리큐르 시장: 현재 분석 및 예측 (2025-2033)

글로벌 리큐어 시장 규모 및 예측

글로벌 리큐어 시장은 2024년에 1324억 3300만 달러로 평가되었으며, 프리미엄 리큐어에 대한 수요 증가와 향이 첨가된 알코올 음료에 대한 소비자 관심 증가로 인해 예측 기간(2025-2033F) 동안 약 3.4%의 강력한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

리큐어 시장 분석

리큐어 시장은 전 세계적으로 수요가 많은 다채로운 알코올 음료 카테고리 중 하나입니다. 리큐어는 더 넓은 소비자층을 대상으로 기존 소비자와 트렌드에 민감한 소비자 모두에게 어필하기 위해 일부 과일, 허브, 향신료, 견과류 등으로 맛을 낸 강력한 알코올 음료의 한 종류입니다. 시장의 확실한 동인은 고가이고 특정한 알코올 음료 구매에 대한 소비자 성향, 알코올 음료에 통합된 맛 측면에서 만족스러운 참신함에 대한 향상된 관심과 갈증, 1인당 소득 증가, 소량 배치 및 맞춤형 알코올 음료 생산으로의 전환 등으로 구성됩니다.

리큐어 시장의 미래 성장은 아시아 태평양 지역과 같은 신흥 지역에 있는데, 그 이유는 사람들의 선호도와 라이프스타일이 덜 제한적이며 따라서 알코올 음료로서 더 많은 리큐어를 소비하는 데 개방적이기 때문입니다. 전 세계적으로, 특히 아시아, 중국 및 인도와 같은 국가에서 칵테일에 대한 선호도와 새로운 맛을 실험하는 것이 증가하고 있습니다. 이러한 추세로 인해 전 세계의 다양한 브랜드가 제품에 적응하고, 브랜드를 추방하고, 네트워크를 강화해야 합니다. 전반적으로 적절한 인증, 천연 성분, 정통 풍미 및 혁신적인 개념을 가진 건강하고 프리미엄 식품이 더 효과적이기 때문에 장기적으로 개선될 것으로 예상됩니다.

글로벌 리큐어 시장 동향

이 섹션에서는 당사 연구 전문가 팀이 발견한 바와 같이 글로벌 리큐어 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 논의합니다.

프리미엄화 및 수공예 매력

리큐어 시장에서 볼 수 있는 또 다른 주요 추세는 프리미엄 및 수공예 리큐어, 증류주, 증류 음료 또는 칵테일의 인기로 점차 이동했다는 것입니다. 현재 소비자, 특히 젊은 소비자, 밀레니얼 세대 및 Z세대는 고품질 소량 배치 및 수제 증류주를 선호합니다. 이러한 변화는 사람들이 점점 더 경험을 선택하고 기계가 아닌 손으로 만든 품질과 정통 가보 식품을 제공하는 브랜드와 교류하는 사회적 추세와 일치합니다. 많은 사람들이 제품의 이야기와 가치를 더 풍부하게 만들기 위해 새로운 변형, 단일 배럴 제공 및 공급업체 생산자와의 파트너십을 내놓고 있습니다. 더 많은 사람들이 알코올 소비를 사회적 상호 작용에 대한 것으로 전환하고 있으므로 고급 및 수공예 리큐어가 유리잔에서 가장 두드러진 위치를 차지하고 있는 것으로 보입니다. 즉, 특별한 날, 믹솔로지, 가정에서의 칵테일 문화입니다.

저알코올 및 무알코올 대안

소비자의 건강에 관한 한 리큐어 시장의 참신함은 주류 소비, 특히 저알코올 및 무알코올 선택에 대한 추세에도 영향을 미쳤습니다. 오늘날 대부분의 소비자가 건강을 고려하고 과도한 음주를 중단하거나 줄이기로 결정하고 있다는 점을 감안할 때 소비자에게 알코올 경험을 제공하지만 알코올 함량은 없는 리큐어 제제에서 사용할 수 있는 좋은 시장이 있습니다. 이러한 대안은 알코올에서 벗어나 휴식을 취해야 하는 소비자뿐만 아니라 과도하게 술을 마시지 않으려는 젊은이들에게도 매력적입니다. 전통적인 리큐어의 뉘앙스를 유지하기 위해 브랜드는 증류 공정의 고급 형태와 식물 기반 주입을 개발하는 데 점점 더 집중하기 시작했습니다. 그러나 이러한 저알코올 제품은 건강한 즐거움으로 문화가 전환됨에 따라 무알코올 및 저알코올 칵테일에 추가하는 데 적합한 것으로 광고되고 있습니다.

혁신적인 맛과 계절별 제품

소비자는 브랜드가 새로운 복잡한 맛과 매혹적인 계절별 제품을 내놓을 때 리큐어에 있어 중심에 위치합니다. 숙성된 커피 배럴 증류주와 이국적인 과일 혼합물부터 소금에 절인 캐러멜이나 티라미수와 같이 영감을 받은 커피 맛에 이르기까지 창의성이 가득합니다. 겨울 향신료, 호박 또는 페퍼민트와 같은 계절별 변형 제품도 특히 겨울 기간에 해당하는 크리스마스와 같은 행사 기간 동안 유행하기 시작했으며 따라서 소비자는 새로운 것을 시도하는 데 열려 있습니다. 이러한 새로운 맛은 브랜드에 대한 관심을 높일 뿐만 아니라 계절별 제품이기 때문에 소비에 대한 수요를 창출합니다. 게다가 브랜드가 계절에 따라 좋아하는 맛을 변경하거나 이동하거나 지역 선호도를 사용하는 것으로 인해 브랜드는 소비자 눈에 독특하게 유지되고 소비자 관계가 개선되며 전체 시장 변동성이 증가합니다. 오렌지, 커피, 엘더플라워, 칼루아, 라즈베리, 바나나, 체리와 같은 맛이 시장에서 인기가 있습니다.

지속 가능하고 미적인 포장

특히 포장은 지속 가능성과 포장 매력에 대한 관심이 높아짐에 따라 리큐어 브랜드에 대한 소비자의 인식에 기여하는 가장 중요한 요소 중 하나가 되었습니다. 오늘날 소비자는 병 안에 무엇이 들어 있는지뿐만 아니라 병이 무엇으로 만들어졌는지, 재활용 가능한지 여부에 따라 제품을 선택합니다. 따라서 공급망에서 플라스틱 사용을 제거하는 유리 및 생분해성 라벨과 같은 환경 친화적인 제품을 사용하는 추세가 있습니다. 동시에 미적 측면, 즉 가치를 전달하고 매장 선반이나 소셜 미디어에서 소비자의 관심을 사로잡는 아름답고 표현력이 뛰어나거나 심지어 화려한 병입니다. 최근의 예는 그래픽을 통해 병에 정보를 전달하고 계절별 프로모션을 공식화하는 것을 결합한 조명이 켜지는 축제 병입니다. 이러한 혁신은 차별성과 소비자 매력을 창출하는 데 도움이 되므로 포장이 배송 중에 사용되는 실용적인 객체일 뿐만 아니라 마케팅 도구로도 이동합니다.

리큐어 산업 세분화

이 섹션에서는 글로벌 리큐어 시장 보고서의 각 부문에서 2025-2033년 동안 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다.

과일 맛 카테고리가 리큐어 시장을 지배합니다.

유형에 따라 시장은 중성/쓴맛, 크림, 과일 맛 및 기타로 분류됩니다. 이 중 과일 맛 세그먼트가 시장을 주도하고 있습니다. 현재 글로벌 리큐어에서 과일 맛 세그먼트를 강화하는 주요 추세는 고객이 음료에 관해서 더 나은 맛과 다양성을 즐기려는 의지입니다. 소비자가 친구 및 가족과 함께 즐길 수 있는 혁신적인 음료를 찾는 데 참여함에 따라 과일 맛 리큐어는 특히 젊은이들에게 혁신적인 고급스럽고 달콤하며 과일 향이 나는 매력을 제공합니다. 칵테일과 같은 유동 음료의 새로운 트렌드와 낮은 알코올 함량 음료의 필요성으로 인해 그 머리를 들었습니다. 또한 제품의 아름다움과 맛있는 맛, 특히 과일 맛에 대한 강조가 증가한 또 다른 요인은 소셜 네트워크와 유명인이 제품 선택에 미치는 영향입니다.

유리 시장 카테고리가 리큐어 시장을 지배합니다.

포장을 기준으로 시장은 유리, PET 병, 금속 캔 및 기타로 세분화됩니다. 이 중 유리는 리큐어 산업에 가장 큰 기여를 합니다. 리큐어 시장 내에서 유리 세그먼트를 동기 부여하는 주요 요인은 가치 추가 및 브랜드 차별화 역할을 하는 고급 포장 재료의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 병 유리는 맛의 품질에 대한 아름다움, 영향 및 우수한 품질의 제품을 정의하는 측면으로서의 명성으로 인해 생산자와 소비자 모두가 선호합니다. 특히 선물용으로 아직 프리미엄 및 수공예 브랜드로 이동하는 소비자에 대응하여 제조업체가 첨단 유리 포장 디자인에 집중하고 있다는 증거가 있습니다. 게다가 리큐어의 유리 재료는 재활용 가능하고 환경 친화적이며 동시에 환경 친화적인 포장 재료를 사용하는 추세가 리큐어 시장의 성장을 촉발했습니다.

APAC은 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양(APAC) 지역은 가처분 소득, 라이프스타일 및 도시화의 발전으로 인해 가장 활동적이고 끊임없이 성장하는 리큐어 시장 중 하나로 변모하고 있습니다. 중국, 인도, 일본, 한국, 호주와 같은 국가는 인구 통계학적 및 사회학적 요인으로 인해 고급 및 과일/펑키한 알코올 음료를 출시하는 경향이 증가하고 있습니다. 이는 이 지역의 중산층 성장, 음주 습관의 신흥 서구화, 관광 관행을 수용한 이 지역의 세계화 추세 증가에 기인할 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓 및 특수 주류 상점을 포함한 현대적인 쇼핑 스타일의 개선과 함께 알코올의 인터넷 판매 및 구매의 발전은 소비자에게 리큐어를 제공합니다. 따라서 전 세계의 많은 플레이어가 성숙하고 포화된 국제 시장에 적합하도록 다양화하려는 제조업체의 다양한 맛과 요구 사항을 가진 신제품에 대한 큰 잠재력을 보여주었기 때문에 APAC을 미래 개발을 위한 플랫폼으로 자리매김했습니다.

중국은 2024년 APAC 리큐어 시장에서 지배적인 점유율을 차지했습니다.

현재 중국 리큐어 시장은 새로운 유형의 알코올 음료와 더 높은 가격대의 제품의 인기 증가와 같은 요인으로 인해 빠르게 발전하고 있습니다. 음주에 관해서는 도시 라이프스타일의 변화와 가처분 소득 증가로 인해 젊고 더 세계적으로 노출된 사람들이 더 큰 영향을 미쳤습니다. 이들은 더 세련되고 품질 지향적인 소비 경향이 있는 수제 리큐어와 수입 브랜드를 소비하는 경향이 있는 신흥 소비자 그룹입니다. 또한 주요 도시에서 서양식 식사 및 유흥에 대한 노출이 증가한 예는 바 및 레스토랑 또는 소매점의 프리미엄 공간에서 소비와 같은 리큐어 소비에 대한 새로운 기회를 열었습니다. 현재 많은 글로벌 및 지역 리큐어 생산자들이 중국 시장에서 더 강력한 입지를 확보하고 아시아 태평양 시장에서 활발한 플레이어가 되고 있습니다.

리큐어 산업 경쟁 환경

글로벌 리큐어 시장은 여러 글로벌 및 국제 시장 플레이어가 있는 경쟁이 치열한 시장입니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 합병 및 인수와 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다.

상위 리큐어 회사

시장의 주요 플레이어로는 Bacardi Limited, Suntory Global Spirits, Brown-Forman Corporation, Diageo Plc, Davide Campari-Milano N.V., Luxardo S.p.A., Lucas Bols B.V., Mast-Jägermeister SE, Pernod Ricard SA 및 Remy Cointreau가 있습니다.

리큐어 시장의 최근 개발

• 2023년 9월, 세계 최대의 비상장 국제 증류주 회사인 Bacardi Limited는 가족 소유 회사가 유명한 슈퍼 프리미엄 장인 메즈칼 브랜드인 ILEGAL Mezcal®의 단독 소유주가 되는 거래를 완료했다고 발표했습니다. 이 인수는 프리미엄 증류주 카테고리에서 Bacardi의 포트폴리오를 더욱 강화하고 빠르게 성장하는 메즈칼 시장에서 입지를 확장합니다.

글로벌 리큐어 시장 보고서 범위