Рынок функциональных пищевых ингредиентов: текущий анализ и прогноз (2024–2032 гг.)

Акцент на типе (пробиотики, белки и аминокислоты, фитохимические вещества и растительные экстракты, пребиотики, клетчатка и специализированные углеводы, омега-3 жирные кислоты, каротиноиды, витамины и минералы); Польза для здоровья (здоровье кишечника, здоровье сердечно-сосудистой системы, здоровье костей, иммунитет, питательная ценность, контроль веса, прочее); Применение (продукты питания, напитки); Источник (натуральный, синтетический); Регион/Страна

География:

Global

Последнее обновление:

Nov 2021

Скачать образец

Functional Food Ingredients Market Size & Forecast


Размер и прогноз рынка функциональных пищевых ингредиентов


Объем рынка функциональных пищевых ингредиентов оценивался примерно в 4,3 миллиарда долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста около 11,2% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.). Рост мирового рынка функциональных пищевых ингредиентов обусловлен растущим потребительским спросом на полезные для здоровья продукты питания и повышением осведомленности о роли питания в профилактике хронических заболеваний.


Анализ рынка функциональных пищевых ингредиентов


Функциональные пищевые ингредиенты обеспечивают пользу для здоровья, выходящую за рамки базового питания, для улучшения внешнего или внутреннего здоровья. Академия питания и диетологии классифицирует три основных функциональных продукта питания, таких как натуральные продукты (овощи, фрукты, зерновые, молочные продукты, рыба и мясо), обогащенные или фортифицированные продукты питания и синтезированные пищевые ингредиенты, такие как пребиотики. Растущая распространенность хронических заболеваний увеличивает переход потребителей к более здоровым альтернативам питания. Кроме того, растущий интерес потребителей и высокая осведомленность о повышающих иммунитет свойствах правильного питания и пищевых привычек являются одними из ключевых факторов, стимулирующих рост мирового рынка функциональных пищевых ингредиентов. Более того, увеличение продаж продуктов с функциональными пищевыми ингредиентами увеличивает рост рынка функциональных пищевых ингредиентов.


Тенденции рынка функциональных пищевых ингредиентов


В этом разделе рассматриваются ключевые тенденции рынка, влияющие на сегменты функциональных пищевых ингредиентов, выявленные нашими экспертами-исследователями.


Белок и аминокислоты революционизируют рынок.


Сегмент белков и аминокислот занимает наибольшую долю рынка функциональных пищевых ингредиентов в 2023 году. Белки на основе сои являются важным источником белка для вегетарианцев и веганов. Они включают небольшую калорийность, высокую плотность питательных веществ, значительно низкий углеродный след и низкую стоимость. Соя, кукуруза, бобовые, просо, сорго, пшеница, арахис, ячмень и бобы являются хорошими источниками аминокислот. Из-за этого потребители предпочли натуральные продукты на растительной основе, что, в свою очередь, повысило спрос на пищевые аминокислоты на растительной основе.


Functional Food Ingredients Market Segmentation


Северная Америка будет занимать значительную долю рынка


Северная Америка будет доминировать на рынке функциональных пищевых ингредиентов из-за увеличения спроса на дорогостоящие обогащенные пищевые и напиточные продукты в регионе. По оценкам, применение пищевых ингредиентов в регионе будет расти более быстрыми темпами из-за спроса на них среди потребителей. Кроме того, изменение образа жизни клиентов также стимулирует рост индустрии функциональных продуктов питания в регионе Северной Америки. Кроме того, растущая осведомленность о функциональных пищевых ингредиентах из-за роста пищевой аллергии также способствует росту рынка.


Functional Food Ingredients Market Trends


Обзор индустрии функциональных пищевых ингредиентов


Рынок функциональных пищевых ингредиентов является конкурентным, с несколькими глобальными и международными игроками рынка. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, слияния и поглощения. Некоторыми из основных игроков, работающих на рынке, являются Amway, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods, BASF SE., Cargill Inc, DSM NV., General Mills Inc, Herbalife., Ingredion Incorporated и Kerry Group PLC. Эти игроки предприняли несколько слияний и поглощений, а также партнерств, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты/технологии.


Последние разработки



  • В 2024 году компания Arla Foods Ingredients представила новые концепции функциональной воды на выставке Vitafoods Europe, отвечая на потребительский спрос на напитки, ориентированные на здоровье. Такие продукты, как Lacprodan ISO. WaterShake обеспечивает сбалансированное питание с дополнительным функциональным содержанием. Arla также представляет протеиновый батончик и порошок для медицинского питания, иллюстрирующие важность сывороточного протеина.


Обзор отчета о рынке функциональных пищевых ингредиентов


Functional Food Ingredients Market


Причины купить этот отчет:



  • Исследование включает анализ размера и прогнозирования рынка, проверенный аутентифицированными ключевыми экспертами отрасли.

  • Отчет представляет собой краткий обзор общей эффективности отрасли с первого взгляда.

  • Отчет охватывает углубленный анализ видных отраслевых аналогов с упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели продуктов, стратегии расширения и последние разработки.

  • Подробное изучение драйверов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.

  • Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.

  • Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.


Варианты настройки:


Global Functional Food Ingredients может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности в бизнесе; поэтому, не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.


Содержание

Методология исследования для анализа рынка функциональных пищевых ингредиентов (2022-2032 гг.)


Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения функциональных пищевых ингредиентов в основных регионах мира. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для проверки этих данных были приняты во внимание многочисленные результаты и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов. После предположений и проверки рыночных данных посредством первичных интервью мы применили нисходящий/восходящий подход к прогнозированию полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология описана ниже:


Анализ исторического размера рынка


Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:


Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка функциональных пищевых ингредиентов из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовые отчетности, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, базы данных третьих сторон и другие надежные публикации.


Шаг 2: Сегментация рынка:


После получения исторических данных о размере рынка функциональных пищевых ингредиентов мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли для различных сегментов и подсегментов в основных регионах. В отчет включены основные сегменты, такие как тип, польза для здоровья, применение, источник и регион. Кроме того, был проведен анализ на уровне страны для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.


Шаг 3: Факторный анализ:


После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка функциональных пищевых ингредиентов. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как тип, польза для здоровья, применение, источник и регионы функциональных пищевых ингредиентов. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка функциональных пищевых ингредиентов по всему миру.


Оценка текущего размера рынка и прогноз


Оценка текущего размера рынка: На основе практических данных, полученных в результате вышеуказанных трех шагов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на глобальном рынке функциональных пищевых ингредиентов и долям рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и проверены посредством первичных интервью.


Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон, были присвоены веса. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. нисходящий/восходящий подход, чтобы получить прогноз рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:



  • Размер рынка отрасли с точки зрения выручки (в долларах США) и темпы внедрения функциональных пищевых ингредиентов на основных рынках внутри страны

  • Все процентные доли, разбивки и подразделения сегментов и подсегментов рынка

  • Ключевые игроки на глобальном рынке функциональных пищевых ингредиентов с точки зрения предлагаемых продуктов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке


Подтверждение размера и доли рынка


Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела, региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Входные данные первичных исследований были объединены с вторичными данными, что превратило информацию в полезные данные.


Разделение основных участников в разных регионах


Functional Food Ingredients Market


Инжиниринг рынка


Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в типе, пользе для здоровья, применении, источнике и регионах глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов.


Основная цель исследования глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов


В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов. Инвесторы могут получить стратегические данные, чтобы основывать свои решения об инвестициях на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для эксплуатации неиспользованного рынка и получения выгоды от преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:



  • Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка функциональных пищевых ингредиентов в стоимостном выражении (в долларах США). Кроме того, проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов.

  • Сегменты в исследовании включают области типа, пользы для здоровья, применения, источника и регионов.

  • Определение и анализ нормативно-правовой базы для функциональных пищевых ингредиентов

  • Анализ цепочки создания стоимости, связанной с наличием различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов отрасли.

  • Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка функциональных пищевых ингредиентов для основных регионов.

  • Основные страны регионов, изученные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир.

  • Профили компаний рынка функциональных пищевых ингредиентов и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания устойчивости на быстрорастущем рынке.

  • Углубленный анализ отрасли на региональном уровне



Часто задаваемые вопросы Часто задаваемые вопросы

Q1: Каков текущий размер и потенциал роста мирового рынка ингредиентов функционального питания?

Q2: Каковы движущие факторы роста глобального рынка функциональных пищевых ингредиентов?

Q3: Какой сегмент имеет наибольшую долю мирового рынка функциональных пищевых ингредиентов по типу?

Q4: Каковы новые технологии и тенденции в области функциональных пищевых ингредиентов на мировом рынке?

В5: Какой регион будет доминировать на мировом рынке функциональных пищевых ингредиентов?

Связанные Отчеты

Клиенты, купившие этот товар, также купили

Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на типе продукции (Крупная бытовая техника {Холодильники, Стиральные машины, Кондиционеры, Посудомоечные машины, Прочее}, Мелкая бытовая техника {Кофеварки, Очистители воздуха, Кухонные плиты и пароварки, Приборы личной гигиены, Прочее}); Канал сбыта (Гипермаркеты и супермаркеты, Фирменные магазины, Магазины электроники, Онлайн-платформы, Прочее); и Страна.

November 7, 2025

Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на продукте (шейкер Кобблер, бостонский шейкер, французский шейкер и другие); Материал (нержавеющая сталь, стекло, пластик и другие); Объем (малый {менее 500 мл}, средний {500 мл - 1000 мл} и большой {более 1000 мл}); Канал сбыта (онлайн и офлайн); Применение (индивидуальное и коммерческое); и Регион/Страна

November 6, 2025

Рынок растительных молочных продуктов в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Рынок растительных молочных продуктов в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Акцент на типе (молоко, йогурт, сыр, масло и сливки, другое); источник (соя, миндаль, кокос, овес, рис, другое); канал сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, онлайн-ритейл, специализированные магазины, другое); и страна.

November 6, 2025

Рынок свежей пасты: текущий анализ и прогноз (2025-2033)

Рынок свежей пасты: текущий анализ и прогноз (2025-2033)

Акцент на типе (короткие макароны, длинные макароны и фаршированные макароны); канал сбыта (офлайн и онлайн); применение (бытовое, рестораны и прочее); и регион/страна

November 5, 2025