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Accent mis sur le type (concentré de protéines de lactosérum, isolat de protéines de lactosérum et protéines de lactosérum hydrolysées) ; et l'application (nutrition sportive et de performance, préparations pour nourrissons et aliments et boissons) ; et la région/le pays

Le marché mondial des protéines de lactosérum devrait croître à un rythme significatif d'environ 9 % au cours de la période de prévision. Une protéine de lactosérum est définie comme un mélange de protéines isolées du lactosérum, le matériau liquide créé comme sous-produit de la production de fromage. La protéine de lactosérum est essentiellement une bonne source de protéines et possède une valeur nutritionnelle élevée. Pour développer la masse musculaire maigre et faciliter la synthèse des protéines musculaires, les culturistes et les entraîneurs de musculation utilisent fréquemment la protéine de lactosérum comme complément à leur régime alimentaire. Ces dernières années, la demande de protéines de lactosérum a considérablement augmenté en raison de la sensibilisation et de l'intérêt croissants pour les modes de vie sains. De plus, l'augmentation de la recommandation de protéines de lactosérum jetables par les clubs de fitness et les clubs de sport a stimulé la croissance du marché. En outre, les principaux acteurs du marché s'efforcent de lancer des protéines de lactosérum.
Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd., Arla Foods amba, Alpavit, Wheyco GmbH, Carbery Group sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits/technologies de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, la catégorie des concentrés de protéines de lactosérum (WPC) devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision »
Sur la base du type, le marché est segmenté en concentré de protéines de lactosérum (WPC), isolat de protéines de lactosérum (WPI) et hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH). La catégorie de marché des concentrés de protéines de lactosérum (WPC) devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison des préférences des consommateurs pour l'incorporation de protéines dans les aliments ordinaires, ainsi que de la demande croissante de produits de gestion du poids riches en protéines et faibles en gras. Le WPC est essentiellement une partie des protéines de lactosérum solubles dans le lactosérum, et ils contiennent du lactose, des lipides et des minéraux qui sont très utiles pour l'alimentation quotidienne. Il est en outre utilisé pour la production de boissons et de produits laitiers. En 2021, le segment des isolats de protéines de lactosérum (WPI) détenait une part importante du chiffre d'affaires mondial.
« Parmi les types d'applications, l'alimentation et les boissons détiendront une part importante du marché en 2021 »
Sur la base du type d'application, le marché des protéines de lactosérum est segmenté en nutrition sportive et de performance, préparations pour nourrissons et aliments et boissons. Le segment des applications alimentaires et de boissons a dominé le marché des protéines de lactosérum et a représenté la plus grande partie des revenus mondiaux en 2021. Le produit est également préféré pour les produits de boulangerie et de confiserie en raison de sa capacité à émulsionner et à épaissir les articles. Par exemple, Glanbia Nutritionals a renforcé ses capacités en matière de protéines en 2018 en lançant BevEdge Whey Protein A-220W, qui est un isolat de protéines de lactosérum pré-acidifié qui permet la création de mélanges de boissons protéinées aux agrumes et aux baies.

« L'Amérique du Nord détiendra une part importante du marché »
En 2021, l'Amérique du Nord a dominé l'industrie mondiale et a représenté la part maximale des revenus mondiaux. Cela est dû à la sensibilisation croissante aux modes de vie sains et aux niveaux de revenus disponibles élevés parmi les personnes. Par conséquent, soutient la croissance de la région. De plus, ces suppléments offrent également divers avantages pour la santé en plus de la nutrition de base, en particulier sous forme de préparations pour nourrissons. Tous ces facteurs ont entraîné une augmentation de la demande de protéines de lactosérum dans la région.
Raisons d'acheter ce rapport :
Options de personnalisation :
Le marché mondial des protéines de lactosérum peut en outre être personnalisé selon les besoins ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, alors n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des protéines de lactosérum (2022-2028)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des protéines de lactosérum ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption du marché des protéines de lactosérum dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille du marché actuel. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses constatations et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie à travers la chaîne de valeur du marché mondial des protéines de lactosérum. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des protéines de lactosérum à partir de sources internes à l'entreprise telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des protéines de lactosérum, nous avons effectué une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et la part des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le type de produit et l'application. D'autres analyses au niveau des pays ont été effectuées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons effectué une analyse des facteurs détaillée pour estimer la taille actuelle du marché des protéines de lactosérum. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la prévalence croissante de la nutrition pour la santé, etc. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, expansion commerciale et lancements de produits dans le secteur du marché des protéines de lactosérum à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : sur la base des informations exploitables des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des protéines de lactosérum et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts, les répartitions et les ventilations du marché requis ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités offertes aux parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché pour 2028 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable des opérations, responsable régional, responsable national, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des participants primaires dans différentes régions

Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des protéines de lactosérum. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type de produit et de l'application sur le marché mondial des protéines de lactosérum.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des protéines de lactosérum
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des protéines de lactosérum ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent acquérir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme au participant industriel pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
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