농축 과일 주스 시장은 최근 몇 년 동안 크게 발전했으며, 진정성과 자연 건강에 대한 현대 소비자의 수요 급증으로 인해 증가세를 보이고 있습니다. 농축 과일 주스는 과일에서 모든 과도한 물을 제거하여 준비되며, 남은 주스는 원래 주스보다 농도가 높고 원래 주스보다 영양소가 더 많습니다.
설탕의 유해한 영향에 대한 인식이 높아지면서 농축 과일 주스가 설탕의 대안으로 사용되고 많은 식품 레시피에서 천연 감미료로 사용되면서 수요 증가에 기여하고 있습니다. 또한 기업의 R&D 투자 증가, 운송 비용 감소, 냉장 보관 또한 예측 기간 동안 회사의 시장 성장에 기여할 것입니다.
건강에 해로운 영향을 미치지 않는 제품의 지속적인 출시는 최종 사용자 견인력을 얻고 있으며, 최종 사용자가 고설탕 식단의 건강 위험에 더 집중함에 따라 시장이 부상하고 있습니다. 또한 주스 내 설탕 함량과 양에 대한 정부 규제가 산업 성장의 촉매제 역할을 하고 있습니다.
소비자의 가처분 소득 증가와 변화하는 식품 선호도가 산업 성장의 촉매제 역할을 하고 있습니다. OCED에 따르면 2019년 호주, 캐나다, 덴마크, 독일, 멕시코의 가계 가처분 소득은 각각 4.39%, 2.11%, 1.67%, 1.77%, 2.76% 증가했습니다. 또한 농축액에 대한 수요 증가로 과일의 수출입 무역이 증가하면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 한 연구에서 레몬 및 기타 감귤류 과일 주스는 널리 거래되는 상품이며, 총 글로벌 생산량에서 수출 비중이 2007년 약 72%에서 2019년 약 86%로 증가한 것으로 나타났습니다.
2017년과 2018년 지역별 과일 주스 및 과일 넥타 소비량
글로벌 농축 과일 주스 시장은 매우 세분화되어 있습니다. 지역 전반에 걸쳐 수많은 글로벌 및 현지 업체가 존재하여 산업 경쟁이 치열합니다. 업계에서 상당한 시장 점유율을 차지하는 주요 업체는 Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dohler GmbH, SunOpta Inc, Südzucker AG, Agrana Beteiligungs AG, SVZ Industrial Fruit, and Vegetable Ingredients, Kanegrade Ltd, Kerry Inc., and Skypeople Fruit Juice Inc 등입니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 혁신적인 제품을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“제품 유형 중 액체 농축액 부문이 주요 점유율을 차지합니다.”
제품 유형에 따라 시장은 액체 농축액, 분말 농축액 등으로 세분화됩니다. 액체 농축액 부문은 2019년에 40% 이상의 점유율로 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 그러나 전력 부문은 더 긴 유통 기한, 휴대 용이성 등과 같은 이점 때문에 예측 기간 동안 상당한 CAGR을 보일 것입니다.
“과일 유형 중 오렌지가 분석 기간 동안 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.”
과일 유형별 시장 부문을 기준으로 시장은 오렌지, 사과, 망고, 혼합 과일 등으로 세분화됩니다. 2019년에는 오렌지 부문이 주요 시장 점유율을 차지하고 시장을 지배했습니다. 유럽에서 과일 주스 수입 증가가 농축 오렌지 주스로 구성되어 있기 때문에 시장 점유율이 증가하고 있습니다. 그러나 사과 및 혼합 과일 부문은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것입니다.
“응용 분야 중 음료 부문이 가장 높은 수익 점유율을 차지합니다.”
응용 유형별 시장 부문을 기준으로 시장은 음료, 베이커리, 제과, 유제품 등으로 세분화됩니다. 2019년에는 음료 부문이 총 시장에서 25%를 차지하여 가장 높은 수익 점유율을 차지했습니다. 그러나 베이커리 부문은 2021-27년 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
“북미는 농축 과일 주스 시장에서 가장 큰 시장 중 하나입니다.”
농축 과일 주스 시장의 시장 역학을 더 잘 이해하기 위해 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 스페인 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역) 및 기타 세계 지역을 포함한 전 세계 여러 지역에 대해 자세한 분석을 수행했습니다. 북미는 농축 과일 주스 시장의 소비 증가로 인해 시장을 지배하고 약 50%의 시장 점유율을 차지했습니다. 한 연구에 따르면 2019년에 농축 오렌지 및 기타 감귤류 과일 주스 소비량이 가장 많은 국가는 미국(31K 톤)이었습니다.
이 보고서를 구매해야 하는 이유:
- 이 연구에는 공인된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
- 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 검토를 한눈에 제공합니다.
- 이 보고서는 주요 사업 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤화 옵션:
농축 과일 주스 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하의 사업 요구 사항이 있을 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 당사에 문의하십시오.
목차
글로벌 농축 과일 주스 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 농축 과일 주스 채택을 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 방대한 2차 연구를 통해 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정을 고려했습니다. 또한 농축 과일 주스 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 심층적인 1차 인터뷰도 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 완전한 시장 규모를 예측하기 위해 하향식 접근 방식을 사용했습니다. 이후 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업 관련 부문 및 하위 부문의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층적인 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 성과 발표, 보도 자료 등 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 농축 과일 주스의 역사적 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.
2단계: 시장 세분화:
농축 과일 주스 시장의 역사적 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 다양한 부문 및 하위 부문에 대한 역사적 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 부문은 제품 유형, 응용 분야 및 최종 사용자를 포함합니다. 또한 해당 지역에서 농축 과일 주스의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 부문 및 하위 부문의 역사적 시장 규모를 확보한 후, 농축 과일 주스의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 질병 발병률 증가, 최종 사용자 간의 인식 증가, 기업의 R&D 투자 등과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 농축 과일 주스 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 농축 과일 주스 시장의 주요 업체 및 부문의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 추세, 제약 및 이해 관계자가 사용할 수 있는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 부여했습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 하향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 부문 및 하위 부문에 대해 약 2027년까지의 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 업계의 시장 규모와 주요 시장에서 농축 과일 주스의 채택률
- 시장 부문 및 하위 부문의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 제품 측면에서 농축 과일 주스 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력 내용은 2차 연구 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 농축 과일 주스 시장의 각 부문 및 하위 부문의 정확한 통계 수치에 도달했습니다. 데이터를 여러 부문 및 하위 부문으로 분할하여 농축 과일 주스 시장의 유형 및 해당 유형 영역에서 다양한 매개 변수와 추세를 연구했습니다.
농축 과일 주스 시장 조사의 주요 목표
농축 과일 주스의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석으로부터 투자에 대한 재량권을 근거로 하는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전체적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점으로 이익을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 농축 과일 주스의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 부문 및 하위 부문의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 부문에는 유형 및 하위 유형 영역이 포함됩니다.
- 농축 과일 주스 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁업체 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 농축 과일 주스 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인 및 영국), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 호주) 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 농축 과일 주스 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
관련 보고서
이 상품을 구매한 고객님들도 함께 구매하신 상품
