Акцент на продуктах (фрукты и овощи, молочные продукты, мясные продукты и морепродукты, продукты быстрого приготовления и готовые блюда, корма для домашних животных, прочее); потребление (общественное питание, розничная торговля); канал сбыта (офлайн, онлайн); и регион/страна
Объем рынка замороженных продуктов оценивался в 284,7 млрд долларов США в 2022 году, и ожидается, что он будет расти со среднегодовым темпом роста в 5,2% с 2023 по 2030 год.Рынок замороженных продуктов относится к отрасли и рынку продовольственных товаров, которые были заморожены и сохранены при очень низких температурах, обычно ниже -18 градусов Цельсия (0 градусов по Фаренгейту). Эти замороженные продукты могут включать широкий спектр товаров, таких как фрукты, овощи, мясо, птица, морепродукты, готовые к употреблению блюда, десерты и многое другое. Растущий спрос на замороженные продукты можно объяснить достижениями в области технологий заморозки и консервации, которые привели к тому, что замороженные продукты часто сохраняют большую часть своего первоначального вкуса, текстуры и пищевой ценности - ключевые факторы, которые стимулируют принятие стратегий неорганического роста среди ключевых игроков отрасли по всему миру.Например, в мае 2022 года Seara, бренд продуктов питания, известный своими высококачественными замороженными продуктами, объявила о своей новой инновации в категории замороженных продуктов с новыми продуктами. Этот новый продукт назывался Seara Shawaya. Новая инновация курицы Shawaya для жарки заполнила пробел на рынке, где не было других доступных продуктов.
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке: Unilever, Nestlé, The Kraft Heinz Company, General Mills, Inc,Cargill, Incorporated, Ajinomoto Co., Inc., WK Kellogg Co, Tyson Foods, Inc., Conagra Brands, Inc, FRoSTA AG. Ряд M&A наряду с партнерствами были предприняты этими игроками для предоставления клиентам высокотехнологичных и инновационных продуктов/технологий.
Представленные в отчете данные
«Среди продуктов сегмент продуктов быстрого приготовления и готовых блюд занимал значительную долю рынка в 2023 году».
В зависимости от продуктов рынок сегментирован на фрукты и овощи, молочные продукты, мясные продукты и морепродукты, продукты быстрого приготовления и готовые блюда, корма для домашних животных и прочее. Ожидается, что категория продуктов быстрого приготовления и готовых блюд продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода. Сегмент продуктов быстрого приготовления и готовых блюд испытывает значительный рост на рынке замороженных продуктов из-за меняющегося образа жизни потребителей, увеличения спроса на быстрые и простые решения для питания и недавних разработок компаний, которые обслуживают этот фактор. Кроме того, новые государственные нормы и потребительские предпочтения в отношении более здоровых вариантов влияют на направление этого сегмента в 202.
«Среди потребления сегмент общественного питания занимал более высокий среднегодовой темп роста на рынке в 2023 году».
В зависимости от потребления рынок замороженных продуктов был классифицирован на общественное питание и розничную торговлю. Среди них ожидается, что сегмент общественного питания будет расти более высокими среднегодовыми темпами роста на рынке. Сегмент общественного питания на рынке замороженных продуктов испытывает рост из-за различных факторов, таких как экономическая эффективность, удобство и необходимость эффективной подготовки пищи в индустрии общественного питания. В сектор общественного питания входят гостиничный бизнес, магазины быстрой еды, магазины cash & carry, предприятия общественного питания и другие бизнес-покупатели. Замороженные продукты становятся все более популярными в индустрии общественного питания в результате их способности храниться и использоваться в течение длительных периодов времени, требуя при этом меньшего обслуживания.
Охват отчета о рынке замороженных продуктов
«Европа доминировала на рынке замороженных продуктов в 2023 году».
Ожидается, что Европа будет расти значительными среднегодовыми темпами роста в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано с тем, что европейские потребители все чаще ищут удобные и экономящие время решения для питания из-за более загруженного образа жизни. Замороженные продукты обеспечивают быстрый и беспроблемный вариант, соответствующий требованиям современной жизни, что стимулирует рост рынка. Кроме того, достижения в технологии заморозки позволили замороженным продуктам сохранить большую часть своего первоначального вкуса и пищевой ценности. Европейские потребители отдают приоритет более здоровым вариантам, и наличие замороженных фруктов, овощей и органических продуктов отвечает этим предпочтениям для поддержки роста рынка. Кроме того, рост онлайн-покупок продуктов в Европе расширил охват рынка замороженных продуктов. Потребители могут получить доступ к более широкому выбору замороженных продуктов через платформы электронной коммерции, что еще больше увеличивает продажи, что ускоряетрост рынка замороженных продуктовв регионе.Например, в мае 2022 года Redefined Meat, известнаякомпания по производству мяса на растительной основе, объявила о запуске своих замороженных мясных продуктов в Италии для расширения своей деятельности в европейском регионе, учитывая ее основную долю на мировом рынке.
Причины для покупки этого отчета:
Варианты настройки:
Глобальный рынок замороженных продуктов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Помимо этого, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Методология исследования для анализа рынка замороженных продуктов (2022-2030)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка замороженных продуктов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения замороженных продуктов в основных регионах мира. Обширные вторичные исследования были проведены для сбора исторических рыночных показателей и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих данных были приняты во внимание многочисленные выводы и предположения. Кроме того, были проведены обширные первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка замороженных продуктов. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали подход сверху вниз/снизу вверх для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов соответствующей отрасли. Подробная методология объяснена ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Детальное вторичное исследование было проведено для получения исторического размера рынка замороженных продуктов через внутренние источники компании, такие какгодовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторического размера рынка замороженных продуктов мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и доли различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет как продукты интерфейса, потребление и канал сбыта. Кроме того, были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторического размера рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка замороженных продуктов. Далее мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как продукты интерфейса, потребление и канал сбыта рынка замороженных продуктов. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом главных партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка замороженных продуктов по всему миру.
Оценка текущего размера рынка и прогноз
Текущее определение размеров рынка:Основываясь на практических выводах из вышеуказанных 3 этапов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на мировом рынке замороженных продуктов, а также долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разделения и разбивки по рынкам были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были подтверждены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка были присвоены веса различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка на 2030 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Проверка размера и доли рынка
Первичные исследования:Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами общественного мнения (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VPs, руководители отделов продаж, руководители отделов маркетинга, руководители операционных отделов, региональные руководители, руководители стран и т. д.) по основным регионам. Результаты первичных исследований были затем обобщены, и был выполнен статистический анализ для подтверждения заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были объединены с результатами вторичных исследований, таким образом, превращая информацию в практические выводы.
Разбивка первичных участников по разным регионам
Инженерия рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка замороженных продуктов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях продуктов, потребления и каналов сбыта на мировом рынке замороженных продуктов.
Основная цель исследования мирового рынка замороженных продуктов
В исследовании были определены текущие и будущие рыночные тенденции мирового рынка замороженных продуктов. Инвесторы могут получить стратегические выводы для обоснования своего усмотрения в отношении инвестиций на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив платформу для участников отрасли для освоения неиспользованного рынка, чтобы получить выгоду от преимущества первого игрока. Другие количественные цели исследований включают:
Вопрос 1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста глобального рынка замороженных продуктов?
Вопрос 2: Какие факторы способствуют росту мирового рынка замороженных продуктов?
Вопрос 3: Какой сегмент имеет наибольшую долю мирового рынка замороженных продуктов по продуктам?
Вопрос 4: Какие новые возможности существуют на мировом рынке замороженных продуктов?
Вопрос 5: Какой регион будет доминировать на мировом рынке замороженных продуктов?
Вопрос 6: Кто является ключевыми игроками, действующими на мировом рынке замороженных продуктов?
Клиенты, купившие этот товар, также купили