工業用砂糖市場：現状分析と予測（2021年～2027年）
種類別（白、ブラウン、液体）；形態別（顆粒、粉末、シロップ）；用途別（乳製品、ベーカリー＆菓子、飲料、医薬品、その他の食品）；原料別（砂糖きび、砂糖大根）；地域/国
可処分所得の増加、外食文化の拡大、ノンアルコール飲料の消費量の急増などが、世界の工業用砂糖市場の成長に寄与する要因となっています。世界農業需給によると、米国の砂糖供給量は2021～22年の2月に45,434ショートトン増加しており、2022年1月と比較して増加しています。さらに、American Sugar Allianceによると、砂糖は米国の14州の農場で生産されています。ただし、砂糖流通センターは24州に、テンサイ工場は約9州にあります。ミネソタ州の砂糖生産産業だけで、推定33億6000万米ドルが米国に流入しています。砂糖産業はミネソタ州で約28,021人の雇用も創出しています。ニューヨーク州は、州内でサトウキビを生産または栽培していませんが、ニューヨーク州は砂糖産業から2億9200万米ドルの収益を上げています。
世界の工業用砂糖市場は、2021～2027年の期間に約6%のCAGRを記録すると予想されます。サトウキビ生産量の増加、工業用ビート糖産業の発展、即席食品や飲料の消費習慣などが、工業用砂糖の市場成長に寄与する主要な要因です。OECD-FAOによると、サトウキビは引き続き砂糖作物の約86%を占め、残りはテンサイが占めます。サトウキビの生産量は年率1%で成長し、2030年までに19億6000万トンに達すると予測されています。
2020年の時点で、世界の砂糖生産量は、世界的な需要の着実な成長による魅力的な砂糖価格に対応して、過去10年間よりも強い平均成長率（1.4%対0.3% p.a.）で増加すると予測されています。生産量の増加のほとんどは発展途上国で発生すると予想されており、2030年までに世界の砂糖生産量の79%を占めると予測されています（基準期間では76%）。
Suedzucker AG、Associated British Foods Plc、Tereos Internacional SA、Mitr Phol Sugar Corporation Limited、Louis Dreyfus Holding B.V.、Wilmar International Limited、American、Crystal Sugar Company、E.I.D.-Parry (India) Limited、Cargill, Inc.などが、市場の主要企業です。これらの企業は、ハイテクで革新的な製品/テクノロジーを顧客に提供するために、いくつかのM&Aやパートナーシップを実施しています。
レポートで提示された洞察
「タイプ別では、白砂糖カテゴリーが2020年に市場の過半数を占めました」
タイプに基づいて、市場は白、茶色、液体に細分化されています。白砂糖セグメントは、2020年にかなりの市場シェアを獲得しました。ミレニアム世代の間でのベーカリー製品や菓子アイテムの需要の高まりが、市場の成長に貢献しています。また、白砂糖は食品製造およびベーカリー部門で広く使用されています。白砂糖に含まれる微細な顆粒は、料理やベーキングに最適です。これらは最も人気があり、家庭のキッチン、パン屋、カフェ、レストラン、食品加工施設で使用されています。ただし、黒砂糖セグメントは、黒砂糖にはより多くのミネラルが含まれているため、今後数年間で最高のCAGRを示すでしょう。一方、液糖は主に焼き菓子に味と色を加えるために使用されます。これらはまた、食品の乾燥を防ぎ、保存期間を延ばすのにも役立ちます。
「アプリケーション別では、飲料セグメントが予測期間中に最高のCAGRを示すと予想されます」
アプリケーションに基づいて、市場は乳製品、ベーカリー＆菓子、飲料、医薬品、その他の食品アイテムに細分化されています。ベーカリーおよび菓子セグメントは、インド、中国、インドネシア、UAEなどの国々で菓子類の人気が高まっているため、大きな市場シェアを獲得しました。これは、消費者が高品質で美味しく風味豊かな製品により多くのお金を払う用意があるため、可処分所得が高まっているためです。
「ソース別では、サトウキビセグメントが2020年に市場の過半数を占めました」
ソースに基づいて、市場はサトウキビ糖とテンサイ糖に細分化されています。サトウキビセグメントは、2020年にかなりの市場シェアを獲得しました。サトウキビは、砂糖生産に使用される主要な作物であり、砂糖の総生産量の約86%を占めています。
「北米は予測期間中に大幅な成長を示すでしょう」
工業用砂糖市場の市場採用をよりよく理解するために、市場は北米（米国およびカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびその他のAPAC）、およびその他の世界などの国々での世界的な存在に基づいて分析されます。アジア太平洋地域は、2020年に工業用砂糖市場業界の主要な市場を獲得しました。ただし、北米地域は今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証された主要な業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
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- このレポートは、主要なビジネス財務、製品ポートフォリオ、拡大戦略、および最近の動向に重点を置いて、主要な業界の同業者の詳細な分析を網羅しています。
- 業界に存在する推進要因、制約、主要なトレンド、および機会の詳細な調査。
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的に網羅しています。
- 業界の地域レベルの詳細な分析。
カスタマイズオプション：
世界の工業用砂糖市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様独自のビジネスニーズがある可能性があることを理解しているため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
世界の工業用砂糖市場分析（2021年～2027年）の調査方法
世界の主要地域における工業用砂糖の採用状況を作成・分析するために、過去の市場分析、現在の市場予測、世界の工業用砂糖市場の将来の市場予測という3つの主要なステップを実施しました。過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査を実施しました。次に、これらの洞察を検証するために、多数の調査結果と仮定を考慮しました。さらに、世界の工業用砂糖市場のバリューチェーン全体にわたる業界の専門家との広範な一次インタビューも実施しました。一次インタビューを通じて市場数の仮定と検証を行った後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、市場全体の規模を予測しました。その後、市場の内訳とデータの三角測量方法を採用して、業界のセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下のとおりです。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次情報源の詳細な調査：
年次報告書と財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなどの企業内部情報源や、ジャーナル、ニュース、記事、政府刊行物、競合他社の刊行物、セクターレポート、サードパーティデータベース、その他の信頼できる刊行物などの外部情報源を通じて、工業用砂糖市場の過去の市場規模を取得するために詳細な二次調査を実施しました。
ステップ2：市場セグメンテーション：
工業用砂糖市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域のさまざまなセグメントおよびサブセグメントに関する過去の市場の洞察とシェアを収集するために、詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要なセグメントは、タイプ、形態、用途、および供給源です。さらに、その地域における工業用砂糖の全体的な採用を評価するために、国レベルの分析を実施しました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントおよびサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、工業用砂糖市場の現在の市場規模を推定するために、詳細な要因分析を実施しました。さらに、ベーカリーおよび菓子製品の需要の増加、健康的な飲料の需要の急増など、依存変数および独立変数を使用して要因分析を実施しました。世界の工業用砂糖市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオについて徹底的な分析を実施しました。
現在の市場規模の推定と予測
現在の市場規模の算定：上記の3つのステップからの実行可能な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界の工業用砂糖市場の主要なプレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。必要なパーセンテージシェアの分割と市場の内訳はすべて、上記の二次的アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測：市場の推定と予測のために、推進要因とトレンド、制約、および利害関係者が利用できる機会を含むさまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場全体のさまざまなセグメントおよびサブセグメントについて2027年頃の市場予測に到達しました。市場規模の推定に採用された調査方法論には、以下が含まれます。
- 収益（米ドル）および国内の主要市場全体での工業用砂糖市場の採用率に関する業界の市場規模
- 市場セグメントおよびサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供されるソリューションに関する世界の工業用砂糖市場の主要なプレーヤー。また、この急速に成長している市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査：主要地域全体のトップレベルのエグゼクティブ（CXO / VP、営業部長、マーケティング部長、オペレーション部長、地域部長、カントリーヘッドなど）を含むキーオピニオンリーダー（KOL）との詳細なインタビューを実施しました。次に、一次調査の結果を要約し、統計分析を実行して、述べられた仮説を証明しました。一次調査からのインプットは二次的調査結果と統合され、それによって情報が実行可能な洞察に変わりました。
さまざまな地域における一次参加者の分割
市場エンジニアリング
データ三角測量手法を採用して、市場全体の推定を完了し、世界の工業用砂糖市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計的数値に到達しました。世界の工業用砂糖市場におけるタイプ、形態、用途、および供給源の分野におけるさまざまなパラメーターとトレンドを調査した後、データをいくつかのセグメントおよびサブセグメントに分割しました。
世界の工業用砂糖市場調査の主な目的
世界の工業用砂糖市場の現在および将来の市場動向が調査で特定されました。投資家は、調査で実施された定性的および定量的分析に基づいて、投資に対する裁量を判断するための戦略的洞察を得ることができます。現在および将来の市場動向は、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓の市場を利用して先行者利益を享受するためのプラットフォームを提供しました。調査の他の定量的な目標は次のとおりです。
- 金額（米ドル）で工業用砂糖市場の現在および予測市場規模を分析します。また、さまざまなセグメントおよびサブセグメントの現在および予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、タイプ、形態、用途、および供給源の分野が含まれます
- 工業用砂糖市場業界の規制の枠組みを定義および分析します
- さまざまな仲介業者の存在を伴うバリューチェーンを分析するとともに、業界の顧客および競合他社の行動を分析します。
- 主要地域における工業用砂糖市場の現在および予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、およびその他の地域が含まれます。
- 工業用砂糖市場の企業プロファイル、および急速に成長している市場で生き残るために市場プレーヤーが採用した成長戦略
- 業界の詳細な地域レベルの分析
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