Упор на тип продукта (Veg Chicken, Veg Mutton, Veg Fish и другие); тип источника (на основе сои, на основе пшеницы, на основе гороха и другие); регион

В 2023 году объем рынка заменителей мяса в Индии оценивался в 253,4 миллиона долларов США и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста около 6,2% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) благодаря растущему осознанию важности здоровья и растущей экологической озабоченности в стране.
Рынок заменителей мяса в Индии находится в состоянии трансформации из-за меняющихся факторов, таких как забота о здоровье, осведомленность об окружающей среде и изменение пищевых привычек населения. Поскольку большая часть населения стала вегетарианцами, растет спрос и интерес к новым растительным заменителям традиционного мяса. Таким образом, рынок диверсифицировался в дифференциации продуктов, и теперь он содержит широкий ассортимент сои, бобовых и новых форм "умного" белка, таких как гороховый белок. Параллельно с акцентом на здоровье и устойчивость бизнеса, бренды предлагают несколько продуктов с акцентом на питательную ценность и, в то же время, на вкус.
Последние события на рынке
В октябре 2022 года компания Licious объявила о своем выходе в сектор альтернативных белков с запуском Uncrave, первого в Индии бренда мяса на растительной основе D2C. Компания стремится стать лидером рынка в первый год после запуска и создать актуальность для более широкой группы потребителей мяса.
В июле 2022 года Tata Consumer Products (TCP), подразделение продуктов питания и напитков Tata Group, объявила о своем выходе на рынок альтернативных мясных продуктов на растительной основе под новым названием "Tata Simply Better". Компания заявила, что расширяет свою линейку продуктов в новую область с этим новым брендом, стремясь привлечь потребителей, которые хотят использовать больше ингредиентов на растительной основе для здоровья, окружающей среды или других факторов.

В этом разделе рассматриваются основные тенденции рынка, влияющие на различные сегменты рынка парфюмерии для домашних животных, как определено нашей командой экспертов по исследованиям.
Сегмент вегетарианской рыбы преобразует индустрию
Рынок вегетарианской рыбы на рынке заменителей мяса в Индии растет устойчивыми темпами, чему способствует растущее осознание потребителями преимуществ для питания, экологической системы и благополучия животных. Поскольку многие люди начинают переходить на вегетарианство или сокращают потребление мяса, на рынке постепенно появляются решения, имитирующие текстуру и вкус рыбы. Бренды используют морские водоросли и бобы, и включают их в форму рыбы, которая подходит не только вегетарианцам, но даже флекситарианцам и людям, заботящимся о своей диете. Кроме того, последствия чрезмерного вылова рыбы, которые толкают количество рыбы в морях вниз, заставляют потребителей искать другие универсальные виды рыбы для потребления. Этот сегмент также поддерживается растущими тенденциями и предпочтениями в мировой индустрии продуктов питания и напитков, изменениями в моделях питания флекситарианцев и изменениями в ожиданиях потребителей, которые отражают заботу людей о здоровом выборе и легкодоступных диетах флекситарианцев под влиянием систем социальных сетей. Таким образом, прогнозируется, что сегмент вегетарианской рыбы будет иметь высокие темпы роста в будущем и будет играть значительную роль в росте общего рынка заменителей мяса в Индии.
Ожидается, что Западная Индия будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода
Рынок заменителей мяса в Западной Индии растет быстрыми темпами благодаря здоровому образу жизни, улучшению состояния окружающей среды и огромной важности вегетарианских вариантов в климатическом регионе. Наблюдается постепенный переход населения к более здоровым и экологически чистым продуктам, и в двух штатах Махараштра и Гуджарат проживает приличное количество вегетарианцев и флекситарианцев. Крупные города, такие как Мумбаи и Пуна, становятся потенциальными рынками сбыта для таких продуктов, поскольку потребители здесь готовы переходить на продукты, которые напоминают вкус и/или текстуру мяса. Аналогичным образом, местные растущие предприятия и известные мясные бренды производят уникальные и разнообразные продукты без мяса, такие как соевые и чечевичные, чтобы завоевать местный рынок. Наличие этих продуктов в новых розничных магазинах, супермаркетах и электронной коммерции также способствует увеличению рыночного спроса. С ростом осведомленности о преимуществах заменителей мяса рынок Западной Индии представляет собой хорошие перспективы в ближайшие несколько лет.
В ноябре 2022 года, основываясь на отраслевых исследованиях и потенциале роста, Continental Coffee (CCL), местный бренд кофе, запустил свой растительный бренд "Continental Greenbird" в Индии. Continental Greenbird позволяет своим потребителям делать выбор, который является устойчивым для земного шара, не теряя вкуса мяса. Бренд Continental Greenbird был впервые запущен в Хайдарабаде в июле 2022 года и теперь доступен в Пуне.

Рынок заменителей мяса в Индии является конкурентным и фрагментированным, с присутствием нескольких игроков на внутреннем рынке. Ключевые игроки принимают различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическая экспансия, слияния и поглощения. К числу основных игроков, работающих на рынке, относятся Veggie Champ; Tata Consumer Products Limited; Gooddot; Imagine Foods Pvt. Ltd; BlueTribe; Vezlay Foods Pvt Ltd; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods); Mister Veg Foods Pvt Ltd; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat).
В сентябре 2024 года индийский бренд альтернатив мясу Blue Tribe расширил свой ассортимент, выпустив новый продукт - куриные момо на растительной основе.
В июле 2024 года компания Plantaway представила два новых дополнения к своему ассортименту альтернатив мясу - пепперони и сосиски, вслед за запуском первого в Индии куриного филе на растительной основе.

Рынок заменителей мяса в Индии можно дополнительно настроить в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности в бизнесе, поэтому не стесняйтесь связаться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка заменителей мяса в Индии были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа внедрения заменителей мяса в Индии в основных штатах. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических рыночных данных и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов были приняты во внимание многочисленные результаты и предположения. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка заменителей мяса в Индии. После предположений и подтверждения рыночных данных посредством первичных интервью мы применили подход «сверху вниз/снизу вверх» для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы декомпозиции рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли, относящихся к подробной методологии, которая объяснена ниже:
Этап 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка заменителей мяса в Индии через внутренние источники компании, такие как годовые отчеты и финансовые отчеты, презентации о деятельности, пресс-релизы и т. д., а также внешние источники, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.
Этап 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка заменителей мяса в Индии мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и доли для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, включают тип продукта, тип источника и регионы. Дальнейший анализ на уровне стран был проведен для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Этап 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка заменителей мяса в Индии. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как тип продукта, тип источника и регионы рынка заменителей мяса в Индии. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка заменителей мяса в Индии по всей стране.
Определение текущего размера рынка: на основе практически применимых выводов, полученных на основе вышеуказанных 3 этапов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке заменителей мяса в Индии и долям рынка сегментов. Все необходимые процентные доли, разбивки и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: для оценки и прогнозирования рынка веса были присвоены различным факторам, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход «сверху вниз/снизу вверх», чтобы получить прогноз рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках Индии. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Размер рынка отрасли с точки зрения дохода (доллары США) и темпы внедрения заменителей мяса в Индии на основных рынках внутри страны
Все процентные доли, разбивки и разбивки сегментов рынка и подсегментов
Ключевые игроки на рынке заменителей мяса в Индии в отношении предлагаемых продуктов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке.
Первичное исследование: были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела, региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Вклад первичных исследований был объединен с результатами вторичных исследований, что превратило информацию в практически применимые выводы.

Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента рынка заменителей мяса в Индии. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа продукта, типа источника и регионов на рынке заменителей мяса в Индии.
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции рынка заменителей мяса в Индии. Инвесторы могут получить стратегические сведения, чтобы основывать свои решения для инвестиций на качественном и количественном анализе, выполненном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на уровне штата, предоставив промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка, чтобы извлечь выгоду из преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Q1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста индийского рынка заменителей мяса?
Q2: Каковы движущие факторы роста рынка заменителей мяса в Индии?
В3: Какой сегмент имеет наибольшую долю на рынке заменителей мяса в Индии по типу продукта?
Q4: Каковы новые технологии и тенденции на индийском рынке заменителей мяса?
В5: Какой регион будет доминировать на рынке заменителей мяса в Индии?
Клиенты, купившие этот товар, также купили