食品自動化市場は2023年に約123億米ドルと評価され、予測期間(2024~2032年)中に約7.0%の堅調なCAGRで成長すると予想されます。食品自動化市場は、効率性、食品安全性、従業員のコスト管理ニーズ、技術の向上、迅速かつ効果的な食品生産手順の必要性により、上昇傾向にあります。
食品業界は、世界中で最大規模の製造部門の1つです。米国では、全出荷量の10%以上を占めています。世界中の食品加工会社数の増加が、世界中の食品自動化市場の成長につながっています。世界の食品・飲料加工企業上位50社のうち、30%以上が米国に本社を置いています。
最新の連邦データによると、2021年、米国の食品および飲料製造部門では170万人が雇用されており、米国の非農業雇用全体の1.1%以上を占めています。米国の製造部門内では、食品および飲料製造業の従業員が従業員全体の最大の割合(15.4%)を占めています。この地域における加工食品と包装食品の需要の増加が、業界の成長を促進する触媒として作用しています。アメリカ人の総カロリー消費量の80%は、店舗で購入した食品と飲料(包装済みと未包装)から摂取されています。さらに、この地域における労働災害の増加も、需要の増加を促進しています。
本セクションでは、当社の調査専門家が特定した、食品自動化セグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。
モーター制御セグメントが業界を変革
タイプに基づいて、市場はモーター制御、個別コントローラー&可視化、ロータリー製品、その他に細分化されています。モーター制御セグメントは、2023年にかなりの市場シェアを獲得しました。高い要求とダイナミックな動作と精度を達成することは、産業用自動化において重要であり、モーター制御が重要な役割を果たします。精密モーションコントロールによる高圧および高トルクの洗浄など、ハンドリングアプリケーションの成長により、モーションコントロールにおけるモーターの使用が増加しています。
アジア太平洋地域が市場で成長すると予想
アジア太平洋地域の食品自動化市場は、著しい成長を示しており、いくつかの理由があります。開発による都市部での人口集中に伴い、都市居住者に食料を供給するために収量を増やす必要があり、食品加工会社にも圧力がかかっています。さらに、複数の国で人件費が上昇しており、製造会社は職場の人員への依存を最小限に抑え、生産性を向上させるために自動化システムを導入することを余儀なくされています。消費者の加工食品と簡便食品への重視の高まりは、食品業界における自動化技術の採用にさらに拍車をかけており、組織は、消費者の品質基準を満たし、以前よりもはるかに速く食品を生産するというプレッシャーにさらされています。食品加工における人工知能とIoTの統合は、従来の処理アプローチを、近代的な先進的な処理方法へと劇的に変化させています。それに加えて、食品の安全性と品質に関するポリシーと措置を策定し実施する当局も、適切な食品価格を開始しており、食品企業に自動化技術を採用してコンプライアンスを達成し、競争優位性を得るよう圧力をかけています。これらの要因がすべて組み合わさって、アジア太平洋地域における食品自動化市場の成長のための強力な基盤を提供しています。
食品自動化は競争が激しく、世界および国際的な市場プレーヤーが多数存在します。主要プレーヤーは、パートナーシップ、合意、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併および買収など、市場でのプレゼンスを強化するためのさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要プレーヤーには、Rockwell Automation, Inc.、Siemens AG、ABB Ltd、Mitsubishi Electric Corporation、Schneider Electric SE、Yokogawa Electric Corporation、GEA Group、Fortive Corporation、Yaskawa Electric Corporation、Rexnord Corporationなどがあります。これらのプレーヤーは、顧客にハイテクで革新的な製品/技術を提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
最近の開発
2024年5月30日、ABB Roboticsは、ソウルに拠点を置く食品加工会社Pulmuone Co Ltdと、新規のラボで培養された食品の研究と生産における自動化ソリューションを開発するための了解覚書に署名しました。
2024年9月4日、三菱電機の技術により、食品廃棄物をわずか24時間で高品質の肥料に変える革新的なコンポスト機の開発が可能になりました。このソリューションは、世界の廃棄物、特に食品廃棄物の問題に対応しており、これは埋め立て廃棄物の約30%を占めています。
グローバル食品自動化は、要件またはその他の市場セグメントごとにさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様独自のビジネスニーズがある可能性があることを理解しています。したがって、お客様の要件に完全に適したレポートを入手するために、お気軽にご連絡ください。
世界的な食品自動化市場の採用を作成および分析するために実施された3つの主要なステップは、過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、グローバル食品自動化市場の将来の市場を予測することでした。広範な二次調査を実施して、過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定しました。第二に、これらの洞察を検証するために、数多くの発見と仮定が考慮されました。さらに、グローバル食品自動化市場のバリューチェーン全体の業界専門家との広範な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場規模の仮定と検証後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の細分化とデータ三角測量方法を採用して、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論を以下に説明します。
ステップ1:二次ソースの詳細な調査:
年次報告書と財務諸表、パフォーマンスプレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部ソース、ジャーナル、ニュースと記事、政府の出版物、競合他社の出版物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる出版物を含む外部ソースを通じて、食品自動化市場の過去の市場規模を取得するために詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2:市場セグメンテーション:
食品自動化の過去の市場規模を取得した後、主要地域向けのさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場洞察とシェアを収集するために詳細な二次分析を実施しました。主要セグメントは、タイプ、用途、エンドユーザー、地域など、レポートに含まれています。さらに、その地域でのテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3:要因分析:
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、食品自動化市場の現在の市場規模を推定するために詳細な要因分析を実施しました。さらに、タイプ、用途、エンドユーザー、および食品自動化地域などの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界の食品自動化市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオの詳細な分析を実施しました。
現在の市場規模のサイジング:上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、グローバル食品自動化市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場内訳は、上記で述べた二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測については、ドライバーとトレンド、制約、利害関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまり、トップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界中の主要市場にわたるさまざまなセグメントとサブセグメントについて2032年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法には以下が含まれます:
国内の主要市場における収益(米ドル)の観点での業界の市場規模と食品自動化の採用率
市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
提供される製品の観点から見たグローバル食品自動化の主要プレーヤー。また、急成長している市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
一次調査:主要地域全体で、主要オピニオンリーダー(KOL)との詳細なインタビューを実施し、トップレベルの幹部(CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、国別責任者など)が含まれていました。次に、一次調査の結果をまとめ、統計分析を実行して、述べられた仮説を証明しました。一次調査からのインプットは、二次調査の結果と統合され、情報を実用的な洞察に変換しました。
データ三角測量技術を駆使して、グローバル食品自動化市場全体の推定を完了し、各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値を導き出しました。グローバル食品自動化市場のタイプ、用途、エンドユーザー、および地域における様々なパラメータとトレンドを調査した後、データはいくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
グローバル食品自動化の現在の市場トレンドと将来の市場トレンドを調査で特定しました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて投資の裁量を決定するための戦略的洞察を得ることができます。現在の市場トレンドと将来の市場トレンドは、地域レベルでの市場全体の魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を開拓して、ファーストムーバーの優位性から利益を得るためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的目標には以下が含まれます。
Q1: 世界の食品自動化の現在の規模と成長の可能性は?
Q2: 世界の食品自動化の成長を促進する要因は何ですか?
Q3: タイプ別に世界の食品自動化で最大のシェアを持つセグメントは?
Q4: 世界の食品自動化における新興技術とトレンドは何ですか?
Q5: どの地域が世界の食品自動化を支配しますか?
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