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Marché des équipements de cuisson commerciaux : analyse actuelle et prévisions (2023-2030)
Accent mis sur le type de produit (fours, cuisinières, brûleurs, grils, plaques de cuisson, friteuses, autres) ; type d'utilisation finale (hôtels et restaurants, hôpitaux et industrie agroalimentaire) ; région/pays
Équipements de cuisson commerciaux mondiaux Le marché était évalué à 8 769,83 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 14,6 milliards de dollars américains d'ici 2030, affichant un TCAC élevé de 6,4 % sur la période de prévision (2023-2030).
L'augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en produits alimentaires dans le monde les a orientés vers des modes de cuisson rapides, pratiques et sains qui nécessitent moins de temps de nettoyage. Par exemple, en 2021, le Japon a les dépenses par habitant les plus élevées en produits alimentaires, soit 4 417,5 USD par personne, suivi par l'Australie, le Canada et la France, avec des dépenses par personne de 3 003,6 USD, 2 986,9 USD et 2 983,4 USD, respectivement. Cela a entraîné un besoin croissant d'équipements de cuisson dans les restaurants, les cafés et les hôtels, ainsi que pour un usage résidentiel. Par conséquent, stimuler le marché des équipements de cuisson commerciaux.
En outre, les aliments transformés occupent une part importante de nombreux régimes alimentaires dans le monde, car ils sont largement disponibles, bon marché et commercialisés de manière intensive. La demande d'équipements de cuisson commerciaux augmente considérablement dans le monde en raison de la consommation croissante d'aliments transformés dans de nombreux pays à revenu élevé, ce qui entraîne une augmentation des ventes d'aliments transformés et emballés.Par exemple, les ventes d'aliments emballés dans le monde étaient de près de 2 339,7 millions de dollars américains en 2020 et ont progressivement augmenté à 2 578,9 millions de dollars américains en 2021 et 2 644,1 millions de dollars américains en 2021. En outre, les progrès des technologies utilisées dans la fabrication d'aliments et de boissons pour maintenir et prolonger la durée de conservation des produits afin d'améliorer la qualité des aliments stimulent également la croissance du marché.
AB Electrolux, Ali S.p.A., Carrier Corporation, Duke Manufacturing, Falcon Professional Kitchen L.L.C, FUJIMAK CORPORATION, Illinois Tool Works Inc., Manitowoc Foodservice, Rational AG, The Middleby Corporation, etc., sont quelques-uns des acteurs majeurs opérant sur le marché des équipements de cuisson commerciaux. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits de haute technologie et innovants.
Aperçu des informations présentées dans le rapport
« ParmiType de produit, le segment des fours détient la part la plus importante »
Selon le type de produit, le marché est segmenté en fours, cuisinières, brûleurs, grils, plaques de cuisson, friteuses et autres. Le segment des fours a accaparé 33 % des parts de marché en 2022. Les fours sont des appareils très polyvalents, capables de cuire une large gamme d'aliments, notamment la cuisson, le rôtissage, le grillage, etc. Cette polyvalence en fait un choix populaire auprès des consommateurs, car ils peuvent être utilisés à diverses fins de cuisson. Les fours offrent une commodité aux utilisateurs en offrant des fonctionnalités telles que des minuteries programmables, des fonctions de cuisson pré-réglées et des options d'auto-nettoyage. Ces fonctionnalités facilitent et réduisent le temps de cuisson avec les fours, ce qui plaît aux personnes occupées ou à celles qui préfèrent une cuisson sans effort. Cependant, le segment des grils émergerait au cours de la période de prévision et serait témoin d'un TCAC considérablement plus élevé au cours de la période à venir.
Couverture du rapport sur le marché des équipements de cuisson commerciaux
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés des équipements de cuisson commerciaux »
L'Amérique du Nord constitue un marché majeur pour l'industrie du marché des équipements de cuisson commerciaux et a généré des revenus en 2022. L'Amérique du Nord possède une industrie de la restauration robuste et diversifiée comprenant des restaurants, des cafés, des hôtels, des entreprises de restauration et d'autres établissements. Cette industrie dessert une large base de population, y compris les habitants et les touristes, ce qui entraîne une forte demande d'équipements de cuisson commerciaux. Le secteur hôtelier en Amérique du Nord connaît une croissance constante, alimentée par une augmentation du tourisme et des voyages d'affaires. En conséquence, les hôtels, les centres de villégiature et autres fournisseurs d'hébergement ont besoin d'équipements de cuisson commerciaux pour répondre aux besoins de restauration de leurs clients.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés de l'industrie authentifiés
- Le rapport présente un bref aperçu des performances globales de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent sur les indicateurs financiers clés de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des facteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des équipements de cuisson commerciaux peut en outre être personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos exigences.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché mondial des équipements de cuisson commerciaux (2023-2030)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché des équipements de cuisson commerciaux ont été les trois étapes majeures entreprises pour créer et analyser la demande d'équipements de cuisson commerciaux dans les principales régions. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie dans toute la chaîne de valeur du marché des équipements de cuisson commerciaux. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et des sous-segments auxquels l'industrie se rapporte. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des équipements de cuisson commerciaux grâce à des sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations de performance, communiqués de presse, etc.et des sources externes, notammentrevues, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des équipements de cuisson commerciaux, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et les parts pour les types de produits, l'utilisation finale pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type de produit et l'utilisation finale. Des analyses supplémentaires au niveau régional et national ont été menées pour évaluer l'adoption globale des équipements de cuisson commerciaux dans le monde.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des équipements de cuisson commerciaux. En outre, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que le nombre croissant de touristes internationaux à travers les pays, le secteur hôtelier en plein essor et l'introduction d'équipements de cuisson intelligents, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en considérant les principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans l'industrie des équipements de cuisson commerciaux dans le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des équipements de cuisson commerciaux et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises fractionnées et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché vers 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l’industrie, en termes de valeur (US$) et le taux d'adoption des équipements de cuisine commerciale sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts en pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché des équipements de cuisine commerciale en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en forte croissance
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL) comprenant les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels et responsables régionaux, responsables pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en informations exploitables.
Répartition des participants principaux dans les différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été employée pour achever l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des équipements de cuisine commerciale. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type de produit et de l'utilisation finale du marché des équipements de cuisine commerciale.
Objectif principal de l'étude de marché des équipements de cuisine commerciale
Les tendances actuelles et futures du marché des équipements de cuisine commerciale ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour baser leur discrétion pour les investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont été déterminées comme l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des équipements de cuisine commerciale en termes de valeur (US$). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type de produit et de l'utilisation finale
- Définition et analyse du cadre réglementaire pour l'industrie des équipements de cuisine commerciale
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des équipements de cuisine commerciale pour les principaux pays
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.
- Profils d'entreprises du marché des équipements de cuisine commerciale et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance
Analyse approfondie du marché au niveau régional de l'industrie
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