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Mercado de helados proteicos: análisis actual y pronóstico (2024-2032)
Énfasis en la Fuente de Proteína (Proteína de Suero de Leche, Proteína de Caseína, Proteína de Leche, Proteínas de Origen Vegetal y Otros); Sabor (Vainilla, Chocolate, Fresa y Otros); Canal de Distribución (Online y Offline); y Región/País
Tamaño y previsión del mercado de helados proteicos
El mercado de helados proteicos se valoró en aproximadamente ~USD 103.5 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una fuerte CAGR de alrededor del 8.8% durante el período de pronóstico (2024-2032). Debido a las crecientes tendencias de salud y bienestar a nivel mundial.
Análisis del mercado de helados proteicos
El mercado de helados proteicos está creciendo rápidamente debido al creciente interés de los consumidores en productos más saludables para darse un gusto en línea con sus objetivos nutricionales y de acondicionamiento físico. Este mercado combina la dulzura del helado convencional y la ventaja de los alimentos ricos en nutrientes proteicos, lo que satisface a los consumidores preocupados por la salud. La diversificación de sabores, la mejora de la textura y los nuevos ingredientes, además de la disponibilidad de productos tanto en tiendas físicas como en Internet, están estimulando el mercado. La conciencia sobre el estado físico, las tendencias para aumentar la ingesta de proteínas y la tecnología de la ciencia de los alimentos también contribuyen al crecimiento del mercado, lo que sitúa al helado proteico como una de las partes potencialmente dominantes del cambio hacia los alimentos funcionales y la industria de la salud y el bienestar.
En abril de 2023, Smart for Life, Inc., con sede en EE. UU., lanzó una línea innovadora de barras de helado altas en proteínas patentadas y saludables, lo que representa una categoría de productos alimenticios funcionales completamente nueva para la Compañía.
En abril de 2021, Grenade, con sede en el Reino Unido, lanzó una barra de helado alta en proteínas para ayudar a respaldar los objetivos de acondicionamiento físico. El nuevo helado Carb Killa, apto para vegetarianos, se lanzó en dos sabores: White Chocolate Cookie y Peanut Nutter.
Tendencias del mercado de helados proteicos
Esta sección analiza las principales tendencias del mercado que influyen en los diversos segmentos del mercado de helados proteicos, según lo identificado por nuestro equipo de expertos en investigación.
El segmento de proteína de leche que transforma la industria
El segmento de proteína de leche en el mercado de helados proteicos ha experimentado un crecimiento notable, debido a las ventajas reconocidas de las proteínas como el suero de leche y la caseína para la recuperación muscular, así como la mejora de la salud. Estas proteínas son altamente valiosas biológicamente y contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la reparación y construcción del tejido muscular. La flexibilidad y las capacidades de mejora del sabor de las proteínas de la leche en el helado y otros productos sin afectar el desarrollo de la textura del helado también lo han favorecido. La tendencia de la creciente demanda de nutrición premium, productos enriquecidos con proteínas y nutrientes adicionales está conduciendo al crecimiento en el segmento de proteína de leche con más marcas que introducen estas proteínas en su línea para consumidores y atletas.
Se espera que Asia-Pacífico crezca a un ritmo significativo en el período de pronóstico.
El mercado de helados proteicos orgánicos en Asia-Pacífico se está expandiendo rápidamente porque los consumidores en esta región se están volviendo más conscientes de su salud y bienestar junto con su estado físico. A medida que las personas se vuelven más ricas y están dispuestas a gastar más dinero en alimentos de calidad, la idea de combinar salud y disfrute al comer, incluidos aquellos con valores adicionales de proteínas, también está aumentando. Tanto el sabor como la formulación de los productos, junto con una mayor distribución a través de Internet y nuevos formatos minoristas, son algunos de los factores detrás del crecimiento. Además, los cambios en los hábitos alimenticios de las personas en esta región y el reconocimiento gradual de los suplementos proteicos ayudan en el crecimiento de este mercado debido a los cambios regionales y los diferentes productos también. Tal demanda creciente está alineada con la percepción cambiante hacia alimentos más saludables y la incorporación de alimentos funcionales en la nutrición diaria entre los países de Asia-Pacífico.
En junio de 2024, Brooklyn Creamery, con sede en India, lanzó una gama de barras de helado proteico en su mercado nacional y en los Emiratos Árabes Unidos, donde está aprovechando su asociación con una plataforma de comercio rápido para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de postres ricos en proteínas.
En septiembre de 2021, LightWhey, con sede en Dubái, se expandió por todo el Golfo con su helado de suero de leche saludable y alto en proteínas, y planea exportar a Asia y África.
Descripción general de la industria de helados proteicos
El mercado de helados proteicos es competitivo, con varios actores del mercado globales e internacionales. Los actores clave están adoptando diferentes estrategias de crecimiento para mejorar su presencia en el mercado, como asociaciones, acuerdos, colaboraciones, expansiones geográficas y fusiones y adquisiciones. Algunos de los principales actores que operan en el mercado son Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc.
Noticias del mercado de helados proteicos
En junio de 2023, Myprotein, con sede en el Reino Unido, lanzó una nueva gama de sabores de helados altos en proteínas en el Reino Unido, disponibles exclusivamente en las tiendas Iceland y The Food Warehouse. El helado Myprotein está disponible en tres sabores: vainilla, que contiene 99 calorías y 10.9 g de proteína; chocolate, que incluye 103 calorías y 10.5 g de proteína; y caramelo salado, que contiene 106 calorías y 10 g de proteína por 1/3 de tarrina.
En junio de 2023, Parad’Ice by Protelicious, con sede en EE. UU., un nuevo helado relleno de proteínas, ofreció una alternativa más saludable al manjar frío. Protelicious creó tres sabores de helado Parad’Ice: True Velvety Strawberry, True Madagascar Vanilla y True Deep Chocolate desarrollados en asociación con la chocolaterie Valrhona Chocolate, cada uno con nueve gramos de proteína de suero de leche proveniente de vacas alimentadas con pasto los 360 días del año, cero gramos de azúcar agregada y bajo contenido de carbohidratos.
Cobertura del informe del mercado de helados proteicos
Atributo del informe | Detalles |
Año base | 2023 |
Período de previsión | 2024-2032 |
Impulso de crecimiento | Acelerar a una CAGR del 8.8% |
Tamaño del mercado 2023 | ~USD 103.5 mil millones |
Análisis regional | América del Norte, Europa, APAC, Resto del Mundo |
Principal región contribuyente | Se espera que Asia-Pacífico crezca a la CAGR más alta durante el período pronosticado |
Países clave cubiertos | EE. UU., Canadá, Alemania, Reino Unido, España, Italia, Francia, China, Japón e India |
Empresas perfiladas | Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc. |
Alcance del informe | Tendencias del mercado, impulsores y restricciones; Estimación y previsión de ingresos; Análisis de segmentación; Análisis de la demanda y la oferta; Panorama competitivo; Perfiles de empresas |
Segmentos cubiertos | Por fuente de proteína; Por sabor; Por canal de distribución; Por región/país |
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye análisis de dimensionamiento y previsión del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria.
- El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares prominentes de la industria con un enfoque principal en las finanzas clave del negocio, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, las restricciones, las tendencias clave y las oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis profundo a nivel regional de la industria.
Opciones de personalización:
El mercado global de helados proteicos se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento de mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requisitos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Helados de Proteína (2024-2032)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado mundial de helados de proteína fueron los tres pasos principales llevados a cabo para crear y analizar la adopción de helados de proteína en las principales regiones del mundo. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación secundaria para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estas perspectivas, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria a lo largo de la cadena de valor del mercado mundial de helados de proteína. Tras la asunción y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio Profundo de Fuentes Secundarias:
Se llevó a cabo un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de helados de proteína a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidos revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes del sector, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado de helados de proteína, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartirla para diferentes segmentos y subsegmentos en las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe, como la fuente de proteínas, el sabor, el canal de distribución y las regiones. Además, se realizaron análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis de factores detallado para estimar el tamaño actual del mercado de helados de proteína. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como la fuente de proteínas, el sabor, el canal de distribución y las regiones del mercado de helados de proteína. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de demanda y oferta teniendo en cuenta las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, la expansión empresarial y los lanzamientos de productos en el sector del mercado de helados de proteína en todo el mundo.
Estimación y Previsión del Tamaño Actual del Mercado
Tamaño Actual del Mercado: Basándonos en la información práctica de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, a los actores clave en el mercado mundial de helados de proteína y a las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes de participación requeridos y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Previsión: Para la estimación y previsión del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluyendo los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de previsión relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo/de abajo hacia arriba, para llegar a la previsión del mercado para 2032 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de helados de proteína en los principales mercados a nivel nacional.
- Todos los porcentajes de participación, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado.
- Los actores clave en el mercado mundial de helados de proteína en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria: Se realizaron entrevistas en profundidad con los Líderes de Opinión Clave (KOLs), incluyendo a los Ejecutivos de Alto Nivel (CXO/VPs, Jefe de Ventas, Jefe de Marketing, Jefe de Operaciones, Jefe Regional, Jefe de País, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información procesable.
División de los Participantes Primarios en Diferentes Regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a cifras estadísticas precisas para cada segmento y subsegmento del mercado mundial de helados de proteína. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de la fuente de proteínas, el sabor, el canal de distribución y las regiones en el mercado mundial de helados de proteína.
El objetivo principal del Estudio del Mercado Mundial de Helados de Proteína
En el estudio se señalaron las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de helados de proteína. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de helados de proteína en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos.
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas de la fuente de proteínas, el sabor, el canal de distribución y las regiones.
- Definir y analizar el marco regulatorio para el helado de proteína
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y la competencia de la industria.
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de helados de proteína para la región principal.
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el Resto del Mundo
- Perfiles de las empresas del mercado de helados de proteína y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis regional profundo de la industria.
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es el tamaño actual del mercado de helado de proteínas y su potencial de crecimiento?
El mercado de helado proteico se valoró en ~USD 103.5 mil millones en 2023 y se espera que crezca a una CAGR del 8.8% durante el período de pronóstico (2024-2032).
P2: ¿Cuáles son los factores que impulsan el crecimiento del mercado de helados proteicos?
La creciente popularidad de los helados proteicos y la creciente preferencia por los productos de origen vegetal están impulsando el mercado de los helados proteicos.
P3: ¿Qué segmento tiene la mayor cuota del mercado de helado de proteína por sabor?
El segmento de chocolate tiene la mayor cuota de mercado de helado proteico por sabor.
P4: ¿Cuáles son las tecnologías emergentes y las tendencias en el mercado del helado de proteína?
Mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente es una de las principales tendencias en el mercado de helados de proteína.
P5: ¿Qué región dominará el mercado de helados proteicos?
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado durante el período de pronóstico.
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