冷凍食品市場：現状分析と予測（2023年～2030年）
製品の重点分野（果物と野菜、乳製品、食肉とシーフード製品、調理済み食品と即席食品、ペットフード、その他）；消費（フードサービス、小売）；流通チャネル（オフライン、オンライン）；地域/国
冷凍食品市場は2022年に2,847億米ドルと評価され、2023年から2030年にかけてCAGR 5.2%で成長すると予想されています。冷凍食品市場とは、-18℃（華氏0度）を下回る非常に低い温度で冷凍保存された食品の業界および市場を指します。これらの冷凍食品には、果物、野菜、肉、鶏肉、魚介類、調理済み食品、デザートなど、幅広い品目が含まれます。冷凍食品に対する需要の高まりは、冷凍および保存技術の進歩によるものであり、冷凍食品は元の風味、食感、栄養価の多くを保持することが多く、これは世界中の主要な業界プレーヤーの間で無機的成長戦略の採用を促進する重要な要因です。たとえば、2022年5月には、高品質の冷凍食品製品で知られる食品ブランドであるSearaが、新製品による冷凍食品カテゴリーにおける新しいイノベーションを発表しました。この新製品はSeara Shawayaと呼ばれていました。Shawayaチキンの新しいイノベーションは、他に製品が存在しなかった市場のギャップを埋めました。
市場で活動している主要なプレーヤーには、Unilever、Nestlé、The Kraft Heinz Company、General Mills, Inc、Cargill、Incorporated、Ajinomoto Co., Inc.、WK Kellogg Co、Tyson Foods, Inc.、Conagra Brands, Inc、FRoSTA AGなどがあります。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/技術で顧客を支援するために、いくつかのM&Aやパートナーシップを行っています。
レポートで提示される洞察
「製品別では、簡便食品と調理済み食品セグメントが2023年に市場の大きなシェアを占めました。」
製品に基づいて、市場は果物と野菜、乳製品、肉と魚介類製品、簡便食品と調理済み食品、ペットフード、その他に分類されます。簡便食品と調理済み食品カテゴリーは、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます。簡便食品と調理済み食品セグメントは、消費者のライフスタイルの変化、手軽で簡単な食事ソリューションに対する需要の増加、およびこの推進要因に対応する企業による最近の動向により、冷凍食品市場で大きな成長を遂げています。さらに、新しい政府規制と、より健康的なオプションに対する消費者の好みは、202年のこのセグメントの方向性に影響を与えています。
「消費別では、フードサービスセグメントが2023年に市場でより高いCAGRを保持しました。」
消費に基づいて、冷凍食品市場はフードサービスと小売に分類されています。その中でも、フードサービスセグメントは市場でより高いCAGRで成長すると予想されます。冷凍食品市場のフードサービスセグメントは、コスト効率、利便性、およびフードサービス業界における効率的な食品調理の必要性などのさまざまな推進要因により、成長を遂げています。ホテル業界、クイックフードショップ、キャッシュ＆キャリーストア、ケータリング業者、およびその他のビジネスバイヤーはすべて、フードサービスセクターに含まれています。冷凍食品は、メンテナンスをあまり必要とせずに長期間保管および使用できるため、フードサービス業界でますます人気が高まっています。
冷凍食品市場レポートのカバレッジ
「ヨーロッパが2023年に冷凍食品市場を支配しました。」
ヨーロッパは、予測期間中にかなりのCAGRで成長すると予想されます。これは主に、ヨーロッパの消費者が、より忙しいライフスタイルのために、便利で時間のかからない食事ソリューションをますます求めているためです。冷凍食品は、現代の生活の要求に沿った、迅速で手間のかからないオプションを提供し、市場の成長を促進しています。さらに、冷凍技術の進歩により、冷凍食品は元の風味と栄養価の多くを保持できるようになりました。ヨーロッパの消費者はより健康的なオプションを優先しており、冷凍フルーツ、野菜、有機製品の入手可能性は、これらの好みに対応して市場の成長をサポートしています。さらに、ヨーロッパでのオンライン食料品店の成長により、冷凍食品市場の範囲が拡大しました。消費者は、eコマースプラットフォームを通じて、より幅広い冷凍製品にアクセスでき、売上がさらに増加し、地域の冷凍食品市場の成長が加速します。たとえば、2022年5月には、既知の植物ベースの食肉会社であるRedefined Meatが、主要なグローバル市場シェアにより、ヨーロッパ地域での事業を拡大するために、イタリアで冷凍食肉製品の発売を発表しました。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
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- 業界で普及している推進要因、制約、主要なトレンド、および機会の詳細な調査。
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的に網羅しています。
- 業界の地域レベル分析の詳細な調査。
カスタマイズオプション：
グローバル冷凍食品市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様固有のビジネスニーズがある可能性があることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するには、お気軽にお問い合わせください。
目次
冷凍食品市場分析（2022年～2030年）の調査方法
世界の冷凍食品市場の過去の市場を分析し、現在の市場を推定し、将来の市場を予測することは、世界の主要地域における冷凍食品の採用を構築し分析するために実施された3つの主要なステップでした。過去の市場数を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界の冷凍食品市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場数の仮定と検証を行った後、トップダウン/ボトムアップのアプローチを採用して、市場全体の規模を予測しました。その後、市場の細分化とデータの三角測量方法を採用して、業界のセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明します。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次ソースの詳細な調査：
年次報告書と財務諸表、業績発表、プレスリリースなどの企業内ソース、およびジャーナル、ニュースと記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティのデータベース、その他の信頼できる刊行物を含む外部ソースを通じて、冷凍食品市場の過去の市場規模を取得するために、詳細な二次調査が実施されました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
冷凍食品市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントおよびサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。主要なセグメントには、インターフェース製品、消費、流通チャネルがレポートに含まれています。さらに、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントおよびサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、冷凍食品市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、冷凍食品市場のインターフェース製品、消費、流通チャネルなどの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界の冷凍食品市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の測定：上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の冷凍食品市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なパーセンテージシェアの分割と市場の内訳はすべて、上記の二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、利害関係者が利用できる推進要因とトレンド、制約、および機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップのアプローチを適用して、世界の主要市場全体のさまざまなセグメントおよびサブセグメントについて2030年の市場予測に到達しました。市場規模の推定に採用された調査方法論には以下が含まれます。
- 収益（米ドル）および国内の主要市場における冷凍食品市場の採用率の観点からの業界の市場規模
- 市場セグメントおよびサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供される製品の観点からの世界の冷凍食品市場における主要プレーヤー。また、急速に成長する市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO / VP、セールスヘッド、マーケティングヘッド、オペレーションヘッド、リージョナルヘッド、カントリーヘッドなど）を含む主要なオピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューが実施されました。次に、一次調査の結果が要約され、述べられた仮説を証明するために統計分析が実行されました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、それによって情報が実用的な洞察に変わりました。
さまざまな地域における一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を採用して、市場全体の推定を完了し、世界の冷凍食品市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数に到達しました。データは、世界の冷凍食品市場における製品、消費、および流通チャネルの分野におけるさまざまなパラメーターと傾向を調査した後、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
世界の冷凍食品市場調査の主な目的
世界の冷凍食品市場の現在および将来の市場動向が調査で指摘されました。投資家は、調査で実行された定性的および定量的分析に基づいて、投資に対する裁量を基にするための戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開発の市場を利用して、ファーストムーバーの利点を享受するためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標は次のとおりです。
- 金額（米ドル）の観点から、冷凍食品市場の現在および予測される市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在および予測される市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、製品、消費、流通チャネルの分野が含まれます
- 冷凍食品業界の規制枠組みの定義と分析
- 業界の顧客と競合他社の行動を分析するとともに、さまざまな仲介業者の存在に伴うバリューチェーンを分析します
- 主要地域における冷凍食品市場の現在および予測される市場規模を分析します
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます
- 冷凍食品市場の企業プロファイル、および急速に成長する市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の地域レベルの詳細な分析
よくある質問 よくある質問
Q1: 世界の冷凍食品市場の現在の市場規模と成長の可能性は何ですか？
Q2：世界の冷凍食品市場の成長を牽引する要因は何ですか？
Q3：製品別に見ると、世界の冷凍食品市場で最も大きなシェアを占めているのはどのセグメントですか？
Q4：世界の冷凍食品市場における新たな機会は何ですか？
Q5: 世界の冷凍食品市場を支配するのはどの地域ですか？
Q6: グローバル冷凍食品市場で活動している主要企業はどこですか？
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