특수 지방 및 오일 시장: 현재 분석 및 예측 (2021-2027)

글로벌 특수 지방 및 오일 시장은 2020년에 미화 약 120억 달러로 평가되었으며 예측 기간(2021-2027) 동안 약 8%의 높은 연평균 성장률을 보이며 2027년까지 미화 200억 달러 이상에 도달할 것으로 예상됩니다. 가공 식품은 널리 이용 가능하고 저렴하며 집중적으로 판매되기 때문에 전 세계적으로 많은 식단의 상당 부분을 차지합니다. 특수 지방 및 오일에 대한 수요는 많은 고소득 국가에서 가공 식품 소비가 증가하여 가공 및 포장 식품 판매가 증가함에 따라 전 세계적으로 극적으로 증가하고 있습니다. 예를 들어 전 세계 포장 식품 판매량은 2015년에 거의 2조 3,397억 달러였으며 2017년에는 2조 5,789억 달러, 2019년에는 2조 6,441억 달러로 점차 증가했습니다. 또한 식품의 품질을 향상시키기 위해 제품의 유통 기한을 유지하고 연장하기 위해 특수 지방 및 오일 제조에 사용되는 기술의 발전 또한 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

미국 농무부(USDA)에 따르면 식품 및 음료 제조 공장은 2019년 미국 내 모든 제조 공장에서 출하액의 15.8%, 전체 직원 수의 14.7%를 차지했습니다. 이 지역에서 가공 및 포장 식품에 대한 수요가 증가하면서 업계 성장의 촉매제 역할을 하고 있습니다. 미국인의 총 칼로리 섭취량의 80%는 매장에서 구입한 식품 및 음료(포장 및 비포장)에서 비롯됩니다.

글로벌 포장 식품 판매량, 2015-2019년(미화 백만 달러)

Cargill Incorporated, Wilmar International, Bunge Limited, Mewah International, Aak Ab International Foodstuff Company Limited (Iffco), Musim Mas, Fuji Oil, Manildra Group, Bako Wales 등은 특수 지방 및 오일 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 첨단 기술 및 혁신적인 제품으로 고객을 지원하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.

보고서에 제시된 통찰력

“유형 중에서 특수 오일 부문이 주요 점유율을 차지합니다”

유형에 따라 시장은 특수 지방 및 특수 오일로 세분화됩니다. 또한 특수 지방은 코코아 버터 등가물, 코코아 버터 대체재, 코코아 버터 대체재, 코코아 버터 개선제, 유제품 지방 대체재 및 기타 특수 지방으로 분리됩니다. 또한 특수 오일은 팜유, 대두유, 코코넛 오일, 해바라기씨 오일, 유채씨 오일 및 기타 특수 오일로 분리됩니다. 특수 지방은 XX%의 시장 점유율을 확보했으며 2020년에 시장을 지배했습니다. 또한 해당 부문은 향후 몇 년 동안 XX% 성장하여 2027년까지 미화 XX억 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.

“유형별로 액체 부문이 예측 기간 동안 시장을 지배할 것입니다”

유형에 따라 시장은 건식 및 액체로 세분화됩니다. 액체 형태는 주요 시장 점유율을 확보했으며 2020년에 XX%의 시장 수익을 차지했습니다. 그러나 건식 형태 부문은 예측 기간에 등장할 것이며 향후 기간 동안 상당한 연평균 성장률을 보이며 2027년까지 미화 XX억 달러에 도달할 것입니다.

“응용 분야 중에서 유아 영양 부문이 향후 몇 년 동안 주요 시장 점유율을 확보할 것입니다”

응용 분야에 따라 시장은 제과 제품, 가공 식품, 동물 영양, 유제품, 유아 영양 및 기타 응용 분야로 세분화됩니다. 제과 제품 부문은 XX%의 시장 점유율을 확보했으며 2027년에 미화 XX억 달러를 모았습니다. 또한 이 부문은 2021-2027년 동안 XX%의 연평균 성장률로 2027년까지 미화 XX억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

기능 중에서 코팅 부문이 2020-27년 동안 상당한 성장을 보일 것입니다”

기능에 따라 시장은 성형, 충전, 코팅, 안정화, 질감 처리 및 기타 기능으로 세분화됩니다. 성형 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 확보했습니다. 또한 해당 부문은 2021-27년 동안 XX% 성장하여 2027년까지 미화 XX억 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 그러나 질감 처리 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 연평균 성장률을 기록할 것입니다.

“북미는 특수 지방 및 오일 시장의 가장 큰 시장 중 하나를 대표합니다”

특수 지방 및 오일 시장의 시장 역학에 대한 더 나은 이해를 위해 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역을 포함한 전 세계 여러 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 북미는 라이프스타일 변화와 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가로 인해 시장을 지배했으며 2020년에 미화 XX억 달러의 수익을 창출했습니다.

이 보고서를 구매해야 하는 이유:

이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 개요를 한눈에 제공합니다.

이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 대한 주요 초점을 두고 저명한 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

업계에 만연한 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 검토

이 연구는 여러 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석

맞춤 설정 옵션:

특수 지방 및 오일 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가지고 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻기 위해 저희에게 자유롭게 연락하십시오.

특수 유지 및 오일 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 지역에서 특수 유지 및 오일 수요를 창출하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 광범위한 2차 조사를 통해 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정을 고려했습니다. 또한 특수 유지 및 오일 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 심층적인 1차 인터뷰를 실시했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후에는 하향식/상향식 접근 방식을 사용하여 전체 시장 규모를 예측했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업 관련 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.

과거 시장 규모 분석

1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:

연간 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 소스와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 소스를 통해 특수 유지 및 오일의 과거 시장 규모를 파악하기 위해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.

2단계: 시장 세분화:

특수 유지 및 오일 시장의 과거 시장 규모를 파악한 후 유형, 형태, 기능 및 주요 지역의 응용 분야에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 형태 및 응용 분야입니다. 특수 유지 및 오일의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가 지역 및 국가 수준 분석을 수행했습니다.

3단계: 요인 분석:

다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후 특수 유지 및 오일의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가, 가처분 소득 증가 등과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 특수 유지 및 오일 산업에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장, 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.

현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 측정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 특수 유지 및 오일 시장의 주요 업체, 세그먼트의 시장 점유율을 파악했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.

추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 조건 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 부여했습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년경의 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.

가치(미화) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 특수 유지 및 오일의 채택률

시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화

제공되는 서비스 측면에서 특수 유지 및 오일 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략

시장 규모 및 점유율 검증

1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 실시했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다양한 지역의 1차 참가자 분할

시장 엔지니어링

전반적인 시장 추정을 완료하고 특수 유지 및 오일 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기술을 사용했습니다. 특수 유지 및 오일 시장의 유형, 형태, 기능 및 응용 분야에서 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.

특수 유지 및 오일 시장 연구의 주요 목표

특수 유지 및 오일의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석으로부터 투자에 대한 재량의 기초가 되는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점으로 이익을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.