리큐어 시장: 현재 분석 및 전망 (2025-2033)

글로벌 리큐어 시장 규모 및 예측

글로벌 리큐어 시장은 2024년에 1,324억 3,300만 달러로 평가되었으며, 프리미엄 리큐어에 대한 수요 증가와 향이 첨가된 알코올 음료에 대한 소비자 관심 증가로 인해 예측 기간(2025-2033F) 동안 약 3.4%의 강력한 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.

리큐어 시장 분석

리큐어 시장은 전 세계적으로 수요가 많은 다채로운 알코올 음료 카테고리 중 하나입니다. 리큐어는 더 넓은 소비자층을 위해 과일, 허브, 향신료, 견과류 등으로 맛을 낸 강한 알코올 음료의 한 종류로, 전통적이고 트렌디한 것을 모두 선호합니다. 시장의 확실한 동인은 더 높은 가격과 특별한 알코올 음료 구매에 대한 소비자의 선호도, 알코올 음료에 통합된 새로운 맛에 대한 관심과 갈증 증가, 1인당 소득 증가, 소규모 배치 및 맞춤형 알코올 음료 생산으로의 전환입니다.

리큐어 시장의 미래 성장은 아시아 태평양 지역과 같은 신흥 지역에 있습니다. 사람들의 선호도와 생활 방식이 덜 제한적이기 때문에 알코올 음료로 리큐어를 더 많이 소비할 수 있기 때문입니다. 특히 중국, 인도와 같은 아시아 국가에서 칵테일에 대한 선호도가 높아지고 새로운 맛을 실험하는 경향이 증가하고 있습니다. 이러한 추세로 인해 전 세계의 다양한 브랜드가 제품에 적응하고, 브랜드를 추방하고, 네트워크를 강화해야 합니다. 전반적으로 적절한 인증, 천연 성분, 진정한 풍미 및 혁신적인 개념을 갖춘 건강하고 프리미엄 식품이 더 효과적이므로 장기적으로 개선될 것으로 예상됩니다.

글로벌 리큐어 시장 동향

이 섹션에서는 당사의 연구 전문가 팀이 발견한 바와 같이 글로벌 리큐어 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

프리미엄화 및 수제 매력

리큐어 시장에서 볼 수 있는 또 다른 주요 동향은 프리미엄 및 수제 리큐어, 증류주 및 증류 음료 또는 칵테일의 인기로 점차 이동했다는 것입니다. 현재 소비자, 특히 젊은 세대, 밀레니얼 세대 및 Z세대는 고품질의 소량 생산 및 장인 정신이 깃든 증류주를 선호합니다. 이러한 변화는 사람들이 점점 더 경험을 선택하고 기계가 아닌 수작업으로 만든 품질과 정통 가보 식품 제품을 제공하는 브랜드와 교류하는 사회의 추세와 일치합니다. 많은 사람들이 제품의 내러티브와 가치를 더욱 풍부하게 만들기 위해 새로운 변형, 단일 배럴 제품 및 공급업체 제조업체와의 파트너십을 제시하고 있습니다. 더 많은 사람들이 알코올 소비를 사회적 상호 작용에 대해 전환하고 있으므로 고급 및 수제 리큐어가 유리잔에서 가장 두드러진 위치를 차지하고 있는 것으로 보입니다. 특별한 날, 믹솔로지, 가정에서의 칵테일 문화입니다.

저알코올 및 무알코올 대안

소비자의 건강과 관련하여 리큐어 시장의 참신함은 주류 소비, 특히 저알코올 및 무알코올 선택의 경향에도 영향을 미쳤습니다. 오늘날 대부분의 소비자가 자신의 건강을 고려하고 과도한 음주를 중단하거나 줄이기로 결정함에 따라 소비자에게 알코올 경험을 제공하지만 알코올 함량이 없는 리큐어 제제에 좋은 시장이 있습니다. 이러한 대안은 알코올에서 벗어나 휴식이 필요한 소비자뿐만 아니라 과도하게 마시고 싶어하지 않는 젊은이들에게도 어필합니다. 전통적인 리큐어의 뉘앙스를 유지하기 위해 브랜드는 증류 공정의 고급 형태와 식물 기반 주입 개발에 대한 집중도를 높이기 시작했습니다. 그러나 이러한 저알코올 제품은 건강한 만족으로 문화가 변화함에 따라 무알코올 및 저알코올 칵테일에 첨가물로 잘 작동하도록 광고되고 있습니다.

혁신적인 풍미 및 제철 제품

브랜드가 새로운 복잡한 맛과 매혹적인 제철 제품을 내놓음에 따라 소비자는 리큐어에 관한 한 중심에 놓입니다. 커피 배럴 증류주와 이국적인 과일 블렌드에서 소금에 절인 캐러멜 또는 티라미수와 같이 영감을 받은 커피 맛에 이르기까지 창의성이 완전히 드러납니다. 겨울 향신료, 호박 또는 페퍼민트와 같은 계절별 변형도 특히 겨울 기간에 해당하는 크리스마스와 같은 행사 기간 동안 유행하기 시작했으며, 따라서 소비자는 새로운 것을 시도할 수 있습니다. 이러한 새로운 맛은 브랜드의 관심을 높일 뿐만 아니라 제철 제품이기 때문에 소비에 대한 수요를 창출합니다. 게다가 브랜드가 계절에 따라 좋아하는 맛을 바꾸거나 이동하거나 지역적 선호도를 사용하여 브랜드를 소비자에게 독특하게 유지하고, 소비자 관계를 개선하고, 총 시장 변동성을 높일 수 있다는 사실입니다. 오렌지, 커피, 엘더플라워, 깔루아, 라즈베리, 바나나, 체리와 같은 맛이 시장에서 인기가 있습니다.

지속 가능하고 심미적인 포장

특히 포장은 지속 가능성뿐만 아니라 포장의 매력에 대한 관심이 높아지면서 리큐어 브랜드에 대한 소비자의 인식에 기여하는 가장 중요한 요소 중 하나가 되었습니다. 오늘날 소비자들은 병 안에 들어 있는 것뿐만 아니라 병이 만들어진 재료와 재활용 가능한지 여부에 따라 제품을 선택합니다. 따라서 공급망에서 플라스틱 사용을 제거하는 유리 및 생분해성 라벨과 같은 환경 친화적인 제품을 사용하는 추세가 있습니다. 동시에 미적 측면, 즉 가치를 전달하고 매장 선반이나 소셜 미디어에서 소비자의 관심을 사로잡는 아름답고 표현력이 뛰어나거나 심지어 화려한 병도 있습니다. 최근의 예 중 하나는 그래픽을 통해 병에 정보를 전달하고 계절별 프로모션을 공식화하는 것을 결합한 빛나는 축제 병입니다. 이러한 혁신은 차별성과 소비자 어필을 창출하여 포장이 배송 중에 사용되는 실용적인 물건일 뿐만 아니라 마케팅 도구로 이동하도록 돕습니다.

리큐어 산업 세분화

이 섹션에서는 2025-2033년 동안 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 리큐어 시장 보고서의 각 부문에서 주요 동향을 분석합니다.

과일 맛 카테고리가 리큐어 시장을 지배합니다.

유형에 따라 시장은 중성/비터, 크림, 과일 맛 및 기타로 나뉩니다. 이 중에서 과일 맛 부문이 시장을 주도하고 있습니다. 현재 글로벌 리큐어에서 과일 맛 부문을 부각시키는 주요 동향은 고객이 더 나은 맛과 음료에 대한 다양성을 기꺼이 즐기려는 의지입니다. 소비자들이 친구 및 가족과 함께 즐길 수 있는 혁신적인 음료를 찾는 데 참여함에 따라 과일 맛 리큐어는 특히 젊은이들에게 혁신적인 고급스럽고 달콤하며 과일 향을 제공합니다. 칵테일과 같은 흐르는 음료의 새로운 트렌드와 낮은 알코올 함량 음료의 필요성으로 인해 고개를 들었습니다. 또한 제품의 아름다움과 맛있는 맛, 특히 과일 맛에 대한 강조가 높아진 또 다른 요인은 소셜 네트워크와 유명인이 제품 선택에 미치는 영향입니다.

유리 시장 카테고리가 리큐어 시장을 지배합니다.

포장을 기준으로 시장은 유리, PET 병, 금속 캔 및 기타로 세분화됩니다. 이 중에서 유리는 리큐어 산업에 가장 큰 기여를 하고 있습니다. 리큐어 시장에서 유리 부문을 활성화하는 주요 요인은 가치 추가 및 브랜드 차별화 역할을 하는 고급 포장재의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 병 유리는 아름다움, 풍미의 품질에 미치는 영향, 우수한 품질의 제품을 정의하는 측면으로 평판으로 인해 생산자와 소비자 모두 선호합니다. 특히 선물용으로 여전히 프리미엄 및 수제 브랜드를 선호하는 소비자의 변화에 대응하여 제조업체가 첨단 유리 포장 디자인에 집중하고 있다는 증거가 있습니다. 게다가 리큐어의 유리 재료는 재활용이 가능하고 환경 친화적이며 동시에 환경 친화적인 포장 재료를 사용하는 추세가 리큐어 시장의 성장에 영감을 주었습니다.

APAC는 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양(APAC) 지역은 가처분 소득, 라이프스타일 및 도시화의 발전으로 인해 리큐어에 대한 가장 활발하고 끊임없이 성장하는 시장 중 하나로 변모하고 있습니다. 중국, 인도, 일본, 한국, 호주와 같은 국가에서는 인구 통계학적, 사회학적 요인으로 인해 고급 및 과일/펑키 알코올 음료를 출시하는 경향이 증가하고 있습니다. 이는 이 지역의 중산층 성장, 음주 습관의 서구화, 관광 관행을 수용한 세계화 추세 증가에 기인할 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓 및 특산 주류 상점을 포함한 현대적인 쇼핑 스타일의 개선과 알코올의 인터넷 판매 및 구매 개발이 리큐어를 소비자에게 제공합니다. 따라서 전 세계의 많은 플레이어가 포화된 국제 시장에 맞게 다양화하려는 제조업체의 다양한 맛에 대한 새로운 제품에 대한 큰 잠재력을 성숙시키고 입증했기 때문에 APAC를 미래 개발의 플랫폼으로 자리매김했습니다.

중국은 2024년 APAC 리큐어 시장에서 지배적인 점유율을 차지했습니다.

현재 중국 리큐어 시장은 새로운 유형의 알코올 음료와 더 높은 가격대의 제품의 인기가 높아짐에 따라 빠르게 발전하고 있습니다. 음주에 관해서는 도시 라이프스타일의 변화와 가처분 소득 증가로 인해 젊고 세계적으로 더 많이 노출된 사람들이 더 큰 영향을 미쳤습니다. 이들은 장인 정신이 깃든 리큐어와 수입 브랜드를 소비하는 경향이 있으며, 더욱 세련되고 품질 지향적인 소비를 하는 경향이 있는 신흥 소비자 그룹입니다. 또한 주요 도시에서 서구식 식사 및 유흥에 대한 노출 증가와 같은 예는 바 및 레스토랑 또는 소매점의 프리미엄 공간에서 소비하는 것과 같이 리큐어 소비에 대한 새로운 기회를 열었습니다. 현재 많은 글로벌 및 지역 리큐어 제조업체가 중국 시장에서 더 강력한 위치를 확보하고 있으며 아시아 태평양 시장에서 활발한 플레이어가 되고 있습니다.

리큐어 산업 경쟁 환경

글로벌 리큐어 시장은 여러 글로벌 및 국제 시장 플레이어와 함께 경쟁이 치열합니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 합병 및 인수와 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다.

최고의 리큐어 회사

시장의 주요 플레이어로는 Bacardi Limited, Suntory Global Spirits, Brown-Forman Corporation, Diageo Plc, Davide Campari-Milano N.V., Luxardo S.p.A., Lucas Bols B.V., Mast-Jägermeister SE, Pernod Ricard SA 및 Remy Cointreau가 있습니다.

리큐어 시장의 최근 개발

• 2023년 9월, 세계 최대의 개인 소유 국제 증류주 회사인 Bacardi Limited는 가족 소유 회사가 유명한 초고급 수제 메스칼 브랜드인 ILEGAL Mezcal®의 단독 소유자가 되는 거래가 완료되었다고 발표했습니다. 이번 인수를 통해 프리미엄 증류주 부문에서 Bacardi의 포트폴리오가 더욱 강화되고 빠르게 성장하는 메스칼 시장에서 입지가 확대됩니다.

글로벌 리큐어 시장 보고서 범위