メスカル市場：現状分析と予測（2025年～2033年）

メスカルの市場規模と予測

メスカルの市場規模は、2024年に9億7000万米ドルと評価され、高級化とクラフトスピリッツの需要、文化遺産の魅力、カクテル文化の拡大により、予測期間（2025年～2033年F）に12.05%の強いCAGRで成長すると予想されています。

メスカル市場の分析

メスカルは、古代アステカの言語であるナワトル語に由来し、調理されたアガベを意味します。歴史的に、メスカルはアメリカ大陸で最初に蒸留されたスピリッツでした。植民地時代、スペイン人はメスカルの販売と消費を促進するために、メスカルの生産を禁止しました。そこで、この輝かしいメキシコのスピリッツのアイコンの地下生産が始まりました。メスカルの自然生産の長い伝統を守り続けてきた生産者は、その職人的な性質と固有の、比類のない品質を維持することに専念しています。1994年以来、メスカルには原産地保護指定が付与されています。これは、シャンパンと同様に、メキシコの特定の地域で作られた製品のみがメスカルと呼ばれることを証明する国際的な認識です。

いくつかの企業が、メスカル市場における生産と販売の成長を達成するために、グローバルな流通の拡大、製品の職人的および文化的ルーツの強調を重視し、高級化を主に強調するようになりました。さらに、これらの企業は、消費者とのつながりを築くために、真正性、遺産、持続可能性を強調するストーリーテリングとブランディングに多額の投資を行っています。さらに、バーテンダーやインフルエンサーと協力して、認知度を高め、若くてトレンドを重視する視聴者にアピールしています。さらに、企業は新しいフレーバープロファイルと限定版を試して、冒険好きな飲酒家を引き付け、競争の激しい市場で差別化を図っています。メスカル品質規制メキシコ評議会A.C.（COMERCAM）によると、認定メスカルの96%はこの組織のみが行っています。さらに、408のメスカルブランドが海外市場に輸出されており、メスカル業界では21万人が直接的または間接的に雇用されており、2023年には1223万9655リットルのメスカルが生産されました。

メスカル市場の動向

このセクションでは、当社の調査専門家が特定した、メスカル市場のさまざまなセグメントに影響を与える主要な市場動向について説明します。

持続可能性に対する意識の高まりが、メスカル市場の成長を促進しています。

より多くの消費者が、購入するものの環境的および社会的影響を認識するようになるにつれて、メスカル市場では持続可能性への関心が高まっています。多くのメスカルブランドは、地球を保護するだけでなく、社会的に意識の高いバイヤーの増加にアピールするために、環境に優しい慣行を採用しています。そのような持続可能性の実践の1つは、アガベの栽培に有機農法を使用することであり、これにより健康な土壌を維持し、有害な化学物質への依存を減らすことができます。一部の生産者は、節水に投資したり、蒸留プロセス中の二酸化炭素排出量を削減したりする努力も行っています。メスカルの生産は、環境慣行を超えて、地元のコミュニティの支援を含む、より倫理的で透明性の高いものになっています。メスカルの企業は、小規模な家族経営の蒸留所と一貫して連携し、労働者に公正な賃金を保証し、地域経済に貢献しています。高品質で持続可能な製品を求める人が増え続けるにつれて、これらの慣行に焦点を当てているメスカルブランドは、需要を満たすだけでなく、業界のリーダーとしての地位を確立し、環境とそれを支える人々の両方をサポートする製品を提供しています。

メスカル業界のセグメンテーション

このセクションでは、世界のメスカル市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供します。

メスカル・ホベン製品カテゴリーがメスカル市場を支配しています。

製品タイプに基づいて、市場はメスカル・ホベン、メスカル・レポサド、メスカル・アネホにセグメント化されています。メスカル・ホベン市場は、高級スピリッツおよび職人スピリッツの人気が高まっていること、消費者の嗜好の変化、メスカルベースのカクテルのトレンドが高まっていることにより、2024年に市場を支配しました。多くの飲酒者は、アガベの完全で改ざんされていない風味を体験できるため、ホベンの熟成されていないバージョンを楽しんでいます。ホベンは熟成プロセスで失われる可能性があり、アガベの新鮮で自然な味が保たれているため、特に魅力的です。より多くの人々がアガベの純粋な味を楽しみたいと考えているため、今後数年間でホベン・メスカルの売上が増加すると予想されます。2022年11月27日、イレガルは7年熟成アネホと呼ぶ希少な熟成メスカルを発売しました。アネホはテキーラの世界では一般的で、指定は樽で1〜3年間熟成させたスピリッツを示しています。

100%アガベ製品がメスカル市場を支配しています。

カテゴリーに基づいて、市場は100%アガベとブレンドにセグメント化されています。これらのうち、100%アガベ市場は2024年に世界の収益の最大のシェアを占めました。これは、消費に適しているためです。消費者はより知覚的になり、100%アガベメスカルの純粋さと信憑性にますます惹かれています。このカテゴリーは、高品質の職人スピリッツを高く評価する人にアピールする、アガベ植物の真の風味を反映した、よりクリーンで自然な味を提供します。メスカル生産の背後にある技術と伝統についてもっと知りたいと考えている人は、より本物で高級であると見なされているため、100%アガベを選択しています。ブレンドされたメスカルは、アガベや他の成分の混合物で作られることが多く、今でも広く入手可能です。飲酒者は、より本格的で純粋な飲酒体験を求めているため、100%アガベへの焦点が高まっています。この変化は、消費者が明確でオリジナルのフレーバープロファイルを持つ高品質の単一原産地製品に対してより多くの金額を支払う意思があるという、スピリッツ業界におけるより広範なトレンドを反映しています。メスカル品質規制メキシコ評議会A.C.（COMERCAM）によると、2023年、メスカル生産の大部分は職人カテゴリーで93.7%を占めています。祖先はわずか35%を占めていますが、これはそのカテゴリーに該当するメスカルの多くが認定メスカルではないためである可能性があります。主に工業用メスカルであるメスカルカテゴリーは、総生産量の5.94%を占めています。ブランコまたはホベンは総生産量の97.37%を占め、アボカードコンは1.35%を占め、以前ペチュガスとして分類されていたデスティラドスコンは総生産量の1.28%を占めています。

北米が2024年にメスカル市場の支配的なシェアを占めるでしょう

北米は、世界市場の大きなシェアを保持すると予想されています。そのユニークでスモーキーな風味は、北米地域で不可欠なスピリッツとなっています。アガベスピリッツは、ウイスキーやウォッカなどの他のアルコールよりも健康的であると認識されており、市場の成長をさらに促進しています。さらに、北米全体でプレミアムブランドの入手可能性が高まっているため、消費者はより多くの選択肢から選択できます。メーカーは高品質のメスカルをますます生産しており、これにより、地域でより意識の高い飲酒家を引き付けています。この地域はメスカルの世界最大の生産者としても知られており、スピリッツのほとんどはメキシコのさまざまな州で生産されています。さらに、この飲み物に対する国際的な需要の増加により、輸出が増加し、メキシコのスピリッツ市場が経済的に成長する機会が生まれました。熟成された高級品や超高級品、手頃な価格のバリューブランドの両方を提供することで、テキーラとメスカルはすべてのアメリカ人が利用できます。

米国が2024年に北米メスカル市場の支配的なシェアを占めました

米国のメスカル市場は、より多くの人々がこのユニークなスモーキーなスピリッツを発見して楽しんでいるため、2024年に多作なパフォーマンスを示しています。可処分所得の増加に伴い、消費者は高品質の職人製品を要求するため、本物の職人による飲み物のプレミアムを支払うことに魅了されており、これが消費者を魅了しています。さらに、地球温暖化と温室効果の増加に伴い、生産者は地元のコミュニティの支援を得て有機農法を使用しています。テキーラとメスカルの米国での成長の鍵の1つは、蒸留業者がすべての予算と機会に対応できる製品を提供できることです。米国蒸留酒評議会によると、2023年だけで3160万ケースの9リットルテキーラ/メスカルが販売され、年間平均成長率は約7.1%です。テキーラ/メスカルの販売だけで、2023年には約6523百万米ドルの収益が生み出されました。

メスカルの競争状況

メスカル市場は競争が激しく、細分化されており、グローバルおよび国際的な市場プレーヤーが多数存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併と買収など、市場でのプレゼンスを高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。

メスカルのトップ企業

市場で活動している主要なプレーヤーは、Ilegal Mezcal（Bacardi Limited）、Mezcal Vago、Wahaka Mezcal、Mala Mía Mezcal、MezcalUnión（Diageo plc）、Del Maguey Inc.（Pernod Ricard）、MONTELOBOS MEZCAL（Campari EspaIa Sl。）、Rey Campero（メキシコ）、Casa Cortés（メキシコ）、Xiaman Spirits GmbHです。企業は、新製品の発売、合併と買収、コラボレーションなどを通じて、メスカル市場での牽引力を得るために多額の投資を行っています。

メスカル市場のニュース

• 2024年12月12日、Tesla Mezcalは、Nosotros Mezcalとの限定版コラボレーションを再リリースしました。Flaviarは、NosotrosとTeslaのコラボレーションであるTesla Mezcalのテクノロジー、オンラインマーケティング、およびフルフィルメントパートナーであることを光栄に思っており、イノベーションと職人技を融合させています。

• 2025年3月3日、メキシコのミチョアカンの野生の精神から生まれた新しい独立したメスカルブランドであるZacalは、複雑なEnsamble（50% abv）と繊細なManso Sahauyo（45% abv）の2つの表現で発売されました。

• 2024年8月2日：Paquera Mezcalは、和牛を注入した限定版メスカルAncestralの発売により、そのポートフォリオにユニークな追加を発表しました。新しいメスカルは、モンタナ州ツインブリッジのアリントンランチから放牧された田島和牛を使用して生産されています。牛肉はより糸で包まれ、蒸留の初期段階で粘土の鍋に吊り下げられます。

• 2024年11月21日：メキシコのMaguey Spiritsの米国流通部門であるMaguey Importsは、3 Badge Beverage CorporationからBozal MezcalとPasote Tequilaを買収しました。

• 2025年2月4日：EMPERADOR Inc.は、メキシコの関連会社Casa Pedro Domecqを通じて、Destileria Los Danzantes S.A. de C.V.の過半数の株式を取得し、プレミアム製品ポートフォリオを拡大しました。

• 2024年7月10日：成人消費カテゴリーに焦点を当てた市場投入型のインキュベートおよび運営ブランドハウスであるAETHER Brand Groupは、戦略的買収を発表しました。世界で最も多くの賞を受賞しているメスカルであるCorte Vetusto Mezcalです。

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