Рынок оборудования для мясопереработки: текущий анализ и прогноз (2021-2027)
Акцент на продукцию (Свежее обработанное мясо, Сырое приготовленное мясо, Предварительно приготовленное мясо, Сырая ферментированная колбаса, Вяленое мясо, Сушеное мясо); Мясо (Обработанная говядина, Обработанная свинина, Обработанная баранина, Другое); Тип (Оборудование для нарезки, Оборудование для смешивания, Оборудование для размягчения, Оборудование для наполнения, Оборудование для нарезки ломтиками, Оборудование для измельчения, Оборудование для копчения, Оборудование для массирования, Другое); Регион/Страна
Объем мирового рынка оборудования для переработки мяса оценивается примерно в 6,0 млрд долларов США в 2020 году и, вероятно, продемонстрирует среднегодовой темп роста (CAGR) около 5,5% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.). Оборудование для переработки мяса — это тип оборудования для переработки пищевых продуктов, используемый для обработки мяса с целью улучшения его вкуса и увеличения срока годности. Растущие инвестиции в автоматизацию оборудования для переработки мяса в таких странах, как Япония, Индия, Великобритания, Германия и США, вероятно, стимулируют спрос на оборудование для переработки мяса. Например, в ноябре 2019 года Marel открыла свой новый производственный центр в Донгене, Нидерланды, потому что прежнее местоположение в Донгене больше не соответствовало современным стандартам. Таким образом, реализация нового производственного центра была инициативой компании, направленной на повышение ее эффективности.
Мировой экспорт мяса достиг 38,7 млн тонн, что на 5,7% больше, чем в 2019 году, хотя и медленнее, чем рост на 7,4%, зарегистрированный в 2019 году. Импорт в Азию вырос на 15,8%, превысив 22 млн тонн, что составляет 63% мирового импорта мяса, что в основном обусловлено продолжающимся воздействием АЧС на производство свинины в Восточной Азии. В связи с дефицитом импорт мяса в Китай вырос на 57,6% до 11,7 млн тонн, при этом больше всего вырос импорт свинины и мяса птицы.
Кроме того, увеличение производства мяса стимулирует рынок оборудования для переработки мяса. Общий объем производства мяса оценивается в 337,2 млн тонн (в пересчете на убойный вес) в 2020 году, как и в предыдущем году, поскольку увеличение производства мяса птицы и овец компенсировало сокращение производства свинины и говядины. В секторе свинины, хотя африканская чума свиней продолжала оказывать негативное влияние на производство в Восточной Азии, главным образом в Китае, на Филиппинах и во Вьетнаме, сектор восстанавливался быстрее, чем ожидалось. Сокращение производства говядины было широко распространено, сокращение произошло во всех основных географических регионах.
Общая статистика по мясу (тыс. тонн – в пересчете на убойный вес), 2019 г.
GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group — вот некоторые из известных игроков, работающих на мировом рынке оборудования для переработки мяса. Эти игроки осуществили несколько слияний и поглощений, а также партнерских отношений, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Информация, представленная в отчете
«Среди полуфабрикатов основную долю занимает сегмент настольного оборудования»
На основе продукта мировой рынок оборудования для переработки мяса сегментирован на свежее переработанное мясо, сырое приготовленное мясо, полуфабрикаты, сырую ферментированную колбасу, вяленое мясо и сушеное мясо. Сегмент полуфабрикатов доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, сохранит свое доминирующее положение в течение прогнозируемого периода. Поскольку в этих продуктах используются различные части мяса, в этой категории предлагаются различные продукты. Это ключевой фактор, определяющий рынок полуфабрикатов, который, в свою очередь, стимулирует рынок оборудования для полуфабрикатов.
«Ожидается, что среди мяса переработанная свинина будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение анализируемого периода»
Далее, на основе мяса рынок делится на переработанную говядину, переработанную свинину, переработанную баранину и другие виды мяса. В 2020 году на переработанную свинину пришлась максимальная доля доходов, и ожидается, что она останется доминирующей в течение анализируемого периода благодаря ее легкой доступности. Основная причина высокого спроса на свинину, несмотря на религиозные ограничения на ее потребление в различных частях мира, заключается в том, что свинина не содержит бычьей губчатой энцефалопатии (BSE) или коровьего бешенства, что снижает качество белка в мясе.
«Ожидается, что среди типов оборудования, оборудование для измельчения будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение анализируемого периода»
Далее, в зависимости от типа продукта, рынок разделен на оборудование для резки, оборудование для смешивания, оборудование для размягчения, оборудование для наполнения, оборудование для нарезки, оборудование для измельчения, оборудование для копчения, оборудование для массажа и другое оборудование. В 2020 году на оборудование для измельчения пришлась максимальная доля рыночной выручки, и ожидается, что оно останется доминирующим в течение анализируемого периода, поскольку растущее потребление мясных продуктов также стимулирует спрос на оборудование для переработки мяса в пищевой промышленности. Например, по данным Министерства сельского хозяйства США, американцы потребляют в среднем 2,4 бургера в день, что составляет около 50 миллиардов бургеров в год.
«Северная Америка является одним из крупнейших рынков оборудования для переработки мяса»
Для лучшего понимания динамики рынка оборудования для переработки мяса был проведен подробный анализ различных регионов по всему миру, включая Северную Америку (Соединенные Штаты, Канада и остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть АТР), остальной мир. Северная Америка занимала значительную долю рынка в 2020 году. Рынок в Северной Америке обусловлен растущим спросом на переработанное мясо, ростом инвестиций в оборудование для переработки мяса и наличием большого количества переработчиков мяса, таких как Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. и JBS USA в этом регионе.
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает анализ размера и прогнозирования рынка, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли
- Отчет представляет собой краткий обзор общей производительности отрасли с первого взгляда
- Отчет охватывает углубленный анализ видных представителей отрасли с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфель продуктов, стратегии расширения и последние разработки
- Подробное изучение факторов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Варианты настройки:
Рынок оборудования для переработки мяса может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные потребности в бизнесе, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка глобального рынка оборудования для переработки мяса были тремя основными этапами, предпринятыми для создания и анализа внедрения оборудования для переработки мяса в связи с повышенным спросом на переработанные продукты. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости сектора оборудования для переработки мяса. После предположения и проверки рыночных данных посредством первичных интервью мы применили подход «сверху вниз/снизу вверх» для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология описана ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка оборудования для переработки мяса из внутренних источников компании, таких как годовой отчет и финансовая отчетность, презентации результатов деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие надежные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка оборудования для переработки мяса мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли различных сегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, — это технология и применение. Далее был проведен анализ на уровне стран для оценки общего внедрения оборудования для переработки мяса в каждом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка оборудования для переработки мяса. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как растущий спрос на здоровое питание и растущее население. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в индустрии оборудования для переработки мяса по всему миру.
Оценка текущего размера рынка и прогноз
Определение текущего размера рынка: На основе действенных данных, полученных в результате вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на рынке оборудования для переработки мяса и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам были присвоены веса, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход «сверху вниз/снизу вверх», для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках по всему миру. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
- Размер рынка отрасли в стоимостном выражении (доллары США) и темпы внедрения оборудования для переработки мяса на основных рынках внутри страны
- Все процентные доли, разбивки и разбивки рыночных сегментов и подсегментов
- Ключевые игроки на рынке оборудования для переработки мяса с точки зрения предлагаемых услуг. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Подтверждение размера рынка и доли
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами общественного мнения (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители оперативного отдела и региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем были обобщены результаты первичного исследования и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Входные данные первичного исследования были объединены с вторичными данными, что превратило информацию в полезные сведения.
Разделение основных участников в различных регионах
Инжиниринг рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка оборудования для переработки мяса. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях технологии и конечного пользователя оборудования для переработки мяса.
Основная цель исследования рынка оборудования для переработки мяса
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции оборудования для переработки мяса. Инвесторы могут получить стратегические сведения, на которых можно основывать свое усмотрение для инвестиций на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка, чтобы получить выгоду в качестве преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают в себя:
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка оборудования для переработки мяса в стоимостном выражении (доллары США). Кроме того, проанализируйте текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов
- Сегменты в исследовании включают области типа, мяса и продукта
- Определение и анализ нормативно-правовой базы для индустрии оборудования для переработки мяса
- Анализ цепочки создания стоимости с участием различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов в отрасли
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка оборудования для переработки мяса для основного региона
- Основные регионы, исследованные в отчете, включают Северную Америку (США и Канада), Европу (Германия, Франция, Италия, Испания и Великобритания), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия и Австралия) и остальной мир.
- Профили компаний рынка оборудования для переработки мяса и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания устойчивости на быстрорастущем рынке
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Рынок бытовой техники в Юго-Восточной Азии: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на типе продукции (Крупная бытовая техника {Холодильники, Стиральные машины, Кондиционеры, Посудомоечные машины, Прочее}, Мелкая бытовая техника {Кофеварки, Очистители воздуха, Кухонные плиты и пароварки, Приборы личной гигиены, Прочее}); Канал сбыта (Гипермаркеты и супермаркеты, Фирменные магазины, Магазины электроники, Онлайн-платформы, Прочее); и Страна.
November 7, 2025
Рынок коктейльных шейкеров: текущий анализ и прогноз (2025-2033 гг.)
Акцент на продукте (шейкер Кобблер, бостонский шейкер, французский шейкер и другие); Материал (нержавеющая сталь, стекло, пластик и другие); Объем (малый {менее 500 мл}, средний {500 мл - 1000 мл} и большой {более 1000 мл}); Канал сбыта (онлайн и офлайн); Применение (индивидуальное и коммерческое); и Регион/Страна
November 6, 2025
