Акцент на типе продукции (промышленные ферменты, специальные ферменты); Тип (углегидразы, протеазы, липазы, полимеразы и нуклеазы, другие); Источник (растения, животные, микроорганизмы); и регион/страна
ФерментыОбъем рынка оценивался в 12 миллиардов долларов США в 2021 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом в 6% с 2022 по 2030 год.Ферменты — это высокоспециализированные белки, которые катализируют (ускоряют) химические реакции в живых организмах. Они работают, присоединяя молекулы, известные как субстраты, и превращая их в продукты. Поскольку ферменты очень специализированные, каждый фермент может катализировать только один тип реакции или молекулы субстрата. Они необходимы в биологических процессах, таких как пищеварение, метаболизм и передача сигналов в клетках, поскольку позволяют химическим реакциям протекать быстрее и эффективнее. Растущий спрос на ферменты можно объяснить растущим спросом на продукты питания и напитки, а также использованием ферментов в кормах для животных, что является ключевыми факторами, стимулирующими внедрение стратегий неорганического роста среди ключевых игроков отрасли во всем мире.Например, в декабре 2020 года компания DuPont Nutrition & Biosciences выпустила в Северной Америке продукт Versilk, который представляет собой чистый нативный фермент, предназначенный для оптимизации текстуры и вкуса йогуртов, питьевых молочных продуктов и других ферментированных питьевых продуктов.. Благодаря очевидной статистике ферменты используются для различных применений, включая обработку пищевых продуктов, пивоварение, выпечку и производство молочных продуктов по всему миру, и будут способствовать росту рынка и в предстоящий период. Способность ферментов разрушать химические вещества в косметике облегчает впитывание кожей и повышает эффективность продукта. Это связано с тем, что ферменты катализируют химические реакции, которые расщепляют более крупные молекулы на более мелкие, позволяя им легче проходить через кожу. Кроме того, ферменты могут действовать как натуральные эксфолианты, удаляя мертвые клетки кожи и улучшая текстуру кожи. Поэтому ферменты идеально подходят для использования в отшелушивающих масках, скрабах и пилингах. Ферменты оказывают более мягкое воздействие, чем другие отшелушивающие химические вещества, и реже вызывают раздражение или повреждение кожи. Однако некоторые ограничения на рынке, включая высокие производственные затраты и строгие нормативные требования, препятствуют росту этого рынка во всем мире.
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Merck & Co., Inc., F. Hoffmann-La Roche Ltd, Sanofi, Codexis, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, AB Enzymes. Этими игроками были предприняты несколько слияний и поглощений наряду с партнерствами для предоставления клиентам высокотехнологичных и инновационных продуктов/технологий.
Представленная информация в отчете
«Среди типов продукции сегмент промышленных ферментов занимал значительную долю рынка в 2021 году».
В зависимости от типа продукции рынок сегментирован на промышленные ферменты и специальные ферменты. Среди них сегмент промышленных ферментов захватил значительную долю рынка в 2021 году. Это связано с увеличением спроса на продукцию в различных конечных секторах, включая продукты питания и напитки, моющие средства, корма для животных, текстиль, бумагу и целлюлозу, а также сточные воды. Включение продуктов в моющие средства, вероятно, будет обусловлено расширяющимся использованием моющих средств в промышленных и жилых помещениях в развивающихся странах Бразилии, Китая и Индии.
«Среди типов сегмент углегидраз имел более высокий среднегодовой темп роста на рынке в 2021 году».
В зависимости от типа рынок разделен на углегидразы, протеазы, липазы, полимеразы и нуклеазы и другие. Среди них ожидается, что сегмент углегидраз будет расти более высокими среднегодовыми темпами роста на рынке. Это связано с растущим спросом со стороны различных отраслей конечного использования, таких как продукты питания и напитки, корма для животных и фармацевтика, среди прочего. Растущая потребность в пектиназах и амилазах при переработке фруктовых соков для разжижения, осветления и мацерации для улучшения количества и качества продукции, вероятно, будет стимулировать спрос в течение всего прогнозируемого периода.
«Северная Америка доминировала на рынке ферментов в 2021 году».
Ферменты приобрели растущую популярность в Северной Америке благодаря различным факторам. Растущая потребность в экологически чистых и устойчивых методах производства во многих отраслях, таких как продукты питания и напитки, фармацевтика и текстиль. Ферменты можно использовать в различных отраслях промышленности, чтобы уменьшить потребность в агрессивных химикатах и энергоемких процессах, повышая производительность, сокращая отходы и оказывая меньшее негативное воздействие на окружающую среду. Растущий спрос на продукты питания и напитки также способствует росту рынка ферментов.Например, в марте 2021 года компания Amano запустила ароматический фермент для продуктов, содержащих растительные белки. Umamizyme Pulse, фермент без ГМО, представленный Amano Enzyme, предназначен для использования в различных продуктах из растительного белка, чтобы обеспечить приятный и вкусный вкус.. Расширение биотехнологической отрасли в Северной Америке также сыграло жизненно важную роль в стимулировании роста рынка ферментов, поскольку были созданы новые технологии и процедуры производства и разработки ферментов, что привело к повышению эффективности и экономичности. Растущее понимание преимуществ ферментов, таких как их способность улучшать качество и питательную ценность кормов для животных, также способствовало расширению североамериканского рынка ферментов. Кроме того, поскольку стремление к альтернативным источникам топлива продолжает расти, использование ферментов в производстве биотоплива стало важным фактором рынка в регионе.
Охват отчета о рынке ферментов
Причины купить этот отчет:
Варианты настройки:
Глобальный рынок ферментов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Методология исследования для анализа рынка ферментов (2022–2030 гг.)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка ферментов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения ферментов в основных регионах мира. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов были приняты во внимание многочисленные результаты и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка ферментов. После предположения и проверки данных о рынке посредством первичных интервью мы применили подход «сверху вниз/снизу вверх» для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов соответствующей отрасли. Подробная методология объясняется ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Подробное вторичное исследование было проведено для получения исторических размеров рынка ферментов из внутренних источников компании, таких какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешних источников, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка ферментов мы провели подробный вторичный анализ, чтобы собрать исторические данные и доли рынка для различных сегментов и подсегментов основных регионов. Основные сегменты включены в отчет как тип продукта, тип и источник. Кроме того, были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После приобретения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка ферментов. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как тип продукта, тип и источник ферментов на рынке. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка ферментов по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Текущий размер рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 шагов, мы приходим к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на мировом рынке ферментов и долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разбивки и разделы рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и подтверждены первичными интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка были назначены веса различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т.е. нисходящий/восходящий подход, для получения прогноза рынка на 2030 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
Подтверждение размера и доли рынка
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители по продажам, руководители по маркетингу, руководители по операционной деятельности, региональные руководители, руководители стран и т.д.) во всех основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены, и был проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы с результатами вторичных исследований, таким образом превращая информацию в практические выводы.
Разбивка первичных участников по различным регионам
Инженерное обеспечение рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка ферментов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа продукта, типа и источника на мировом рынке ферментов.
Основная цель исследования мирового рынка ферментов
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции мирового рынка ферментов. Инвесторы могут получить стратегическое представление для обоснования своих решений об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, обеспечив платформу для участников отрасли, чтобы использовать неиспользованный рынок для получения выгоды от преимущества первого игрока. Другие количественные цели исследований включают:
Клиенты, купившие этот товар, также купили