- Accueil
- À propos de nous
- Industrie
- Services
- Lecture
- Contactez-nous
Marché des équipements de transformation laitière : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le type (pasteurisateurs, homogénéisateurs, mélangeurs et mixeurs, séparateurs, évaporateurs et sécheurs, équipement de filtration membranaire) ; Application (lait transformé, produits laitiers frais, beurre et babeurre, fromage, lait en poudre, ingrédients protéiques) ; Fonctionnement (automatique, semi-automatique) ; Région/Pays
Le marché mondial des équipements de transformation laitière était évalué à 10 milliards de dollars US en 2020 et devrait atteindre 14,4 milliards de dollars US d'ici 2027, affichant un TCAC élevé de 5,5 % sur la période de prévision (2021-2027).
Les équipements de transformation laitière tels que les pasteurisateurs, les homogénéisateurs, les mélangeurs et amp; Les mélangeurs, séparateurs, évaporateurs et amp; Les sécheurs, les équipements de filtration membranaire sont largement utilisés pour aider divers produits laitiers après le traitement du lait. Ces types d'équipements augmentent non seulement la durée de conservation du lait et de ses produits, mais évaluent également l'impact des maladies d'origine alimentaire. Les principales applications de ces équipements à fonctionnement automatique comprennent le lait transformé, les produits laitiers frais, le beurre et le babeurre, le fromage, le lait en poudre et les ingrédients protéiques. La demande d'équipements de transformation laitière augmente en raison de l'augmentation de la production ainsi que de la consommation de lait et de ses sous-produits tels que le yogourt, le fromage, le lait en poudre et autres, ainsi que de la demande accrue d'automatisation dans la fabrication de produits laitiers.
Consommation annuelle de lait de vache liquide dans le monde en 2020, par pays (en 1 000 tonnes métriques)
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, le segment des pasteurisateurs détient la part la plus importante. »
Selon le type, le marché est fragmenté en pasteurisateurs, homogénéisateurs, mélangeurs et amp; Mélangeurs, séparateurs, évaporateurs et amp; Sécheurs, équipement de filtration membranaire. Le segment des pasteurisateurs a dominé le marché en 2020 et devrait croître à un rythme lucratif au cours de la période de prévision. Dans le processus de pasteurisation, le lait est chauffé à une température inférieure au point d'ébullition et maintenu jusqu'à ce que tous les agents pathogènes, qui peuvent être présents, soient tués. Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, le lait non pasteurisé peut présenter un risque grave pour la santé. La pasteurisation rend non seulement le produit plus sûr pour la consommation humaine, mais améliore également la qualité de la conservation. De plus, il aide à maintenir une bonne saveur sur une plus longue période. L'essor des progrès technologiques a conduit à la disponibilité de pasteurisateurs ayant une très faible consommation d'énergie.
« Parmi les applications, le segment du lait transformé détient la part la plus importante. »
Selon l'application, le marché est fragmenté en lait transformé, produits laitiers frais, beurre et babeurre, fromage, lait en poudre et ingrédients protéiques. Le segment du lait transformé a dominé le marché en 2020 et devrait croître à un rythme lucratif au cours de la période de prévision. Le lait transformé ou le lait pasteurisé est chauffé à un minimum de 145 °F pendant 30 minutes ou à 161 °F pendant 15 secondes. Ensuite, il est emballé dans un environnement stérile et désinfecté. Une autre forme de lait raffiné est le lait ultra-pasteurisé. Le lait est chauffé à un minimum de 280 °F pendant 2 secondes, puis il est emballé dans des conditions presque stériles, ce qui rend les agents pathogènes incapables de contaminer à nouveau le lait. Le lait non transformé peut entraîner de nombreuses maladies d'origine laitière telles que la tuberculose, la brucellose et la diphtérie. Selon l'OMS, la tuberculose est l'une des 10 principales causes de décès dans le monde et la principale cause due à un seul agent infectieux (au-dessus du VIH/sida).
« Parmi les opérations, le segment automatique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période analysée. »
Selon le fonctionnement, le marché est fragmenté en automatique et semi-automatique. Le segment automatique détient la plus grande part en 2020 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la prochaine période en raison de la sécurité alimentaire élevée, de la qualité constante des produits, de la production flexible, de la fiabilité, de l'économie de production, du contrôle de la production et de la traçabilité. Plusieurs entreprises adoptent la robotique et l'automatisation, par exemple, GEA a lancé sa nouvelle thermoformeuse d'emballage, la GEA PowerPak PLUS, qui offre une meilleure fiabilité des processus et une consommation réduite des ressources lors de l'emballage des produits laitiers.
« L'Asie-Pacifique représente l'un des plus grands marchés et devrait être l'un des marchés à la croissance la plus rapide du marché des équipements de transformation laitière. »
Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché des équipements de transformation laitière, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. L'Asie-Pacifique dominera le marché des équipements de transformation laitière en raison de la consommation croissante de produits laitiers. De plus, les politiques gouvernementales favorables pour soutenir la croissance et le développement des industries laitières dans les régions du Japon et de la Corée stimulent également la croissance du marché. L'Inde est le plus grand producteur de lait et le marché des homogénéisateurs et des pasteurisateurs est en constante augmentation. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché, on trouve ITW Food Equipment Group, GEA Group, SPX FLOW, Inc, Krones AG, Tetra Laval International S.A., Alfa Laval Corporate AB, John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation, IMA Industria Macchine Automatiche SPA, IDMC Limited et Feldmeier Equipment, Inc. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour renforcer leur présence dans différentes régions.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs de l'industrie éminents en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des équipements de transformation laitière peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à communiquer avec nous pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des équipements de transformation laitière ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des équipements de transformation laitière pour les différentes applications dans les principales applications telles que le lait transformé, les produits laitiers frais, le beurre et le babeurre, le fromage, le lait en poudre et les ingrédients protéiques. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du secteur des équipements de transformation laitière. Après la formulation d'hypothèses et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante pour prévoir la taille totale du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient.
La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
L'étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des équipements de transformation laitière à partir de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations des performances, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des équipements de transformation laitière, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type, le fonctionnement, l'application et la région. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des équipements de transformation laitière dans chaque région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des équipements de transformation laitière. De plus, nous avons mené une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que l'augmentation de la production et de la consommation de lait et d'autres produits laitiers, ainsi que l'automatisation accrue de la fabrication de produits laitiers.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Détermination de la taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des équipements de transformation laitière et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché d'environ 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption des équipements de transformation laitière sur les principaux marchés nationaux
- Tous les pourcentages de parts, les ventilations et les segmentations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché des équipements de transformation laitière en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en croissance rapide.
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans les différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché des équipements de transformation laitière. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, du fonctionnement, de l'application et de la région du marché des équipements de transformation laitière.
Objectif principal de l'étude du marché des équipements de transformation laitière
Les tendances actuelles et futures du marché des équipements de transformation laitière ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux acteurs industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de pionnier. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des équipements de transformation laitière en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines du type, du fonctionnement, de l'application et de la région
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des équipements de transformation laitière
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des équipements de transformation laitière pour la région principale
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord (les États-Unis et le Canada), l'Europe (l'Allemagne, la France, l'Espagne et le Royaume-Uni), l'Asie-Pacifique (la Chine, le Japon, l'Inde et l'Australie) et le reste du monde
- Profils d'entreprise du marché des équipements de transformation laitière et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Connexes Rapports
Les clients qui ont acheté cet article ont également acheté
Marché des appareils électroménagers en Asie du Sud-Est : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)
Accent mis sur le type de produit (Gros électroménagers {Réfrigérateurs, Lave-linge, Climatiseurs, Lave-vaisselle, Autres}, Petits électroménagers {Cafetières, Purificateurs d'air, Cuisinières et cuiseurs vapeur, Appareils de soins personnels, Autres}) ; Canal de distribution (Hypermarchés et supermarchés, Magasins de marque exclusifs, Magasins d'électronique, Plateformes en ligne, Autres) ; et Pays.
November 7, 2025
Marché des shakers à cocktail : Analyse actuelle et prévisions (2025-2033)
Accent sur le produit (shaker Cobbler, shaker Boston, shaker français et autres) ; Matériau (acier inoxydable, verre, plastique et autres) ; Capacité (petite {moins de 500 ml}, moyenne {500 ml - 1000 ml} et grande {plus de 1000 ml}) ; Canal de distribution (en ligne et hors ligne) ; Application (individuelle et commerciale) ; et Région/Pays
November 6, 2025
