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Marché des champignons en conserve : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (champignon de Paris, champignon cremini, champignon portobello, pleurote, girolle, autres) ; circuit de distribution (supermarché/hypermarché, grand magasin, direct, en ligne, autres) ; application (secteur de la restauration et ménages) ; et région/pays
Le marché mondial des champignons en conserve devrait croître à un TCAC d'environ 5 % au cours de la période de prévision (2021-2027). Le marché des champignons en conserve croît à un rythme important depuis quelques années et devrait suivre la même croissance au cours de la période de prévision également. Cela est principalement dû à la demande croissante d'aliments transformés nutritionnels, associée à l'évolution des préférences des consommateurs pour les produits alimentaires sains. De plus, les progrès des technologies d'emballage pour améliorer la durée de conservation du produit sont un facteur déterminant clé.
De plus, le champignon a une activité anti-aromatase, qui inhibe l'enzyme aromatase. L'enzyme aromatase produit un agent cancérigène appelé œstrogène, qui stimule la croissance des cellules cancéreuses du sein positives aux récepteurs hormonaux. Par conséquent, avec divers avantages pour la santé associés à la consommation de champignons, on s'attend à ce que sa demande augmente également à l'avenir.
La pandémie de coronavirus a été déclarée urgence de santé publique mondiale par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Les gouvernements de tous les pays ont mis en œuvre des mesures de confinement et une interdiction de voyager, la fermeture des industries manufacturières, des activités commerciales, ce qui a gravement perturbé la chaîne d'approvisionnement.
Le marché des champignons en conserve a également subi l'impact négatif du virus en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement et de la pénurie de matières premières due à la fermeture de l'industrie manufacturière, l'interdiction d'exporter et d'importer pendant quelques mois a eu un impact important sur la taille du marché des champignons en conserve.
Type de champignon, 2020
B&G FOODS, INC., Giorgio Fresh Co., The Mushroom Company, Monterey Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, American Garden, Prochamp, Libby’s Brand Holding, Amish Country Store. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour faciliter l'accès des clients à des produits/technologies de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment des champignons de Paris blancs détient la part la plus importante »
Selon le type, le marché des champignons en conserve est segmenté en champignons de Paris blancs, champignons cremini, champignons portobello, pleurotes, girolles et autres. Le segment des champignons de Paris blancs a suscité une demande importante sur le marché des champignons en conserve en raison de la disponibilité facile de ce type de champignon en toute saison de l'année.
« Parmi les canaux de distribution, le segment des supermarchés/hypermarchés détient la part la plus importante »
Selon le canal de distribution, le marché des champignons en conserve est segmenté en supermarchés/hypermarchés, grands magasins, vente directe, en ligne, autres. Le segment des supermarchés/hypermarchés détient une part de marché considérable. Étant donné que les supermarchés et les hypermarchés présentent une large gamme de produits sous un même toit, ce qui augmente la disponibilité du produit, associé à des remises et des offres efficaces, ce qui, à son tour, augmenterait la demande du marché pour les champignons en conserve.
« Parmi les applications, le segment des ménages détient la part la plus importante »
Selon l'application, le marché des champignons en conserve est divisé en industrie de la restauration et ménages. Le segment des ménages représente une part importante du marché des champignons en conserve. Cela est principalement dû au fait que la population active croissante a entraîné un emploi du temps de travail chargé, ce qui a fait augmenter la demande d'aliments prêts à cuire, ce qui stimule le marché des champignons en conserve.
« L'Amérique du Nord représente l'une des parts de marché importantes du marché mondial des champignons en conserve »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché mondial des champignons en conserve, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions, notamment l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Nord, l'Europe et le reste du monde. L'Amérique du Nord détient la part de marché la plus importante en raison principalement de la forte production et de la consommation de champignons transformés dans la région, ce qui devrait avoir un impact positif sur le marché des champignons en conserve.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés du secteur.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs importants de l'industrie en mettant l'accent sur les principaux aspects financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial des champignons en conserve peut être davantage personnalisé en fonction des besoins ou de tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des champignons en conserve ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des champignons en conserve dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en compte. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des champignons en conserve. Après la supposition et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille totale du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels appartient l'industrie. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du marché des champignons en conserve à partir de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et articles, publications gouvernementales, publications des concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des champignons en conserve, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations et des parts de marché historiques pour différents segments et sous-segments dans les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type, le canal de distribution et l'application. De plus, des analyses au niveau national ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons effectué une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des champignons en conserve. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la valeur nutritionnelle élevée et les avantages pour la santé des champignons en conserve. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande, en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans le secteur du marché des champignons en conserve à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : sur la base des informations exploitables issues des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des champignons en conserve et aux parts de marché des segments. Toutes les répartitions en pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (US$) et le taux d'adoption du marché des champignons en conserve sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts en pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché mondial des champignons en conserve en termes de revenus générés. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché à croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les conclusions de la recherche primaire ont ensuite été résumées et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les commentaires de la recherche primaire ont été consolidés avec les conclusions secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché mondial des champignons en conserve. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type de champignons en conserve, du canal de distribution et de l'application sur le marché mondial des champignons en conserve.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des champignons en conserve
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des champignons en conserve ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissement à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attrait global du marché au niveau régional, offrant une plateforme au participant industriel pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des champignons en conserve en termes de valeur (US$). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, du canal de distribution et de l'application.
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie du marché des champignons en conserve.
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des champignons en conserve pour la région principale.
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde.
- Profils d'entreprise du marché des champignons en conserve et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché à croissance rapide
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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