Рынок мескаля: текущий анализ и прогноз (2025-2033)

Размер и прогноз рынка мескаля

Объем рынка мескаля оценивался в 0,97 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, вырастет до устойчивого среднегодового темпа роста в 12,05% в течение прогнозируемого периода (2025–2033 гг.) благодаря премиумизации и спросу на крафтовые спиртные напитки, привлекательности культурного наследия и расширению коктейльной культуры.

Анализ рынка мескаля

Мескаль происходит от древнего ацтекского языка науатль, что означает приготовленная агава. Исторически, мескаль был первым спиртом, дистиллированным в Америке. Во времена колонизации испанцы запретили производство мескаля, чтобы способствовать продаже и потреблению своих импортных напитков. Так началось подпольное производство этой прославленной иконы мексиканских спиртных напитков. Производители, сохранившие давнюю традицию натурального производства мескаля, посвящены сохранению его ремесленного характера и присущих ему неповторимых качеств. С 1994 года мескалю предоставлено защищенное наименование места происхождения; международное признание, которое подтверждает, что только продукты, произведенные в указанном районе Мексики, могут называться мескалем, как, например, шампанское.

Несколько компаний выступили вперед, делая акцент в первую очередь на премиумизации, расширяя глобальное распространение и подчеркивая ремесленные и культурные корни продукта для достижения более высокого роста производства и продаж на рынке мескаля. Кроме того, эти компании активно инвестируют в сторителлинг и брендинг, подчеркивающий правдивость, наследие и устойчивое развитие, чтобы установить связь с потребителями. В дополнение к этому, они сотрудничают с барменами и лидерами мнений, чтобы повысить узнаваемость и привлечь более молодую, ориентированную на тренды аудиторию. Кроме того, компании экспериментируют с новыми вкусовыми профилями и лимитированными выпусками, чтобы привлечь любителей приключений и выделиться на конкурентном рынке. По данным Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM), 96% сертифицированного мескаля производится только этой организацией. Кроме того, 408 брендов мескаля экспортировались на внешние рынки, в которых 210 000 человек были прямо или косвенно заняты в индустрии мескаля, при этом в 2023 году было произведено 12 239 655 литров мескаля.

Тенденции рынка мескаля

В этом разделе обсуждаются ключевые тенденции рынка, влияющие на различные сегменты рынка мескаля, как определено нашими экспертами-исследователями.

Растущая осведомленность об устойчивом развитии стимулирует рост рынка мескаля.

Повышенная устойчивость стала основным направлением на рынке мескаля, поскольку все больше потребителей осознают экологическое и социальное воздействие того, что они покупают. Многие бренды мескаля внедряют экологически чистые методы, не только для защиты планеты, но и для привлечения растущего числа социально сознательных покупателей. Одной из таких практик устойчивого развития является использование методов органического земледелия для выращивания агавы, которое поддерживает здоровую почву и снижает зависимость от вредных химикатов. Некоторые производители также инвестируют в водосбережение и работают над снижением выбросов углерода в процессе дистилляции. Производство мескаля становится более этичным и прозрачным, привлекая поддержку местных сообществ, выходя за рамки просто экологических практик. Компании мескаля работают согласованно с небольшими семейными винокурнями, обеспечивая справедливую оплату труда работников и вклад в местную экономику. Поскольку люди продолжают искать продукты, которые одновременно являются высококачественными и устойчивыми, бренды мескаля, которые сосредоточены на этих практиках, не только удовлетворяют спрос, но и зарекомендовали себя как лидеры в отрасли, предлагая продукт, который поддерживает как окружающую среду, так и людей, стоящих за ним.

Сегментация индустрии мескаля

В этом разделе представлен анализ ключевых тенденций в каждом сегменте глобального отчета о рынке мескаля, а также прогнозы на глобальном, региональном и страновом уровнях на 2025-2033 годы.

Категория продукции mezcal Joven доминирует на рынке мескаля.

В зависимости от типа продукции рынок сегментирован на mezcal Joven, mezcal reposado и mezcal Aneja. Рынок mezcal Joven доминировал на рынке в 2024 году из-за растущей популярности премиальных и ремесленных спиртных напитков, изменения вкусов среди потребителей и растущей тенденции коктейлей на основе мескаля. Многие любители напитков наслаждаются невыдержанной версией Joven, потому что она позволяет потребителям ощутить полный, неизмененный вкус агавы. Joven — это то, что может быть утеряно в процессе выдержки, и особенно привлекательно, потому что сохраняет свежий, естественный вкус агавы. Поскольку все больше людей стремятся насладиться чистым вкусом агавы, ожидается, что продажи Joven mezcal вырастут в ближайшие годы.27 ноября 2022 года Ilegal запустила редкий выдержанный мескаль под названием 7 Year Añejo. Añejos широко распространены в мире текилы, где это обозначение указывает на спиртной напиток, который выдерживался в бочках от 1 до 3 лет.

Продукт 100% Agave доминирует на рынке мескаля.

В зависимости от категории рынок сегментирован на 100% Agave и смесь. Среди них рынок 100% Agave имел наибольшую долю глобальной выручки в 2024 году, так как они идеальны для потребления. Потребители становятся более восприимчивыми и все больше тяготеют к чистоте и подлинности мескаля 100% агавы. Эта категория предлагает более чистый, более натуральный вкус, отражающий истинные ароматы растения агавы, что нравится тем, кто ценит высококачественные ремесленные спиртные напитки. Поскольку люди хотят узнать больше о мастерстве и традициях производства мескаля, они выбирают 100% агаву, потому что она рассматривается как более подлинная и премиальная. Смешанный мескаль часто производится из смеси агавы и других ингредиентов и по-прежнему широко доступен. Акцент на 100% агаве растет, поскольку любители напитков ищут более аутентичный и неискаженный опыт питья. Этот сдвиг отражает более широкую тенденцию в индустрии спиртных напитков, когда потребители готовы платить больше за более качественные продукты одного происхождения, которые имеют отчетливый и оригинальный вкусовой профиль.По данным Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM), в 2023 году подавляющее большинство производства мескаля приходится на категорию Artesanal — 93,7%. Ancestral составляет всего 35%, вероятно, из-за того, что большая часть мескаля, попадающего в эту категорию, не является сертифицированным мескалем. Категория мескаля, которая в основном является более промышленным мескалем, составляет 5,94% от общего объема производства. Blancos или Jovens составляют 97,37% производства, Abocados con составляют 1,35%, а Destilados con, ранее классифицировавшиеся как Pechugas, составляют 1,28% производства.

Северная Америка будет удерживать доминирующую долю рынка мескаля в 2024 году

Ожидается, что Северная Америка будет удерживать значительную долю мирового рынка. Его уникальный и дымный вкус сделал его важным спиртным напитком в североамериканском регионе. Спиртные напитки из агавы воспринимаются как более полезные, чем другие виды алкоголя, такие как виски или водка, что еще больше стимулирует рост рынка. Кроме того, растущая доступность премиальных брендов в Северной Америке предоставляет потребителям больше возможностей для выбора. Производители все чаще производят мескаль более высокого качества, что привлекает более сознательных потребителей в регионе. Регион также известен как крупнейший производитель мескаля в мире, так как большая часть спиртного производится в различных мексиканских штатах. Кроме того, увеличение международного спроса на напиток увеличило экспорт и создало возможности для экономического роста мексиканского рынка спиртных напитков.Предлагая как выдержанную, высококлассную и супер-премиальную продукцию, так и доступные бюджетные бренды, текила и мескаль доступны для всех американцев.

США удерживали доминирующую долю североамериканского рынка мескаля в 2024 году

Рынок мескаля в США продемонстрировал впечатляющие показатели в 2024 году, поскольку все больше людей открывают для себя и наслаждаются этим уникальным дымным спиртным напитком. С ростом располагаемого дохода потребители получают соблазн платить премию за аутентичные ремесленные напитки, поскольку они требуют более качественной, крафтовой продукции, что привлекает потребителей, готовых платить. Кроме того, с ростом глобального потепления и парникового эффекта производители используют методы органического земледелия при поддержке местных сообществ. Одним из ключей к росту текилы и мескаля в США стала способность дистилляторов предлагать продукт на любой бюджет и случай.По данным Distilled Spirits Council of the United States, только в 2023 году было продано 31,6 миллионов 9-литровых ящиков текилы/мескаля, что составляет в среднем около 7,1% годового роста. Только продажа текилы/мескаля принесла доход около 6523 миллионов долларов США в 2023 году.

Конкурентная среда на рынке мескаля

Рынок мескаля конкурентный и фрагментированный, с несколькими глобальными и международными игроками рынка. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение и слияния и поглощения.

Ведущие компании по производству мескаля

Основными игроками, работающими на рынке, являются Ilegal Mezcal (Bacardi Limited), Mezcal Vago, Wahaka Mezcal, Mala Mía Mezcal, Mezcal Unión (Diageo plc), Del Maguey Inc. (Pernod Ricard), MONTELOBOS MEZCAL (Campari EspaIa Sl.), Rey Campero (Мексика), Casa Cortés (Мексика) и Xiaman Spirits GmbH. Компании активно инвестируют, чтобы закрепиться на рынке мескаля с помощью запусков новых продуктов, слияний и поглощений, сотрудничества и т. д.

Новости рынка мескаля

• 12 декабря 2024 г.Tesla Mezcal повторно выпустила ограниченную серию сотрудничества с Nosotros Mezcal. Flaviar удостоен чести быть технологическим, онлайн-маркетинговым и фулфилмент-партнером для Tesla Mezcal, сотрудничества между Nosotros и Tesla, сочетающего инновации и мастерство.

• 3 марта 2025 г.Zacal, новый независимый бренд мескаля, родившийся из дикого духа Мичоакана, Мексика, выпустил два выражения: сложный Ensamble (50% об. спирта) и деликатный Manso Sahauyo (45% об. спирта).

• 2 августа 2024 г.:Paquera Mezcal представила уникальное дополнение к своему портфолио с запуском ограниченной серии Mezcal Ancestral, настоянного на говядине Wagyu. Новый мескаль производится с использованием открытого диапазона Tajima Wagyu с ранчо Arrington в Твин-Бриджес, штат Монтана. Говядина заворачивается в шпагат и подвешивается в глиняных горшках на начальных этапах дистилляции.

• 21 ноября 2024 г.:Maguey Imports, подразделение по дистрибуции в США компании Maguey Spirits из Мексики, приобрела Bozal Mezcal и Pasote Tequila у 3 Badge Beverage Corporation.

• 4 февраля 2025 г.:EMPERADOR Inc. расширила свой портфель премиальных продуктов, приобретя контрольный пакет акций Destileria Los Danzantes S.A. de C.V. через свою мексиканскую дочернюю компанию Casa Pedro Domecq.

• 10 июля 2024 г.:AETHER Brand Group, новая для рынка компания, занимающаяся инкубированием и эксплуатацией брендов, ориентированная на категории потребления для взрослых, объявила о своем стратегическом приобретении — Corte Vetusto Mezcal — самого награждаемого в мире мескаля.

Охват отчета о рынке мескаля

Причины для покупки отчета по рынку мескаля:

• Исследование включает в себя определение размера рынка и анализ прогнозов, подтвержденные авторитетными ключевыми экспертами отрасли.

• В отчете кратко рассматриваются общие показатели деятельности отрасли.

• Отчет содержит углубленный анализ выдающихся представителей отрасли, уделяя основное внимание ключевым финансовым показателям бизнеса, продуктовым портфелям, стратегиям расширения и недавним разработкам.

• Детальное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.

• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.

• Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.

Параметры настройки:

Глобальный рынок мескаля может быть настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UnivDatos понимает, что у вас могут быть собственные бизнес-потребности; поэтому, свяжитесь с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.