Рынок холодовой цепи: текущий анализ и прогноз (2021-2027 гг.)

Ожидается, что рынок холодовой цепи будет расти в среднем на ~8% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.). Холодовая цепь - это сочетание наземного транспорта с контролируемой температурой и цепи поставок. Она относится к решениям по замораживанию, которые помогают поддерживать качество и срок годности продуктов, таких как морепродукты, сельскохозяйственная продукция, замороженные продукты, химикаты, фотопленка и фармацевтические препараты. В настоящее время холодовые цепи необходимы для продления периода маркетинга, уменьшения транспортных узких мест в периоды пиковых нагрузок и предотвращения переизбытка мощностей. Этот процесс включает в себя использование складов с контролируемой температурой для хранения и холодоизолированных транспортных средств для распределения продукции. Логистические решения для холодовой цепи широко используются для транспортировки и хранения овощей, фруктов, говядины, мяса, лекарств и медикаментов. Кроме того, используются различные виды транспорта, такие как рефрижераторные вагоны, рефрижераторные грузовики, авиационный транспорт и рефрижераторные суда.

Объем продаж ведущих ресторанов быстрого обслуживания в США в 2017 году, на один ресторан (в млн долларов США)

Аналитические данные, представленные в отчете

"Среди применений, сегмент молочных продуктов и замороженных десертов доминировал на рынке в 2020 году".

Основываясь на применении, рынок разделен на фрукты и овощи, молочные продукты и замороженные десерты, рыбу, мясо и морепродукты, а также хлебобулочные и кондитерские изделия. Сегмент молочных продуктов и замороженных десертов доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, будет расти прибыльными темпами в течение прогнозируемого периода. Сегмент молочных продуктов и замороженных десертов представляет собой наибольшую часть рынка холодовой цепи. Молочные продукты, такие как молоко, на протяжении веков были связаны с пищевыми заболеваниями. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, 48 миллионов человек заболевают, 128 000 госпитализируются и 3 000 человек умирают от пищевых заболеваний каждый год в Соединенных Штатах. Молочные продукты являются одними из самых регулируемых продуктов питания. Логистика холодовой цепи важна для поддержания качества молочных продуктов. Холодовая цепь обеспечивает поддержание низкой температуры, как это требуется для молочных продуктов, на протяжении всей цепочки поставок.

"Среди типов температуры, сегмент замороженных продуктов занимает основную долю".

Основываясь на типе температуры, рынок разделен на замороженные и охлажденные продукты. Сегмент замороженных продуктов доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, будет расти прибыльными темпами в течение прогнозируемого периода. Замораживание пищи - это сохранение срока хранения пищевых продуктов путем придания им большей инертности. Кроме того, процесс замораживания замедляет биологические и химические реакции, которые способствуют порче продуктов и ограничивают срок годности. Замороженные продукты имеют стандартный температурный диапазон от 18°C до -25°C. Замораживание сохраняет текстуру, вкус и питательную ценность пищевых продуктов. Однако это также зависит от типа пищевых материалов, использования предварительной обработки, выбора морозильника и вариантов хранения замороженных продуктов, а также использования подходящей упаковки.

"Среди типов, ожидается, что сегмент рефрижераторных складов станет свидетелем самого высокого роста CAGR".

Основываясь на типе, рынок разделен на рефрижераторные перевозки и рефрижераторные склады. Сегмент рефрижераторных складов занимает наибольшую долю в 2020 году и, как ожидается, зарегистрирует самый высокий CAGR в предстоящий период из-за растущего предпочтения упакованных продуктов во всем мире. Изменение моделей питания и образа жизни потребителей еще больше стимулирует спрос на замороженные продукты, что, в свою очередь, повышает спрос на складские помещения. По данным GCCA, общая вместимость рефрижераторных складов во всем мире составляла 616 миллионов кубических метров в 2018 году, что на 2,67% больше, чем вместимость, зарегистрированная в 2016 году.

"Северная Америка является одним из крупнейших рынков".

Для лучшего понимания внедрения холодовой цепи на рынке, рынок анализируется на основе его всемирного присутствия в таких странах, как Северная Америка (Соединенные Штаты, Канада и остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Франция, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть АТР) и остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке холодовой цепи благодаря растущему экономическому развитию таких стран, как Китай, Индия, Япония и Австралия. Переход к индустриализации и инвестициям в Азиатско-Тихоокеанском регионе значительно вырос за последнее десятилетие, особенно в Китае и Индии, что способствует быстрому экономическому росту. Кроме того, высокий спрос на молочные и мясные продукты в Азиатско-Тихоокеанском регионе приводит к высокому спросу на сохранение качества и питательных элементов в продуктах, что стимулирует рынок холодовых цепей в регионе. Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают Americold Logistics, Lineage Logistics Holdings, Nichirei Corporation, Burris Logistics, Agro Merchants Group, Kloosterboer, United States Cold Storage, Tippmann Group, VersaCold Logistics Services и Henningsen Cold Storage Co. Эти игроки предприняли несколько слияний и поглощений, а также партнерских отношений, чтобы расширить свое присутствие в различных регионах.

Причины для покупки этого отчета:

• Исследование включает в себя анализ размеров рынка и прогнозирование, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли


• Отчет представляет собой краткий обзор общих показателей отрасли с первого взгляда


• Отчет охватывает углубленный анализ видных коллег по отрасли с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфель продуктов, стратегии расширения и последние разработки


• Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли


• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам


• Глубокий анализ отрасли на региональном уровне

Варианты настройки:

Рынок холодовой цепи может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь связаться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.