Акцент на типе продукции (ложки, вилки, ножи, ловилки, соломинки, другое); сырье (пшеничные отруби, рисовые отруби, кукурузный крахмал, другое); применение (жилой сектор, коммерческий сектор); канал сбыта (онлайн, офлайн); и регион/страна

Объем рынка съедобных столовых приборов в 2023 году оценивался примерно в 36,8 млн долларов США и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста около 9,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) благодаря растущему потребительскому спросу на устойчивые и экологически чистые продукты.
Съедобные столовые приборы - это посуда, изготовленная из съедобных и биоразлагаемых продуктов, таких как пшеничные отруби, рис, кукурузный крахмал, просо и т. д., для замены пластиковой посуды. Эти продукты являются многоразовыми и пригодными для употребления, что обеспечивает практичный способ избежать использования пластика. Они обычно изготавливаются достаточно прочными и надежными, чтобы их можно было использовать во время еды, и в большинстве случаев их можно съесть после этого или утилизировать, разделив на более мелкие части, чтобы превратить в компост.
Чтобы расширить сектор съедобных столовых приборов, компании в настоящее время внедряют инновации, варианты включают разработку новых, текстуры и прочности съедобных столовых приборов, а также внедрение продуктов без аллергенов для населения в целом. Тем не менее, компании продолжают инвестировать за счет продаж через рестораны, сети питания и службы онлайн-доставки. Они также включают в себя экологические показатели, а также упаковку, которая находится на подъеме как инновационные рекламные методы и источники экономии.
30 мая 2024 года MAGGI представила съедобную вилку в партнерстве с Nestlé R&D India (дочерняя компания Nestlé S.A и часть глобальной сети R&D Nestlé) и индийским стартапом Trishula. Эта инновационная вилка, изготовленная из пшеничной муки, улучшает восхитительный вкус лапши MAGGI Cuppa Noodles, добавляя ей сочности, хлюпанья и маслянистости.
В этом разделе рассматриваются ключевые тенденции рынка, влияющие на различные сегменты рынка съедобных столовых приборов, определенные нашими экспертами-исследователями.
Ложки преображают индустрию съедобных столовых приборов
В 2023 году ложки заняли самую большую долю рынка, потому что ложки - это наиболее часто используемая посуда, аналогичная таким категориям продуктов, как супы, десерты и напитки. Благодаря своей способности включаться в большинство продуктов, которые мы потребляем ежедневно, он считается основным продуктом, идеально подходящим для использования как в жилых, так и в коммерческих учреждениях. Вдобавок ко всему, лучший вкус и возможность повторного использования съедобных ложек улучшают вкус потребителей. Пластиковые ложки, используемые для сервировки еды, вскоре будут заменены съедобными ложками для сервировки еды как в ресторанах, так и в службах общественного питания. Например, 2 февраля 2022 года incrEDIBLE Eats, единственный в мире бренд растительных съедобных столовых приборов, объявил о демонстрации своей флагманской линейки съедобных ложек и дебюте двух новых коллекций — съедобных ложек-вилок и съедобных соломинок на Зимней выставке Fancy Food Show 2022, которая пройдет с 6 по 8 февраля 2022 года в конференц-центре Лас-Вегаса.

Северная Америка лидирует на рынке из-за растущей осведомленности клиентов о экологически чистых товарах и продуктах по сравнению с пластиковыми изделиями. Из-за эффективности экологических проблем все и вся ищут безотходный подход. Запреты на одноразовый пластик и другие нормативные меры, которые продолжают появляться, продолжают увеличивать рыночный спрос и темпы роста. Инфраструктура розничных и электронной коммерции рынков в регионе позволяет съедобным столовым приборам получить доступ к большому рынку. Кроме того, высокий располагаемый доход в Северной Америке помогает адаптировать премиальные, инновационные продукты на принципах экономики замкнутого цикла.

На рынке съедобных столовых приборов существует конкуренция между несколькими глобальными и международными игроками. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерские отношения, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, а также слияния и поглощения. Некоторыми из основных игроков, работающих на рынке, являются EDIBLE CUTLERY; incrEDIBLE eats inc.; FRENVI GmbH; ecobiteskw.com; Spoontainable; Greenauraco; Wisefood GmbH; FlavorFulz a DBA of Charlton Becker Catering; Mede Cutlery Company; Ecolery.
Например, в феврале 2024 года майоркская сеть отелей Iberostar подписала соглашение с компанией Gloop, производящей съедобные столовые приборы, о закупке ложек, соломинок и мешалок для кофе для своих 35 туристических заведений по всей Испании, включая 15, расположенных на Майорке, и двух в Португалии.
Исследование включает в себя анализ размеров рынка и прогнозирования, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли.
В отчете представлен краткий обзор общих показателей отрасли с одного взгляда.
Отчет охватывает углубленный анализ видных игроков отрасли с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели продуктов, стратегии расширения и последние разработки.
Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Глобальный рынок съедобных столовых приборов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь связаться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка съедобных столовых приборов были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа внедрения съедобных столовых приборов в основных регионах мира. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка съедобных столовых приборов. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы применили подход «сверху вниз/снизу вверх» для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология объясняется ниже:
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка съедобных столовых приборов из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка съедобных столовых приборов мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли для различных сегментов и подсегментов в основных регионах. Основные сегменты, включенные в отчет, включают тип продукта, сырье, применение, канал сбыта и регионы. Был проведен дальнейший анализ на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка съедобных столовых приборов. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как тип продукта, сырье, применение, канал сбыта и регионы рынка съедобных столовых приборов. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка съедобных столовых приборов по всему миру.
Определение текущего размера рынка: На основе практически применимых выводов, полученных на основе вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на глобальном рынке съедобных столовых приборов и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки рынка и прогнозирования веса были присвоены различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход «сверху вниз/снизу вверх», чтобы получить прогноз рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
Размер рынка отрасли с точки зрения выручки (долл. США) и темпы внедрения рынка съедобных столовых приборов на основных рынках внутри страны
Все процентные доли, разбивки и разбивки рыночных сегментов и подсегментов
Ключевые игроки на глобальном рынке съедобных столовых приборов с точки зрения предлагаемых продуктов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами общественного мнения (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, операционные руководители, региональные руководители, главы стран и т. д.) в основных регионах. Затем были обобщены результаты первичного исследования и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Вклад первичных исследований был объединен со вторичными результатами, что превратило информацию в практически применимые выводы.
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента глобального рынка съедобных столовых приборов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в типе продукта, сырье, применении, канале сбыта и регионах глобального рынка съедобных столовых приборов.
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции глобального рынка съедобных столовых приборов. Инвесторы могут получить стратегические выводы, чтобы основывать свои решения для инвестиций на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленным участникам платформу для использования неиспользованного рынка, чтобы воспользоваться преимуществами первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка съедобных столовых приборов в стоимостном выражении (долл. США). Кроме того, проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов.
Сегменты в исследовании включают области типа продукта, сырья, применения, канала сбыта и регионов.
Определите и проанализируйте нормативно-правовую базу для съедобных столовых приборов
Проанализируйте цепочку создания стоимости с участием различных посредников, а также проанализируйте поведение клиентов и конкурентов отрасли.
Проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка съедобных столовых приборов для основного региона.
Основные страны регионов, исследованные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир.
Профили компаний рынка съедобных столовых приборов и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания быстрорастущего рынка.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Q1: Каков текущий размер и потенциал роста рынка съедобных столовых приборов?
Объем рынка съедобных столовых приборов оценивался в 36,8 млн долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти в среднем на 9,5% в течение прогнозируемого периода (2024–2032 гг.).
Q2: Какие факторы являются движущими силами роста рынка съедобных столовых приборов?
Растущий потребительский спрос на экологически чистые и устойчивые продукты, растущая обеспокоенность по поводу загрязнения пластиком и воздействия на окружающую среду, инновации в области съедобных материалов, предлагающих лучшую прочность и вкус, а также расширение индустрии общественного питания, находящейся в поиске экологически чистых альтернатив, стимулируют рынок съедобных столовых приборов.
Q3: Какой сегмент имеет наибольшую долю рынка съедобных столовых приборов по типу продукта?
Ложки занимают наибольшую долю рынка съедобных столовых приборов по типу продукта.
Q4: Каковы основные тенденции на рынке съедобных столовых приборов?
Основной тенденцией на рынке съедобных столовых приборов является разработка ароматизированных съедобных столовых приборов для улучшения пользовательского опыта и кастомизация съедобных столовых приборов для различных гастрономических впечатлений.
Q5: Какой регион будет доминировать на рынке съедобных столовых приборов?
Северная Америка доминировала на рынке в 2023 году.
Клиенты, купившие этот товар, также купили