탈수 요리 허브 시장: 현재 분석 및 예측 (2025-2033)

글로벌 탈수 조리용 허브 시장 규모 및 예측

세계 탈수 조리용 허브 시장은 2024년에 45억 500만 달러로 평가되었으며, 맛과 영양을 유지하면서 편리하고 보관 기간이 긴 재료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 예측 기간(2025-2033F) 동안 약 5.5%의 강력한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

탈수 조리용 허브 시장 분석

건조 조리용 허브는 허브의 자연적인 풍미, 향, 색상 및 영양가를 변경하지 않고 수분을 제거하기 위해 제어된 건조를 거친 신선한 허브 잎, 줄기 또는 식물의 공중 부분입니다. 탈수 조리용 허브 시장은 편의성, 긴 저장 수명 및 편리한 조리 재료를 유발하는 변화된 소비자 라이프 스타일로 인해 확장되고 있습니다. 집에서 요리하기, 세계 각국의 요리, 즉석 식품의 새로운 트렌드는 일관되고 맛있는 조미료에 대한 필요성을 향상시켰습니다. 탈수 허브는 또한 식품 제조업체와 외식업체가 신선한 허브에 비해 비용 효율성, 보관 중 안정성, 폐기물 감소로 인해 선호합니다.

글로벌 탈수 조리용 허브 시장 동향

이 섹션에서는 연구 전문가 팀이 발견한 바와 같이 글로벌 탈수 조리용 허브 시장의 다양한 세그먼트에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

민족 및 퓨전 요리의 인기 상승

소비자들이 다양한 문화의 맛을 탐구하는 데 점점 더 관심을 가지면서 민족 및 퓨전 식품의 수용이 증가하는 것이 탈수 조리용 허브 시장의 주요 추세가 되고 있습니다. 지중해, 아시아, 중동 및 라틴 아메리카 요리는 허브(오레가노, 바질, 고수, 백리향 및 로즈마리)를 기반으로 하며, 이러한 요소가 탈수 버전이 수요가 있는 이유 중 하나입니다. 전통적인 맛과 새로운 방법을 결합한 퓨전 요리는 레시피에서 허브의 사용을 더욱 확장합니다. 식품 제조 회사와 레스토랑은 또한 동일한 맛을 제공하고 일관성, 편리성 및 연장된 유통 기한을 보장하기 위해 조미료 믹스 및 미리 조리된 요리에 탈수 허브를 사용하고 있습니다.

탈수 조리용 허브 산업 세분화

이 섹션에서는 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 2025-2033년 예측과 함께 글로벌 탈수 조리용 허브 시장 보고서의 각 세그먼트의 주요 추세에 대한 분석을 제공합니다.

오레가노 세그먼트 글로벌 탈수 조리용 허브 시장 지배

제품 유형 범주를 기준으로 시장은 바질, 오레가노, 로즈마리, 백리향, 세이지, 파슬리, 민트, 고수 및 기타로 분류됩니다. 이 중에서 오레가노는 이탈리아, 지중해 및 패스트푸드 요리 시장에서 광범위하게 사용되기 때문에 탈수 조리용 허브 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 주요 응용 분야는 가정 및 외식 시장에서 피자, 파스타, 소스 및 조미료 블렌드에 있습니다. 가공 식품 제조업체와 패스트푸드 레스토랑의 높은 수요로 인해 그 지배력이 더욱 강화됩니다. 그러나 바질 세그먼트는 신선한 영감을 받은 맛에 대한 수요 증가, 지중해 및 퓨전 요리의 인기 증가, 즉석 식품, 소스 및 고급 조미료 블렌드에서의 응용 증가로 인해 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

식품 가공 세그먼트가 글로벌 탈수 조리용 허브 시장을 지배합니다.

응용 분야 범주를 기준으로 시장은 식품 가공, 레스토랑 및 외식, 가정, 건강 보조 식품 및 기타로 세분화됩니다. 이 중에서 식품 가공은 포장 식품, 즉석 식품, 소스, 수프, 스낵 및 조미료 믹스 내에서 허브 소비가 광범위하기 때문에 탈수 조리용 허브 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다. 허브와 같은 식품 제조업체는 균일한 품질, 연장된 유통 기한 및 대규모로 생산할 때의 경제성으로 인해 탈수 허브를 사용하는 것이 더 편리하다는 것을 알게 되었습니다. 그러나 퀵 서비스 레스토랑, 클라우드 키친 및 세계 각국의 요리 수가 증가함에 따라 레스토랑 및 외식 세그먼트가 강력한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트의 향후 성장은 표준화된 맛, 간편한 운영 및 상업용 주방에서의 식품 낭비 감소에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다.

유럽은 글로벌 탈수 조리용 허브 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.

유럽은 훌륭한 요리 전통과 가정, 레스토랑 및 식품 생산에서 허브의 광범위한 응용으로 인해 글로벌 탈수 조리용 허브 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 오레가노, 바질, 백리향, 로즈마리 및 파슬리와 같은 허브는 유럽 요리, 특히 지중해 및 서유럽 요리에서 널리 사용되어 일정한 수요를 창출합니다. 또한 포장 식품, 소스 및 조미료 블렌드에 탈수 허브가 널리 사용되는 잘 확립된 식품 가공 부문이 있습니다. 또한 자연 및 클린 라벨 재료에 대한 소비자 지식과 잘 확립된 소매 유통 채널은 유럽 시장의 지배력에 더욱 기여합니다.

이탈리아는 2024년 유럽 탈수 조리용 허브 시장에서 지배적인 점유율을 차지했습니다.

이탈리아는 유럽 탈수 조리용 허브 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이는 긴 요리 전통과 전통 및 현대 요리 모두에서 허브를 많이 사용하기 때문입니다. 이탈리아 요리에서 흔히 볼 수 있는 탈수 허브에는 오레가노, 바질, 로즈마리 및 백리향이 있습니다. 또한, 국가의 높은 식품 포장 부문도 탈수 허브에 대한 높은 시장 수요에 기여합니다. 또한, 잘 발달된 소매 인프라와 이탈리아인들이 자연적이고 정통한 풍미 성분을 선호한다는 사실도 높은 수요를 뒷받침하여 이탈리아가 선도적인 시장으로 남아 있도록 합니다.

탈수 조리용 허브 산업 경쟁 환경

글로벌 탈수 조리용 허브 시장은 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자와 경쟁이 치열합니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협력, 지리적 확장, 합병 및 인수와 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다.

상위 탈수 조리용 허브 시장 회사

시장의 주요 업체로는 Sensient Technologies Corporation, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs, UK Blending Ltd., Freeze-Dry Foods GmbH, BOS Natural Flavors (P) Limited, Van Drunen Farms, British Pepper & Spice Company, Silva International, Inc. 및 Bowlander Ltd.가 있습니다.

탈수 조리용 허브 시장의 최근 개발

• 2025년 2월 벨기에 사모 펀드 회사인 Gimv는 Gilde Equity Management 및 Davy De Muyer로부터 The Spice Factory(TSF)의 과반수 지분을 인수하여 베네룩스 기반 허브 및 향신료 리더를 국제적 성장 가속화와 확장된 자체 브랜드 및 외식 제품으로 자리매김했습니다.

• 2025년 1월 Midas Foods International은 J.M. Exotic Foods를 인수하여 요리 역량을 강화하고 생산 및 포장 범위를 확장하고 건조 블렌드 소스, 조미료 및 특수 식품 제품에서 전국적인 제조 입지를 구축하기 위한 전략과 일치시켰습니다.

글로벌 탈수 조리용 허브 시장 보고서 범위

탈수 조리용 허브 시장 보고서를 구매해야 하는 이유:

• 이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 확인한 시장 규모 조정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

• 이 보고서는 전체 산업 성과를 한눈에 간략하게 검토합니다.

• 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 유형 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 주로 초점을 맞춰 저명한 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

• 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사.

• 이 연구는 다양한 세그먼트에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

• 업계에 대한 지역 수준 분석 심층 분석.

맞춤 설정 옵션:

글로벌 탈수 조리용 허브 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 세그먼트에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UnivDatos는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.