セイボリー成分市場は、2022年から2030年の期間において、約5.2%のCAGRを記録すると予想されています。セイボリー成分市場は、2022年から2030年の期間において、約5.2%のCAGRを記録すると予想されています。セイボリー添加物は、加工中に食品の味を変えて製品の品質と保存期間を向上させる風味増強剤です。これらの食品添加物は、食品の香り、風味、味の向上に貢献します。これらの物質は自然な香味を与え、インスタント食品、食肉製品、栄養食品、香辛料の製造に一般的に使用されています。セイボリー成分の需要の増加は、包装済みインスタント食品の需要の増加と急速な都市化に起因しており、市場浸透に貢献する技術主導のイノベーションにより、投資家にとってますます魅力的になっています。例えば、2019年12月、Angel Yeast Co. ltdは、ヨーロッパで植物ベースの食品および飲料向けの新しい天然風味増強ソリューションを発売しました。この製品の発売は、同社がポートフォリオを強化し、ヨーロッパでの顧客基盤を拡大するのに役立ちますさらに、新世代の間で高まる都市の嗜好を考慮して、西洋の食習慣の影響が大きくなると予想され、その結果、セイボリー成分市場の需要が増加しています。ただし、MSGなどの合成セイボリー成分の悪影響に関する意識の高まりは、消費者が酵母エキスなどの天然成分をより好む先進地域におけるこの市場の成長を抑制する主要な要因の1つです。
Ajinomoto ADR Representing One Ord Shs; AngelYeast Co., Ltd.; Archer-Daniels-Midland Co; Associated British Foods ADR; Cargill Incorporated; Givaudan ADR; Kerry Group PLC – ADR; Koninklijke DSM N.V.; Sensient Technologies Corp; Symriseは、市場における主要プレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、ハイテクで革新的な製品/技術を顧客に提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施しています。
レポートに提示されたインサイト
「タイプ別では、グルタミン酸ナトリウム（MSG））カテゴリーが2020年に市場で大きなシェアを占めました」
タイプに基づくと、セイボリー成分市場は、デンプン、タンパク質、酵母、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、その他に分類されます。グルタミン酸ナトリウム（MSG）セグメントは大きな市場シェアを占めており、予測期間中に急速に成長すると推定されています。その利用は、製品の保存期間を延ばし、食品調製における塩分量を最小限に抑えるのに役立ちます。
「ソース別では、天然カテゴリーが予測期間中にかなりのCAGRを記録すると予想されています」
ソースに基づいて、市場は天然と合成に分類されます。天然セグメントはかなりの市場シェアを獲得しており、予測期間中に有意なCAGRで成長すると予想されます。さらに、天然食品の医学的利点に関する意識の高まりと、有機栽培手順の進歩により、天然の栄養と飲料の需要が促進されると予想されます。
「用途別では、食品カテゴリーが予測期間中にかなりのCAGRを記録すると予想されています」
用途に基づいて、市場は食品と飼料に分類されます。食品セグメントはかなりの市場シェアを獲得しており、予測期間中に有意なCAGRで成長すると予想されます。これは、MSGや酵母エキスなどのセイボリー成分が、包装済みスナックや冷凍食品など、多数の食品用途で多く消費されていることに起因します。
セイボリー成分市場レポートの範囲
「アジア太平洋地域が予測期間中に著しい成長を記録する」
アジア太平洋地域は、セイボリー成分産業の主要市場を構成しており、セイボリー・スナック、スープ、加工食肉製品の大規模な消費がその理由です。アジア太平洋地域は市場における新興経済であり、この地域内の他の多くの食品メーカーに機会を創出すると予想されています。例えば、増加する就労者、忙しいライフスタイル、および増え続ける若い人口により、中国やインドのような発展途上国における麺類の消費が急増しています。中国のような国では、特にHoReCaセクターで大量のMSGを消費しています。ほとんどの麺類ブランドはMSG、デンプン、酵母エキスを組み込んでいるため、インスタント麺や同様の利便性食品の需要の増加は、セイボリー成分市場の成長率を増加させると予想されます。
このレポートを購入する理由：
- この調査には、認証済みの主要業界専門家によって検証された市場規模と予測分析が含まれています。
- レポートは、全体的な業界パフォーマンスの簡単なレビューを一目で提示します。
- レポートは、主要なビジネス財務、製品ポートフォリオ、拡大戦略、および最近の開発に焦点を当て、著名な業界ピアの徹底的な分析をカバーしています。
- 業界で蔓延している推進要因、抑制要因、主要トレンド、および機会の詳細な調査。
- この調査は、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
- 業界の詳細な地域レベル分析。
カスタマイズオプション：
世界のセイボリー成分市場は、要件またはその他の市場セグメントに合わせてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UMIは、お客様が独自のビジネスニーズを持っている可能性があることを理解しており、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するために、お気軽にお問い合わせください。
目次
世界のセイボリー成分市場分析（2022～2030年）の研究方法論
世界の主要地域におけるセイボリー成分の採用を作成および分析するために、過去の市場の分析、現在の市場の見積もり、および将来の市場の予測の3つの主要なステップが実施されました。過去の市場規模を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。次に、これらのインサイトを検証するために、多数の調査結果と仮定が考慮されました。さらに、世界のセイボリー成分市場のバリューチェーン全体にわたる業界専門家との徹底的な一次インタビューも実施されました。一次インタビューによる市場規模の仮定と検証後、トップダウン/ボトムアップアプローチを採用して、完全な市場規模を予測しました。その後、市場内訳とデータ三角測量法を採用して、業界のセグメントおよびサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。詳細な方法論は以下に説明されています。
過去の市場規模の分析
ステップ1：二次資料の詳細な調査：
詳細な二次調査は、以下のような企業の内部情報源を通じてセイボリー成分市場の過去の市場規模を取得するために実施されました。年次報告書と財務諸表、パフォーマンスプレゼンテーション、プレスリリースなど、および、以下を含む外部情報源ジャーナル、ニュース＆記事、政府刊行物、競合他社の出版物、セクターレポート、第三者のデータベース、およびその他の信頼できる出版物。
ステップ2：市場セグメンテーション：
セイボリー成分市場の過去の市場規模を取得した後、主要地域におけるさまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場インサイトとシェアを収集するために詳細な二次分析を実施しました。レポートに含まれる主要セグメントには、タイプ、ソース、および用途が含まれていました。さらに、その地域におけるテストモデルの全体的な採用を評価するために、国レベルの分析が実施されました。
ステップ3：要因分析：
さまざまなセグメントとサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、セイボリー成分市場の現在の市場規模を推定するために詳細な要因分析を実施しました。さらに、世界的に、包装済みインスタント食品の需要の増加や急速な都市化など、従属変数と独立変数を使用して要因分析を実施しました。セイボリー成分市場セクターにおけるトップパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、および製品発売を考慮して、需要と供給側のシナリオに関する徹底的な分析が実施されました。
現在の市場規模の見積もりと予測
現在の市場規模:上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、世界のセイボリー食材市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアを決定しました。必要なすべてのパーセンテージシェア分割と市場内訳は、上記の二次的なアプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。
推定と予測:市場の推定と予測のために、ドライバーとトレンド、制約、および関係者が利用できる機会など、さまざまな要因に重みが割り当てられました。これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界中の主要市場におけるさまざまなセグメントとサブセグメントについて2027年頃の市場予測を導き出しました。市場規模を推定するために採用された研究方法には以下が含まれます:
- 収益（USD）の観点からの業界の市場規模、および主要市場におけるセイボリー食材市場の採用率
- 市場セグメントとサブセグメントのすべてのパーセンテージシェア、分割、および内訳
- 提供されるソリューションの観点からの世界のセイボリー食材市場における主要プレーヤー。また、この急成長市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略
市場規模とシェアの検証
一次調査:主要地域全体で、主要な意見リーダー（KOL）と、トップレベルのエグゼクティブ（CXO/VP、販売責任者、マーケティング責任者、運用責任者、地域責任者、カントリーヘッドなど）への詳細なインタビューが実施されました。一次調査の結果は要約され、統計分析が実行されて、述べられた仮説が証明されました。一次調査からの入力は二次的な発見と統合され、情報を実用的な洞察に変換しました。
さまざまな地域における一次参加者の内訳
市場エンジニアリング
データ三角測量技術を使用して、全体的な市場推定を完了し、世界のセイボリー食材市場の各セグメントとサブセグメントの正確な統計数値を導き出しました。世界的なセイボリー食材市場におけるタイプ、ソース、アプリケーションの分野におけるさまざまなパラメータとトレンドを調査した後、データはいくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。
世界のセイボリー食材市場調査の主な目的
世界のセイボリー食材市場の現在のおよび将来の市場トレンドが調査で特定されました。投資家は、調査で実行された定性的および定量的分析に基づいて投資の裁量を決定するための戦略的洞察を得ることができます。現在のおよび将来の市場トレンドは、地域レベルでの市場の全体的な魅力を決定し、産業参加者が未開拓市場を利用して、ファーストムーバーの利点として利益を得るためのプラットフォームを提供しました。調査のその他の定量的目標には以下が含まれます:
- セイボリー食材市場の現在のおよび予測市場規模を金額（USD）で分析します。また、さまざまなセグメントとサブセグメントの現在のおよび予測市場規模を分析します
- 調査のセグメントには、タイプ、ソース、アプリケーションの分野が含まれます。
- セイボリー食材市場業界の規制枠組みの定義と分析。
- さまざまな仲介業者の存在に関連するバリューチェーンを分析し、業界の顧客と競合他社の行動を分析します。
- 主要地域におけるセイボリー食材市場の現在のおよび予測市場規模を分析します。
- レポートで調査された地域の主要国には、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、および世界のその他の地域が含まれます。
- セイボリー食材市場の企業プロファイルと、急成長市場で持続するために市場プレーヤーが採用した成長戦略。
- 業界の詳細な地域レベル分析。
よくある質問 よくある質問
Q1: グローバルセイボリー食材市場の現在の市場規模と成長の可能性は?
Q2: グローバルセイボリー食材市場の成長を促進する要因は?
Q3: グローバルセイボリー食材市場において、種類別の最大のシェアを持つセグメントは?
Q4: グローバルセイボリー食材市場における新たな機会は?
Q5: グローバルセイボリー食材市場でどの地域が優勢となるか?
Q6: グローバルセイボリー食材市場で事業を展開している主要企業は?
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