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Marché du sirop d'agave : analyse et prévisions actuelles (2021-2027)
Accent mis sur le type (sirop d'agave clair, sirop d'agave foncé) ; catégorie (biologique, conventionnel) ; application (boulangerie, produits laitiers et desserts glacés, confiserie, vente au détail/ménage, autres) ; circuit de distribution (hypermarchés/supermarchés, magasins de proximité, canaux en ligne, autres) ; région/pays
Le sirop d'agave mondialestDevrait afficher un TCAC élevé d'environ 5,5 % sur la période de prévision (2021-2027)
La prévalence croissante de l'obésité chez les individus a été la principale raison entraînant un changement dans la préférence des consommateurs pour les édulcorants naturels tels que le sirop d'agave. Par exemple, selon l'OMS, en2019, on estimait à 38,2 millions le nombre d'enfants de moins de 5 ans en surpoids ou obèses. Autrefois considérée comme un problème des pays à revenus élevés, le surpoids et l'obésité sont désormais en augmentation dans les pays à revenus faibles et intermédiaires, en particulier en milieu urbain. De même, enAfrique, le nombre d'enfants de moins de 5 ans en surpoids a augmenté de près de 24 % depuis 2000. Près de la moitié des enfants de moins de 5 ans qui étaient en surpoids ou obèses en 2019 vivaient en Asie.
En outre, la prévalence croissante de l'obésité et des maladies cardiaques a entraîné une augmentation de la demande de produits alimentaires à base d'ingrédients naturels et hypocaloriques auprès des consommateurs, tels que le sirop d'agave. Selon un rapport statistique national sur le diabète, publié par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux en 2020, 10,5 % de la population américaine était atteinte de diabète en 2018, 13,0 % de tous les adultes américains étaient diabétiques, 2,8 % de tous les adultes américains répondaient aux critères de laboratoire pour le diabète, mais ignoraient ou ne déclaraient pas souffrir de diabète, et 21,4 % de tous les adultes américains ont reçu un diagnostic de diabète.
Les agences gouvernementales, telles que l'American Heart Association (AHA) et l'American Diabetes Association (ADA), ont déclaré que les édulcorants non nutritifs (ENN), lorsqu'ils sont utilisés avec prudence, peuvent aider à réduire l'apport énergétique total et à favoriser la perte de poids/le contrôle du poids tout en procurant des effets bénéfiques sur les paramètres métaboliques connexes. La croissance de ce marché est principalement tirée par des facteurs, tels que la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels, la prévalence croissante du diabète et de l'obésité, et la demande croissante d'édulcorants naturels. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes et les effets néfastes sur la santé associés aux substituts du sucre devraient freiner la croissance de ce marché dans une certaine mesure prochainement.
Revenu disponible des ménages net, taux de croissance annuel (%), par pays sélectionnés, 2017 – 2019
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Dupont, Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc., PureCircle Ltd., Roquette Frères, Kawarlal & Co., Hain Celestial Inc., Pura Foods Ltd, etc., sont quelques-uns des acteurs majeurs opérant sur le marché du sirop d'agave. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment du sirop d'agave foncé détient la part la plus importante »
Selon le type, le marché est fragmenté en sirop d'agave clair et sirop d'agave foncé. Le segment du sirop d'agave foncé a capté XX % de la part de marché en 2020. La demande croissante de gâteaux et de pâtisseries chez les milléniaux, associée à la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé des édulcorants naturels, entraîne la croissance de ce segment. Cependant, le sirop d'agave clair enregistrera un TCAC significatif au cours des prochaines années.
« Parmi les catégories, le segment biologique devrait accaparer une part de marché considérable »
Selon la catégorie, le marché est fragmenté en biologique et conventionnel. Le segment conventionnel a capté XX % de la part de marché et a capturé USD XX millions de dollars. Cependant, le segment biologique enregistrera le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages des produits biologiques et à label propre.
« Parmi les applications, le segment de la confiserie devrait accaparer une part de marché considérable dans les années à venir »
Selon l'application, le marché est fragmenté en boulangerie, produits laitiers et desserts glacés, confiserie, vente au détail/ménage et autres. Le segment de la confiserie a capté XX % de la part de marché en 2020. Les édulcorants les plus utilisés, le saccharose, le dextrose (glucose) et les sirops de maïs, sont fondamentaux dans la production d'articles de confiserie tels que les bonbons durs, le caramel, la tire, la gomme à mâcher, le chocolat et les bonbons gélifiés. En plus de leur fonction dans ces articles, ils sont largement utilisés dans le monde entier car ils sont peu coûteux, facilement disponibles et faciles à utiliser pendant le traitement.
« Parmi les circuits de distribution, le segment des hypermarchés/supermarchés devrait accaparer une part de marché considérable dans les années à venir »
Selon le circuit de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, magasins de proximité, canaux en ligne et autres. Le segment des hypermarchés/supermarchés a capté la part de marché la plus importante et a dominé le marché
« L'Asie-Pacifique représente l'un des plus grands marchés du marché du sirop d'agave »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché du marché du sirop d'agave, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. La région Asie-Pacifique constitue un marché majeur pour l'industrie du marché du sirop d'agave et a généré un chiffre d'affaires de XX millions USD en 2020 en raison de la demande émergente de sirop d'agave provenant de la boulangerie et de la confiserie.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un bref aperçu des performances globales de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent sur les finances clés de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités prévalant dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché du sirop d'agave peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché du sirop d'agave ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser la demande de sirop d'agave dans les principales régions. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires approfondis ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché du sirop d'agave. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et des sous-segments auxquels l'industrie appartient. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché du sirop d'agave grâce à des sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.,et des sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché du marché du sirop d'agave, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et la part du type, de la catégorie, de l'application et du circuit de distribution pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type et la catégorie. De plus, des analyses au niveau régional et national ont été menées pour évaluer l'adoption globale du sirop d'agave dans le monde.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché du sirop d'agave. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que l'augmentation du revenu disponible, la demande croissante de produits laitiers à faible teneur en sucre, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans l'industrie du sirop d'agave dans le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Basé sur des informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché du sirop d'agave et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et Prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché vers 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption du sirop d'agave sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Principaux acteurs du marché du sirop d'agave en termes de services offerts. De même, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en forte croissance
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels et responsables régionaux, responsables pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie de marché
Une technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché du sirop d'agave. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la catégorie, de l'application et du canal de distribution du marché du sirop d'agave.
Objectif principal de l'étude de marché du sirop d'agave
Les tendances actuelles et futures du marché du sirop d'agave ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leurs décisions d'investissement à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études incluent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché du sirop d'agave en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, de la catégorie, de l'application et du canal de distribution
- Définition et analyse du cadre réglementaire de l'industrie du sirop d'agave
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché du sirop d'agave pour les principaux pays
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils des entreprises du marché du sirop d'agave et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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