Рынок пахты в Индии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)

Размер и прогноз индийского рынка пахты

Объем индийского рынка пахты в 2024 году оценивался примерно в 2200 миллионов долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.) он вырастет до уверенного среднегодового темпа роста около 14,50% благодаря растущей осведомленности о здоровье и спросу на натуральные, функциональные напитки, которые стимулируют рынок пахты.

Анализ рынка пахты

Пахта – это то, что остается после изготовления масла из сливок путем взбивания, и в настоящее время ее часто культивируют с помощью молочнокислых бактерий для получения напитка. Кроме того, она содержит мало жира, много полезных электролитов и полезна для пищеварения. В Индии люди добавляют специи и травы или пьют ее в чистом виде, и она является стандартной частью рациона как в сельских, так и в городских районах.

Чтобы добиться роста на рынке пахты в Индии, компании в настоящее время включают в ассортимент такие продукты, как ароматизированная и пробиотическая пахта, для потребителей, которые уделяют больше внимания здоровью. Промышленность внедряет системы холодовой цепи и различные форматы экологически чистой упаковки для повышения удобства и срока годности продукта из пахты. Производители напитков делают продукт доступным через новые розничные и онлайн-магазины, местные дистрибьюторские сети и путем продвижения его охлаждающих и пищеварительных преимуществ с помощью региональных кампаний. Кроме того, растущие правительственные инициативы, поддерживающие молочный сектор, стимулируют рынок пахты в Индии.

13 апреля 2025 года Союзный министр по вопросам сотрудничества объявил о подписании Меморандума о взаимопонимании между Национальным советом по развитию молочной отрасли (NDDB) и Кооперативной молочной федерацией штата Мадхья-Прадеш (MPCDF). В настоящее время в штате Мадхья-Прадеш производится пять с половиной крор литров молока, что составляет девять процентов от общего объема производства молока в стране. Цель состоит в том, чтобы быстро связать каждого фермера каждой деревни с кооперативным молочным хозяйством, а также создать такие условия, чтобы из молока производились и продавались сыр, творог, пахта и т. д., а фермер получал прибыль.

Тенденции индийского рынка пахты

В этом разделе рассматриваются ключевые тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты индийского рынка пахты, как было установлено нашей командой экспертов-исследователей.

Рост популярности перерабатываемых одноразовых стаканов для пищевых продуктов

Производители пахты в Индии переходят к использованию перерабатываемых одноразовых стаканов в качестве экологически чистой тенденции. В дополнение к этому, в связи с ростом осведомленности об экологических проблемах, бренды разрабатывают упаковку, которая является одновременно экологически чистой и удобной в использовании. Кроме того, она предназначена для занятых горожан, которые любят готовые к употреблению напитки. В результате бренд получает большую ценность, а также поддерживает инициативы правительства, направленные на устойчивую упаковку в этой отрасли.

10 апреля 2023 года Sid’s Farm, премиальный молочный бренд D2C (direct-to-consumer) из Теланганы, объявил о выпуске своей "Пахты" в совершенно новой удобной упаковке, в качестве полезного и освежающего варианта для потребителей в предстоящий летний сезон. Пахта, упакованная в перерабатываемые одноразовые стаканы для пищевых продуктов объемом 200 мл, стоит 20 индийских рупий.

Сегментация индустрии пахты

В этом разделе представлен анализ ключевых тенденций в каждом сегменте отчета об индийском рынке пахты, а также прогнозы на региональном и государственном уровнях на 2025-2033 годы.

Ожидается, что рынок пробиотической пахты будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.).

На основе типа рынок сегментирован на обычную пахту, ароматизированную пахту, пробиотическую пахту, порошок пахты и другие. Среди них ожидается, что рынок пробиотической пахты будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.). Повышенное внимание к здоровью кишечника и полезным напиткам приводит к увеличению спроса на пробиотическую пахту. Кроме того, благодаря лучшему пониманию того, как связаны микробиота кишечника и иммунитет, компании разрабатывают продукты с большим количеством пробиотиков. Принятие подхода, ориентированного на здоровье, позволяет им устанавливать более высокие цены и развиваться в городском секторе здравоохранения. 7 ноября 2024 года компания MilkyMist, известный новатор в области молочной продукции из Южной Индии, в партнерстве с SIG и AnaBio Technologies представила первую в мире пробиотическую пахту длительного хранения в асептической картонной упаковке.

Рынок пахты в пакетах занимал доминирующую долю рынка в 2024 году.

На основе упаковки рынок сегментирован на пакеты, бутылки и тетрапаки. Среди них рынок пахты в пакетах занимал доминирующую долю рынка в 2024 году. Пакетная упаковка увеличивает число клиентов благодаря своей экономической эффективности, практичности и идеальности для еды на ходу. Это позволяет фирмам сократить свои производственные и транспортные расходы, что, в свою очередь, помогает им предлагать более низкие цены большему количеству людей. Благодаря этой упаковке пахта может широко распространяться как среди сельских, так и среди городских потребителей. В июне 2024 года компания Amul запустила Kathiyawadi Chaas — новый сорт пахты, особенно популярный в регионах Саураштра и Кутч штата Гуджарат. 400-миллилитровый пакет Kathiyawadi Chaas стоит 10 индийских рупий. Срок годности составляет два дня.

Северная Индия лидирует на рынке пахты в 2024 году.

Северная Индия занимала значительную долю индийского рынка пахты благодаря своему большому и широкому населению. В Северной Индии наблюдается более высокий спрос на упакованную пахту, вызванный постоянным повышением осведомленности о здоровье. Кроме того, все больше людей имеют доступ к продукции благодаря росту розничной торговли и увеличению числа городских районов. В дополнение к этому, повышение температуры в летнее время приводит к тому, что все больше людей покупают молочные напитки, что стимулирует рынок пахты в Северной Индии. Кроме того, в этом регионе компании сосредоточены на внедрении массовых и фирменных продуктов с помощью сильных сетей дистрибуции.

Например, 17 марта 2025 года Молочная федерация штата Карнатака (KMF), второй по величине молочный кооператив в Индии, расширила свое присутствие, запустив производство молока, творога и пахты Nandini в округе Хатхрас штата Уттар-Прадеш.

Конкурентная среда индустрии пахты

Индийский рынок пахты является конкурентным, с несколькими глобальными и международными игроками рынка. Ключевые игроки применяют различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическая экспансия, слияния и поглощения.

Ведущие компании по производству пахты в Индии

Некоторые из основных игроков на рынке: Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul), Heritage Foods Limited, Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd., Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited), Parag Milk Foods (Go), Hatsun Agro Product Ltd, CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL), Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF), DAWN LEE BY JAIN ROOTS.

Последние разработки на индийском рынке пахты

• В марте 2023 года Heritage Foods Ltd. объявила о запуске своей новой линейки продуктов из пахты под торговой маркой `A-One' и новой линейки молочных коктейлей в удобных и одноразовых картонных коробках. Heritage 'A-One' spiced Buttermilk & Milkshakes представлена в Телангане, Андхра-Прадеше, Карнатаке, Тамил Наду, Дели & NCR, а продукты доступны во всех магазинах общей торговли.

• 9 февраля 2022 года компания Tetra Pak, ведущий мировой поставщик решений для упаковки и переработки, представила свой первый голографический упаковочный материал местного производства в Индии. Инновационная упаковка под названием Tetra Pak® Reflect была запущена в партнерстве с Warana, ведущим кооперативным молочным предприятием, для их 1-литровых упаковок гхи (топленого масла). В Индии компания предлагает молоко, ласси и пахту в картонных упаковках Tetra Pak.

Отчет об индийском рынке пахты

Причины купить отчет об индийском рынке пахты:

• Исследование включает анализ размера рынка и прогнозирования, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли.

• В отчете кратко рассматривается общая производительность отрасли.

• Отчет охватывает углубленный анализ видных игроков отрасли, в первую очередь с акцентом на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели типов, стратегии расширения и последние разработки.

• Подробное изучение драйверов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.

• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.

• Углубленный региональный анализ отрасли.

Варианты настройки:

Индийский рынок пахты может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UnivDatos понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности в бизнесе; поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.