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Marché des enzymes industrielles : Analyse actuelle et prévisions (2021-2027)
Accent sur le Produit (Carbohydrases, Protéases, Lipases, Polymérases & Nucléases, Autres); Application (Aliments & Boissons, Détergents, Aliments pour animaux, Biocarburants, Textiles, Pâtes & Papiers, Nutraceutique, Soins personnels & Cosmétiques, Eaux usées, Autres); Source (Plantes, Animaux, Microorganismes); Région/Pays
Le marché des enzymes industrielles devrait afficher un TCAC de plus de 6,5 % au cours de la période de prévision (2021-2027) pour dépasser la valeur marchande de 8,5 milliards de dollars d'ici 2027. Le marché devrait être stimulé par la demande croissante de carbohydrases et de protéases dans les applications alimentaires et de boissons, en particulier dans les économies émergentes d'Asie-Pacifique, telles que la Chine, l'Inde et le Japon, en raison de la demande alimentaire croissante dans la région. Par exemple, en 2019, le Japon affichait les dépenses par habitant les plus élevées en matière d'alimentation, soit 4417,5 USD par personne, suivi de l'Australie, du Canada et de la France, avec des dépenses par personne de 3 003,6 USD, 2 986,9 USD et 2 983,4 USD, respectivement. L'augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en matière d'alimentation a accru la demande dans les hôtels, les restaurants, les boulangeries, etc. Cela a eu un impact positif sur la demande d'enzymes dans le secteur de l'alimentation et des boissons.
De plus, la consommation accrue de produits de boulangerie tels que le pain, les pâtisseries, etc. a augmenté la demande d'enzymes dans les boulangeries. Par exemple, en 2020, le pain frais et les petits pains étaient les produits de boulangerie les plus vendus aux États-Unis, avec des ventes totalisant environ 14 milliards de dollars américains. Avec des ventes de plus de neuf milliards de dollars américains, le biscuit était le deuxième produit de boulangerie préféré du pays.
De plus, la demande croissante de produits des industries utilisatrices finales, telles que les biocarburants, le nettoyage domestique et l'alimentation animale, devrait alimenter la croissance de l'industrie au cours de la période de prévision. Le bioéthanol est le biocarburant le plus utilisé, qui est une alternative aux combustibles fossiles et est principalement produit par l'hydrolyse de la cellulose à partir de biomasse lignocellulosique et par la fermentation des sucres de différentes sources lignocellulosiques. La biodégradabilité et la toxicité réduite du bioéthanol, pour lequel la biomasse est également utilisée comme substrat principal, sont ses principaux avantages par rapport aux combustibles fossiles. Les États-Unis sont le premier producteur mondial d'éthanol carburant. En 2020, les États-Unis ont produit 13,8 milliards de gallons de biocarburant.
Production mondiale d'éthanol carburant en 2020 (en millions de gallons), par pays
Kerry Group, BASF, Novozymes, DuPont, DSM, Dyadic International, Advanced Enzymes, Chr. Hansen, Amano Enzymes, Megazyme ; etc. sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des enzymes industrielles. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les produits, le segment des carbohydrases détient la part la plus importante »
Basé sur le produit, le marché mondial des enzymes industrielles est segmenté en carbohydrases, protéases, lipases, polymérases et nucléases, et autres. Le segment des carbohydrases a dominé le marché en 2020 et devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision, car la carbohydrase est le type d'enzyme le plus important utilisé dans les industries pharmaceutiques et alimentaires.
« Parmi les applications, l'alimentation et les boissons devraient croître au TCAC le plus élevé au cours de la période analysée »
De plus, en fonction de l'application, le marché est divisé en alimentation et boissons, détergents, alimentation animale, biocarburants, textiles, pâtes et papiers, nutraceutiques, soins personnels et cosmétiques, eaux usées et autres. En 2020, l'alimentation et les boissons représentaient la part maximale des revenus du marché et devraient rester dominantes au cours de la période analysée en raison de l'application d'enzymes dans l'industrie de l'alimentation et des boissons.
« Parmi les sources, le segment des micro-organismes devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période analysée »
Basé sur la source, le marché est fragmenté en plantes, animaux et micro-organismes. En 2020, le segment des micro-organismes représentait la part maximale des revenus du marché et devrait rester dominant au cours de la période analysée en raison de leur disponibilité facile et de leur faible coût de production.
« L'Amérique du Nord représente l'un des plus grands marchés du marché des enzymes industrielles »
Pour une meilleure compréhension de la dynamique du marché des enzymes industrielles, une analyse détaillée a été menée pour différentes régions du monde, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. L'Amérique du Nord détenait la part de marché importante en 2020 en raison de l'augmentation des dépenses de la population qui a stimulé la demande d'enzymes dans l'industrie des boissons alimentaires. Par exemple, selon une étude publiée par le département américain de l'Agriculture (USDA) en 2018, la population nord-américaine consacre près de 14 % de ses dépenses ménagères à l'alimentation.
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de dimensionnement et de prévision du marché validée par des experts clés authentifiés de l'industrie
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil
- Le rapport couvre une analyse approfondie des pairs de l'industrie de premier plan en mettant l'accent sur les principaux aspects financiers de l'entreprise, le portefeuille de produits, les stratégies d'expansion et les développements récents
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Options de personnalisation :
Le marché des enzymes industrielles peut être personnalisé davantage selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des enzymes industrielles ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption des enzymes industrielles en raison de la demande accrue d'énergie verte. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du secteur des enzymes industrielles. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments auxquels l'industrie appartient. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique des enzymes industrielles à partir de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché des enzymes industrielles, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et les parts des différents segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont la technologie et l'application. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des enzymes industrielles dans chaque région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des enzymes industrielles. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la demande croissante d'une alimentation saine et la croissance démographique. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans l'industrie des enzymes industrielles à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché : Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché des enzymes industrielles et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par des entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché vers 2027 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur (USD) et le taux d'adoption des enzymes industrielles sur les principaux marchés nationaux
- Toutes les parts de pourcentage, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments du marché
- Les principaux acteurs du marché des enzymes industrielles en termes de services offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour rivaliser sur le marché en croissance rapide
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations et chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment du marché des enzymes industrielles. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines de la technologie et de l'application de l'utilisateur final du marché des enzymes industrielles.
Objectif principal de l'étude de marché des enzymes industrielles
Les tendances actuelles et futures du marché des enzymes industrielles ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier plan. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché des enzymes industrielles en termes de valeur (USD). Analyser également la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments
- Les segments de l'étude comprennent les domaines des produits, des sources et de l'application
- Définir et analyser le cadre réglementaire de l'industrie des enzymes industrielles
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents de l'industrie
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché du marché des enzymes industrielles pour la région principale
- Les principales régions étudiées dans le rapport comprennent l'Amérique du Nord (les États-Unis et le Canada), l'Europe (l'Allemagne, la France, l'Italie, l'Espagne et le Royaume-Uni), l'Asie-Pacifique (la Chine, le Japon, l'Inde et l'Australie) et le reste du monde
- Profils d'entreprise du marché des enzymes industrielles et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide
Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
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