말차 파우더 시장: 현재 분석 및 전망 (2021-2027)

등급 강조 (클래식, 의례용, 요리용); 용도 (일반 차, 말차 음료, 식품, 개인 관리); 생산 기술 (증제, 덖음); 지역 및 국가

지리학:

Global

산업:

소비재

최종 업데이트:

Aug 2021

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Matcha Powder Market 2
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전 세계 말차 파우더 시장은 2020년 27억 달러에서 2027년까지 예측 기간(2021-2027) 동안 8.6%의 합리적인 CAGR로 확장되어 2027년까지 48억 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.


말차 파우더는 그늘에서 재배한 고급 찻잎으로 만든 녹색의 생기 있는 차입니다. 말차와 관련된 건강상의 이점은 전 세계 말차 파우더 시장의 주요 동인 중 하나입니다. 또한 식품 & 음료 산업뿐만 아니라 퍼스널 케어 & 화장품 산업에서 말차 파우더의 응용 범위가 증가함에 따라 말차 파우더 시장의 성장에 기여하는 또 다른 요인입니다. 이 외에도 항산화제, 비타민, 미네랄 및 아미노산 함량이 높아 전 세계 말차 파우더 시장을 활성화하고 있습니다. 말차의 예상 ORAC 값은 그램당 약 1,573 단위로 다른 과일 및 채소에 비해 가장 높습니다. 또한 말차는 다른 차보다 항산화 성분이 137배나 많아 건강 음료 중 하나입니다.


암, 심장병 및 당뇨병을 포함한 만성 질환으로 고통받는 사람들의 전 세계적 부담 증가로 인한 건강 음료에 대한 수요 증가는 사람들이 건강한 생활 방식을 채택하도록 이끌어 말차 파우더의 세계 시장을 주도할 것입니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 10명 중 6명이 만성 질환을 앓고 있으며 성인 10명 중 4명이 2개 이상의 만성 질환을 앓고 있습니다. 미국인 1억 3,300만 명 중 미국 인구의 45%가 적어도 하나의 만성 질환을 앓고 있습니다. 또한 만성 질환은 매년 170만 명 이상의 미국인을 사망에 이르게 하는 10건의 사망 중 7건의 원인입니다.


녹차는 영양학적 이점과 관련되어 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 전 세계 녹차 소비량은 연간 600,000톤으로 추정됩니다. 주요 녹차 소비 국가는 중국과 일본입니다. 그러나 유럽, 미국, 아프리카에서는 소수의 사람만이 녹차를 마십니다. 다른 차 중에서도 녹차의 인기가 높아져 높은 영양가로 인해 미국 소비량의 15%를 차지합니다.


건강한 생활 방식의 전 세계적 채택으로 인해 전 세계적으로 녹차 수입이 증가했습니다. 예를 들어 중국은 미국의 녹차 수입의 44%를 차지하는 미국의 최고 차 거래 파트너가 되기 위해 공정 무역 및 기타 인증에 막대한 투자를 했습니다. 세계 최고 수출품에 따르면 2019년 처음 10개월 동안의 녹차 수입량은 녹차 수입의 9.8%를 차지했으며 말차의 인기가 높아짐에 따라 연간 1,000만 달러에 도달했습니다. 또한 중국은 미국 녹차 수입의 44%를 차지합니다. 


Matcha Powder Market 3
Matcha Powder Market 3

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, The Hain Celestial Group Inc., ShaoXing Royal tea, Mizuba Tea Co. 및 MaruKyu Koyamaen은 전 세계 말차 파우더 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체는 혁신적인 제품으로 고객을 지원하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.


보고서에 제시된 통찰력


“등급 중 클래식 부문이 주요 점유율을 차지합니다.”


등급에 따라 시장은 클래식, 세레모니얼 및 요리로 분류됩니다. 클래식 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 부드러운 맛과 떫은 맛으로 인해 스무디 및 기타 다양한 식품 & 음료에 적합하여 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 


“응용 분야 중 일반 차 마시기 부문은 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.”


응용 분야에 따라 시장은 일반 차, 말차 음료, 식품 및 퍼스널 케어로 분류됩니다. 세계 녹차 협회에 따르면 전 세계 녹차 소비량은 약 600,000톤으로 전체 차 소비량의 약 1/5을 차지합니다.


생산 기술 중 증기 기술 부문이 주요 점유율을 차지합니다.”


생산 기술에 따라 시장은 증기 기술과 팬프라이 기술로 분류됩니다. 중국과 일본은 녹차의 주요 생산국이며, 축하받는 음료입니다. 일본 차는 일반적으로 증기 생산 기술로 가공됩니다. 그러나 팬프라이 방법은 일반적으로 중국 차 가공에서 발견됩니다. 증기 기술은 잎을 찌면 영양분이 더 많이 유지되기 때문에 말차 파우더 생산에 선호되는 방법입니다.


“아시아 태평양은 말차 파우더 시장의 가장 큰 시장 중 하나입니다.”


암 면역 요법 시장의 시장 역학을 더 잘 이해하기 위해 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역), 기타 세계 지역을 포함하여 전 세계의 다양한 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 아시아 태평양은 동아시아에서 녹차 소비자가 가장 많기 때문에 2020년에 시장을 지배했습니다. 중국은 일본에 이어 녹차를 가장 많이 마시는 국가입니다. 중국인은 전 세계 녹차 소비량의 거의 50%를 소비합니다.


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사용자 정의 옵션:


말차 파우더 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 사용자 정의할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 문의하십시오.


목차

글로벌 말차 파우더 시장 분석 (2021-2027)을 위한 연구 방법론


글로벌 말차 파우더 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 규모 추정, 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 다양한 용도로 말차 파우더의 채택을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계입니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 말차 파우더 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰도 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 하향식 접근 방식을 사용하여 전체 시장 규모를 예측했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업과 관련된 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.


과거 시장 규모 분석


1단계: 2차 출처 심층 연구:


연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 말차 파우더의 과거 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.


2단계: 시장 세분화:


말차 파우더 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후 자세한 2차 분석을 수행하여 주요 지역의 다양한 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집했습니다. 보고서에 포함된 주요 세분 시장은 등급, 용도 및 생산 기술입니다. 모든 지역에서 말차 파우더의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가 국가 수준 분석이 수행되었습니다.


3단계: 요인 분석:


다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 획득한 후 자세한 요인 분석을 수행하여 말차 파우더의 현재 시장 규모를 추정했습니다. 또한 만성 질환 발생률 증가 및 노인 인구 증가와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 말차 파우더 산업에서 최고의 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.


현재 시장 규모 추정 및 예측


현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 말차 파우더 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율을 도출했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.


추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자를 위해 사용 가능한 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 할당했습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 하향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2027년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.



  • 가치(USD) 측면에서 산업의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 말차 파우더의 채택률

  • 시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화

  • 제공되는 서비스 측면에서 말차 파우더 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략


시장 규모 및 점유율 검증


1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진 (CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더 (KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.


다양한 지역의 주요 참가자 분할


Matcha Powder Market 1
Matcha Powder Market 1

시장 엔지니어링


데이터 삼각 측량 기법을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 말차 파우더 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장의 정확한 통계 수치에 도달했습니다. 말차 파우더 시장의 등급, 용도 및 생산 기술 분야에서 다양한 매개 변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할했습니다.


말차 파우더 시장 조사의 주요 목표


말차 파우더의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에서 투자를 위한 재량권을 바탕으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 최초 이동자 이점으로 이익을 얻기 위해 미개척 시장을 활용할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.



  • 가치 (USD) 측면에서 말차 파우더의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.

  • 연구의 세분 시장에는 등급, 용도 및 생산 기술 영역이 포함됩니다.

  • 말차 파우더 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.

  • 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.

  • 주요 지역에 대한 말차 파우더 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.

  • 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미 (미국 및 캐나다), 유럽 (독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인 및 영국), 아시아 태평양 (중국, 일본, 인도 및 호주) 및 기타 지역이 포함됩니다.

  • 말차 파우더 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 살아남기 위해 시장 참가자가 채택한 성장 전략

  • 산업에 대한 심층 지역 수준 분석



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