ponderación a los diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Tras analizar estos factores, se aplicaron las técnicas de previsión pertinentes, es decir, el enfoque de abajo arriba/de arriba abajo, para llegar a la previsión del mercado en torno a 2027 para los diferentes segmentos y subsegmentos de los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado del sector, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción del sirope de agave en los principales mercados nacionales
- Todos los porcentajes de cuotas, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Los principales actores del mercado del sirope de agave en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones y jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. A continuación, se resumieron los resultados de la investigación primaria y se realizó un análisis estadístico para demostrar la hipótesis establecida. Las aportaciones de la investigación primaria se consolidaron con los resultados secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado del sirope de agave. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos tras estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de tipo, categoría, aplicación y canal de distribución del mercado del sirope de agave.
Objetivo principal del estudio del mercado del sirope de agave
Las tendencias actuales y futuras del mercado del sirope de agave se señalaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio de inversión a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse como una ventaja de ser el primero en moverse. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del sirope de agave en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de los diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos del estudio incluyen áreas de tipo, categoría, aplicación y canal de distribución
- Definir y analizar el marco regulatorio para la industria del sirope de agave
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del sirope de agave para los principales países
- La principal región estudiada en el informe incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.
- Perfiles de las empresas del mercado del sirope de agave y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis profundo a nivel regional del sector
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