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Mercado de Pruebas Rápidas de Patógenos en Alimentos: Análisis Actual y Pronóstico (2022-2028)
Énfasis en el Tipo (E. Coli, Salmonella, Listeria y Otros); Tecnología (Basada en Conveniencia, Basada en PCR, Basada en Inmunoensayo y Otras Basadas en Molecular); Aplicación (Carne y Aves, Frutas y Verduras, Lácteos y Otros); y Región/País
El mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos se valoró en USD 2 mil millones y se espera que crezca a una sólida CAGR de alrededor del 7.5% durante el período de pronóstico (2022-2028).Las pruebas rápidas de patógenos en alimentos son una técnica utilizada para detectar rápidamente la presencia de microorganismos nocivos, como bacterias, virus y parásitos, en muestras de alimentos. Este tipo de pruebas es importante para garantizar la seguridad de los productos alimenticios y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.Por ejemplo, según la OMS, los niños menores de 5 años son particularmente vulnerables a las enfermedades transmitidas por alimentos, representando casi un tercio de todas las muertes relacionadas con enfermedades transmitidas por alimentos.
Existen varios métodos diferentes de pruebas rápidas de patógenos en alimentos, incluidas las técnicas basadas en PCR, los ensayos de inmunoabsorción enzimática (ELISA) y los ensayos de flujo lateral. Estos métodos suelen implicar la amplificación del ADN o la proteína del patógeno de interés y su detección utilizando una sonda o anticuerpo específico. Además, existen varios beneficios de las pruebas rápidas de patógenos en alimentos, incluida la mejora de la seguridad alimentaria y la reducción del riesgo de enfermedades, más rentable que los métodos tradicionales, mayor eficiencia y control de calidad mejorado. Se prevé que el mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos crezca tanto en economías desarrolladas como en desarrollo debido a factores que incluyen los cambios en los estilos de vida y la creciente popularidad de los restaurantes de servicio rápido, la creciente demanda de controles de calidad tanto en carnes procesadas como sin procesar.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen Bio-Rad Laboratories, Inc.; Merck KGaA; Thermo Fisher Scientific; 3M; Neogen Corporation; R-Biopharm AG; Romer Labs Division Holding GmbH; Eurofins Scientific; Hygiena, LLC; Charm Sciences. Varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido realizadas por estos actores para facilitar a los clientes productos/tecnologías innovadores y de alta tecnología.
Información Presentada en el Informe
“Entre la tecnología, la categoría basada en inmunoensayos fue testigo del crecimiento más rápido durante el período de pronóstico.”
Según la tecnología, el mercado se segmenta en función de la conveniencia, basada en PCR, basada en inmunoensayos y otras basadas en molecular. Entre estas, la categoría basada en inmunoensayos fue testigo del crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Esto se debe al creciente uso de técnicas de inmunoensayo en el diagnóstico de enfermedades como resultado del aumento de la prevalencia de trastornos crónicos como el cáncer, las infecciones, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes, la diabetes mellitus y las enfermedades nefrológicas. La prevalencia del cáncer está aumentando gradualmente, lo que se anticipa que aumentará la necesidad de un diagnóstico clínico eficiente como la técnica de inmunoensayo.Por ejemplo, según los datos publicados por la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS), en enero de 2020, se diagnosticaron alrededor de 1.8 millones de nuevos casos de cáncer y 606,520 muertes por cáncer en los Estados Unidos.
“Entre las aplicaciones, se espera que la categoría de productos lácteos crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico.”
Por aplicación, el mercado se bifurca en carne y aves, frutas y verduras, lácteos y otros. Entre estos, se espera que la categoría de productos lácteos crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de los consumidores de productos lácteos seguros y de alta calidad, pruebas rentables y eficientes, la creciente incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos y el desarrollo de métodos de prueba de patógenos más rápidos y precisos.Por ejemplo, una empresa biotecnológica emergente llamada Lexagen anunció la introducción de una herramienta de prueba genética en febrero de 2019 que puede identificar fácil y rápidamente una amplia gama de patógenos alimentarios.
Las pruebas rápidas de patógenos en alimentos pueden ayudar a la industria láctea a minimizar el riesgo de retiradas de productos y reducir los costos asociados con el deterioro del producto, la pérdida de ventas y posibles demandas. Al detectar y eliminar los patógenos desde el principio, la industria láctea puede garantizar la seguridad y la calidad de sus productos, mantener la confianza del consumidor y proteger la reputación de su marca.
“América del Norte dominó el mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos en 2021”
América del Norte dominó el mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos en 2021. Esto se debe principalmente a las crecientes exportaciones agrícolas regionales, lo que puede aumentar la probabilidad de brotes y los impactos en la salud relacionados con las infecciones microbianas en los alimentos. Se prevé que el mercado esté impulsado por el creciente número de enfermedades transmitidas por alimentos en la región.Por ejemplo, en los Estados Unidos, los CDC estiman que hay 48 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos anualmente, lo que resulta en 128,000 hospitalizaciones y 3,000 muertes.
Cobertura del Informe del Mercado de Pruebas Rápidas de Patógenos en Alimentos
Razones para comprar este informe:
- El estudio incluye el dimensionamiento del mercado y el análisis de pronóstico validados por expertos clave de la industria autenticados.
- El informe presenta una revisión rápida del rendimiento general de la industria de un vistazo.
- El informe cubre un análisis en profundidad de los pares de la industria prominentes con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, las carteras de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
- Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
- El estudio cubre exhaustivamente el mercado en diferentes segmentos.
- Análisis en profundidad a nivel regional de la industria.
Opciones de Personalización:
El mercado global de pruebas rápidas de patógenos en alimentos se puede personalizar aún más según el requisito o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo tanto, no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus requerimientos.
Tabla de contenido
Metodología de Investigación para el Análisis del Mercado de Pruebas Rápidas de Patógenos en Alimentos (2022-2028)
El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y el pronóstico del mercado futuro del mercado global de pruebas rápidas de patógenos en alimentos fueron los tres pasos principales realizados para crear y analizar la adopción de pruebas rápidas de patógenos en alimentos en las principales regiones a nivel mundial. Se realizó una extensa investigación secundaria para recopilar los números históricos del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tomaron en consideración numerosos hallazgos y supuestos. Además, también se realizaron exhaustivas entrevistas primarias con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado global de pruebas rápidas de patógenos en alimentos. Después de la suposición y validación de los números del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo/abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de segmentos y subsegmentos de la industria a la que pertenece. La metodología detallada se explica a continuación:
Análisis del Tamaño Histórico del Mercado
Paso 1: Estudio en Profundidad de Fuentes Secundarias:
Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos a través de fuentes internas de la empresa, comoinformes anuales y estados financieros, presentaciones de rendimiento, comunicados de prensa, etc.,y fuentes externas, incluyendorevistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.
Paso 2: Segmentación del Mercado:
Después de obtener el tamaño histórico del mercado del mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartir para diferentes segmentos y subsegmentos para las principales regiones. Los principales segmentos se incluyen en el informe como tipo, tecnología y aplicación. Se realizaron más análisis a nivel de país para evaluar la adopción general de modelos de prueba en esa región.
Paso 3: Análisis de Factores:
Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un detalladoanálisis de factorespara estimar el tamaño actual del mercado del mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos. Además, realizamos un análisis de factores utilizando variables dependientes e independientes como el tipo, la tecnología y la aplicación del mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios de oferta y demanda considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión comercial y lanzamientos de productos en el sector del mercado de pruebas rápidas de patógenos en alimentos en todo el mundo.
Estimación y Pronóstico del Tamaño Actual del Mercado
Dimensionamiento Actual del Mercado:Basándonos en la información útil de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado global de pruebas rápidas de patógenos en alimentos y las cuotas de mercado de los segmentos. Todas las cuotas de porcentaje requeridas, divisiones y desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario antes mencionado y se verificaron a través de entrevistas primarias.
Estimación y Pronóstico:Para la estimación y el pronóstico del mercado, se asignaron ponderaciones a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, el enfoque de arriba hacia abajo / de abajo hacia arriba, para llegar al pronóstico del mercado para 2028 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:
- El tamaño del mercado de la industria, en términos de ingresos (USD) y la tasa de adopción del mercado de pruebas rápidas de patógenos alimentarios en los principales mercados a nivel nacional
- Todas las cuotas porcentuales, divisiones y desgloses de segmentos y subsegmentos del mercado
- Actores clave en el mercado mundial de pruebas rápidas de patógenos alimentarios en términos de productos ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento
Validación del Tamaño y la Cuota de Mercado
Investigación Primaria:Se realizaron entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos los ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe de operaciones, jefe regional, jefe de país, etc.) en las principales regiones. Los hallazgos de la investigación primaria se resumieron y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis establecida. Los datos de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en información procesable.
División de los participantes principales en diferentes regiones
Ingeniería de Mercado
Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y para llegar a números estadísticos precisos para cada segmento y subsegmento del mercado mundial de pruebas rápidas de patógenos alimentarios. Los datos se dividieron en varios segmentos y subsegmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas del tipo, la tecnología y la aplicación en el mercado mundial de pruebas rápidas de patógenos alimentarios.
El objetivo principal del estudio de mercado global de pruebas rápidas de patógenos alimentarios
Las tendencias actuales y futuras del mercado mundial de pruebas rápidas de patógenos alimentarios se identificaron en el estudio. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción para las inversiones en el análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar para beneficiarse de la ventaja del primer motor. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de pruebas rápidas de patógenos alimentarios en términos de valor (USD). Además, analizar el tamaño actual y previsto del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos
- Los segmentos en el estudio incluyen áreas del tipo, la tecnología y la aplicación
- Definición y análisis del marco regulatorio para la industria de pruebas rápidas de patógenos alimentarios
- Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de varios intermediarios, junto con el análisis de los comportamientos de los clientes y los competidores de la industria
- Analizar el tamaño actual y previsto del mercado de pruebas rápidas de patógenos alimentarios para la región principal
- Los principales países de las regiones estudiadas en el informe incluyen Asia Pacífico, Europa, América del Norte y el resto del mundo
- Perfiles de empresas del mercado de pruebas rápidas de patógenos alimentarios y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para sostenerse en el mercado de rápido crecimiento.
- Análisis a nivel regional en profundidad de la industria
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May 8, 2025
