Mercado de siropes para cócteles: Análisis actual y pronóstico (2021-2027)

Énfasis en el producto (Frutas, Hierbas y Especias, Vainilla, Otros); Sabor (Dulce, Salado, Ácido, Menta); Región/País

Geografía:

Global

Última actualización:

Apr 2022

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Cocktail Syrups Market 2
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Se espera que el mercado mundial de siropes para cócteles muestre una TCAC elevada durante el período de previsión (2021-2027)


El aumento de la población activa millennial con preferencias cambiantes para cenar fuera de casa, junto con la creciente necesidad de opciones personalizadas y más nuevas en cócteles, ha impulsado el crecimiento del mercado. Además, el crecimiento de los espacios comerciales como cafés y restaurantes como lugar para socializar y pasar tiempo con el consumo de alimentos diferentes e innovadores ha acelerado la creciente demanda de siropes para cócteles. Según el departamento de agricultura de EE. UU., las industrias de servicios de alimentos y venta minorista de alimentos suministraron alimentos por valor de aproximadamente US$1,79 billones en 2019. En 2020, las industrias de servicios de alimentos y venta minorista de alimentos suministraron alimentos por valor de aproximadamente US$1,69 billones.


El aumento en el número de cadenas de comida, QSR y cafés en todo el mundo está impulsando el crecimiento del mercado de siropes para cócteles. Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, el gasto en alimentos, bebidas y catering fue de USD 312 mil millones en el Reino Unido en 2019. Además, las estadísticas canadienses de comida rápida revelan que la industria canadiense de comida rápida tiene un valor impresionante de US$27 mil millones en 2021. Se espera que crezca un 0,8 % en comparación con el año anterior. Además, los datos de la industria de la comida rápida en Canadá muestran que hasta el 34 % de los canadienses informan que sueñan con abrir un restaurante en los próximos años y el 3,7 % está pensando en un servicio rápido. Los restaurantes informales y de estilo familiar son la opción más popular, y hasta el 32,7 % elegiría esa opción.


Gasto del consumidor en alimentos y bebidas, por país seleccionado, 2017-2018


Cocktail Syrups Market 3
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Kerry Group PLC, Liber & Co., MONIN, The Simple Syrup Co., ADM WILD Europe GmbH & Co. KG, Bristol Syrup Company, Döhler, Toschi Vignola s.r.l., Giffard, etc., son algunos de los actores destacados que operan en el mercado de siropes para cócteles. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores.


Información presentada en el informe


"Entre los productos, el segmento de frutas se apoderó de la mayor parte del mercado"


Según el producto, el mercado está fragmentado en frutas, hierbas y condimentos, vainilla y otros. El segmento de frutas se apoderó del XX% de la cuota de mercado y dominó el mercado. El mercado de este segmento alcanzaría los USD XX millones para 2027. Con el aumento del nivel de vida y el cambio en las preferencias de sabor, las personas están cambiando a bebidas y refrigerios comparativamente saludables. Los beneficios de los siropes de cóctel de frutas, como ser bajos en carbohidratos y grasas, refrescantes y disponibles en diferentes sabores, etc., están impulsando el crecimiento de este segmento. Sin embargo, el segmento de vainilla será testigo de una TCAC considerable durante los próximos años.


"Entre los sabores, el segmento dulce se apoderará de una parte considerable del mercado"


Según el sabor, el mercado está fragmentado en dulce, salado, amargo y menta. El segmento dulce se apoderó del XX% de la cuota de mercado y capturó un mercado de USD XX millones en 2020. El mercado de este segmento está en alza, ya que los siropes de cóctel afrutados y dulces son bastante populares entre los consumidores en los EE. UU., ya que equilibran perfectamente la acidez o el amargor de las bebidas espirituosas fuertes, como el ron y el whisky. Los consumidores que buscan experimentar con licores fuertes tienden a favorecer estos siropes de cóctel dulces.


"América del Norte representa uno de los mercados más grandes del mercado de siropes para cócteles"


Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado del mercado de siropes para cócteles, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (Estados Unidos y Canadá), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y resto de APAC) y el resto del mundo. La región de América del Norte se apoderó del XX% del mercado de la industria del mercado de siropes para cócteles y generó ingresos de USD XX millones en 2020. El número emergente de bares y clubes nocturnos en la región es una de las razones destacadas del crecimiento del mercado. Hay más de 1 millón de restaurantes en los EE. UU. que emplean a 15,6 millones de trabajadores. En 2021, el número de cadenas de restaurantes en los EE. UU. es de 101.811. Sin embargo, la región de Europa será testigo de la TCAC más alta durante los próximos años.


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Razones para comprar este informe:



  • El estudio incluye el análisis del tamaño y la previsión del mercado validado por expertos clave autenticados de la industria

  • El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo

  • El informe cubre un análisis en profundidad de los principales pares de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes

  • Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria

  • El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos

  • Análisis profundo a nivel regional de la industria


Opciones de personalización:


El mercado de siropes para cócteles se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.


Tabla de contenido

El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado de jarabes para cócteles fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la demanda de jarabes para cócteles en las principales regiones. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas ideas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de jarabes para cócteles. Tras la asunción y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria pertinentes. La metodología detallada se explica a continuación:


Solicitar más detalles sobre la metodología de investigación


Análisis del tamaño histórico del mercado


Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:


Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de jarabes para cócteles a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de resultados, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.


Paso 2: Segmentación del mercado:


Después de obtener el tamaño histórico del mercado de jarabes para cócteles, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartir productos y sabores para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el producto. Además, se llevaron a cabo análisis a nivel regional y de país para evaluar la adopción general de jarabes para cócteles en todo el mundo.


Paso 3: Análisis de factores:


Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de jarabes para cócteles. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el creciente sector de alimentos y bebidas, el aumento de la conciencia sobre los beneficios para la salud de los jarabes de frutas, etc. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión comercial y los lanzamientos de productos en la industria de jarabes para cócteles en todo el mundo.


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Estimación y previsión del tamaño actual del mercado


Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado de jarabes para cócteles y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes requeridos, las divisiones y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.


Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignó una ponderación a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, un enfoque de abajo hacia arriba/de arriba hacia abajo, para llegar a la previsión del mercado sobre 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:



  • El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (US$) y la tasa de adopción de jarabes para cócteles en los principales mercados a nivel nacional

  • Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado

  • Actores clave en el mercado de jarabes para cócteles en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento


Validación del tamaño y la cuota de mercado


Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones, jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Luego, se resumieron los hallazgos de la investigación primaria y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.


División de participantes primarios en diferentes regiones


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Ingeniería de mercado


Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado de jarabes para cócteles. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de producto y sabor del mercado de jarabes para cócteles.


Objetivo principal del estudio del mercado de jarabes para cócteles


Las tendencias actuales y futuras del mercado de jarabes para cócteles se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su criterio para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:



  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de jarabes para cócteles en términos de valor (US$). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos

  • Los segmentos en el estudio incluyen áreas de producto y sabor

  • Definir y analizar el marco regulatorio para la industria de jarabes para cócteles

  • Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria

  • Analizar el tamaño actual y previsto del mercado del mercado de jarabes para cócteles para los principales países

  • La principal región estudiada en el informe incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

  • Perfiles de empresas del mercado de jarabes para cócteles y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento

  • Análisis regional profundo de la industria


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