Акцент на типе (концентрат молочного белка, изолят молочного белка, концентрат сывороточного белка, изолят сывороточного белка и другие); форме (сухая и жидкая); канале сбыта (онлайн и офлайн); и регионе/стране.

Ожидается, что мировой рынок молочного протеина будет расти со значительным среднегодовым темпом роста около 6% в течение прогнозируемого периода. Молочный протеин является одной из самых долгоиспользуемых протеиновых добавок и имеет множество преимуществ. Он широко используется благодаря своему высокому качеству и скорости усвоения. В частности, свойства молочного протеина с пролонгированным высвобождением делают его идеальным для любого периода, когда организму требуется устойчивое высвобождение белка. Кроме того, молочные протеины содержат все 9 незаменимых аминокислот, необходимых человеку. Молочные протеины синтезируются в молочной железе, но 60% аминокислот, используемых для построения протеинов, получают из рациона коровы. В коровьем молоке примерно 82% молочного протеина составляет казеин, а остальные 18% - сывороточный протеин. Такие факторы, как рост случаев разрушения мышечной ткани из-за неправильного питания, увеличение числа любителей тренажерных залов и фитнеса, появление стареющего населения и т. д. Многие крупные компании на рынке выпускают новые продукты, чтобы увеличить варианты протеина. Например, в декабре 2022 года Perfect Day подогрела интерес к молочным протеинам животного происхождения, разработав сывороточный протеин.
Cargill, Inc.; ADM; DuPont Nutrition & Health; Arla Foods Ingredients Group; Kerry Group plc; Associated British Foods plc; Fonterra Co-Operative Group Limited; Omega Protein; Dairy Farmers of America, Inc.; Charotar Casein Company и др. являются одними из видных игроков, работающих на рынке молочного протеина. Эти игроки предпринимают несколько M&A вместе с партнерствами, чтобы предоставлять клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Информация, представленная в отчете
«Ожидается, что среди форм сухая форма будет иметь значительную долю в течение прогнозируемого периода»
На основе формы рынок сегментирован на сухой и жидкий. Ожидается, что сухая форма будет иметь значительную долю в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано со свойствами сухого молочного протеина, такими как более длительный срок хранения и простота переноски и т. д. Благодаря более длительному сроку хранения и простоте переноски, сухая форма молочного протеина дополнительно используется в качестве ингредиента в различных продуктах питания и напитках, включая продукты спортивного питания, детские смеси, хлебобулочные изделия, молочные продукты и кондитерские изделия, что, в свою очередь, капитализирует соответствующий сегмент для удержания основной доли на рынке.
Обзор отчета о рынке молочного протеина

«Ожидается, что среди типов каналов сбыта онлайн-канал сбыта вырастет в течение прогнозируемого периода»
На основе канала сбыта рынок разделен на онлайн и офлайн. Ожидается, что онлайн-канал сбыта вырастет в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано с такими факторами, как быстрое проникновение электронной коммерции и онлайн-покупок продуктов питания. Теперь удобнее покупать молочный протеин, не выходя из собственного дома, и доставлять его к порогу. Кроме того, в онлайн-магазинах розничной торговли представлен широкий выбор молочного протеина, что, в свою очередь, увеличивает спрос на продукт.
«Ожидается, что Северная Америка будет иметь самую большую долю рынка в течение прогнозируемого периода»
Ожидается, что рынок молочного протеина в Северной Америке будет иметь самую большую долю рынка в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано с растущим спросом на продукты питания и напитки, богатые белком, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Молочный протеин является популярным выбором для этой группы, потому что это высококачественный источник белка, который также богат другими питательными веществами, такими как кальций, витамин D и омега-3 жирные кислоты. Кроме того, растущая популярность растительных и веганских диет привела к увеличению спроса на молочный протеин в качестве заменителя белковых источников животного происхождения. Кроме того, фермеры все больше внимания уделяют производству молочного протеина в качестве товарной культуры, что привело к снижению цены на молочный протеин и сделало его более доступным для более широкого круга потребителей. Это, в свою очередь, привело к увеличению спроса на молочный протеин как со стороны внутреннего, так и международного рынков.
Причины купить этот отчет:
Варианты настройки:
Рынок молочного протеина может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Методология исследования для анализа глобального рынка молочного белка (2023-2030 гг.)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка молочного белка были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа спроса на молочный белок в основных регионах. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка молочного белка. После предположений и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали подход "сверху вниз" / "снизу вверх" для прогнозирования общего размера рынка. После этого были применены методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология описана ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка молочного белка из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д., а также из внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, базы данных третьих сторон и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка молочного белка мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и доли рынка по типу, форме и каналу сбыта для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, - это применение и животноводство. Был проведен дальнейший анализ на уровне регионов и стран для оценки общего уровня потребления молочного белка во всем мире.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка молочного белка. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как рост случаев разрушения мышечной ткани из-за неправильного питания, увеличение числа любителей спортзалов и фитнеса, рост стареющего населения и т. д. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в индустрии молочного белка по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Оценка текущего размера рынка: На основе действенных выводов, полученных на основе вышеуказанных 3 шагов, мы пришли к выводу о текущем размере рынка, ключевых игроках на рынке молочного белка и долях рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон, был присвоен вес. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, то есть подход "снизу вверх" / "сверху вниз", чтобы получить прогноз рынка на 2030 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Подтверждение размера и доли рынка
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VPs, руководитель отдела продаж, руководитель отдела маркетинга, руководитель операционного отдела и региональный руководитель, руководитель страны и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичного исследования были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Входные данные первичного исследования были объединены с вторичными данными, что превратило информацию в действенные выводы.
Разделение первичных участников по различным регионам

Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и для получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка молочного белка. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа, формы и канала сбыта рынка молочного белка.
Основная цель исследования рынка молочного белка
В исследовании были точно определены текущие и будущие тенденции рынка молочного белка. Инвесторы могут получить стратегические сведения, на основе которых можно основывать свои решения об инвестициях, исходя из качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка для получения выгоды в качестве преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Клиенты, купившие этот товар, также купили