メスカル市場：現状分析と予測（2025年～2033年）

メスカル市場規模と予測

メスカル市場は、2024年には9億7000万米ドルと評価され、高級化およびクラフトスピリッツの需要、文化遺産の魅力、およびカクテル文化の拡大により、予測期間（2025年〜2033年F）には12.05％の力強いCAGRで成長すると予想されます。

メスカル市場分析

メスカルは、古代アステカの言語であるナワトル語に由来し、調理されたアガベを意味します。歴史的に、メスカルはアメリカ大陸で最初に蒸留されたスピリッツでした。植民地時代には、スペインは自国の輸入飲料の販売と消費を促進するために、メスカルの製造を禁止しました。そのため、この輝かしいメキシコのスピリッツのアイコンであるメスカルの地下生産が始まりました。メスカルの自然生産の長い伝統を守り続けてきた生産者は、その職人技と本質的で比類のない品質を維持することに専念しています。1994年以来、メスカルには原産地保護指定が付与されており、シャンパンのように、メキシコの特定の地域で作られた製品のみがメスカルと呼ばれることを証明する国際的な認証となっています。

いくつかの企業が、メスカル市場での生産と販売のより高い成長を達成するために、グローバルな流通の拡大、および製品の職人技と文化的ルーツを強調することに主に重点を置いてきました。さらに、これらの企業は、消費者の信頼を構築するために、真実性、遺産、および持続可能性を強調するストーリーテリングとブランディングに多額の投資をしています。さらに、可視性を高め、若くてトレンド志向の視聴者にアピールするために、バーテンダーやインフルエンサーと協力しています。さらに、企業は、冒険好きな飲酒家を引き付け、競争の激しい市場で他社との差別化を図るために、新しいフレーバープロファイルと限定版を試しています。Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM)によると、認証されたメスカルの96％はこの組織のみによって行われています。さらに、408のメスカルブランドが海外市場に輸出され、メスカル産業で直接または間接的に21万人が雇用され、2023年には12,239,655リットルのメスカルが生産されました。

メスカル市場の動向

このセクションでは、当社の調査専門家が特定した、メスカル市場のさまざまなセグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。

持続可能性に対する意識の高まりが、メスカル市場の成長を促進しています。

より多くの消費者が購入するものの環境的および社会的影響を意識するようになるにつれて、持続可能性の向上がメスカル市場の主要な焦点となっています。多くのメスカルブランドは、地球を保護するだけでなく、社会的に意識の高い購入者の数を増やすために、環境に優しい慣行を採用しています。そのような持続可能性の実践の1つは、アガベ栽培のための有機農法を使用することであり、これにより土壌が健康に保たれ、有害な化学物質への依存が軽減されます。一部の生産者は、節水に投資し、蒸留プロセス中の二酸化炭素排出量を削減するために取り組んでいます。メスカルの生産は、環境慣行にとどまらず、地域社会の支援を含む、より倫理的で透明性の高いものとなっています。メスカルの企業は、小規模な家族経営の蒸留所と一貫して協力し、労働者への公正な賃金を保証し、地域経済に貢献しています。人々が高品質で持続可能な方法で作られた製品を求め続けるにつれて、これらの慣行に焦点を当てたメスカルブランドは、需要を満たすだけでなく、環境とその背後にいる人々をサポートする製品を提供し、業界のリーダーとしての地位を確立しています。

メスカル産業のセグメンテーション

このセクションでは、グローバルなメスカル市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析と、2025〜2033年のグローバル、地域、および国レベルでの予測を提供します。

メスカル・ホベン製品カテゴリーがメスカル市場を支配しています。

製品タイプに基づいて、市場はメスカル・ホベン、メスカル・レポサド、およびメスカル・アネホにセグメント化されています。プレミアムおよび職人技のスピリッツの人気が高まっていること、消費者の好みの変化、およびメスカルベースのカクテルの傾向が高まっているため、メスカル・ホベン市場は2024年に市場を支配しました。多くの飲酒家は、アガベの完全で変更されていない風味を消費者が体験できるため、ホベンの未熟成バージョンを楽しんでいます。ホベンは熟成プロセスで失われる可能性のあるものであり、アガベの新鮮で自然な味を保持しているため、特に魅力的です。より多くの人々がアガベの純粋な味を楽しもうとしているため、ホベンメスカルの販売は今後数年間で増加すると予想されます。2022年11月27日、イレガルは、7年熟成アネホと名付けられた希少な熟成メスカルを発表しました。アネホはテキーラの世界では一般的であり、指定は樽で1〜3年熟成されたスピリッツを示します。

100％アガベ製品がメスカル市場を支配しています。

カテゴリーに基づいて、市場は100％アガベとブレンドにセグメント化されています。これらのうち、100％アガベ市場は、消費に理想的であるため、2024年にグローバル収益の最大の割合を占めました。消費者はより知覚的になり、100％アガベメスカルの純粋さと信頼性にますます惹かれています。このカテゴリーは、高品質の職人技のスピリッツを高く評価する人々にアピールする、アガベ植物の真の風味を反映した、よりクリーンで自然な味を提供します。人々がメスカル生産の背後にある技術と伝統についてもっと学びたいと思っているため、より本物でプレミアムと見なされている100％アガベを選択しています。ブレンドメスカルは、アガベと他の材料の混合物で作られることが多く、まだ広く入手可能です。飲酒者がより本物で未改ざんの飲酒体験を求めているため、100％アガベに焦点が当てられています。この変化は、消費者が独特でオリジナルのフレーバープロファイルを持つ高品質の単一原産地製品により多くのお金を払う意思があるという、スピリッツ業界におけるより広範なトレンドを反映しています。Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM)によると、2023年のメスカル生産の大部分は、職人技カテゴリーで93.7％です。祖先はわずか35％を占めていますが、そのカテゴリーに入るはずのメスカルの多くが認証されたメスカルではないことが原因である可能性があります。主に工業用メスカルであるメスカルカテゴリーは、総生産量の5.94％を占めています。ブランコまたはホベンは生産量の97.37％を占め、アボカードス・コンは1.35％、以前はペチュガスとして分類されていたデスティラドス・コンは生産量の1.28％を占めています。

北米は2024年にメスカル市場の支配的なシェアを保持します

北米は、グローバル市場の重要なシェアを保持すると予想されます。そのユニークでスモーキーな風味は、北米地域で不可欠なスピリッツとなっています。アガベスピリッツは、ウイスキーやウォッカなどの他のアルコールよりも健康的であると認識されており、市場の成長をさらに促進しています。さらに、北米全体でプレミアムブランドの入手可能性が高まっているため、消費者はより多くの選択肢を選択できます。メーカーは高品質のメスカルの生産を増やしており、これにより、地域のより意識の高い飲酒家を引き付けています。この地域は、世界のメスカルの最大の生産者としても知られており、スピリッツのほとんどはメキシコのさまざまな州で生産されています。さらに、飲料に対する国際的な需要の増加により、輸出が増加し、メキシコのスピリッツ市場が経済的に成長する機会が生まれています。十分に熟成された高級品およびスーパープレミアム製品と、手頃な価格のバリューブランドの両方を提供することで、テキーラとメスカルはすべてのアメリカ人がアクセスできます。

米国は2024年に北米メスカル市場の支配的なシェアを保持しました

米国メスカル市場は、より多くの人々がこのユニークなスモーキーなスピリッツを発見して楽しんでいるため、2024年に多作なパフォーマンスを示しています。可処分所得の増加に伴い、消費者は高品質の職人技の製品を要求するため、本物の職人技の飲み物にプレミアムを支払うようになっています。さらに、地球温暖化と温室効果の増加に伴い、生産者は地域社会の支援を受けて有機農法を使用しています。テキーラとメスカルの米国の成長の鍵の1つは、あらゆる予算と機会に対応する製品を提供できる蒸留所の能力でした。米国の蒸留スピリッツ協議会によると、2023年だけで、3,160万9リットルケースのテキーラ/メスカルが販売され、年間平均成長率は約7.1％でした。テキーラ/メスカルの販売だけで、2023年には約65億2300万米ドルの収益が生み出されました。

メスカルの競争環境

メスカル市場は競争が激しく、細分化されており、いくつかのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、および合併や買収など、市場での存在感を高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。

上位メスカル企業

市場で活動している主要なプレーヤーは、Ilegal Mezcal（Bacardi Limited）、Mezcal Vago、Wahaka Mezcal、Mala Mía Mezcal、Mezcal Unión（Diageo plc）、Del Maguey Inc.（Pernod Ricard）、MONTELOBOS MEZCAL（Campari EspaIa Sl.）、Rey Campero（メキシコ）、Casa Cortés（メキシコ）、およびXiaman Spirits GmbHです。企業は、新製品の発売、合併と買収、コラボレーションなどにより、メスカル市場での牽引力を得るために多額の投資を行っています。

メスカル市場ニュース

• 2024年12月12日、Tesla Mezcalは、Nosotros Mezcalとの限定版コラボレーションを再リリースしました。Flaviarは、NosotrosとTeslaのコラボレーションであるTesla Mezcalの技術、オンラインマーケティング、およびフルフィルメントパートナーであることを光栄に思っており、イノベーションと職人技を融合させています。

• 2025年3月3日、メキシコのミチョアカン州の野生の精神から生まれた新しい独立したメスカルブランドであるZacalが、複雑なEnsamble（50％abv）と繊細なManso Sahauyo（45％abv）の2つの表現で発売されました。

• 2024年8月2日：Paquera Mezcalは、和牛を注入した限定版メスカルAncestralの発売により、そのポートフォリオにユニークな追加を発表しました。新しいメスカルは、モンタナ州ツインブリッジのアリントン牧場からの放牧タジマ和牛を使用して生産されています。牛肉は麻紐で包まれ、蒸留の初期段階で土鍋に吊るされています。

• 2024年11月21日：メキシコのMaguey Spiritsの米国販売部門であるMaguey Importsは、3 Badge Beverage CorporationからBozal MezcalとPasote Tequilaを買収しました。

• 2025年2月4日：EMPERADOR Inc.は、メキシコの関連会社であるCasa Pedro Domecqを通じて、Destileria Los Danzantes S.A. de C.V.の過半数買収により、プレミアム製品ポートフォリオを拡大しました。

• 2024年7月10日：成人の消費カテゴリーに焦点を当てた新しい市場投入インキュベーションおよびオペレーティングブランドハウスであるAETHER Brand Groupは、戦略的買収-世界で最も受賞歴のあるメスカルであるCorte Vetusto Mezcalを発表しました。

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