세계 농축 과일 주스 시장: 현재 분석 및 예측 (2021-2027)

제품 유형(액상 농축액, 분말 농축액 등), 과일 유형(오렌지, 사과, 망고, 혼합 과일 등), 응용 분야(음료, 제빵, 제과, 유제품 등) 및 지역/국가에 대한 강조

지리학:

Global

산업:

소비재

최종 업데이트:

Aug 2021

홈

보고서 스토어

소비재

보고서 설명
목차
연구 방법론

라이선스 옵션

단일 사용자 라이선스

$3,500

$3,150(-10%)

사이트 라이선스

$4,900

$3,920(-20%)

글로벌 라이선스

$6,860

$4,802(-30%)

농축 과일 주스 시장은 최근 몇 년 동안 크게 발전했으며 현대 소비자의 진정성과 자연 건강에 대한 수요 증가로 인해 증가하고 있습니다. 농축 과일 주스는 과일에서 모든 과도한 물을 제거하여 준비되며, 남은 주스는 원래 주스보다 농축되어 있으며 원래 주스보다 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

설탕의 유해한 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 농축 과일 주스가 설탕의 대안으로 사용되고 많은 식품 레시피에서 천연 감미료로 사용되면서 수요가 증가하고 있습니다. 또한 기업의 R&D 투자 증가, 운송 비용 절감, 냉장 보관은 예측 기간 동안 회사의 성장하는 시장에 기여할 것입니다.

건강에 해로운 영향을 미치지 않는 제품의 지속적인 출시는 최종 사용자 견인력을 얻고 있으며 시장은 최종 사용자가 고당분 식단의 건강 위험에 더 집중함에 따라 부상하고 있습니다. 또한 주스의 설탕 함량 및 양에 대한 정부 규제는 산업의 성장 촉매제 역할을하고 있습니다.

소비자의 가처분 소득 증가와 변화하는 식품 선호도는 산업의 성장 촉매제 역할을하고 있습니다. OCED에 따르면 호주, 캐나다, 덴마크, 독일, 멕시코의 가구 가처분 소득은 2019년에 각각 4.39%, 2.11%, 1.67%, 1.77%, 2.76% 증가했습니다. 또한 농축에 대한 수요 증가로 인한 과일의 수입-수출 무역 증가는 시장 성장에 기여하고 있습니다. 한 연구에서 레몬 및 기타 감귤류가과일 주스는 널리 거래되는 상품으로, 총 글로벌 생산량에서 수출 비중이 2007년 약 72%에서 2019년 약 86%로 증가했습니다.

지역별 2017년과 2018년의 전 세계 과일 주스 및 과일 넥타 소비

세계 농축 과일 주스 시장은 매우 세분화되어 있습니다. 지역 전반에 걸쳐 수많은 글로벌 및 로컬 업체가 존재하기 때문에 업계 경쟁이 치열합니다. 업계에서 상당한 시장 점유율을 가진 주요 업체는 Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dohler GmbH, SunOpta Inc, Südzucker AG, Agrana Beteiligungs AG, SVZ Industrial Fruit, and Vegetable Ingredients, Kanegrade Ltd, Kerry Inc., Skypeople Fruit Juice Inc 등입니다. 이러한 업체들은 첨단 혁신 제품으로 고객을 지원하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.

보고서에 제시된 통찰력

"제품 유형 중 액상 농축액 부문이 주요 점유율을 차지하고 있습니다"

제품 유형에 따라 시장은 액상 농축액, 분말 농축액 및 기타로 세분화됩니다. 액상 농축액 부문은 2019년에 40% 이상의 점유율로 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 그러나 전력 부문은 더 긴 유통 기한, 운반 용이성 등과 같은 이점으로 인해 예측 기간 동안 상당한 CAGR을 보일 것입니다.

"과일 유형 중 오렌지가 분석 기간 동안 시장을 지배할 것으로 예상됩니다"

과일 유형별 시장 세분화를 기준으로 시장은 오렌지, 사과, 망고, 혼합 과일 및 기타로 세분화됩니다. 2019년에는 오렌지 부문이 주요 시장 점유율을 차지하고 시장을 지배했습니다. 과일 주스 수입 증가가 유럽에서 농축 오렌지 주스로 구성되어 있기 때문에 시장 점유율이 증가하고 있습니다. 그러나 사과 및 혼합 과일 부문은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것입니다.

"응용 분야 중 음료 부문이 가장 높은 수익 점유율을 차지합니다"

응용 유형별 시장 세분화를 기준으로 시장은 음료, 제빵, 제과, 유제품 및 기타로 세분화됩니다. 2019년에는 음료 부문이 전체 시장에서 25%를 차지하여 가장 높은 수익 점유율을 차지했습니다. 그러나 제빵 부문은 2021-27년 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

"북미는 농축 과일 주스 시장의 가장 큰 시장 중 하나입니다"

농축 과일 주스 시장의 시장 역학을 더 잘 이해하기 위해 북미 (미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽 (독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 스페인 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양 (중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역) 및 기타 세계 지역을 포함한 전 세계의 다양한 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 북미는 농축 과일 주스 시장의 소비 증가로 인해 시장을 지배하고 약 50%의 시장 점유율을 차지했습니다. 한 연구에 따르면 2019년에 농축 오렌지 및 기타 감귤류 과일 주스의 소비량이 가장 많은 국가는 미국(31K톤)이었습니다.

이 보고서를 구매해야하는 이유:

이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 검토를 한눈에 제공합니다.

이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

업계에 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사

이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

산업에 대한 심층적 인 지역 수준 분석

사용자 정의 옵션:

농축 과일 주스 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 세그먼트에 따라 추가로 사용자 정의 할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 자체 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻기 위해 저희에게 자유롭게 연락하십시오.

글로벌 농축 과일 주스 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정 및 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 농축 과일 주스의 채택을 생성하고 분석하기 위해 수행 된 세 가지 주요 단계였습니다. 역사적 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2 차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견 사항과 가정이 고려되었습니다. 또한 농축 과일 주스 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 광범위한 1 차 인터뷰도 수행되었습니다. 1 차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증 한 후 하향식 접근 방식을 사용하여 전체 시장 규모를 예측했습니다. 그 후 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업 관련 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.

역사적 시장 규모 분석

1 단계 : 2 차 출처에 대한 심층 연구:

다음과 같은 회사 내부 소스를 통해 농축 과일 주스의 과거 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2 차 연구가 수행되었습니다.연례 보고서 및 재무 제표, 성과 프레젠테이션, 보도 자료 등그리고 다음과 같은 외부 소스 포함저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수있는 간행물.

2 단계 : 시장 세분화:

농축 과일 주스 시장의 과거 시장 규모를 확보 한 후 주요 지역의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2 차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함 된 주요 세그먼트에는 제품 유형, 응용 프로그램 및 최종 사용자가 포함됩니다. 또한 해당 지역에서 농축 과일 주스의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준의 분석을 수행했습니다.

3 단계 : 요인 분석:

다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 획득 한 후 자세한 내용을 수행했습니다.요인 분석농축 과일 주스의 현재 시장 규모를 추정합니다. 또한 질병의 급증, 최종 사용자 간의 인식 증가, 회사의 R&D 투자 등과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 농축 과일 주스 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 비즈니스 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.

현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 측정:위의 3 단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 농축 과일 주스 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 공유 분할 및 시장 분석은 위에서 언급 한 2 차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1 차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.

추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 추세, 제약 및 이해 관계자가 사용할 수있는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요소를 분석 한 후 관련 예측 기술, 즉 상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027 년에 대한 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택 된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.

국내 주요 시장에서 가치 (US $)와 농축 과일 주스의 채택률 측면에서 업계의 시장 규모

시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 공유, 분할 및 분석

제공되는 제품 측면에서 농축 과일 주스 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략

시장 규모 및 점유율 검증

1차 조사: 주요 지역 전반에 걸쳐 최고위 임원(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 실시했습니다. 1차 조사 결과를 요약하고, 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 조사의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다양한 지역의 1차 참여자 분할

시장 엔지니어링

데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 농축 과일 주스 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 데이터는 농축 과일 주스 시장의 유형 및 해당 유형의 다양한 매개변수 및 추세를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.

농축 과일 주스 시장 연구의 주요 목표

본 연구에서는 농축 과일 주스의 현재 및 미래 시장 동향을 정확히 파악했습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석을 통해 투자를 위한 재량을 결정하는 데 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 미개척 시장을 활용하여 선점 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.