세계 산업용 전분 시장은 예측 기간(2022~2028년) 동안 약 6%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 즉석 섭취 식품에 대한 수요 증가와 전분, 전분 유도체 및 다양한 최종 사용 산업의 다기능 응용 분야로 이어집니다. 시장의 주요 기업들은 기술적으로 진보된 기능을 통해 식음료 응용 분야를 위한 산업용 전분을 제공합니다. 예를 들어 2021년 1월에 Tate & Lyle은 타피오카 기반 농축 및 겔화 전분 포트폴리오를 확장합니다. 확장에는 새로운 REZISTA® MAX 농축 전분 및 BRIOGEL® 겔화 전분 출시가 포함됩니다.
또한 Cargill Incorporated, Archer-Daniels-Midland Company, Tate & Lyle PLC, AGRANA Beteiligungs-AG, Grain Processing Corporation, Roquette Frères, Royal Cosun, Eiamheng Tapioca Starch Industry Co. Ltd., General Starch Limited, The Kraft Heinz Company와 같은 주요 업체가 있습니다. 이러한 업체들은 산업용 전분 시장을 개발하기 위해 여러 M&A 및 파트너십을 진행했습니다.
산업용 전분은 밀, 옥수수, 카사바, 감자 및 기타 공급원과 같은 다양한 천연 자원에서 추출됩니다. 이들은 인간 식단에서 가장 흔한 탄수화물로 여겨지기 때문입니다. 점도제, 유화제, 소포제, 캡슐화제 및 사이즈 조정제와 같은 여러 응용 분야로 인해 제약, 식음료 산업 등 여러 산업에서 사용됩니다. 또한 산업용 전분은 제조 및 코팅 공정 중에 제지 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 또한 전분은 조직 특성을 부여하고 겔화 또는 필름 형성을 제공하는 능력으로 높이 평가됩니다.
Cargill Incorporated, Archer-Daniels-Midland Company, Tate & Lyle PLC, AGRANA Beteiligungs-AG, Grain Processing Corporation, Roquette Frères, Royal Cosun, Eiamheng Tapioca Starch Industry Co. Ltd., General Starch Limited, The Kraft Heinz Company. 이러한 업체들은 산업용 전분 시장을 개발하기 위해 여러 M&A 및 파트너십을 진행했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
"제품 유형 중에서 천연 전분 범주가 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것입니다."
제품 유형에 따라 시장은 천연 전분과 전분 유도체 및 감미료로 분류됩니다. 천연 전분 범주는 전분의 원래 형태이기 때문에 예측 기간 동안 더 높은 연평균 복합 성장률(CAGR)을 기록할 것입니다. 식품, 제약 및 기타 산업 제품의 제형에 일반적으로 사용됩니다. 또한 천연 전분의 특성은 다양한 용도로 특정 온도에서 산 및 기타 화학적 처리로 수정할 수 있습니다.
"공급원 중에서 옥수수 부문이 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 예상됩니다."
공급원을 기준으로 시장은 옥수수, 밀, 카사바, 감자 및 기타로 분류됩니다. 이 중에서 옥수수가 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 특히 유제품 및 음료와 같은 산업에서 농축제로 조직 특성에 대한 수요가 높기 때문입니다. 또한 옥수수 전분은 옥수수 씨앗의 배유에서 추출한 탄수화물입니다. 옥수수 전분은 글루텐이 없기 때문에 시장에서 중요성이 커지고 있습니다. 따라서 훌륭한 에너지원이며 야간 저혈당이 있는 사람들의 저혈당증을 예방합니다.
"응용 분야 중에서 식음료가 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것입니다."
응용 분야에 따라 산업용 전분 시장은 식음료, 제약, 제지 산업, 사료 및 기타로 분류되었습니다. 식음료 범주는 예측 기간 동안 더 높은 연평균 복합 성장률(CAGR)을 기록할 것입니다. 지난 몇 년 동안 제과 제빵 부문에서 산업용 전분 사용이 증가했기 때문입니다. 또한 다가오는 세대와 직장 인구로부터의 즉석 식료품 및 다양한 음료에 대한 수요 증가는 시장을 견인할 것으로 예상됩니다.
북미는 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것입니다."
북미는 예측 기간 동안 상당한 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 고도로 발달된 전체 식품 산업이기 때문입니다. 예를 들어 미국은 2021년부터 2022년까지 3억 8,394만 톤의 옥수수를 생산하는 최고의 생산국으로, 이는 전분 생산을 포함한 다양한 응용 분야에 사용됩니다. 또한 이 지역은 글루텐 프리 성분의 제품 라벨링에 대한 엄격한 규정을 가진 정부의 지원으로 글루텐 프리 식품 소비에 크게 치우쳐 있습니다. 미국에서 가공된 대부분의 식품 전분은 글루텐이 없습니다. 또한 캐나다 산업용 전분 시장은 더 건강하고 깨끗한 성분에 대한 소비자 수요 증가로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 이 국가에서 천연 전분에 대한 수요는 주로 미묘한 맛을 가진 가벼운 응용 분야에 의해 주도됩니다. 따라서 현지 제조업체는 제품의 품질을 유지하기 위해 가공 식품에 사용하여 이 지역의 산업용 전분 시장 성장을 주도합니다.
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목차
글로벌 산업용 전분 시장 분석 (2022-2028)을 위한 연구 방법론
글로벌 산업용 전분 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 지역에서 산업용 전분의 채택을 분석하고 예측하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 글로벌 산업용 전분 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 광범위한 1차 인터뷰가 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 산업에 관련된 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법이 채택되었습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 소스와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 소스를 통해 산업용 전분 시장의 과거 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
산업용 전분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역에 대한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세분 시장은 제품 유형, 출처 및 응용 분야입니다. 또한 해당 지역에서 테스팅 모델의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 산업용 전분 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 다양한 제품 유형, 출처 및 산업용 전분 장비의 응용 분야와 같은 종속 변수와 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 산업용 전분 시장 부문에서 주요 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 산업용 전분 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2028년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 수익(USD) 측면에서 산업의 시장 규모와 주요 시장 전반에 걸쳐 산업용 전분 시장의 채택률
- 시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 솔루션 측면에서 글로벌 산업용 전분 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전반적인 시장 추정을 완료하고 글로벌 산업용 전분 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계적 수치를 도출하기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 글로벌 산업용 전분 시장에서 다양한 제품 유형, 출처 및 응용 분야의 영역에서 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할했습니다.
글로벌 산업용 전분 시장 연구의 주요 목표
글로벌 산업용 전분 시장 이외의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에 대한 투자 재량권을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전체적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 최초 이동자 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 산업용 전분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세분 시장에는 제품 유형, 출처, 응용 분야가 포함됩니다.
- 산업용 전분 시장 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 산업용 전분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 산업용 전분 시장의 회사 프로필과 시장 참여자가 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 채택한 성장 전략
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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