Акцент на типе (классический, жареный чеснок, красный перец, белая фасоль, черная оливка и другие); каналы сбыта (супермаркеты и гипермаркеты, магазины повседневного спроса, продуктовые магазины и онлайн-магазины); и регион/страна

Объем глобального рынка хумуса оценивался в 3,9 миллиарда долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста примерно в 11,25% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) благодаря продвижению здоровых, модных продуктов питания в социальных сетях.
Рынок хумуса включает в себя как производство, так и маркетинг хумуса, который представляет собой кремообразный соус, приготовленный из нута, тахини, оливкового масла, лимонного сока и чеснока, с многочисленными питательными ценностями и кулинарным применением. Хумус приобрел популярность во всем мире из-за текущих диетических требований, особенно тех, которые включают растительный белок, и тенденций к натуральным продуктам, которые практически не подвергаются обработке. Эта популярность особенно заметна в таких регионах, как Северная Америка и Европа, где маркированный хумус потребляется дома и в сфере общественного питания. Поскольку все больше людей ищут вкусную и простую в приготовлении пищу, которая подходит для различных диет, хумус сохраняет устойчивые тенденции.
В этом разделе обсуждаются ключевые тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты глобального рынка хумуса, как обнаружила наша команда экспертов по исследованиям.
Сегмент супермаркетов и гипермаркетов трансформирует индустрию
Сегмент супермаркетов и гипермаркетов является ключевым драйвером рынка хумуса из-за их доступности и доступных цен, особенно к северо-западу от земного шара. Супермаркеты и гипермаркеты обеспечивают наглядность продукции, способствуют межбрендовой, межконкурентной борьбе и стимулируют импульсивные покупки. Кроме того, супермаркеты размещают хумус в охлажденной зоне продуктов растительного происхождения, ориентируясь на веганов и заботящихся о здоровье потребителей. Эти форматы также способствуют рекламной деятельности, поскольку бренды могут расширить тестирование новых продуктов, таких как вкусы, с помощью дегустаций и размещения в точках продаж.

Ожидается, что Северная Америка будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода.
Ожидается, что североамериканский рынок хумуса расширится в ближайшие годы из-за растущего спроса на здоровые и белковые продукты. Хумус классифицируется как продукт с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка, что соответствует вышеуказанным диетическим целям и, таким образом, подходит для тех клиентов, которые придерживаются растительной диеты. Еще одним стимулом для перехода этого продукта на кухни Америки и Канады является нынешнее увлечение средиземноморской кухней.

Глобальный рынок хумуса является конкурентным, с несколькими глобальными и международными игроками рынка. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, а также слияния и поглощения. К числу основных игроков на рынке относятся CEDAR’S MEDITERRANEAN FOODS, INC.; Haliburton International Foods, Inc.; Danone (Strauss Group); Savencia SA (Hope Foods, LLC); Fountain of Health; Hummus Goodness; Fontaine Santé (Lantana Foods); Hormel Foods Corporation; Indic Roots; Ithaca Hummus
Атрибут отчета | Подробности |
Базовый год | 2023 |
Прогнозируемый период | 2024-2032 |
Темпы роста | Ускорение при среднегодовом темпе роста 11,25% |
Размер рынка в 2023 году | 3,9 миллиарда долларов США |
Региональный анализ | Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Остальной мир |
Основной регион-вкладчик | Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода. |
Основные охваченные страны | США, Канада, Германия, Великобритания, Испания, Италия, Франция, Китай, Япония и Индия |
Профилируемые компании | CEDAR’S MEDITERRANEAN FOODS, INC.; Haliburton International Foods, Inc.; Danone (Strauss Group); Savencia SA (Hope Foods, LLC); Fountain of Health; Hummus Goodness; Fontaine Santé (Lantana Foods); Hormel Foods Corporation; Indic Roots; Ithaca Hummus |
Область действия отчета | Тенденции рынка, движущие силы и ограничения; Оценка и прогноз доходов; Анализ сегментации; Анализ спроса и предложения; Конкурентная среда; Профилирование компании |
Охваченные сегменты | По типу; По каналам распространения; По региону/стране |
Исследование включает анализ размеров рынка и прогнозирование, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли.
Отчет кратко обозревает общие показатели отрасли с первого взгляда.
В отчете представлен углубленный анализ видных представителей отрасли, в первую очередь с упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели типов, стратегии расширения и последние разработки.
Подробное изучение драйверов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
Глубокий анализ отрасли на региональном уровне.
Глобальный рынок хумуса может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка хумуса были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа внедрения глобального хумуса в основных регионах. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было рассмотрено множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости глобального рынка хумуса. Для предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали подход «сверху вниз/снизу вверх» для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробный метод описан ниже:
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере глобального рынка хумуса через внутренние источники компании, такие как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации результатов деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешние источники, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере глобального рынка хумуса мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет, такие как тип, каналы сбыта и регион. Был проведен дальнейший анализ на уровне стран для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера глобального рынка хумуса. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как тип, каналы сбыта и регионы глобального рынка хумуса. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов на глобальном рынке хумуса.
Определение текущего размера рынка: На основе практически применимых данных, полученных на основе 3 вышеуказанных шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на глобальном рынке хумуса и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки рынка и прогнозирования веса были присвоены нескольким факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход «сверху вниз/снизу вверх», для получения рыночного прогноза на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Метод исследования, принятый для оценки размера рынка, включает в себя:
Размер рынка отрасли с точки зрения выручки (в долларах США) и темпы внедрения глобального рынка хумуса на основных рынках внутри страны
Все процентные доли, разбивки и разбивки рыночных сегментов и подсегментов
Ключевые игроки на глобальном рынке хумуса с точки зрения предлагаемых типов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке.
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела, региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем были обобщены результаты первичных исследований и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Входные данные, полученные в результате первичных исследований, были объединены с результатами вторичных исследований, что позволило превратить информацию в практически применимые данные.
Инженерия рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента глобального рынка хумуса. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в типе, каналах сбыта и регионах глобального рынка хумуса.
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции глобального рынка хумуса. Инвесторы могут получить стратегическую информацию, чтобы основывать свои решения для инвестиций на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленным участникам платформу для использования неиспользованного рынка для получения помощи от преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Проанализируйте текущий прогноз и размер рынка глобального рынка хумуса с точки зрения стоимости (в долларах США). Кроме того, проанализируйте текущий прогноз и размер рынка различных сегментов и подсегментов.
Сегменты в исследовании включают области типа, каналов сбыта и регионов.
Определите и проанализируйте нормативно-правовую базу для отрасли.
Проанализируйте цепочку создания стоимости с участием различных посредников, а также проанализируйте поведение клиентов и конкурентов в отрасли.
Проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка глобального рынка хумуса для основных регионов.
Основные страны регионов, изученных в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир.
Профили компаний глобального рынка хумуса и стратегии роста, которые игроки принимают для поддержания быстрорастущего рынка.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
В1: Каковы текущий размер и потенциал роста мирового рынка хумуса?
Объем мирового рынка хумуса оценивался в 3,9 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, будет расти в среднем на 11,25% в течение прогнозируемого периода (2024–2032 годы).
Q2: Какие факторы являются движущими силами роста глобального рынка хумуса?
Органический хумус пользуется спросом, что обусловлено интересом потребителей к продуктам с чистой маркировкой и натуральным продуктам.
В3: Какой сегмент имеет наибольшую долю на мировом рынке хумуса по категории типа?
Классическая категория занимает наибольшую долю на мировом рынке хумуса по типу сегмента.
Q4: Каковы новые технологии и тенденции на мировом рынке хумуса?
Рост популярности однопорционной упаковки соответствует потребительскому спросу на контроль размера порций и удобство.
Q5: Какие регионы доминируют на мировом рынке хумуса?
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода.
Клиенты, купившие этот товар, также купили