Mercato indiano del catering a bordo: Analisi attuale e previsioni (2024-2032)

Dimensioni e previsioni del mercato indiano del catering InFlight

Il mercato indiano del catering InFlight è stato valutato 175 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà con un forte CAGR di circa il 13,95% durante il periodo di previsione (2024-2032) grazie alla crescente domanda di viaggi nazionali e internazionali, insieme a servizi aggiuntivi di volo migliorati.

Analisi del mercato indiano del catering InFlight

Il mercato del catering a bordo in India ha registrato un'enorme crescita, in gran parte attribuita al boom nel settore dell'aviazione, all'aumento del reddito disponibile e al cambiamento del comportamento dei consumatori. Il catering a bordo è definito come la preparazione e il servizio di cibi e bevande sugli aerei ai passeggeri durante i voli. Questo mercato è cresciuto soprattutto con l'aumento dei viaggi aerei, sia all'interno della regione che oltre confine, nonché con la crescente preoccupazione del settore aereo di migliorare l'esperienza complessiva dei passeggeri con pasti accattivanti e deliziosi.

Il mercato indiano del catering InFlight è stato valutato 175 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà con un forte CAGR di circa il 13,95% durante il periodo di previsione (2024-2032). Ci sono molteplici ragioni che contribuiscono alla fioritura del settore del catering a bordo in India. La principale tra queste è stata l'emergere del viaggio aereo come uno dei mezzi di trasporto preferiti all'interno del paese e all'estero. A causa dell'espansione delle compagnie aeree in termini di rotte e frequenze, c'è stato un aumento della domanda di pasti a bordo. L'espansione di compagnie aeree a basso costo come IndiGo, SpiceJet e GoAir nel mercato nazionale ha contribuito a risolvere questo problema, in quanto ha permesso di aumentare il potere d'acquisto dei clienti che normalmente non volavano e quindi il volume totale di passeggeri trasportati dal settore aereo nel suo complesso è cresciuto. Inoltre, poiché le compagnie aeree sposano ancora il miglioramento dell'esperienza del cliente, i servizi di catering a bordo stanno diventando un importante fattore competitivo, con molte compagnie aeree che già forniscono vari tipi di pasti, tra cui vegetariani, senza glutine, pasti locali e altri. Considerando i cambiamenti nel mercato indiano, si prevede che la domanda di catering InFlight aumenterà ulteriormente nel periodo 2024-2032.

Tendenze del mercato indiano del catering InFlight

Questa sezione analizza le principali tendenze del mercato che stanno influenzando i vari segmenti del mercato indiano del catering InFlight, come identificate dal nostro team di esperti di ricerca.

Aumento della domanda di viaggi aerei

La domanda di viaggi aerei in India è aumentata significativamente a causa della crescita di un gran numero di popolazione della classe media. Poiché il paese sta assistendo a un gruppo di reddito in crescita e a un elevato potere d'acquisto, la domanda di voli aerei sia per i viaggi nazionali che internazionali è aumentata notevolmente. Considerando questo cambiamento, molti operatori di compagnie aeree a basso costo sono emersi nel mercato indiano. Inoltre, insieme ai servizi di viaggio aereo, le aziende si stanno concentrando sull'estensione dei propri servizi, come i servizi di ristorazione aggiuntivi, per fornire un'esperienza cliente completa.

Secondo OAG, il numero totale di passeggeri aerei in India nel 2024, sia per i viaggi aerei nazionali che internazionali, è stato di 186,4 e 44,36 milioni, rispetto a circa 111,96 e 15,52 milioni nel 2020. Considerando i numeri, la domanda di viaggi aerei nel paese è aumentata significativamente, il che rafforzerebbe la domanda di servizi di catering aereo.

Inoltre, secondo il Ministero dell'aviazione civile (MoCA), tra il 2014 e il 2024 sono stati costruiti in India 48 aeroporti/piste di atterraggio. La costruzione è in linea con l'aumento del traffico aereo e fornisce una migliore connettività aerea a un gran numero di passeggeri. Considerando questi cambiamenti, i viaggi aerei nei prossimi anni aumenteranno ulteriormente e porteranno a una maggiore domanda di servizi di catering nel settore dell'aviazione durante il periodo 2024-2032.

Si prevede che l'India settentrionale deterrà la quota di mercato maggiore durante il periodo di previsione

Il business del catering a bordo nell'India settentrionale è uno dei segmenti in forte espansione nel settore del catering aereo indiano. Questa regione, che comprende i principali aeroporti come Delhi, Chandigarh, Amritsar, Jaipur, ecc., gestisce un elevato volume di transito passeggeri associato sia ai voli nazionali che internazionali. Delhi in particolare è una stazione importante per molti voli nazionali e internazionali, il che porta a una percentuale molto alta di servizi di catering a bordo forniti. L'etnografia delle culture in questa regione crea l'influenza sui pasti offerti nelle compagnie aeree, ovvero diversi pasti saranno offerti nelle compagnie aeree poiché faranno appello sia alla regione che al di fuori della regione.

La domanda di servizi di catering a bordo nella regione dell'India settentrionale dipende anche dalla crescita della classe media, dall'aumento dei viaggi aerei e dall'emergere di compagnie aeree a basso costo come Air India, Indigo e Spice jet. Il fiorente settore aereo offre numerose sfide come la domanda di un pasto personalizzato più sano piuttosto che di quelli ordinari o l'introduzione di più servizi di classe premium nelle cabine business e di prima classe. Inoltre, i cambiamenti nella selezione dei pasti, nel confezionamento e nel processo di consegna dovuti alla tecnologia stanno servendo allo scopo di passeggeri esigenti. Tenendo conto di tutti i fattori, si prevede che la regione dell'India settentrionale mostrerà una rapida crescita nel mercato indiano del catering InFlight durante il periodo 2024-2032.

Panoramica del settore del catering InFlight in India

Il mercato indiano del catering InFlight è competitivo e frammentato, con la presenza di diversi operatori del mercato indiano. Gli attori chiave stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali operatori che operano nel mercato sono TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) e Lulu Flight Kitchen Private Limited.

Notizie sul mercato indiano del catering InFlight

• Nel 2024, secondo il Gruppo Tata, la forza lavoro di Air India è cresciuta notevolmente con l'aggiunta di 9.000 nuovi dipendenti e 5.000 nuovi membri dell'equipaggio, insieme all'aggiunta di 35 nuove destinazioni di viaggio, tra cui 10 nazionali e 25 internazionali.

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