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Marché du sirop d'agave : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (Sirop d'agave clair, Sirop d'agave foncé) ; Catégorie (Biologique, Conventionnel) ; Application (Boulangerie, Produits laitiers et desserts glacés, Confiserie, Détail/Ménage, Autres) ; Canal de distribution (Hypermarchés/Supermarchés, Magasins de proximité, Canaux en ligne, Autres) ; Région/Pays
Le marché mondial du sirop d'agave devrait afficher un TCAC élevé d'environ 5,5 % au cours de la période de prévision (2021-2027)
La prévalence croissante de l'obésité chez les individus est la principale raison d'un changement dans la préférence des consommateurs pour les édulcorants naturels tels que le sirop d'agave. Par exemple, selon l'OMS, en 2019, environ 38,2 millions d'enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou obèses. Autrefois considéré comme un problème des pays à revenu élevé, le surpoids et l'obésité sont maintenant en augmentation dans les pays à revenu faible et intermédiaire, en particulier dans les zones urbaines. De même, en Afrique, le nombre d'enfants de moins de 5 ans en surpoids a augmenté de près de 24 % depuis 2000. Près de la moitié des enfants de moins de 5 ans en surpoids ou obèses en 2019 vivaient en Asie.
De plus, la prévalence croissante de l'obésité et des maladies cardiaques a entraîné une augmentation de la demande de produits alimentaires naturels et à faible teneur en calories à base d'ingrédients tels que le sirop d'agave. Selon un rapport statistique national sur le diabète publié par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux en 2020, 10,5 % de la population américaine était atteinte de diabète en 2018, 13,0 % de tous les adultes américains étaient atteints de diabète, 2,8 % de tous les adultes américains répondaient aux critères de laboratoire pour le diabète n'étaient pas conscients ou n'ont pas déclaré être atteints de diabète, et 21,4 % de tous les adultes américains ont été diagnostiqués avec le diabète.
Les agences gouvernementales, telles que l'American Heart Association (AHA) et l'American Diabetes Association (ADA), ont déclaré que les édulcorants non nutritifs (ENN), lorsqu'ils sont utilisés avec prudence, peuvent aider à réduire l'apport énergétique total et à favoriser la perte/le contrôle du poids tout en procurant des effets bénéfiques sur les paramètres métaboliques connexes. La croissance de ce marché est principalement tirée par des facteurs tels que la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels, la prévalence croissante du diabète et de l'obésité, et la demande croissante d'édulcorants naturels. Cependant, des réglementations gouvernementales strictes et des effets néfastes sur la santé associés aux substituts du sucre devraient freiner la croissance de ce marché dans une certaine mesure prochainement.
Revenu disponible des ménages Net, taux de croissance annuel (%), par pays sélectionnés, 2017 – 2019
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Dupont, Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc., PureCircle Ltd., Roquette Freres, Kawarlal & Co., Hain Celestial Inc., Pura Foods Ltd, etc., sont quelques-uns des acteurs importants opérant sur le marché du sirop d'agave. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment du sirop d'agave foncé détient la part la plus importante »
Selon le type, le marché est fragmenté en sirop d'agave clair et en sirop d'agave foncé. Le segment du sirop d'agave foncé a accaparé XX % de la part de marché en 2020. La demande croissante de gâteaux et de pâtisseries chez les milléniaux, associée à la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé des édulcorants naturels, entraîne la croissance de ce segment. Cependant, le sirop d'agave clair connaîtra un TCAC important au cours des prochaines années.
« Parmi les catégories, le segment biologique devrait s'emparer d'une part de marché considérable »
Selon la catégorie, le marché est fragmenté en biologique et conventionnel. Le segment conventionnel a accaparé XX % de la part de marché et a capturé un marché de XX millions de dollars. Cependant, le segment biologique connaîtra le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages des produits biologiques et à étiquette propre.
« Parmi les applications, le segment de la confiserie devrait s'emparer d'une part de marché considérable dans les années à venir »
Selon l'application, le marché est fragmenté en boulangerie, produits laitiers et desserts glacés, confiserie, vente au détail/ménage et autres. Le segment de la confiserie a accaparé XX % de la part de marché en 2020. Les édulcorants les plus utilisés, le saccharose, le dextrose (glucose) et les sirops de maïs, sont fondamentaux dans la production d'articles de confiserie tels que les bonbons durs, le caramel, le caramel mou, la gomme à mâcher, le chocolat et les gommes à mâcher. En plus de leur fonction dans ces articles, ils sont largement utilisés dans le monde entier parce qu'ils sont peu coûteux, facilement disponibles et faciles à utiliser pendant la transformation.
« Parmi les canaux de distribution, le segment des hypermarchés/supermarchés devrait s'emparer d'une part de marché considérable dans les années à venir »
Selon le canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, canaux en ligne et autres. Le segment des hypermarchés/supermarchés a accaparé la part de marché la plus importante et a dominé le marché
« L'Asie-Pacifique représente l'un des plus grands marchés du sirop d'agave »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché du sirop d'agave, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (les États-Unis et le Canada), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. La région Asie-Pacifique constitue un marché important pour l'industrie du sirop d'agave et a généré des revenus de XX millions de dollars en 2020 en raison de la demande émergente de sirop d'agave provenant de la boulangerie et de la confiserie.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs de l'industrie importants en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché du sirop d'agave peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. De plus, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à communiquer avec nous pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché du sirop d'agave ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser la demande de sirop d'agave dans les principales régions. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour recueillir les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché du sirop d'agave. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels appartient l'industrie. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du sirop d'agave à travers des sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et états financiers, présentations des performances, communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment les revues, actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché du sirop d'agave, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part du type, de la catégorie, de l'application et du canal de distribution pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type et la catégorie. De plus, des analyses au niveau des régions et des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale du sirop d'agave à travers le monde.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs afin d'estimer la taille actuelle du marché du sirop d'agave. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que l'augmentation du revenu disponible, la demande croissante de produits laitiers à faible teneur en sucre, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans l'industrie du sirop d'agave à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Détermination de la taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché du sirop d'agave et aux parts de marché des segments. Toutes les répartitions des parts de pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché vers 2027 pour différents segments et sous-segments à travers les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (en USD) et le taux d'adoption du sirop d'agave à travers les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché du sirop d'agave en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché à croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) à travers les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été regroupées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché du sirop d'agave. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la catégorie, de l'application et du canal de distribution du marché du sirop d'agave.
Objectif principal de l'étude du marché du sirop d'agave
Les tendances actuelles et futures du marché du sirop d'agave ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme permettant aux participants industriels d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché du sirop d'agave en termes de valeur (en USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, de la catégorie, de l'application et du canal de distribution
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie du sirop d'agave
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché du marché du sirop d'agave pour les principaux pays
- La principale région étudiée dans le rapport comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils d'entreprises du marché du sirop d'agave et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché à croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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