인도 버터밀크 시장: 현재 분석 및 예측 (2025-2033)

인도 버터밀크 시장 규모 및 예측

인도 버터밀크 시장은 2024년에 미화 약 22억 달러로 평가되었으며, 건강에 대한 인식 증가와 천연 기능성 음료에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간(2025-2033F) 동안 약 14.50%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들이 버터밀크 시장을 견인하고 있습니다.

버터밀크 시장 분석

버터밀크는 크림을 휘저어 버터를 만들고 남은 것으로, 오늘날에는 젖산균으로 발효시켜 음료를 만듭니다. 또한 지방 함량이 낮고 유용한 전해질이 풍부하며 소화에 좋습니다. 인도에서는 향신료와 허브를 첨가하거나 그냥 마시며 농촌과 도시 식단 모두에서 표준적인 부분입니다.

인도 버터밀크 시장에서 성장을 이루기 위해 기업들은 건강에 더 많은 관심을 기울이는 소비자를 위해 향이 첨가된 버터밀크 및 프로바이오틱 버터밀크와 같은 제품을 포함하고 있습니다. 업계는 버터밀크 제품의 편의성과 유통 기한을 늘리기 위해 냉장 유통 시스템과 다양한 형태의 친환경 포장을 도입하고 있습니다. 음료 제조업체는 새로운 소매 및 온라인 매장, 지역 유통을 통해, 그리고 지역별 캠페인을 통해 냉각 및 소화 효능을 마케팅하여 제품을 제공하고 있습니다. 또한 낙농 부문을 지원하는 정부의 이니셔티브가 증가하면서 인도 버터밀크 시장을 견인하고 있습니다.

2025년 4월 13일, 연합 협력부 장관은 국립 낙농 개발 위원회(NDDB)와 마디아프라데시 협동조합 낙농 연맹(MPCDF) 간에 양해각서(MOU)가 체결되었다고 발표했습니다. 현재 마디아프라데시에서는 5억 5천만 리터의 우유가 생산되고 있으며, 이는 전국 총 우유 생산량의 9%에 해당합니다. 목표는 모든 마을의 모든 농민을 협동조합 낙농과 신속하게 연결하고, 치즈, 커드, 버터밀크 등을 우유로 만들어 판매하여 농민이 이익을 얻을 수 있도록 하는 것입니다.

인도 버터밀크 시장 동향

이 섹션에서는 당사 연구 전문가 팀이 발견한 인도 버터밀크 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 논의합니다.

재활용 가능한 식품 등급 일회용 컵 증가

인도의 버터밀크 생산자들은 친환경적인 추세로 재활용 가능한 일회용 컵을 사용하는 방향으로 움직이고 있습니다. 이에 더해 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 브랜드는 친환경적이고 사용하기 편리한 포장을 개발하고 있습니다. 또한 음료를 마실 준비가 된 것을 좋아하는 바쁜 도시 거주자를 위해 만들어졌습니다. 결과적으로 브랜드는 가치를 높이는 동시에 이 산업에서 지속 가능한 포장에 초점을 맞춘 정부의 이니셔티브를 지원합니다.

2023년 4월 10일, 텔랑가나에 기반을 둔 프리미엄 소비자 직접 판매(D2C) 낙농 브랜드인 Sid’s Farm은 다가오는 여름 시즌 동안 소비자를 위한 건강하고 상쾌한 옵션으로 완전히 새롭고 편리한 포장으로 ‘버터밀크’를 출시한다고 발표했습니다. 200ml 재활용 가능한 식품 등급 일회용 컵에 포장된 버터밀크의 가격은 INR 20입니다.

버터밀크 산업 세분화

이 섹션에서는 인도 버터밀크 시장 보고서의 각 부문별 주요 동향 분석과 함께 2025-2033년 지역 및 주 수준의 예측을 제공합니다.

프로바이오틱 버터밀크 시장은 예측 기간(2025-2033) 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

유형에 따라 시장은 일반 버터밀크, 향이 첨가된 버터밀크, 프로바이오틱 버터밀크, 버터밀크 분말 등으로 세분화됩니다. 이 중에서 프로바이오틱 버터밀크 시장은 예측 기간(2025-2033) 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 장 건강과 건강 음료에 대한 관심이 높아지면서 프로바이오틱 버터밀크에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 장내 미생물과 면역력이 어떻게 연결되어 있는지 더 잘 이해함에 따라 기업들은 많은 프로바이오틱스를 함유한 제품을 개발하고 있습니다. 건강 중심 접근 방식을 채택하면 더 높은 가격을 책정하고 도시 건강 부문에서 성장할 수 있습니다. 2024년 11월 7일, 남인도의 유명한 낙농 혁신 기업인 MilkyMist는 SIG 및 AnaBio Technologies와 협력하여 세계 최초의 무균 카톤 팩에 담긴 장기 보관 프로바이오틱 버터밀크를 출시했습니다.

파우치 버터밀크 시장은 2024년에 시장 점유율을 지배했습니다.

포장에 따라 시장은 파우치, 병, 테트라 팩으로 세분화됩니다. 이 중에서 파우치 버터밀크 시장은 2024년에 시장 점유율을 지배했습니다. 파우치 포장은 비용 효율적이고 실용적이며 이동 중에도 먹기에 완벽하여 고객 수를 늘립니다. 이를 통해 기업은 제조 및 이동 비용을 절감할 수 있으며, 이는 더 많은 사람들에게 더 낮은 가격을 제공하는 데 도움이 됩니다. 이러한 포장 덕분에 버터밀크는 농촌 및 도시 고객 모두에게 널리 배포될 수 있습니다. 2024년 6월, Amul은 특히 구자라트 주 Saurashtra 및 Kutch 지역에서 인기 있는 새로운 종류의 버터밀크인 Kathiyawadi Chaas를 출시했습니다. 400밀리리터 파우치의 Kathiyawadi Chaas 가격은 INR 10입니다. 유통 기한은 2일입니다.

인도 북부가 2024년에 버터밀크 시장을 선도합니다.

인도 북부는 인구가 많고 광범위하여 인도 버터밀크 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 인도 북부에서는 건강에 대한 지속적인 인식으로 인해 포장된 버터밀크에 대한 수요가 더 높습니다. 또한 소매점의 성장과 도시 지역의 증가로 인해 더 많은 사람들이 제품에 접근할 수 있습니다. 이에 더해 여름 동안 기온이 상승하면 유제품 음료를 구매하는 사람이 늘어나 인도 북부의 버터밀크 시장이 활성화됩니다. 또한 이 지역에서 기업은 강력한 유통 네트워크의 도움을 받아 대중 시장 및 브랜드 제품을 도입하는 데 주력하고 있습니다.

예를 들어 2025년 3월 17일, 인도에서 두 번째로 큰 낙농 협동조합인 Karnataka Milk Federation(KMF)은 Uttar Pradesh의 Hathras 지역에서 Nandini 우유, 커드 및 버터밀크를 출시하여 입지를 넓혔습니다.

버터밀크 산업 경쟁 구도

인도 버터밀크 시장은 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자가 있는 경쟁 시장입니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다.

인도 최고의 버터밀크 회사

시장의 주요 업체로는 Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited(NDDB), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd(Amul), Heritage Foods Limited, Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd., Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited), Parag Milk Foods (Go), Hatsun Agro Product Ltd, CavinKare Pvt. Ltd.(CKPL), Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited(KMF), DAWN LEE BY JAIN ROOTS 등이 있습니다.

인도 버터밀크 시장의 최근 개발 동향

• 2023년 3월, Heritage Foods Ltd.는 `A-One'이라는 브랜드 이름으로 새로운 버터밀크 제품군과 휴대하기 쉽고 1인분용 카톤 상자에 담긴 새로운 밀크셰이크 제품군을 출시한다고 발표했습니다. Telangana, Andhra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu, Delhi & NCR에서 Heritage 'A-One' 양념 버터밀크 및 밀크셰이크가 출시되었으며, 제품은 일반 거래 매장에서 구입할 수 있습니다.

• 2022년 2월 9일, 세계 최고의 포장 및 가공 솔루션 제공업체인 Tetra Pak은 인도에서 처음으로 현지에서 제조한 홀로그램 포장재를 선보였습니다. Tetra Pak® Reflect라는 혁신적인 포장은 주요 협동조합 낙농업체인 Warana와 협력하여 1리터 Ghee(정제 버터) 팩에 출시되었습니다. 인도에서 이 회사는 Tetra Pak 카톤에 우유, 라시 및 버터밀크를 제공합니다.

인도 버터밀크 시장 보고서 범위

인도 버터밀크 시장 보고서를 구매해야 하는 이유:

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• 이 보고서는 전반적인 산업 성과를 한눈에 간략하게 검토합니다.

• 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 유형 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발 동향에 주로 초점을 맞춰 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

• 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사.

• 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

• 업계에 대한 심층적인 지역 수준 분석.

맞춤화 옵션:

인도 버터밀크 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UnivDatos는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해합니다. 따라서 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.