Анализ и прогноз рынка пищевых усилителей вкуса (2021-2027)
Акцент на типе (кислоты, глутаматы, гидролизованный растительный белок, дрожжевые экстракты и другие), источнике (искусственный и натуральный), форме (порошок и жидкость), применении (обработанные и полуфабрикаты, напитки, мясные и рыбные продукты и другие), а также регионе и стране
ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ PDF
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.) совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) мирового рынка пищевых усилителей вкуса составит более 5%.Рынок пищевых усилителей вкуса растет стремительными темпами, и ожидается, что в прогнозируемый период на него будет существенный рыночный спрос. Усилители вкуса — это консерванты, которые добавляются в пищу для изменения или улучшения существующего вкуса. В основном их добавляют в продукты питания и напитки для улучшения их вкуса и текстуры. Они коммерчески доступны в виде закусок, супов быстрого приготовления, замороженных обедов и т. д. Такие факторы, как растущая ориентация потребителей на сенсорное восприятие, модернизированные пищевые привычки и увеличение потребления глутамата натрия (MSG) в пищевых продуктах, стимулируют мировой рынок усилителей вкуса.
Кроме того, растущий спрос на различные и органические ароматизаторы в замороженных продуктах увеличил спрос на усилители вкуса на рынке. Более того, постоянно меняющиеся стандарты качества и регулирования, касающиеся обеспечения и защиты здоровья и безопасности потребителей, создают проблемы для производителей ароматизаторов в последние годы.
Пищевые усилители вкуса — это вещества, которые не имеют выраженного собственного вкуса или запаха, но которые выявляют и улучшают вкус продуктов, к которым они добавлены. Ароматизаторы могут играть важную питательную роль, особенно в продуктах, которые не очень вкусные, обеспечивая необходимую привлекательность. Наиболее используемыми веществами в этой категории являются L-глутамат натрия (MSG), динатрий 5'-инозинат (IMP) и динатрий 5'-гуанилат (GMP). Соль, хотя и не относится к пищевым добавкам, является наиболее широко используемым усилителем вкуса. Такие факторы, как изменение образа жизни, растущий спрос на полезные ингредиенты и влиятельные тенденции в отношении новых экзотических и этнических вкусов, стимулируют рынок пищевых усилителей вкуса. С ростом предпочтения продуктов премиум-качества, включая премиум-линии приправ и соусов, рынок быстро растет по всему миру.
Пищевой усилитель вкуса, тип 2020
Cargill, Inc., Tate & Lyle Plc, Associated British Foods Plc, Corbion N.V., Sensient Technologies Corporation, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich Sa, Senomyx, Inc., Synergy Flavors, Mane SA. Несколько слияний и поглощений, а также партнерств были предприняты этими игроками для предоставления клиентам высокотехнологичных и инновационных продуктов/технологий.
Информация, представленная в отчете
«Среди типов сегмент глутаматов занимает основную долю»
В зависимости от типа, рынок пищевых усилителей вкуса сегментирован на кислоты, глутаматы, гидролизованный растительный белок, дрожжевые экстракты и другие. Глутаматы обеспечили значительный спрос на рынке пищевых усилителей вкуса. Глутамат — это аминокислота, которая производится в организме и естественным образом содержится во многих продуктах. Глутамат натрия (MSG) представляет собой натриевую соль глутаминовой кислоты и является распространенной пищевой добавкой. Как природный глутамат, так и глутамат натрия метаболизируются в организме с использованием одних и тех же процессов.
«Среди источников сегмент натуральных продуктов занимает основную долю»
В зависимости от источника, рынок пищевых усилителей вкуса разделен на искусственные и натуральные. Сегмент натуральных продуктов занимает значительную долю рынка на рынке пищевых усилителей вкуса. Натуральные ароматизаторы включают экстракты из природных источников в виде эфирных масел, олеорезинов, эссенций или экстрактов, дистиллятов или продуктов, образованных в процессе переработки, таких как обжарка, нагрев и т. д. Примером натурального ароматизатора являются обжаренные кофейные зерна, экстракты корней ванили и т. д. Концентрат фруктового ароматизатора является особым типом натурального ароматизатора, который получают путем удаления воды под вакуумом и добавления аромата обратно в концентрат.
«Среди применений сегмент напитков занимает основную долю»
В зависимости от применения, рынок пищевых усилителей вкуса сегментирован на обработанные и полуфабрикаты, напитки, мясные и рыбные продукты и другие. Сегмент напитков занимает значительную долю рынка на рынке пищевых усилителей вкуса. Большее потребление напитков, богатых питательными веществами, поддерживающих иммунную систему и улучшающих пищеварительные функции организма, должно еще больше повысить спрос на продукцию со стороны индустрии напитков. Ожидается, что использование современных методов, таких как внедренная технология производства ароматизаторов для сокращения общего времени производства, будет способствовать дальнейшему росту рынка в течение расчетного периода.
«Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой одну из обширных долей рынка мирового рынка пищевых усилителей вкуса»
Для лучшего понимания динамики рынка мирового рынка пищевых усилителей вкуса Азиатско-Тихоокеанский регион охватывает существенную долю рынка пищевых усилителей вкуса за последние несколько лет, и ожидается, что он также будет иметь влиятельный темп роста в прогнозируемый период. Всплеск располагаемого дохода в сочетании с упакованными соусами, готовыми к приготовлению и блюдами быстрого приготовления набирает популярность в регионе, что положительно повлияло на размер рынка пищевых усилителей вкуса.
Причины для покупки этого отчета:
- Исследование включает в себя определение размера рынка и анализ прогнозирования, подтвержденные аутентифицированными ключевыми отраслевыми экспертами.
- Отчет представляет собой краткий обзор общих показателей деятельности отрасли с первого взгляда.
- Отчет содержит углубленный анализ выдающихся отраслевых коллег с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели продуктов, стратегии расширения и недавние разработки.
- Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Варианты настройки:
Мировой рынок пищевых усилителей вкуса может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим рыночным сегментом. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка мирового рынка пищевых усилителей вкуса — вот три основных шага, предпринятые для создания и анализа внедрения пищевых усилителей вкуса в основных регионах мира. Для сбора исторических рыночных показателей и оценки текущего размера рынка были проведены исчерпывающие вторичные исследования. Во-вторых, чтобы подтвердить эти данные, было принято во внимание множество выводов и предположений. Кроме того, были проведены обширные первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости мирового рынка пищевых усилителей вкуса. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы применили подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология объяснена ниже:
Запросить дополнительную информацию о методологии исследования
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Подробное вторичное исследование было проведено для получения исторического размера рынка рынка пищевых усилителей вкуса через внутренние источники компании, такие какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторического размера рынка рынка пищевых усилителей вкуса мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, включают тип, источник, форму и применение. Дальнейший анализ на уровне стран был проведен для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторического размера рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка рынка пищевых усилителей вкуса. Далее мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как расширение спроса на различные и органические ароматизаторы в замороженных продуктах, растущее внедрение пищевых усилителей вкуса. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка пищевых усилителей вкуса по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Определение текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на мировом рынке усилителей вкуса для пищевых продуктов и долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разделение и разбивка рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка были присвоены веса различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход сверху вниз/снизу вверх, для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
- Размер рынка отрасли в стоимостном выражении (долларов США) и уровень внедрения рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разделения и разбивки сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на мировом рынке усилителей вкуса для пищевых продуктов с точки зрения предлагаемой категории. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Проверка размера и доли рынка
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционных отделов, руководители региональных отделений, руководители страновых отделений и т. д.) по основным регионам. Затем результаты первичных исследований были обобщены, и был проведен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы со вторичными данными, что превратило информацию в практические выводы.
Разбивка первичных участников по различным регионам
Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту мирового рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа, источника, формы и применения на мировом рынке усилителей вкуса для пищевых продуктов.
Основная цель исследования мирового рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции мирового рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов. Инвесторы могут получить стратегическую информацию, чтобы основывать свои решения об инвестициях на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определяли общую привлекательность рынка на региональном уровне, обеспечивая платформу для участников отрасли для использования неиспользованного рынка для получения выгоды как преимущество первого участника. Другие количественные цели исследований включают:
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов в стоимостном выражении (долларов США). Также проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области типа, источника, формы и применения.
- Определение и анализ нормативно-правовой базы для индустрии рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов.
- Анализ цепочки создания стоимости, связанной с присутствием различных посредников, наряду с анализом поведения клиентов и конкурентов в отрасли.
- Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов для основного региона.
- Основные регионы, изученные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир.
- Профили компаний на рынке усилителей вкуса для пищевых продуктов и стратегии роста, принятые игроками рынка для выживания на быстрорастущем рынке
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок смарт-телевизоров Индии: текущий анализ и прогноз (2025–2033)
Акцент на разрешении (телевизоры 4K UHD, HD-телевизоры, Full HD-телевизоры, 8K-телевизоры); Размер экрана (менее 32 дюймов, от 32 до 45 дюймов, от 46 до 55 дюймов, от 56 до 65 дюймов, более 65 дюймов); Тип экрана (плоский, изогнутый); Операционная система (Android, Tizen, WebOS и другие); Тип панели (жидкокристаллический дисплей (LCD), светодиод (LED), органический светодиод (OLED), квантовый точечный светодиод (QLED)), Канал распространения (Offline, Online), Конечные пользователи (Жилые, Коммерческие); и регион/штаты
June 6, 2025
