새우 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 8%로 성장할 것으로 예상됩니다.새우는 단백질, 셀레늄, 비타민 B12의 풍부한 공급원입니다. 또한 인과 철분 함량이 높습니다. 또한, 새우 양식장의 투입량을 개선하기 위해 개발 지역의 정부에서 기술 업그레이드를 위한 여러 이니셔티브를 취했으며, 이는 소규모 산업을 지원하고 산업 개발 과정에 참여하는 소외된 인구에게 도움이 되어 새우 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
새우 시장 성장을 촉진하는 주요 요인 및 새우 시장 동향에는 새우의 용이한 가용성과 높은 영양 성분이 포함됩니다. 가장 많이 거래되는 해산물 종 중 하나인 새우는 다양한 요리의 필수 구성 요소입니다. 관찰된 주요 트렌드 중 하나는 즉석 식품에 대한 수요 증가로 인한 식품 산업의 확장입니다.
2020년 총 생산량은 전반적인 수요와 전 세계 새우 생산에 영향을 미친 Covid-19 팬데믹의 출현에도 불구하고 연도별 완만한 성장을 보이며 유사한 수준을 유지할 것으로 예상되었습니다. 일반적으로 날씨 패턴, 질병 발생, 변동성 있는 가격 등과 같은 여러 외부 요인이 이미 업계의 생산, 수요 및 마진의 예측 불가능성에 기여합니다.
상위 새우 수입 국가의 점유율(%)
시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Aqua Star Corp., Mazzetta Company, LLC, Clearwater Seafoods Inc., Thai Union Group, Nordic Seafood A/S, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, Grupo Iberica Congelados, S.A, High Liner Foods Inc., Charoen Pokphand Foods PCL 등이 있습니다. 이러한 기업들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 파트너십과 함께 여러 M&A를 진행했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“유형 중, 야생 새우 부문이 2020년 시장을 지배했습니다.”
유형별로, 새우 시장은 야생 새우와 양식 새우로 분류됩니다. 야생 새우 부문은 새우 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 광범위한 가용성에 기인합니다.
또한, 세계 양식 새우 시장은 다른 양식 종보다 빠르게 성장하고 있으며, 대부분의 새우가 아시아에서 생산되고 있습니다. 아시아 외 주요 시장은 라틴 아메리카이며, 에콰도르는 최근 태국을 제치고 세계 5위 새우 생산국이 되었습니다. 세계 양식 새우 시장은 다른 양식 종보다 빠르게 성장하고 있으며, 대부분의 새우가 아시아에서 생산되고 있습니다.
“종 중, Penaeus Vannamei 부문이 2020년 시장을 지배했습니다.”
종별로, 새우 시장은 Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii, 기타로 세분화됩니다. Penaeus Vannamei 부문은 2020년 더 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
전 세계적으로 주요 새우 생산 국가는 아르헨티나, 중국, 에콰도르, 인도, 인도네시아, 태국 및 베트남입니다.. 2016년, 중국의 Vannamei 해양 양식 생산량은 932,297톤으로, 2015년 대비 39,115톤 증가하여 4.38% 성장했습니다. 2019년까지 중국의 남아메리카 흰 새우 해양 양식 생산량은 1,144,370톤으로, 2018년 대비 26,836톤 증가하여 2.4% 증가했습니다.또한, Penaeus Vannamei에는 동맥 경화증, 심혈관 질환 및 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 ω-9 지방산이 포함되어 있습니다. 결과에 따르면, L. vannamei 종은 지방산과 단백질의 좋은 공급원으로 간주될 수 있습니다.
“카테고리 중, 껍질 벗긴 새우가 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지합니다.”
카테고리 중, 새우 시장은 껍질 벗긴, 껍질 포함, 조리된, 기타로 세분화됩니다. 껍질 벗긴 부문은 2020년 새우 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 선두 부문으로 남을 것으로 예상됩니다. 껍질 벗긴 새우를 이끄는 주요 요인으로는 가정, 레스토랑 및 패스트푸드 체인에서 껍질 벗긴 새우에 대한 높은 수요와 냉동 및 통조림 새우의 인기가 높아지는 것이 있습니다.
“유통 채널 중, 전문점이 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지합니다.”
유통 채널별로, 새우 시장은 대형 마트 & 슈퍼마켓, 전문점, 호텔 & 레스토랑, 온라인, 기타로 세분화됩니다. 전문점은 새우 시장의 대부분의 수익에 기여합니다. 이는 전문점에서 할인을 제공할 뿐만 아니라 즉각적인 만족감을 얻을 수 있다는 사실에 기인합니다.
“아시아 태평양이 가장 큰 시장을 대표합니다.”
새우 시장의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해, 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 지역), 유럽(독일, 영국, 프랑스, 네덜란드, 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도네시아, 인도, 태국, 아시아 태평양 지역) 및 기타 지역에 대해 분석됩니다. 아시아 태평양은 2020년 시장을 지배했습니다. 중국, 인도, 인도네시아, 방글라데시, 필리핀, 태국 및 베트남과 같은 아시아 국가는 새우 시장 기회를 창출하여 큰 시장 점유율을 차지하여 아시아 국가가 시장을 지배하게 됩니다. 아시아 국가는 새우를 키우기에 적합한 넓은 해안선, 주변 환경 및 온도를 가지고 있으며, 1990년대 양식 생산 방법의 붐 이후 세계 새우 생산의 선두 비율을 차지하게 되었습니다. 이러한 국가의 국내 소비는 다양하며, 중국 및 기타 동남아시아 국가는 1인당 새우 수요가 비교적 높습니다. 국내 소비 후, 다른 지역에 공급할 재고가 줄어들 것입니다. 반면, 인도는 새우 소비량이 적고 생산량의 80% 이상을 전 세계 주요 시장으로 수출합니다.
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- 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함됩니다.
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- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발 사항에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층적인 분석을 제공합니다.
- 업계에서 우세한 동인, 제약, 주요 트렌드 및 기회에 대한 자세한 검토
- 이 연구는 다양한 부문에서 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업의 심층적인 지역 및 국가 수준 분석
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새우 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하의 고유한 비즈니스 요구 사항을 이해하므로, 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 문의하십시오.
목차
과거 시장을 분석하고, 현재 시장을 추정하고, 새우 시장의 미래를 예측하는 것은 전 세계 다양한 지역에서 새우의 생산, 수출 및 수입, 소비를 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 업계 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와의 광범위한 1차 인터뷰가 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 사용하여 산업과 관련된 세분 및 하위 세분의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
새우의 과거 시장 규모를 얻기 위해 다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.연간 보고서 및 재무 제표, 투자자 발표, 보도 자료 등,다음과 같은 외부 출처를 포함합니다.저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문별 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
2단계: 시장 세분화:
새우의 과거 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역의 다양한 세분 및 하위 세분에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세분은 유형, 종, 카테고리 및 유통 채널별로 구분됩니다. 또한 전 세계 맥락에서 새우 시장의 전반적인 채택을 평가하기 위해 지역 및 국가 수준의 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 및 하위 세분의 과거 시장 규모를 획득한 후, 자세한요인 분석현재 시장 규모를 추정하기 위해. 또한, 인구 증가, 개인의 생활 수준 향상, 가처분 소득 증가, 냉동 새우 제품에 대한 수요, 새우의 다양한 건강상의 이점 등과 같은 종속 변수와 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 과거 추세와 시장 규모 및 점유율에 대한 연도별 영향을 분석했습니다. 수요 및 공급 측면 시나리오도 철저히 연구했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로, 현재 시장 규모, 시장의 주요 기업, 세그먼트 및 회사의 시장 점유율을 결정했습니다. 필요한 모든 비율 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며, 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해, 동인 및 추세, 제약 조건, 이해 관계자에게 제공되는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 할당했습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술, 즉, 상향식/하향식 접근 방식을 적용하여 주요 지역 전체의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년까지의 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면의 산업 시장 규모
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 점유율, 분할 및 분석
- 생산, 수출 및 수입 측면에서 새우 시장의 주요 기업. 또한, 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 기업이 채택한 성장 전략.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구:주요 국가의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 1차 연구 결과는 요약되었고, 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석이 수행되었습니다. 1차 연구의 투입은 2차 연구 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전반적인 시장 추정을 완료하고, 새우 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 주요 국가/지역의 유형, 종, 카테고리 및 유통 채널 분야의 다양한 매개변수 및 추세를 연구한 후 데이터는 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
새우 시장 연구의 주요 목적
새우의 현재 및 미래 시장 추세가 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 통해 투자를 위한 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 추세는 지역 및 국가 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선구자 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 새우의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한, 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 유형, 종, 카테고리 및 유통 채널이 포함됩니다.
- 주요 지역 및 국가의 새우 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 영국, 프랑스, 네덜란드, 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도네시아, 인도, 태국, 아시아 태평양 나머지 지역), 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 새우 시장 참여자의 회사 프로필 및 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 채택한 성장 전략
산업의 심층적인 지역 및 국가 수준 분석
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