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Mercado de inclusión alimentaria: análisis actual y previsión (2024-2032)
Énfasis en Tipos (Chocolate, Frutas y Nueces, Cereal, Azúcar y Caramelo con Sabor, Confitería y Otros); Aplicación (Productos de Cereal, Snacks y Barras, Productos de Panadería, Lácteos y Postres Congelados, Productos de Chocolate y Confitería y Otros); Región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Resto del Mundo); y Región/País
Tamaño del mercado y pronóstico de la inclusión de alimentos
El mercado de inclusión de alimentos se valoró en aproximadamente USD 12.3 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR robusta de alrededor del 7% durante el período de pronóstico (2024-2032). En particular, el mercado mundial de inclusión de alimentos se ha visto impulsado por factores como un enfoque creciente del consumidor en la salud, una mayor conciencia del consumidor con respecto a los productos alimenticios funcionales e innovadores y la expansión de ingredientes alimenticios naturales y amigables con el etiquetado.
Análisis del mercado de inclusión de alimentos
Las inclusiones alimentarias son los ingredientes que se añaden a una variedad de productos alimenticios para mejorar su textura, sabor o propiedades organolépticas. Las inclusiones alimentarias también ayudan a elevar las características sensoriales de los productos alimenticios. El número creciente de restaurantes y hoteles también aumenta la variedad de productos alimenticios, lo que resulta en un aumento de la demanda de inclusiones alimentarias. Además, la creciente urbanización junto con la evolución del estilo de vida se encuentran entre las razones importantes para el crecimiento del mercado de inclusiones alimentarias.
Tendencias del mercado de inclusión de alimentos
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que influyen en los segmentos de inclusión de alimentos, tal como los identificaron nuestros expertos en investigación.
El segmento del chocolate transforma la industria
Según los tipos, el mercado se ha clasificado en chocolate, frutas y nueces, cereales, azúcar y caramelo aromatizados, confitería y otros. Entre estos, el segmento del chocolate tiene una participación importante en el mercado de inclusión de alimentos. El chocolate tiene muchas aplicaciones y se utiliza en muchos alimentos y está disponible en varias formas, como formas líquidas, sólidas y semisólidas. Además, el chocolate también es popular entre las personas y se utiliza como potenciador del sabor y en decoraciones de alimentos.
América del Norte tendrá una cuota significativa del mercado
En 2023, se espera que América del Norte sea testigo del crecimiento más rápido en el mercado mundial de inclusiones alimentarias. La presencia de personas con un gran ingreso per cápita junto con la demanda continuamente creciente de alimentos saludables en la región es responsable del crecimiento del mercado de inclusiones alimentarias en la región. El mercado norteamericano de inclusión de alimentos está impulsado por la creciente demanda de textura, sabor y mejora nutricional en productos alimenticios como panadería y confitería, lácteos y productos de aperitivo. Estos ingredientes incluyen nueces, trozos de fruta, chips en chocolate y granola, lo que añade valor principalmente en el aspecto del sabor y la salud. Más oportunidades de crecimiento provienen de la creciente tendencia hacia los productos de etiqueta limpia y de origen vegetal. Otros incluyen nuevos inventos de productos y un aumento en el consumo de alimentos funcionales. Los actores clave de la industria se centran en la diversificación de productos y servicios en línea con las cambiantes demandas del mercado que, a su vez, fomentan un crecimiento sostenible del mercado.
Descripción general de la industria de inclusión de alimentos
La inclusión de alimentos es competitiva, con varios actores del mercado global e internacional. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, lanzamientos de nuevos productos, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Cargill, ADM, Barry Callebaut, Kerry Group PLC, Tate and Lyle, AGRANA Beteiligungs-AG, Sensient Technologies Corporation, Puratos, Balchem Inc., Taura Natural Ingredients Ltd. Estos actores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadores y de alta tecnología.
Cobertura del informe del mercado de inclusión de alimentos
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validado por expertos clave autenticados de la industria.
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares destacados de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
La inclusión mundial de alimentos se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales; por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de investigación para el análisis del mercado de inclusión de alimentos (2022-2032)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de inclusión de alimentos fueron los tres pasos principales que se llevaron a cabo para crear y analizar la adopción de la inclusión de alimentos en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una investigación secundaria exhaustiva para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y supuestos para validar estas ideas. Además, también se realizaron numerosas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado mundial de inclusión de alimentos. Tras la asunción y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño del mercado histórico
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de inclusión de alimentos a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de resultados, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos diarios, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de inclusión de alimentos, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe, como el tipo, la aplicación y la región. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis detallado de los factores para estimar el tamaño actual del mercado de inclusión de alimentos. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como el tipo, la aplicación y las regiones de inclusión de alimentos. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta, teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de inclusión de alimentos en todo el mundo.
Estimación y previsión del tamaño actual del mercado
Tamaño actual del mercado: Basándonos en la información práctica de los tres pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado mundial de inclusión de alimentos y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de acciones divididas y los desgloses del mercado requeridos se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción de la inclusión de alimentos en los principales mercados a nivel nacional
Todos los porcentajes de acciones, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
Actores clave en la inclusión de alimentos a nivel mundial en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones, jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los resultados de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información práctica.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento de la inclusión de alimentos a nivel mundial. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en el tipo, la aplicación y las regiones del mercado mundial de inclusión de alimentos.
El objetivo principal del estudio del mercado mundial de inclusión de alimentos
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de inclusión de alimentos se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de inclusión de alimentos en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
- Los segmentos del estudio incluyen áreas de tipo, aplicación y regiones.
- Definir y analizar el marco regulatorio para la inclusión de alimentos
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de inclusión de alimentos para las principales regiones.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de inclusión de alimentos y las estrategias de crecimiento adoptadas por los participantes del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual y el potencial de crecimiento de Food Inclusion a nivel mundial?
El mercado global de inclusión alimentaria se valoró en USD 12.3 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 7% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento de la inclusión alimentaria global?
El mercado mundial de inclusión alimentaria se ha visto estimulado por factores como un creciente enfoque de los consumidores en la salud, una mayor conciencia de los consumidores con respecto a los productos alimenticios funcionales e innovadores, y la expansión de los ingredientes alimentarios naturales y de etiqueta limpia.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota de la Inclusión Alimentaria global por tipo?
El segmento de Chocolate tiene la mayor cuota de Inclusión de Alimentos por tipo.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías emergentes y las tendencias en la inclusión alimentaria global?
Las tecnologías emergentes y las tendencias en la inclusión alimentaria global incluyen el uso de ingredientes de origen vegetal y funcionales, los avances en las técnicas de encapsulación y la integración de soluciones digitales para la nutrición personalizada.
P5: ¿Qué región dominará la Inclusión Alimentaria global?
Se espera que Norteamérica domine el mercado en 2023.
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