인도 버터밀크 시장: 현재 분석 및 예측 (2025-2033)

인도 버터밀크 시장 규모 및 예측

인도 버터밀크 시장은 2024년에 약 22억 달러로 평가되었으며, 건강에 대한 인식 증가와 천연 기능성 음료에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간(2025-2033F) 동안 약 14.50%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 버터밀크 시장을 견인하고 있습니다.

버터밀크 시장 분석

버터밀크는 크림을 휘저어 버터를 만들고 남은 것으로, 오늘날에는 음료를 만들기 위해 젖산균으로 배양하는 경우가 많습니다. 또한 지방 함량이 낮고 유용한 전해질이 많이 함유되어 있으며 소화에도 좋습니다. 인도에서는 사람들이 향신료와 허브를 첨가하거나 그냥 마시기도 하며, 농촌 및 도시 식단의 표준적인 부분입니다.

인도 버터밀크 시장에서 성장을 달성하기 위해 기업은 건강에 더 많은 관심을 기울이는 소비자를 위해 맛을 첨가한 버터밀크 및 프로바이오틱스 버터밀크와 같은 제품을 포함시키고 있습니다. 업계는 편의성과 버터밀크 제품의 유통 기한을 늘리기 위해 콜드 체인 시스템과 다양한 형태의 환경 친화적인 포장을 도입하고 있습니다. 음료 제조업체는 새로운 소매 및 온라인 매장, 지역 유통을 통해, 그리고 지역별 캠페인을 통해 냉각 및 소화 효능을 마케팅함으로써 제품을 제공하고 있습니다. 또한 낙농 부문을 지원하는 정부의 이니셔티브가 증가하면서 인도 버터밀크 시장이 활성화되고 있습니다.

2025년 4월 13일, 협력부 장관은 국립 낙농 개발 위원회(NDDB)와 마디아프라데시 협동 낙농 연맹(MPCDF) 간에 양해각서(MoU)가 체결되었다고 발표했습니다. 현재 마디아프라데시에서는 5천 5백만 리터의 우유가 생산되고 있으며, 이는 전국 총 우유 생산량의 9%입니다. 목표는 모든 마을의 모든 농부를 협동 낙농업과 신속하게 연결하고, 치즈, 커드, 버터밀크 등을 우유로 만들어 판매하고, 농부가 이익을 얻을 수 있도록 하는 것입니다.

인도 버터밀크 시장 동향

이 섹션에서는 당사의 연구 전문가 팀이 발견한 바와 같이 인도 버터밀크 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

재활용 가능한 식품 등급 일회용 컵 증가

인도의 버터밀크 생산자들은 환경 친화적인 추세로 재활용 가능한 일회용 컵을 사용하는 쪽으로 옮겨가고 있습니다. 이에 더해 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 브랜드는 친환경적이고 사용하기 편리한 포장을 개발하고 있습니다. 또한 즉석 음료를 좋아하는 바쁜 도시 거주자를 위해 만들어졌습니다. 결과적으로 브랜드는 더 많은 가치를 얻는 동시에 이 업계에서 지속 가능한 포장에 초점을 맞춘 정부의 이니셔티브를 지원합니다.

2023년 4월 10일, 텔랑가나에 본사를 둔 프리미엄 소비자 직접 판매(D2C) 유제품 브랜드인 Sid's Farm은 다가오는 여름 시즌에 소비자를 위한 건강하고 상쾌한 옵션으로 완전히 새로운 편리한 포장으로 '버터밀크'를 출시한다고 발표했습니다. 200ml 재활용 가능한 식품 등급 일회용 컵에 포장된 버터밀크의 가격은 INR 20입니다.

버터밀크 산업 세분화

이 섹션에서는 인도 버터밀크 시장 보고서의 각 세분 시장의 주요 동향과 2025-2033년 지역 및 주 수준의 예측에 대한 분석을 제공합니다.

프로바이오틱스 버터밀크 시장은 예측 기간(2025-2033) 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

유형에 따라 시장은 일반 버터밀크, 맛을 첨가한 버터밀크, 프로바이오틱스 버터밀크, 버터밀크 파우더 등으로 세분화됩니다. 이 중 프로바이오틱스 버터밀크 시장은 예측 기간(2025-2033) 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 장 건강과 건강 음료에 대한 관심이 높아지면서 프로바이오틱스 버터밀크에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 장내 미생물군과 면역력의 연관성에 대한 이해도가 높아짐에 따라 기업은 프로바이오틱스가 풍부한 제품을 개발하고 있습니다. 건강 중심적인 접근 방식을 채택하면 더 높은 가격을 책정하고 도시 건강 부문에서 성장할 수 있습니다. 2024년 11월 7일, 남인도의 유명한 유제품 혁신 기업인 MilkyMist는 SIG 및 AnaBio Technologies와 협력하여 세계 최초의 무균 카톤 팩에 담긴 장기 보존 프로바이오틱스 버터밀크를 출시했습니다.

파우치 버터밀크 시장은 2024년에 시장 점유율을 지배했습니다.

포장에 따라 시장은 파우치, 병, 테트라 팩으로 세분화됩니다. 이 중 파우치 버터밀크 시장은 2024년에 시장 점유율을 지배했습니다. 파우치 포장은 비용 효율적이고 실용적이며 이동 중에 먹기에 완벽하여 고객 수를 늘립니다. 이를 통해 기업은 제조 및 이동 비용을 절감할 수 있으며, 이는 더 많은 사람들에게 더 저렴한 가격을 제공하는 데 도움이 됩니다. 이러한 포장 덕분에 버터밀크는 농촌 및 도시 고객 모두에게 널리 배포될 수 있습니다. 2024년 6월, Amul은 특히 구자라트 주의 Saurashtra 및 Kutch 지역에서 인기 있는 새로운 종류의 버터밀크인 Kathiyawadi Chaas를 출시했습니다. 400ml 파우치에 담긴 Kathiyawadi Chaas의 가격은 INR 10입니다. 유통 기한은 2일입니다.

북인도가 2024년에 버터밀크 시장을 주도합니다.

북인도는 인구가 많고 광범위하기 때문에 인도 버터밀크 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 북인도는 건강에 대한 지속적인 인식으로 인해 포장된 버터밀크에 대한 수요가 더 높습니다. 또한 소매업의 성장과 도시 지역의 증가로 인해 더 많은 사람들이 제품에 접근할 수 있습니다. 이에 더해 여름철 기온 상승으로 유제품 음료를 구매하는 사람이 늘어나 북인도 버터밀크 시장이 활성화되고 있습니다. 또한 이 지역에서 기업은 강력한 유통 네트워크를 통해 대량 시장 및 브랜드 제품을 도입하는 데 주력하고 있습니다.

예를 들어 2025년 3월 17일, 인도에서 두 번째로 큰 낙농 협동조합인 카르나타카 낙농 연맹(KMF)은 우타르프라데시의 하트라스 지역에서 Nandini 우유, 커드 및 버터밀크를 출시하면서 입지를 확대했습니다.

버터밀크 산업 경쟁 구도

인도 버터밀크 시장은 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자들과 경쟁이 치열합니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협력, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수합병 등 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다.

인도 최고의 버터밀크 기업

시장의 주요 업체로는 Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited(NDDB), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd(Amul), Heritage Foods Limited, Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd., Ananda Dairy Limited(Gopaljee Dairy Foods Private Limited), Parag Milk Foods(Go), Hatsun Agro Product Ltd, CavinKare Pvt. Ltd.(CKPL), Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited(KMF), DAWN LEE BY JAIN ROOTS 등이 있습니다.

인도 버터밀크 시장의 최근 동향

• 2023년 3월 Heritage Foods Ltd.는 'A-One'이라는 브랜드 이름으로 새로운 버터밀크 제품군과 휴대하기 쉽고 1회 제공량의 카톤 상자에 담긴 새로운 밀크셰이크 제품군을 출시한다고 발표했습니다. Heritage 'A-One' 향신료 버터밀크 & 밀크셰이크는 텔랑가나, 안드라프라데시, 카르나타카, 타밀나두, 델리 & NCR에서 출시되었으며, 해당 제품은 일반 거래 매장에서 구매할 수 있습니다.

• 2022년 2월 9일, 세계적인 포장 및 가공 솔루션 제공업체인 Tetra Pak은 인도에서 최초로 현지에서 제조한 홀로그램 포장재를 출시했습니다. Tetra Pak® Reflect라고 불리는 이 혁신적인 포장은 주요 협동 유제품인 Warana와 협력하여 1리터 Ghee(정제 버터) 팩에 출시되었습니다. 인도에서 회사는 Tetra Pak 카톤에 우유, 라씨 및 버터밀크를 제공합니다.

인도 버터밀크 시장 보고서 범위

인도 버터밀크 시장 보고서를 구매해야 하는 이유:

• 이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 확인한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

• 이 보고서는 전체 산업 성과를 한눈에 간략하게 검토합니다.

• 이 보고서는 주로 주요 비즈니스 재무, 유형 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 초점을 맞춰 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

• 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사.

• 이 연구는 다양한 세분 시장에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

• 업계의 지역 수준 분석을 자세히 살펴봅니다.

맞춤 설정 옵션:

인도 버터밀크 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 세분 시장에 따라 더욱 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UnivDatos는 고객에게 고유한 비즈니스 요구 사항이 있음을 이해하고 있으므로 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 문의해 주십시오.