ハラール食材市場は、2022年から2028年の期間において、約4％のCAGRを記録すると予測されています。ハラール食材とは、イスラム法によって様々な製品の製造に使用することが許可されているものです。ハラールは、イスラム教徒のみに用いられる言葉でしたが、時を経て、あらゆる許容されるものを意味するようになりました。ハラール製品は最近、健康的で新鮮、そしてクリーンな製品と同義になり、市場需要を後押ししています。ハラール食材の需要増加は、世界中のイスラム教徒の人口増加に起因しています。例えば、世界人口レビューによると、2022年、イスラム教徒の総数が最も多い国はインドネシアで、推定2億3100万人のイスラム教徒が居住しています。これはインドネシア人口の86.7％、世界のイスラム教徒総人口の約13％に相当します。グローバルにイスラム教徒人口の統計的な増加が著しいこと、またハラール食品の消費も増加していることから、ハラール食材への需要が高まっており、今後も市場の成長に貢献すると考えられます。さらに、ハラール食材市場は、機能性食品・飲料製品への認知度向上や消費者の嗜好の変化により成長が期待されています。しかし、異なる国におけるハラール基準の統一性の欠如など、市場におけるいくつかの制約が、世界中のこの市場の成長を阻害しています。
Koninklijke DSM N.V.、Cargill Inc、Barentz B.V.、Archer-Daniels-Midland Co、Kerry Group PLC、Amara Beauty、Symrise、Nestle Private Limited、BRF SA、Del Monte Philippines Incが市場の主要プレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/技術を顧客に提供するために、いくつかのM&Aおよびパートナーシップを行っています。
レポートに提示された洞察
「食材タイプの中で、食品・飲料業界向けの食材カテゴリーが2020年の市場で大きなシェアを占めました」
食材タイプに基づいて、ハラール食材市場は、食品・飲料業界向け食材、医薬品業界向け食材、化粧品業界向け食材に分類されます。食品・飲料業界向け食材セグメントは、大きな市場シェアを占めており、世界中のイスラム教徒と非イスラム教徒によるハラール食品の需要と消費の増加により、予測期間中に急速に成長すると推定されています。ハラール食材製品を長い間流行させるために、新しいフレーバーを健康的に業界に導入したことが、きちんとしたメインコースのある完全な食事よりも手軽なスナックを好む若い世代を主に魅了しています。消費者に製品の標準化を証明するために、ハラール認証を取得することが非常に重要になっています。
「用途の中で、食品・飲料カテゴリーは予測期間中にかなりのCAGRを記録すると予想されます」
用途に基づいて、市場は食品・飲料、化粧品、医薬品に分類されます。食品・飲料セグメントはかなりの市場シェアを獲得しており、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。食品会社は、消費者の間で高まる需要に対応するために、製品の革新とハラール製品の提供に注力しています。メーカーによるハラール加工食品の生産とその消費の増加は、ハラール食材市場の成長をさらに後押しすると予想されます。
「中東は予測期間中に大きな成長を遂げるでしょう」
ハラール食材市場の市場ダイナミクスをより深く理解するために、北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、スペイン、英国、イタリア、ヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、インド、オーストラリア、日本、APACのその他）、中東（サウジアラビア、カタール、クウェート、UAE、バーレーン、オマーン、中東のその他）を含む、世界中のさまざまな地域について詳細な分析を実施しました。中東は、ハラール食品に対するGCC諸国の有利な政府規制、中東諸国における人口増加、急速な経済成長により、ハラール食材業界の主要市場を構成しています。
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- この調査には、認証された主要業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
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グローバルハラール食材市場は、要件またはその他の市場セグメントごとにさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しているため、お客様の要件に完全に適したレポートを入手するために、お気軽にご連絡ください。
目次
グローバルハラール食材市場分析（2022～2028年）のための調査方法
グローバルハラール食材市場におけるハラール食材の採用を作成および分析するために、過去の市場の分析、現在の市場の見積もり、およびグローバルな主要地域における将来の市場の予測の3つの主要なステップが実施されました。過去の市場規模を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が行われました。次に、これらの洞察を検証するために、数多くの調査結果と仮定が考慮されました。さらに、グローバルハラール食材市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューを通じて市場規模の仮定と検証を行った後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータトライアンギュレーションの方法を採用して、業界が関係するセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明します:
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査:
ハラール食材市場の過去の市場規模を取得するために詳細な二次調査が行われました。これには、年次報告書および財務諸表、業績発表、プレスリリースなど、および外部ソース（ジャーナル、ニュースと記事、政府発行物、競合他社の発行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、およびその他の信頼できる発行物）が含まれます。
ステップ2：市場セグメンテーション:
ハラール食材市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域におけるさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要なセグメントには、食材タイプと用途が含まれます。さらに、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析:
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、ハラール食材市場の現在の市場規模を推定するために詳細な要因分析を実施しました。さらに、世界的なイスラム教徒と非イスラム教徒によるハラール食品の消費の増加などの従属変数と独立変数を使用して、要因分析を実施しました。グローバルハラール食材市場セクターにおける主要なパートナーシップ、合併・買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給のシナリオについて徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の算出:上記の3つのステップからの実行可能な洞察に基づいて、現在の市場規模、グローバルハラール食材市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場の内訳は、上記の二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、利害関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、主要市場におけるさまざまなセグメントとサブセグメントについて、2028年頃の市場予測に到達しました。市場規模を推定するために採用された調査方法には以下が含まれます:
- 収益（USD）の観点での業界の市場規模、および主要市場におけるハラール食材市場の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供されるソリューションの観点でのグローバルハラール食材市場の主要プレーヤー。また、これらのプレーヤーが急成長市場で競争するために採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査:主要な地域全体で、トップレベルのエグゼクティブ（CXO/VP、セールスヘッド、マーケティングヘッド、オペレーションヘッド、リージョナルヘッド、カントリーヘッドなど）を含む、主要なオピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューが実施されました。一次調査の結果を要約し、提示された仮説を証明するために統計分析が行われました。一次調査からのインプットは二次的な調査結果と統合され、情報を実行可能な洞察に変えました。
さまざまな地域における主要参加者の分割
市場工学
データ三角測量技術を採用し、全体的な市場推定を完了し、世界のハラール食材市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値を導き出しました。データは、世界のハラール食材市場における食材タイプと用途の分野におけるさまざまなパラメータとトレンドを調査した後に、いくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
グローバルハラール食材市場調査の主な目的
グローバルハラール食材市場の現在および将来の市場動向を調査で特定しました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて投資の裁量権を決定するための戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、業界参加者が未開拓市場を開拓して先駆者としてのメリットを享受するためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的な目標には、以下が含まれます。
- ハラール食材市場の現在の市場規模と予測市場規模を金額（USD）で分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- 調査のセグメントには、食材タイプと用途の分野が含まれます。
- ハラール食材市場業界の規制フレームワークの定義と分析。
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域におけるハラール食材市場の現在の市場規模と予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中東が含まれます。
- ハラール食材市場の企業プロファイルと、急成長市場で持続するために市場プレーヤーが採用する成長戦略
- 業界の地域レベルの詳細な分析
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