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Mercado de Ingredientes de Proteínas Vegetales Orgánicas: Análisis Actual y Pronóstico (2022-2028)
Énfasis en la Fuente (Soja, Trigo, Guisante y Otros); Forma (Seca y Líquida); Aplicación (Alimentos y Bebidas y Otros); y Región/País
Se espera que el mercado global de Ingredientes de Proteínas Vegetales Orgánicas crezca a una tasa significativa de alrededor del 6,9% durante el período de pronóstico.Las proteínas dietéticas representan un tema clave para el futuro con respecto a la seguridad alimentaria mundial. Además de las fuentes animales, las proteínas vegetales representan una oportunidad para contribuir principalmente a la demanda de proteínas. Las recomendaciones para la población general son aún de mayor importancia para los sujetos mayores. Con la edad, debido a la resistencia anabólica, la síntesis de proteínas requiere niveles más altos de aminoácidos circulantes, en particular aminoácidos esenciales. Las necesidades de proteínas también aumentan, y la calidad es importante en atletas y personas con actividad física intensa. Según la FAO, de la población mundial sufre de hambre y mil millones de personas tienen una ingesta inadecuada de proteínas.
Además, en Europa, el consumo de sustitutos de la carne de origen vegetal representó el 40% del mercado mundial en 2019 y se prevé que crezca un 60% hasta 2025, principalmente debido a preocupaciones por la salud, la seguridad alimentaria y el bienestar animal. En los EE. UU. durante 2019, el mercado minorista de alimentos de origen vegetal creció ocho veces más rápido que el mercado general de alimentos minoristas.
Archer Daniels Midland Company, Proeon, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, AMCO Proteins, The Scoular Company, A&B Ingredients, Inc., Glanbia plc, Reliance Private Label Supplements, Ingredion, son algunos de los actores clave en el mercado. Varios M&A junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadoras y de alta tecnología.
Información Presentada en el Informe
“Entre las fuentes, la categoría de guisantes será testigo de una robusta CAGR durante el período de pronóstico.”
Según la fuente, el mercado se segmenta en soja, trigo, guisantes y otros. La categoría de guisantes será testigo de una CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a su popularidad y creciente utilización en varios suplementos dietéticos.
A pesar de ser una proteína de origen vegetal, la proteína de guisante se considera una proteína “completa” y una buena fuente de BCAA (leucina, isoleucina y valina), que promueve el crecimiento muscular. El crecimiento en el consumo de proteína de guisante ha sido desencadenado principalmente por el segmento de nutrición deportiva, donde los consumidores vinculan positivamente la proteína con una mejora del rendimiento deportivo.
“Entre las formas, la categoría líquida será testigo de la CAGR más rápida durante el período de pronóstico.”
Sobre la base de la forma, el mercado se clasifica en seco y líquido. Entre estos, la categoría líquida será testigo de la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Esta forma de procesamiento implica el consumo de grandes cantidades de agua y energía. Durante la extracción de la proteína, el cultivo de origen se dispersa en agua para que otros componentes, como los carbohidratos, también se extraigan mediante ultrafiltración o precipitación isoeléctrica. La demanda de proteína de origen vegetal que se obtiene mediante procesamiento húmedo crece rápidamente durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de proteína de origen vegetal en los segmentos de alimentos y piensos.
Cobertura del informe del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas
“América del Norte crecerá con una CAGR significativa durante el período de pronóstico”
Para una mejor comprensión de la adopción en el mercado de la industria de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas, el mercado se analiza en función de su presencia mundial en países como América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia, Resto de Asia-Pacífico), Resto del Mundo. América del Norte crecerá con una CAGR significativa durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente a varios factores clave en los Estados Unidos y Canadá que impulsan el crecimiento del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas. Los alimentos proteicos vegetales contribuyen con el 65% del suministro per cápita de proteínas a nivel mundial y el 32% en la región de América del Norte. Las mezclas de proteínas vegetales pueden servir como una fuente completa y bien equilibrada de aminoácidos para satisfacer los requerimientos fisiológicos humanos. Según Nielsen, el 55% de los hogares estadounidenses afirman que la “alta proteína” es un atributo importante que se considera al comprar alimentos.Además, la explotación de procesos de extrusión modificados de alta humedad en las industrias está intensificando el crecimiento del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas.
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validado por expertos clave de la industria autenticados.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis a nivel regional de inmersión profunda de la industria.
Opciones de Personalización:
El mercado global de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Ingredientes de Proteínas Vegetales Orgánicas (2022-2028)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y suposiciones. Además, también se realizaron extensas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque ascendente/descendente para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria a la que pertenece. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas a través de fuentes internas de la empresa, comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas, incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, base de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe como fuente, forma y aplicación. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos unanálisis de factoresdetallado para estimar el tamaño actual del mercado del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas. Además, realizamos análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes, como varias fuentes, formas y aplicaciones de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de la oferta y la demanda considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en el sector del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas en todo el mundo.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Dimensionamiento del Mercado Actual:Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave en el mercado global de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las divisiones de porcentajes compartidos requeridas y los desglose del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron pesos a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque ascendente/descendente, para llegar al pronóstico del mercado para 2028 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de ingredientes de proteínas vegetales orgánicas en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado global de ingredientes de proteína vegetal orgánica en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación Primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL) incluyendo Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Las entradas de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
División de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado global de ingredientes de proteína vegetal orgánica. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de origen, forma y aplicación en el mercado global de ingredientes de proteína vegetal orgánica.
El objetivo principal del estudio del mercado global de ingredientes de proteína vegetal orgánica
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de ingredientes de proteína vegetal orgánica se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de ingredientes de proteína vegetal orgánica en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de origen, forma y aplicación.
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- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de clientes y competidores de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de ingredientes de proteína vegetal orgánica para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el Resto del Mundo.
- Perfiles de empresas del mercado de ingredientes de proteína vegetal orgánica y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento
- Análisis en profundidad a nivel regional de la industria
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May 8, 2025
