식품 추적성 시장은 2023년에 약 155억 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2024-2032) 동안 약 11.2%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 고객 인지도 및 수요 증가, 정부 및 산업 표준, 블록체인 및 IoT와 같은 디지털 혁신에 근거합니다.
식품 추적성은 생산, 가공, 유통을 포함하여 식품 공급망을 통해 식품의 흐름을 추적하고 식품 공급망의 모든 단계에서 제품을 찾을 수 있게 해주는 시스템을 의미합니다. 급증하는 식품 산업과 더불어 식품 매개 질병의 증가는 식품 추적성의 시장 성장에 기여하는 중요한 요인입니다. 예를 들어, WHO에 따르면 전 세계 10명 중 거의 1명에 해당하는 약 6억 명이 오염된 음식을 먹고 아프며 매년 42만 명이 사망하여 3,300만 건강 수명 손실을 초래합니다. 또한, 식품을 재배하기 위해 농지에 GM 작물과 화학 물질의 사용이 증가하는 것도 시장 성장의 원인이 됩니다.
이 섹션에서는 연구 전문가가 식별한 식품 추적성 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 논의합니다.
기술 유형에 따라 시장은 무선 주파수 식별, 바코드, 적외선, 생체 인식 및 GPS로 분류되었습니다. 이 중 바코드 부문이 식품 추적성 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다. 바코드는 정보의 빠르고 정확한 전송 및 기록을 허용하여 작업 중인 작업 추적 또는 자산 이동을 보다 빠르고 정확하게 할 수 있습니다. 또한, 식품 제조 공장에서 제품 관리 및 품질 검사에 도움이 됩니다. 따라서 식품 추적성 시장에서 해당 부문의 시장 규모를 증가시킵니다.
2023년 아시아 태평양 지역은 세계 식품 추적성 시장에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 구매력 증가와 인구 밀도 증가는 이 지역의 식품 산업 성장의 중요한 요인 중 하나입니다. 또한, 인구의 건강 식품 소비에 대한 인식이 높아지는 것도 식품 추적성 시장의 지역 성장에 중요한 요인입니다.
식품 추적성은 경쟁이 치열하며 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자가 있습니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다. 시장에서 운영되는 주요 업체로는 Honeywell International Inc, C.H. Robinson Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Bio-Rad Laboratories, IdentiGEN, IBM Corporation, Intertek Group, Cognex Corporation, MASS Group, Zebra Technologies 등이 있습니다. 이러한 업체들은 첨단 혁신적인 제품/기술을 고객에게 제공하기 위해 여러 M&A 및 파트너십을 수행했습니다.
글로벌 식품 추적성은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 또한 UMI는 귀하의 고유한 비즈니스 요구 사항이 있을 수 있음을 이해하므로, 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 당사에 문의하십시오.
글로벌 식품 추적성 시장의 채택을 생성하고 분석하기 위해 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 글로벌 식품 추적성 시장의 미래 시장 예측이라는 세 가지 주요 단계를 거쳤습니다. 역사적 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구를 수행했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견과 가정이 고려되었습니다. 또한 글로벌 식품 추적성 시장의 가치 사슬 전체에서 업계 전문가와 함께 광범위한 1차 인터뷰도 수행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 상향식/하향식 접근 방식을 사용하여 전체 시장 규모를 예측했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 업계의 부문 및 하위 부문의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 다음과 같습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 소스 심층 연구:
연간 보고서 및 재무제표, 성과 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 소스 및 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 소스를 통해 식품 추적성 시장의 역사적 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
식품 추적성의 역사적 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역의 다양한 부문 및 하위 부문에 대한 역사적 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 기술 유형, 소프트웨어, 애플리케이션 및 지역과 같은 주요 부문이 보고서에 포함되어 있습니다. 해당 지역의 전체 테스트 모델 채택을 평가하기 위해 국가별 분석을 추가로 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 부문 및 하위 부문의 역사적 시장 규모를 획득한 후, 식품 추적성 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 기술 유형, 소프트웨어, 애플리케이션 및 식품 추적성 지역과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 식품 추적성 시장 부문에서 주요 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정:위의 세 단계를 통해 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 식품 추적성 시장의 주요 업체 및 부문의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 점유율 분할 및 시장 분석은 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 동향, 제약, 이해 관계자가 사용할 수 있는 기회 등 다양한 요인에 가중치를 부여했습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술, 즉 상향식/하향식 접근 방식을 적용하여 2032년의 시장 예측을 다양한 부문 및 하위 부문에 대해 전 세계 주요 시장에서 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 조사:주요 지역의 최고 경영자(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)를 포함한 핵심 의견 리더(KOL)와의 심층 인터뷰를 실시했습니다. 1차 조사 결과를 요약하고, 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 조사의 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참여자 분할
시장 엔지니어링
전반적인 시장 추정을 완료하고 글로벌 식품 추적성의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 얻기 위해 데이터 삼각 측량 기술을 사용했습니다. 글로벌 식품 추적성 시장의 기술 유형, 소프트웨어, 응용 분야 및 지역의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터는 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
글로벌 식품 추적성의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 밝혀졌습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석을 바탕으로 투자를 결정하는 데 사용할 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 미개척 시장을 활용하여 선두 주자의 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
Q1: 글로벌 식품 추적성의 현재 규모와 성장 잠재력은 무엇입니까?
Q2: 글로벌 식품 추적성 성장의 동인은 무엇입니까?
Q3: 기술 유형별로 글로벌 식품 추적성에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 무엇입니까?
Q4: 글로벌 식품 추적성의 새로운 기술 및 트렌드는 무엇입니까?
Q5: 어떤 지역이 글로벌 식품 추적성을 지배할 것인가?
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