글로벌 유청 단백질 시장은 예측 기간 동안 약 9%의 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 유청 단백질은 치즈 생산의 부산물로 생성되는 액체 물질인 유청에서 분리된 단백질 혼합물로 정의됩니다. 유청 단백질은 기본적으로 단백질의 좋은 공급원이며 높은 영양가를 함유하고 있습니다. 마른 근육량을 늘리고 근육 단백질 합성을 돕기 위해 보디빌더와 웨이트 트레이너는 종종 유청 단백질을 식단 보충제로 사용합니다. 최근 몇 년 동안 건강한 라이프스타일에 대한 인식과 관심이 높아지면서 유청 단백질에 대한 수요가 극적으로 증가했습니다. 또한, 피트니스 클럽과 스포츠 클럽에서 일회용 유청 단백질을 추천하는 것이 증가하면서 시장 성장이 촉진되었습니다. 또한, 시장의 주요 업체들은 유청 단백질 출시를 위해 노력하고 있습니다.
Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd., Arla Foods amba, Alpavit, Wheyco GmbH, Carbery Group 등이 시장의 주요 업체입니다. 이들 업체는 첨단 및 혁신적인 제품/기술로 고객을 용이하게 하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 인사이트
“유형 중 유청 단백질 농축물(WPC) 범주가 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것입니다.”
유형에 따라 시장은 유청 단백질 농축물(WPC), 유청 단백질 분리물(WPI) 및 유청 단백질 가수분해물(WPH)로 세분화됩니다. 유청 단백질 농축물(WPC) 시장 범주는 일반 식품에 단백질을 포함하려는 소비자 선호도와 고단백 및 저지방 체중 관리 제품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 기록할 것입니다. WPC는 기본적으로 유청에 용해되는 유청 단백질의 일부이며 유당, 지질 및 미네랄을 함유하고 있어 일상 식단에 매우 유용합니다. 또한 음료 및 유제품 생산에 사용됩니다. 2021년에는 유청 단백질 분리물(WPI) 부문이 글로벌 수익의 상당 부분을 차지했습니다.
“응용 유형 중 식품 및 음료가 2021년 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것입니다.”
응용 유형을 기준으로 유청 단백질 시장은 스포츠 및 퍼포먼스 영양, 유아용 조제분유 및 식품 및 음료로 세분화됩니다. 식품 및 음료 응용 부문은 유청 단백질 시장을 지배했으며 2021년에 전 세계 수입의 가장 큰 부분을 차지했습니다. 이 제품은 또한 품목을 유화 및 농축하는 능력으로 인해 베이커리 및 제과 제품에 선호됩니다. 예를 들어 Glanbia Nutritionals는 2018년에 베리 시트러스 맛 단백질 음료 믹스를 만들 수 있는 사전 산성화 유청 단백질 분리물인 BevEdge 유청 단백질 A-220W를 출시하여 단백질 기능을 강화했습니다.
“북미가 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것입니다.”
2021년에는 북미가 글로벌 산업을 주도했으며 글로벌 수익의 최대 점유율을 차지했습니다. 이는 건강한 라이프스타일에 대한 인식이 높아지고 사람들의 가처분 소득 수준이 높기 때문입니다. 따라서 이 지역의 성장을 지원합니다. 또한, 이러한 보충제는 특히 유아용 조제분유 형태로 기본적인 영양 외에도 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이러한 모든 요인으로 인해 이 지역에서 유청 단백질에 대한 수요가 증가했습니다.
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목차
유청 단백질 시장 분석(2022-2028)을 위한 연구 방법론
글로벌 유청 단백질 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 글로벌 주요 지역에서 유청 단백질 시장의 채택을 분석하고 예측하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과 및 가정이 고려되었습니다. 또한 글로벌 유청 단백질 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 완전한 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업 관련 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 성과 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 소스와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 소스를 통해 유청 단백질 시장의 과거 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
유청 단백질 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후 주요 지역의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세분 시장은 보고서에 제품 유형 및 적용 분야로 포함되어 있습니다. 해당 지역에서 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가적으로 국가 수준 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 유청 단백질 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 건강 영양의 증가하는 보급률 등과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 유청 단백질 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급측 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 유청 단백질 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 상향식/하향식 접근 방식이 적용되어 전 세계 주요 시장에서 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2028년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.
- 수익(USD) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 유청 단백질 시장의 채택률
- 시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 제품 측면에서 글로벌 유청 단백질 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 실시했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전반적인 시장 추정을 완료하고 글로벌 유청 단백질 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계 수치를 얻기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할한 후 글로벌 유청 단백질 시장의 제품 유형 및 적용 분야에서 다양한 매개변수와 추세를 연구했습니다.
글로벌 유청 단백질 시장 연구의 주요 목표
글로벌 유청 단백질 시장의 현재 및 미래 시장 동향은 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에 대한 투자 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 초기 진출자 이점을 활용하기 위해 미개척 시장을 활용할 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 유청 단백질 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세분 시장에는 제품 유형 및 적용 분야가 포함됩니다.
- 유청 단백질 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개자의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 유청 단백질 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 유청 단백질 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 참가자가 채택한 성장 전략
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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