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Mercado de helado de proteína: Análisis actual y pronóstico (2024-2032)
Énfasis en la fuente de proteína (proteína de suero, proteína de caseína, proteína de leche, proteínas de origen vegetal y otros); Sabor (vainilla, chocolate, fresa y otros); Canal de distribución (en línea y fuera de línea); y región/país
Tamaño y pronóstico del mercado de helado de proteína
El mercado de helado de proteína se valoró en aproximadamente ~USD 103,5 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una sólida CAGR de alrededor del 8,8% durante el período de pronóstico (2024-2032). Debido a las crecientes tendencias de salud y bienestar a nivel mundial.
Análisis del mercado de helado de proteína
El mercado de helado de proteína está creciendo rápidamente debido al creciente interés de los consumidores en productos más saludables para la indulgencia en línea con sus objetivos de fitness y nutricionales. Este mercado combina la dulzura del helado convencional y la ventaja de los alimentos ricos en nutrientes proteicos que satisfacen a los consumidores preocupados por la salud. La diversificación de sabores, la mejora de la textura y los nuevos ingredientes, además de la disponibilidad de productos a través de tiendas físicas e Internet, están estimulando el mercado. La conciencia con respecto al fitness, las tendencias de aumento de la ingesta de proteínas y la tecnología de la ciencia de los alimentos también contribuyen al crecimiento del mercado, lo que convierte al helado de proteína en una de las partes potencialmente dominantes del cambio hacia los alimentos funcionales y la industria de la salud y el bienestar.
En abril de 2023, Smart for Life, Inc., con sede en EE. UU., lanzó una innovadora línea de barras de helado de alta proteína, saludables y patentadas, que representan una categoría de producto alimenticio funcional completamente nueva para la empresa.
En abril de 2021, Grenade, con sede en el Reino Unido, lanzó una barra de helado con alto contenido de proteína para ayudar a alcanzar los objetivos de fitness. El nuevo helado Carb Killa, apto para vegetarianos, se lanzó en dos sabores: galleta de chocolate blanco y Peanut Nutter.
Tendencias del mercado de helado de proteína
Esta sección analiza las tendencias clave del mercado que están influyendo en los diversos segmentos del mercado de helado de proteína, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
El Proteína de leche Segmento que transforma la industria
El segmento de proteína de leche en el mercado de helado de proteína ha experimentado un crecimiento notable, debido a las ventajas reconocidas de proteínas como el suero y la caseína para la recuperación muscular, así como la mejora de la salud. Estas proteínas son de alto valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la reparación y construcción del tejido muscular. La flexibilidad y las capacidades de mejora del sabor de las proteínas de la leche en el helado y otros productos sin afectar el desarrollo de la textura del helado también lo han favorecido. La tendencia de la creciente demanda de nutrición premium, productos enriquecidos con proteína y nutrientes adicionales está impulsando el crecimiento en el segmento de proteína de leche con más marcas que introducen estas proteínas en su línea para consumidores y atletas.
Se espera que Asia-Pacífico crezca a un ritmo significativo en el período de pronóstico.
El mercado de helado de proteína orgánica en Asia-Pacífico se está expandiendo rápidamente porque los consumidores de esta región son cada vez más conscientes de su salud y bienestar junto con su estado físico. A medida que las personas se vuelven más ricas y están dispuestas a gastar más dinero en alimentos de calidad, la idea de combinar la salud y el disfrute al comer, incluidos aquellos con valores proteicos adicionales, también está aumentando. Tanto el sabor como la formulación de los productos, junto con una mayor distribución a través de Internet y nuevos formatos minoristas, son algunos factores detrás del crecimiento. Además, los hábitos alimenticios cambiantes de las personas en esta región y el reconocimiento gradual de los suplementos de proteínas ayudan al crecimiento de este mercado debido a los cambios regionales y los diferentes productos también. Tal aumento de la demanda se alinea con la percepción cambiante hacia una alimentación más saludable y la incorporación de alimentos funcionales en la nutrición diaria en los países de Asia-Pacífico.
En junio de 2024, Brooklyn Creamery, con sede en la India, lanzó una gama de barras de helado de proteína en su mercado nacional y en los Emiratos Árabes Unidos, donde está aprovechando su asociación con una plataforma de comercio rápido para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de postres ricos en proteínas.
En septiembre de 2021, LightWhey, con sede en Dubái, se expandió por todo el Golfo con su helado de suero de leche saludable y con alto contenido de proteína, y planea exportar a Asia y África.
Descripción general de la industria del helado de proteína
El mercado de helado de proteína es competitivo, con varios actores del mercado global e internacional. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc.
Noticias del mercado de helado de proteína
En junio de 2023, Myprotein, con sede en el Reino Unido, lanzó una nueva gama de sabores de helado con alto contenido de proteína en el Reino Unido, disponible exclusivamente en las tiendas Iceland y The Food Warehouse. El helado Myprotein está disponible en tres sabores: vainilla, que presenta 99 calorías y 10,9 g de proteína; chocolate, que incluye 103 calorías y 10,5 g de proteína; y caramelo salado, que contiene 106 calorías y 10 g de proteína por 1/3 de tina.
En junio de 2023, Parad’Ice by Protelicious, con sede en EE. UU., un nuevo helado con alto contenido de proteínas, ofreció una alternativa más saludable al dulce frío. Protelicious creó tres sabores de helado Parad’Ice: Fresa True Velvety, Vainilla True Madagascar y Chocolate Deep True desarrollados en asociación con la chocolatería Valrhona Chocolate, cada uno con nueve gramos de proteína de suero de leche procedente de vacas alimentadas con pasto durante 360 días al año, cero gramos de azúcar añadida y bajo contenido de carbohidratos.
Cobertura del informe del mercado de helado de proteína
Atributo del informe | Detalles |
Año base | 2023 |
Período de pronóstico | 2024-2032 |
Impulso de crecimiento | Acelerar a una CAGR del 8,8% |
Tamaño del mercado 2023 | ~USD 103,5 mil millones |
Análisis regional | Norteamérica, Europa, APAC, Resto del mundo |
Región que más contribuye | Se espera que Asia-Pacífico crezca a la CAGR más alta durante el período pronosticado |
Países clave cubiertos | EE. UU., Canadá, Alemania, Reino Unido, España, Italia, Francia, China, Japón e India |
Empresas perfiladas | Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc. |
Alcance del informe | Tendencias del mercado, impulsores y restricciones; Estimación y pronóstico de ingresos; Análisis de segmentación; Análisis del lado de la demanda y la oferta; Panorama competitivo; Perfiles de empresas |
Segmentos cubiertos | Por fuente de proteína; Por sabor; Por canal de distribución; Por región/país |
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validado por expertos clave de la industria autenticados.
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares de la industria prominentes con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis a nivel regional en profundidad de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado global de helado de proteína se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.
Tabla de contenido
Metodología de investigación para el análisis del mercado de helado de proteína (2024-2032)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de helado de proteína fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de helados de proteína en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una exhaustiva investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de helado de proteína. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos de la industria a la que pertenece. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del tamaño histórico del mercado
Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de helado de proteína a través de fuentes internas de la empresa, tales comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.y fuentes externas incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de helado de proteína, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y la cuota para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. En el informe se incluyen los principales segmentos, como la fuente de proteína, el sabor, el canal de distribución y las regiones. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción generalizada de los modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos unanálisis de factoresdetallado para estimar el tamaño actual del mercado de helado de proteína. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como la fuente de proteína, el sabor, el canal de distribución y las regiones del mercado de helado de proteína. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en el sector del mercado de helado de proteína en todo el mundo.
Estimación y pronóstico del tamaño actual del mercado
Dimensionamiento actual del mercado:Basándonos en conocimientos prácticos de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de helado de proteína y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas porcentuales requeridas y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de helado de proteína en los principales mercados a nivel nacional.
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado.
- Actores clave en el mercado global de helado de proteína en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Validación del tamaño y la cuota de mercado
Investigación primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOL), incluidos los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VP, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Luego, los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.
Distribución de los participantes primarios en diferentes regiones
Ingeniería de mercado
La técnica de triangulación de datos se empleó para completar la estimación general del mercado y para obtener números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado global de helado de proteína. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de la fuente de proteína, el sabor, el canal de distribución y las regiones en el mercado global de helado de proteína.
El objetivo principal del estudio de mercado global de helado de proteína
Las tendencias actuales y futuras del mercado global de helado de proteína se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de primer movimiento. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de helado de proteína en términos de valor (USD). También analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
- Los segmentos del estudio incluyen áreas de la fuente de proteína, el sabor, el canal de distribución y las regiones.
- Definición y análisis del marco regulatorio para el helado de proteína
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y los competidores de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de helado de proteína para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el Resto del Mundo
- Perfiles de empresas del mercado de helado de proteína y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis a nivel regional en profundidad de la industria.
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado de helado de proteínas y su potencial de crecimiento?
El mercado de helado de proteínas se valoró en ~103,5 mil millones de USD en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 8,8% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores impulsores del crecimiento del mercado de helado de proteínas?
La creciente popularidad de los helados de proteínas y la creciente preferencia por los productos de origen vegetal están impulsando el mercado de helado de proteínas.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de helado de proteínas por sabor?
El segmento de chocolate tiene la mayor cuota del mercado de helado de proteínas por sabor.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías y tendencias emergentes en el mercado de helado de proteínas?
Mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente es una de las principales tendencias en el mercado de helado de proteínas.
P5: ¿Qué región dominará el mercado de helado de proteínas?
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado durante el período de pronóstico.
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