食品トレーサビリティ市場:現状分析と予測(2024年~2032年)

テクノロジータイプ(無線周波識別、バーコード、赤外線、バイオメトリクス、およびグローバルポジショニングシステム)の重視;ソフトウェア(生鮮食品、食肉、鶏肉およびシーフード製品、乳製品、飲料製品、その他);アプリケーション(生鮮食品、食肉、鶏肉およびシーフード製品、乳製品、飲料製品、その他);地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、世界のその他の地域);および地域/国

地理:

Global

業界:

消費財

最終更新:

Jan 2023

食品トレーサビリティ市場予測
食品トレーサビリティ市場予測

食品トレーサビリティ市場規模と予測


食品トレーサビリティ市場は、2023年に約155億米ドルと評価され、予測期間(2024年~2032年)中に約11.2%の堅調なCAGRで成長すると予想されています。この傾向は、顧客の意識と需要の高まり、政府および業界の基準、ブロックチェーンやIoTなどのデジタルイノベーションに基づいています。


食品トレーサビリティ市場分析


食品トレーサビリティとは、生産、加工、流通を含むフードサプライチェーンにおける食品の流れを追跡し、フードサプライチェーンのあらゆる段階で製品の所在を特定できるようにするシステムを指します。食品産業の急速な増加と、食品媒介疾患の増加が、食品トレーサビリティ市場の成長に貢献する重要な要因です。例えば、WHOによると、推定6億人(世界のほぼ10人に1人)が汚染された食品を食べた後に病気になり、毎年42万人が死亡し、3300万人の健康な生活年数が失われています。さらに、GM作物や、食品を栽培するための農地での化学物質の使用が増加していることも、市場の成長につながっています。


食品トレーサビリティ市場の動向


このセクションでは、当社の調査専門家が特定した、食品トレーサビリティのセグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。


業界を変革するバーコードセグメント


技術の種類に基づいて、市場は無線周波数識別、バーコード、赤外線、バイオメトリクス、およびグローバルポジショニングシステムに分類されています。これらのうち、バーコードセグメントは、食品トレーサビリティ市場で大きなシェアを占めています。バーコードを使用すると、情報の転送と記録がより迅速かつ正確になり、仕掛品の追跡や資産の移動をより迅速かつ正確に行うことができます。さらに、食品製造工場での製品管理とその品質チェックにも役立ちます。したがって、食品トレーサビリティ市場におけるセグメントの市場規模を拡大します。


食品トレーサビリティ市場セグメント

アジア太平洋地域が市場の大きなシェアを握る


2023年、アジア太平洋地域は世界の食品トレーサビリティ市場で最も速い成長を遂げると予想されています。この地域の購買力の向上と人口密度の増加は、この地域の食品産業の成長を担う重要な要因の1つです。さらに、健康的な食品の消費に対する国民の意識の高まりも、食品トレーサビリティ市場の地域的な成長における重要な要因です。


食品トレーサビリティ市場の動向
食品トレーサビリティ市場の動向

食品トレーサビリティ産業の概要


食品トレーサビリティは競争が激しく、多くのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、M&Aなど、市場でのプレゼンスを高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。市場で活動している主要なプレーヤーには、Honeywell International Inc、C.H. Robinson Inc、DuPont Nutrition and Biosciences、Bio-Rad Laboratories、IdentiGEN、IBM Corporation、Intertek Group、Cognex Corporation、MASS Group、Zebra Technologiesなどがあります。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/テクノロジーを顧客に提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。


最近の開発



  • 2024年1月、SpartanNashはReposiTrakとの提携を発表し、サプライチェーンの安全性と透明性を強化することを目的としたトレーサビリティプログラムを導入しました。このイニシアチブを通じて、米国食品医薬品局が食品トレーサビリティにリストした製品の収穫または取り扱いに関与する数百のサプライヤーは、トレーサビリティデータをSpartanNashおよびその卸売顧客に提供することが義務付けられています。


食品トレーサビリティ市場レポートの範囲


食品トレーサビリティ市場レポートの範囲

このレポートを購入する理由:



  • この調査には、認証された主要な業界の専門家によって検証された、市場規模と予測分析が含まれています。

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  • 業界で普及している推進要因、制約、主要なトレンド、および機会の詳細な調査。

  • この調査では、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。

  • 業界の地域レベル分析を深く掘り下げます。


カスタマイズオプション:


グローバル食品トレーサビリティは、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIはお客様が独自のビジネスニーズをお持ちであることを理解しています。したがって、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。


目次

食品トレーサビリティ市場分析(2022年~2032年)の調査方法


世界の食品トレーサビリティ市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、世界の主要地域における食品トレーサビリティの導入を構築および分析するために行われた3つの主要なステップでした。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界の食品トレーサビリティ市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との徹底的な主要インタビューも実施されました。主要なインタビューを通じて市場数値を仮定および検証した後、完全な市場規模を予測するためにトップダウン/ボトムアップアプローチを採用しました。その後、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析するために、市場の内訳およびデータ三角測量方法が採用されました。詳細な方法論は以下に説明します。


過去の市場規模の分析


ステップ1:二次情報源の詳細な調査:


年次報告書と財務諸表、業績発表、プレスリリースなどの企業内情報源、およびジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティのデータベース、およびその他の信頼できる刊行物などの外部情報源を通じて、食品トレーサビリティ市場の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査が実施されました。


ステップ2:市場セグメンテーション:


食品トレーサビリティの過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主なセグメントは、テクノロジータイプ、ソフトウェア、アプリケーション、地域など、レポートに含まれています。さらに、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析を実施しました。


ステップ3:要因分析:


さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、食品トレーサビリティ市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、テクノロジータイプ、ソフトウェア、アプリケーション、食品トレーサビリティ地域などの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。世界の食品トレーサビリティ市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオの徹底的な分析を実施しました。


現在の市場規模の推定と予測


現在の市場規模の測定:上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の食品トレーサビリティ市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要な割合のシェア分割と市場の内訳はすべて、上記の二次的なアプローチを使用して決定され、主要なインタビューを通じて検証されました。


推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、およびステークホルダーが利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場全体のさまざまなセグメントとサブセグメントの2032年の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法論は以下を含みます。



  • 収益(米ドル)の観点からの業界の市場規模、および国内の主要市場全体での食品トレーサビリティの採用率

  • 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳

  • 提供される製品の観点から見た、世界の食品トレーサビリティの主要なプレーヤー。また、急速に成長する市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略


市場規模とシェアの検証


一次調査:主要な地域のトップレベルのエグゼクティブ(CXO/VP、セールスヘッド、マーケティングヘッド、オペレーションヘッド、リージョナルヘッド、カントリーヘッドなど)を含む、主要なオピニオンリーダー(KOL)との詳細なインタビューを実施しました。次に、一次調査の結果を要約し、述べられた仮説を証明するために統計分析を実行しました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、それによって情報が実用的な洞察に変わりました。


さまざまな地域における主要参加者の分割


Food Traceability Market Graph
食品トレーサビリティ市場グラフ

市場エンジニアリング


データ三角測量技術を採用して、全体的な市場の推定を完了し、世界の食品トレーサビリティの各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値に到達しました。データは、世界の食品トレーサビリティ市場のテクノロジータイプ、ソフトウェア、アプリケーション、および地域におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。


世界の食品トレーサビリティ市場調査の主な目的


世界の食品トレーサビリティの現在および将来の市場動向は、調査で正確に指摘されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて、投資の裁量権を基盤とするための戦略的な洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、最初の参入者の優位性から恩恵を受けるために、未開発の市場を活用するための産業参加者向けのプラットフォームを提供します。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。



  • 金額(米ドル)の観点から、食品トレーサビリティ市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します。

  • 調査のセグメントには、テクノロジータイプ、ソフトウェア、アプリケーション、および地域が含まれます。

  • 食品トレーサビリティの規制の枠組みを定義および分析する

  • さまざまな仲介業者の存在を伴うバリューチェーンを分析し、業界の顧客および競合他社の行動を分析します。

  • 主要地域の食品トレーサビリティ市場の現在および予測市場規模を分析します。

  • レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます。

  • 食品トレーサビリティ市場の会社概要、および急速に成長する市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略。

  • 業界の詳細な地域レベルの分析



よくある質問 よくある質問

Q1:世界の食品トレーサビリティの現在の規模と成長の可能性は?

Q2:世界の食品トレーサビリティの成長を牽引する要因は何ですか?

Q3: 技術タイプ別で、世界の食品トレーサビリティにおいて最大のシェアを占めるセグメントはどれですか?

Q4:世界の食品トレーサビリティにおける新たなテクノロジーとトレンドは何ですか?

Q5:世界の食品トレーサビリティを支配するのはどの地域ですか?

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