Marché des sirops pour cocktails : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)

Accent sur le produit (Fruits, Herbes et épices, Vanille, Autres) ; Saveur (Sucré, Salé, Acidulé, Menthe) ; Région/Pays

Géographie:

Global

Dernière mise à jour:

Apr 2022

Cocktail Syrups Market 2
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Le marché mondial des sirops à cocktails devrait afficher un TCAC élevé au cours de la période de prévision (2021-2027)


L'augmentation de la population active des milléniaux, avec des préférences changeantes pour les repas à l'extérieur, associée au besoin croissant d'options personnalisées et nouvelles dans les cocktails, a alimenté la croissance du marché. De plus, la croissance des espaces commerciaux tels que les cafés et les restaurants en tant que lieux de socialisation et de loisirs avec une consommation alimentaire différente et innovante a accéléré la demande croissante de sirops à cocktails. Selon le département américain de l'agriculture, les industries de la restauration et de la vente au détail de produits alimentaires ont fourni environ 1 790 milliards de dollars de produits alimentaires en 2019. En 2020, les industries de la restauration et de la vente au détail de produits alimentaires ont fourni environ 1 690 milliards de dollars de produits alimentaires.


L'augmentation du nombre de chaînes alimentaires, de QSR et de cafés à travers le monde entraîne la croissance du marché des sirops à cocktails. Selon le ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales, les dépenses en alimentation, boissons et restauration s'élevaient à 312 milliards de dollars américains au Royaume-Uni en 2019. De plus, les statistiques canadiennes sur la restauration rapide révèlent que l'industrie canadienne de la restauration rapide vaut la somme impressionnante de 27 milliards de dollars américains en 2021. Elle devrait croître de 0,8 % par rapport à l'année précédente. De plus, les faits sur l'industrie de la restauration rapide au Canada révèlent que jusqu'à 34 % des Canadiens déclarent rêver d'ouvrir un restaurant dans les années à venir et 3,7 % pensent à un service rapide. Les restaurants décontractés et de style familial sont les choix les plus populaires, et jusqu'à 32,7 % opteraient pour cela.


Dépenses de consommation en alimentation et boissons, par pays sélectionné, 2017-2018


Cocktail Syrups Market 3
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Kerry Group PLC, Liber & Co., MONIN, The Simple Syrup Co., ADM WILD Europe GmbH & Co. KG, Bristol Syrup Company, Döhler, Toschi Vignola s.r.l., Giffard, etc., sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché des sirops à cocktails. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits innovants.


Informations présentées dans le rapport


« Parmi les produits, le segment des fruits a accaparé la plus grande part de marché »


En fonction du produit, le marché est fragmenté en fruits, herbes et épices, vanille et autres. Le segment des fruits a accaparé XX % des parts de marché et a dominé le marché. Le marché de ce segment atteindrait XX millions de dollars américains d'ici 2027. Avec l'augmentation du niveau de vie et l'évolution des préférences gustatives, les gens se tournent vers des boissons et des collations relativement saines. Les avantages des sirops à cocktails aux fruits, tels que leur faible teneur en glucides et en matières grasses, leur côté rafraîchissant et leur disponibilité dans différentes saveurs, etc., entraînent la croissance de ce segment. Cependant, le segment de la vanille connaîtra un TCAC considérable au cours des prochaines années.


« Parmi les saveurs, le segment sucré devrait accaparer une part de marché considérable »


En fonction de la saveur, le marché est fragmenté en sucré, salé, acide et menthe. Le segment sucré a accaparé XX % des parts de marché et a capturé un marché de XX millions de dollars américains en 2020. Le marché de ce segment est en hausse, car les sirops à cocktails fruités et sucrés sont très populaires auprès des consommateurs aux États-Unis, car ils équilibrent parfaitement l'acidité ou l'amertume des spiritueux forts, comme le rhum et le whisky. Les consommateurs qui cherchent à expérimenter avec des liqueurs fortes ont tendance à privilégier ces sirops à cocktails sucrés.


« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés du marché des sirops à cocktails »


Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché des sirops à cocktails, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans les pays tels que l'Amérique du Nord (les États-Unis et le Canada), l'Europe (l'Allemagne, la France, l'Italie, l'Espagne, le Royaume-Uni et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie et le reste de l'APAC) et le reste du monde. La région Amérique du Nord a accaparé XX % du marché de l'industrie des sirops à cocktails et a généré des revenus de XX millions de dollars américains en 2020. Le nombre croissant de bars et de boîtes de nuit dans la région est l'une des principales raisons de la croissance du marché. Il existe plus d'un million de restaurants aux États-Unis qui emploient 15,6 millions de travailleurs. En 2021, le nombre de chaînes de restaurants aux États-Unis s'élève à 101 811. Cependant, la région Europe connaîtra le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années.


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Raisons d'acheter ce rapport :



  • L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie

  • Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil

  • Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents

  • Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités qui prévalent dans l'industrie

  • L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments

  • Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie


Options de personnalisation :


Le marché des sirops à cocktails peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à communiquer avec nous pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.


Table des matières

L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur des sirops à cocktail ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser la demande de sirops à cocktail dans les principales régions. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour recueillir les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses constatations et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché des sirops à cocktail. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante / ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :


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Analyse de la taille historique du marché


Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :


Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des sirops à cocktail à partir de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations des performances, les communiqués de presse, etc., et des sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et autres publications crédibles.


Étape 2 : Segmentation du marché :


Après avoir obtenu la taille historique du marché des sirops à cocktail, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et partager les produits et les saveurs pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le produit. D'autres analyses au niveau des régions et des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des sirops à cocktail à travers le monde.


Étape 3 : Analyse des facteurs :


Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché des sirops à cocktail. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la croissance du secteur des aliments et des boissons, la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé des sirops de fruits, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans l'industrie des sirops à cocktail à travers le monde.


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Estimation et prévision de la taille actuelle du marché


Taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des sirops à cocktail et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les divisions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.


Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments à travers les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :



  • La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (US$) et le taux d'adoption des sirops à cocktail à travers les principaux marchés nationaux

  • Toutes les parts de pourcentage, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché

  • Les principaux acteurs du marché des sirops à cocktail en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché à croissance rapide


Validation de la taille et de la part du marché


Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations, chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.


Répartition des participants primaires dans différentes régions


Cocktail Syrups Market 1
Marché des sirops à cocktail 1

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Ingénierie du marché


La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché des sirops à cocktail. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines des produits et des saveurs du marché des sirops à cocktail.


Objectif principal de l'étude sur le marché des sirops à cocktail


Les tendances actuelles et futures du marché des sirops à cocktail ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, fournissant une plateforme permettant aux participants industriels d'exploiter le marché inexploité pour bénéficier d'un avantage de premier entrant. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :



  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des sirops à cocktail en termes de valeur (US$). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments

  • Les segments de l'étude comprennent les domaines des produits et des saveurs

  • Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des sirops à cocktail

  • Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie

  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des sirops à cocktail pour les principaux pays

  • La principale région étudiée dans le rapport comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.

  • Profils d'entreprises du marché des sirops à cocktail et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché à croissance rapide

  • Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie


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